Pyszne kotlety ziemniaczane - Jak gotować: Przepisy krok po kroku ze zdjęciem

Zrób kotlety ziemniaczane. To pyszne danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Niewiele gospodyń domowych wie, że kotlety można przygotować nie tylko z jednego mięsa, ale także z ziemniaków, z dodaniem mielonego mięsa lub różnych warzyw. Okazuje się nie mniej smaczne i apetyczne. Ponadto dodane ziemniaki w mięsie mięsnym mięso dla kotletów zapewniają im soczystość i wyjątkowy smak.

Przeczytaj na naszej stronie opisany artykuł 10 przepisów pysznych kotletów kapusty. Nauczysz się gotować unikalne potrawy, a co najważniejsze - tani i jasny w smaku.

Nawet wielu doświadczonych szefów kuchni doradza dodawanie, przygotowując to danie, małe startowane ziemniaki i nie zapomina włożyć chleba. To daje krawat głębszy smak. W tym artykule znajdziesz wiele przepisów z ziemniaków. Spróbuj je ugotować, okazują się niezwykłe, a na pewno zaskoczysz wyjątkowy smak swojego gospodarstwa domowego. Przeczytaj dalej.

Jak gotować pyszne kotlety ziemniaczane gotowane w mundurze, czosnku i zielonej cebuli na patelni: przepis krok po kroku

Takie kotlety są delikatne i pachnące. Do ich przygotowania nie będziesz potrzebować mąki, semoliny ani skrobi, ponieważ mięso mielone będzie tak dobre do skontaktowania się. Nutka pikancy do tego dania da czosnek i zieloną cebulę. Skórka cytryny doda unikalnego smaku. Spróbuj, a będziesz zaskoczony, jak interesujące się to. Jak gotować pyszne kotlety ziemniaczane, gotowane w mundurze z czosnkiem i zieloną cebulą? Oto przepis krok po kroku:

Potrzebne będą następujące produkty:

Gotować w ten sposób:

1. Umyj ziemniaki i gotuj w skórce. Ochłodzić, oczyścić i pokroić na 4 części.
2. Dodaj oliwę z oliwek i sos sojowy. Pokonaj ziemniaki tymi składnikami blenderem do gęstego tłuczonego ziemniaka. Ale użyj tylko blendera, a nie tłumu. Przewijanie ręcznie może pozostawić grudki, które zepsują smak.
3. Włóż posiekany czosnek, skórkę cytrynową i posiekaną cebulę na tę masę. Mieszać.
4. Jeśli mielone mięso okazało się ciepłe, umieść je do lodówki na 15-30 minut.
5. Następnie uformuj kotlety, zwiń bułkę i smaż na patelni, aż się ugotują.

Nie zakryj patelni podczas smażenia pokrywką. Dzięki tej technice kwaliny będą miały pyszną i chrupiącą skórkę. Załóż talerz, udekoruj ziołami i podawaj.

Wideo: Nie gotuję już smażonych ani duszonych ziemniaków, ale tylko w ten sposób! Życia na całe życie i lunch!

Juicy mięso z mielonego mięsa z wieprzowiny lub wołowiny, z dodaniem ziemniaków na patelni: przepis na gotowanie ze zdjęciem

Wiele osób uważa, że \u200b\u200btylko ekonomiczne gospodynie domowe dodają ziemniaki do mięsa mięsa. Ale tak nie jest. Jak wspomniano powyżej, to warzywo sprawia, że \u200b\u200bkrawaty są bardziej delikatne i soczyste. Skrobia ziemniaczana jest elementem wiążącym, więc jajka należy umieścić co najmniej, ponieważ jest to właśnie z powodu nich, że kotlety są sztywne i nie tak smaczne. Możesz wziąć każde mielone mięso: wieprzowina lub wołowina. Możesz wymieszać te dwa rodzaje mięsa. Tak więc gotujemy soczyste krawataki mięsne z dodaniem ziemniaków na patelni. Oto przepis ze zdjęciem:

Potrzebne będą następujące produkty:

Gotować w ten sposób:

• Zmiel cebulę i czosnek ostrym nożem, drobną trawą lub szlifierką mięsną.
• Zetrzyj ziemniaki na tablicy technologicznej.
• Zrób mielone mięso z mięsa. Jeśli zrobisz to z jednej wołowiny, przekaż mięso 2 razy przez młynek mięsny. Więc mielone mięso okaże się bardziej delikatne.
• Wymieszaj mięso mielone w misce, startowane ziemniaki, cebulę, czosnek. Dodaj wodę, sól i pieprz.

• Jajka nie można umieścić. Jeśli zdecydujesz się go użyć, oddziel żółtka od białka. Wlej żółtko do mielonego mięsa i ubij białko do piany, a następnie umieść je do reszty składników.
• Wymieszaj wszystko dobrze, możesz pobić masę na stole, rzucając ją kilka razy i uderzając na powierzchnię. Jest więc nasycony tlenem, a kotlety będą bardziej delikatne.

• Uformuj kotlety, zwinąć w panikę i smaż na patelni w niewielkiej ilości oleju. Możesz je ugotować na parę lub w piekarniku.

Możesz podać takie danie zarówno gorące, jak i zimne.

Kotletki z kurczaka z ziemniakami: najsmaczniejszy przepis na potrawy z kurczaka

Kolejna opcja dla kotletów. Tylko do ich przygotowania używamy mięsa z mielonym kurczakiem, a zamiast chleba lub skrobi ziemniaki. Naprawdę spodoba ci się ta opcja gotowania. Zwłaszcza dzieci będą miały takie danie, ponieważ można je spożywać bez dodatku. Więc gotować kotletki z kurczaka Z ziemniakiem. Oto najsmaczniejszy przepis na potrawy z kurczaka:

Przygotuj takie składniki:

Gotować w ten sposób:

1. Przekaż filet z kurczaka przez młynek do mięsa.
2. Przewiń również gotowane ziemniaki. Najpierw umyj i wyczyść ziemniaki, gotuj w osolonej wodzie, aż się ugotuje.
3. Zmiel cebulę i czosnek z młynem mięsnym lub tablicą technologiczną.
4. Teraz wymieszaj masę mięsa i ziemniaków. Dodaj cebulę z czosnkiem, posiekanym koperkiem, solą, innymi przyprawami i jajkiem. Mieszać.
5. Uformuj małe patyczki, zwinąć w panikę i smaż na patelni, aż będzie złoty.

Podawaj z przystawką, ziołami lub po prostu niezależnym daniem.

Wideo: Juicy posiekane kotlety z ziemniakami

Kotlety ryb ziemniaczane: przepis krok po kroku

Zrób kotlety dorsza. Poszukaj przepisu w innym artykuł na naszej stronie internetowej na tym linku.

Dzięki dodanym ziemniakom kotlety ryb nie są tak suche. Minimum składników, ale ostatecznie okazuje się, że wiele tagów. Wiele gospodyń domowych umieszcza ziemniaki w takich kotletach. Ale dzisiaj zrobimy je z surowymi ziemniakami. Okazuje się znacznie smaczniejszą i delikatniejszą. Więc gotujemy kotlety z ryb ziemniaczanych. Oto przepis krok po kroku:

Potrzebne będą następujące produkty:

Gotować w ten sposób:

• Przekaż filet rybny przez młynek do mięsa.
• Umyj ziemniaki, oczyść i pocierać małą tablicę. Dobrze ścisnąć sok.
• Usuń twarde łodygi z pietruszki, najpierw umyj. Mielić.
• Wymieszaj masę ryb, startowane ziemniaki, pietruszkę, dodaj sól i pieprz.
• Uformuj kotlety z masy rybnej, rzuć się w panikę.
• Smaż na małym ogniu po obu stronach do jasnej złotej skórki.
• Następnie przykryj pokrywką i gotuj nawet podczas 10 minut.

Podawaj krawaty rybne z dowolnym przystawką lub sałatką.

Ryby kotlety w puszkach, ryż i ziemniaki: przepis na gotowanie

Kolejna wersja ciast rybnych, ale nie ze świeżego, ale z puszkowanego jedzenia. Pomysłowość gospodyni, która wymyśliła takie danie, można jedynie zazdrościć. Ryż doskonale uzupełnia rybę w puszkach, a ziemniaki nadają prawidłową konsystencję. Przygotowując takie tagi szybko i proste, a jednocześnie nie przejmuj się surowym mięsem. Tak więc gotujemy klopsiki z puszek, ryżu i ziemniaków. Oto przepis:

Przygotuj następujące produkty:

Gotować w ten sposób:

1. Umyj ziemniaki, włóż bulwy na patelni i spawaj w mundurze. Fajne, czyste.
2. Umyj płatki ryżowe w siedmiu wodach (nie mniej - jest to bardzo konieczne, aby ryż stał się czysty). Gotuj w osolonej wodzie. Jeśli dodałeś dużo wody do gotowania, to podczas gotowości spuść nadmiar wody z ryżu przez durszlur, a nawet spłucz gotowaną wodę.
3. Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj.
4. Połącz ziemniaki, ryż i cebulę. Stłumij zgiełkiem, sumuj i pieprz.
5. Otwórz puszkę ryb i spuścić płyn marynaty. Sufity z widelcem w talerzu i łączą się z mieszanką ryżu.
6. Rozbij w nim jajko i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki.
7. Uformuj kotlety i smaż, aż po obu stronach pojawi się złota skórka.

Podawaj z przystawką i ziołami.

Wideo: kotlety z puszkami rybnymi

Przepis na pyszne kotlety ziemniaków i cukinię z serem upieczonym w piekarniku - Jak zrobić: krok po kroku

Takie kotlety mogą być używane jako dodatkowe danie. Dobrze pasuje do sosu kefir, kwaśną śmietaną i dowolnym innym kremowym sosem. Jeśli twoja rodzina nie lubi przystawek, spróbuj zrobić takie papierosy. Będziesz zaskoczony - nawet dzieci szybko je zamiatają ze stołu. Jak więc zrobić pyszne kotlety ziemniaków i cukinii z serem upieczonym w piekarniku? Oto przepis krok po kroku:

Powinieneś mieć następujące składniki:

Gotować w ten sposób:

1. Umyj ziemniaki, spawaj w mundurze, wyczyść i pocierać dużą tablicę.
2. Pocierając cienką trawę. Dodaj do smaku.
3. Rozbij jaja i rozdzielić białka. Pokonaj ich do blasku.
4. Wyciśnij nadmiar soku z masy squash, wymieszaj go z tartymi ziemniakami.
5. Dodaj żółtka, bita białka, przyprawy. W razie potrzeby dodaj trochę więcej.
6. Pokrój zielenie, pozostaw trochę do podlewania. Wymieszaj z resztą masy.
7. Zetrzyj ser.
8. Formuj kotlety. Połóż je na piekarniku, smażony olejem.
9. Posyp ostrożnie serem, aby nie spadł na prześcieradło, ale był tylko na remisie.
10. Włóż piekarnik, aby upiec aż do złotej skórki. To zajmie 20 minut czas 180 stopni. Możesz potrzebować więcej czasu, jeśli masz słaby piekarnik.

Rada: Jeśli wydaje się, że mieszanina okazała się zbyt płynna, dodaj kilka łyżek mąki.

Zrób sos, mieszając kefir lub kwaśną śmietanę z przyprawami, ziołami i pieprzem. Świetnie dla niego - Basil, Caraway i Curry.

Wideo: Kotlety Kabachkovo-Cartel. Smaczne, delikatne i satysfakcjonujące!

Kotletki ziemniaczane i marchewkowe - jak gotować: przepis

Świetne danie dietetyczne, które jest odpowiednie do jedzenia dla niemowląt. Okazuje się bardzo smaczne i pożywne. Jest dobrze z potrawami mięsnymi, jeśli używasz go jako dodatku. Możesz podawać ze sosem kremowym. Jak gotować klopsiki z ziemniaków i marchwi? Oto recepta:

Przygotuj następujące produkty:

Proces przygotowania składa się z takich etapów:

1. Gotuj marchewki i bulwy ziemniaków w mundurze. Fajne, czyste.
2. Pomiń gotowane warzywa i cebulę przez młynek do mięsa.
3. Zetrzyj ser i wyślij do miski do warzyw.
4. Umieść także posiekaną kopernię, sól, pieprz, mąkę.
5. Rozbij jajko i dobrze wymieszaj masę.
6. Utworz okrągłe kleszcze, rzuć panikę i smaż po obu stronach, aż zamazane.

Podawaj na stole z sosem z kwaśnego śmietanowego. Aby to zrobić, wymieszaj trochę kwaśnej śmietany, goździkę czosnku i pokrój koperek. Możesz zrobić taki sos bez czosnku, jeśli gotujesz jedzenie dla dzieci.

Wideo: 2 ziemniaki, 2 marchewki, trochę mięsa i smaczne - obiad jest gotowy!

Pyszne kotlety wykonane z mielonego mięsa, chleba i surowych ziemniaków na trawie: przepis krok po kroku

Klasyczny gatunek - mięso mielone z chlebem. Ale „główną atrakcją” jest ziemniczka, która nadaje krawatowi soczystość i czułość. Takie danie jest bardzo satysfakcjonujące i apetyczne. Oto przepis na kropki krotek z mielonym mięsem, chlebem i surowymi startymi ziemniakami:

Rada: Zamiast zwykłego chleba użyj górnej części najwyższej klasy mąki. Wystarczająco 2-3 sztuki.

Niezbędne produkty:

Gotować w ten sposób:

1. Zrób mięso z mięsa. Skręć kawałki bochenka.
2. Ziemniaki, cebulę i czosnek można również skręcić w młynku mięsnym lub zacieczka na grubej trawie.
3. Wymieszaj te składniki, włóż złamane jajko, przyprawy na kotlety, inne przyprawy i sól.
4. Pozwól im stać trochę, aby chleb pochłaniał płyn. Jeśli mielone mięso okazało się zbyt suche, dodaj trochę wody. Jeśli jest płynny, dodaj więcej chleba lub mąki.
5. Uformuj kotlety, zwinąć w panikę, smaż, aż ugotuje się po obu stronach. Na końcu możesz pokryć patelnię pokrywką i wydać krawaty 10 minut.

Podawaj takie papierosy do stołu z dowolnym przystawką lub warzywami i ziołami.

Pyszne klopsiki wykonane z mielonego mięsa bez chleba i ziemniaków: przepis na gotowanie

Jeśli nie jesz chleba z powodu zawartego w nim glutenu i po prostu nie lubisz ziemniaków, ani nie usiądź na keto-diecie, wówczas oferujemy soczyste klopsiki z mięsem na zielonej cebuli i papryce. Słodka pieprz nadaje naczyniu o jasnym smaku i zieloną cebulę - elegancję i apetację. Tak więc gotujemy pyszne klopsiki wykonane z mielonego mięsa bez chleba i ziemniaków. Oto przepis:

Będziesz potrzebować takich składników:

Gotować w ten sposób:

1. Zrób mięso z mięsa. Aby uczynić go soczystym, wymieszaj wieprzowinę i wołowinę w równych częściach. Możesz użyć tylko mięsa z kurczaka - lepszych filetów na ud.
2. Umyj i wyczyść cebulę. Pokrój to drobno. Jeśli nie podoba ci się ten składnik, przekaż go przez młynek mięsny lub zetrzyj go na dużej tablicy technologicznej. W takim przypadku nie będzie to odczuwalne w gotowych powiązaniach.
3. Umyj zieloną cebulę i czosnek. Zmiel pióra łuku, przekaż czosnek przez prasę. Wyślij te składniki do miski z mielonym mięsem.
4. Wyczyść słodką pieprz z nasion, umyj i drobno odetnij. Lepiej użyj żółtej bułgarskiej pieprzu. Jest bardziej słodki i nie kontrastuje w gotowym naczyniu. Mieszaj pieprz i te produkty w misce.
5. Sól i pieprz mieszaninę.
6. Jeśli mielone mięso okazało się suche, dodaj kilka stolików. łyżki wody.
7. Teraz otnij go w torbę i ubij na stole. Ta technika sprawi, że mięso mielone i nie rozpadnie się podczas smażenia.
8. Uformuj kotlety, zwinąć w panikę i smaż na średnim ogniu, aż będzie złoty kolor. Następnie przykryj pokrywką i gotować na wolnym ogniu w ciągu 10 minut.

Podawaj takie papierosy z ziemniakami owocowymi lub puree ziemniaczane.

Wideo: Pyszne i soczyste kotlety bez chleba w piekarniku. Zdrowa żywność, dobre zdrowie

Pyszne kotlety ziemniaczane puree ziemniaczanych: przepis na gotowanie

Jeśli odczoraj odczarowałeś ziemniaki, przygotuj z niego pyszne kotlety. Są delikatne i idealnie łączą się z różnymi sosami: keczup pomidorowy, kwaśna śmietana, domowy majonez, z różnych mięsa lub kremowego sosu itp. Oto przepis na pyszne ziemniaki z ziemniaków:

Takie komponenty będą potrzebne:

Gotować w ten sposób:

1. Dobrze podłącz puree, aby nadmiar cieczy go odparował. Dodaj masło, wymieszaj i ostygnij do temperatury pokojowej.
2. Prowadzić jajka, dodaj do smaku sól, pieprz i inne przyprawy. Mieszać.
3. Uformuj kotlety, zwinąć w panikę i smaż do złotej skórki.

Podawaj gorąco na stole. Jeśli używasz tego dania jako przystawki do mięsa, odpowiedni jest keczup pomidorowy. Jeśli serwujesz jako niezależne danie, sos kremowy lub kwaśny śmietana jest idealna.

Wideo: Co zrobić z tłuczonymi ziemniakami następnego dnia? Cardeles

Smażone ziemniaki z kotwicami: pyszny przepis, sekrety

Czym ona jest - idealne smażone ziemniaki? Chciałbym dostać się z piękną złotą skórką, a nie destrukcyjną, a nie tłustą. Ale czasami naczynie zamienia się w owsiankę. Najważniejsze jest znanie tajemnic:

• Wybierz określone odmiany ziemniaków do smażenia - z białą miazgą i lekką skórką nadaje się do puree ziemniaczanych i zupy. Takie ziemniaki są dobrze gotowane. Ciemna skórka i śmietana lub żółta miazga są tym, czego potrzebujesz do smażenia.
• Wytnij bulwy kostkami, nie cienkimi i niezbyt dużymi.
• Użyj oleju roślinnego do smażenia, ale tłuszczów zwierzęcych - niszowego lub smalcu. Taki tłuszcz jest bardziej ciasny i nie spala się szybko. Dlatego ziemniak będzie złoty.
• Możesz łączyć tłuszcze - użyj oleju roślinnego z dodaniem tłuszczu lub Smulz.
• Przed gorącym, dobrze podgrzej patelnię i wlej olej. Opuść ziemniaki nie wszystkie naraz, ale w częściach. Najpierw jedna garstka - pozwól mu trochę usmażyć, potem następną część i tak dalej. Dzięki tej technice wszystkie wilgoć i ziemniaki wyparują smaczne i chrupiące.
• Nie zakryj pokrywki od razu. Niech to smaży w trakcie 15 minutNastępnie przykryj i doprowadzaj do gotowości.
• Użyj patelni z grubym dnem do gotowania.
• Sól tylko na końcu.

Teraz znasz wszystkie tajemnice doskonałych smażonych ziemniaków. Możesz zacząć go gotować. Oto pyszny przepis na smażone ziemniaki z kotwicami:

Przygotuj następujące produkty:

Gotować w ten sposób:

1. Umyj ziemniaki, oczyść i pokrój w bar.
2. Umieść go w porcjach na patelni z masłem w ogniu.
3. Smażyć w ciągu 10 minut - Nie pokrywamy pokrywki.
4. Umyj, oczyść i posiekaj cebulę. Wyślij do ziemniaków.
5. Smaż przez pięć minut i przykryj pokrywką. Jeśli nie ma otworu do usuwania pary, przykryj patelnię głupcem.
6. Doprowadź gotowość, sól i wyłącz ogień. Gotowy.

Twórz kotlety zgodnie z dowolnym przepisem opisanym powyżej w tekście. Lepiej jest zrobić je z mięsem lub rybnym mięsem. Tak więc danie będzie dobrze połączone. Zgadzam się, będzie smaczniejszy niż smażone ziemniaki z kotletami klopsików. Włóż kilka kotletów, małe smażone ziemniaki i sałatkę warzywną na talerzu. Dostarcz trochę na górze i podawaj. Smacznego!

Wideo: Przepisy z smażonych ziemniaków Ivlev w Ivlevsky!

Wideo: Kotlety nie są gorsze od mięsa ze zwykłych ziemniaków

Przeczytaj na temat:

• Kotletki z indyka: przepisy
• Koperty ognia: pyszny i starożytny przepis
• Ile kalorii znajduje się w mięsie, rybach, kotłach warzywnych?
• Dlaczego kotlety rozpadają się, okazują się suche i gesty?
• Jak prawidłowo rzeźbić kotlety: Metody