რეცეპტები ჟელე ტორტის ხილით.
კმაყოფილი
ბევრი გოგონა აკონტროლებს მათ ფიგურას, ამიტომ ისინი არ იყენებენ ადვილად საჭმლის მომნელებელ ნახშირწყლებს, ასევე ტკბილეულს. თუმცა, ზოგჯერ ზოგჯერ მსურს დესერტებით განვიხილო, ამ შემთხვევაში, დაბალი კალორიული ვარიანტები, მაგალითად, ჟელე ნამცხვარი ხილით. სტატიაში, ჩვენ მივცემთ რამდენიმე ყველაზე წარმატებულ ნაღვლის ბუშტის რეცეპტსხილი.
ჟელე ნამცხვარი ხილით გამოცხობის გარეშე
ბევრი ჩვენგანი კარგად იცნობს ამ ტიპის დესერტს, რადგან ჩვენი დედები ზოგჯერ ამზადებდნენ ასეთ ნამცხვრებს. შემდეგ ამ რეცეპტს ეწოდა გატეხილი მინა და იყო სხვადასხვა ტიპის ჟელეების ნაზავი, დატბორილი არაჟნის მასით. ხშირად, ამ დესერტს დაემატა ქუქი -ფაილები, ნამცხვრები და კენკრის ახალი ხილი. პრინციპში, რეცეპტი არ განსხვავდება გატეხილი მინისგან, მაგრამ მაინც გარკვეულწილად მოდერნიზებულია თანამედროვე ტენდენციების ქვეშ, ასევე პრეფერენციები.
ერთ -ერთი უმარტივესი ვარიანტია დესერტი არაჟანი. მჟავე კრემი გამოირჩევა თავისი გამჭრიახობით, ჟელე გამოდის მქრქალი, თეთრი ჩრდილით, რომლის წინააღმდეგაც ნათელი ტროპიკული ხილი და დამატებითი მინარევები ძალიან ლამაზია.
მისი მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 1 ნარინჯისფერი
- 2 ბანანი
- 400 მლ არაჟანი
- 30 გ ჟელატინი
- Შაქრის ფხვნილი
- მცირე რაოდენობით წყალი
რეცეპტი ჟელე ტორტის მომზადებისას ხილით გამოცხობის გარეშე:
- აუცილებელია ხილის გაწმენდა კანიდან და გაჭრა პატარანაჭრები. ამოიღეთ თესლი და გაყოფა ნაჭრებად. დაფარეთ ფორმა cling ფილმით რამდენიმე ფენაში.
- ეს მომავალში ხელს შეუწყობს ფორმების დესერტის მოპოვებას. ბოლოში, თქვენ ძალიან ფრთხილად უნდა მოაწყოთ ნაყოფი. დაიმახსოვრე, რომ ეს მხარე ფანჯრის მსგავსად გახდება, ასე რომ, ის ძალიან სისუფთავე და ლამაზი უნდა იყოს.
- ცალკეულ თასში, ჟელატინი ცივ წყალთან ერთად აურიეთ, დავდგეთ. როდესაც ნარევი შეშუპდება, აუცილებელია ის ნელი ცეცხლზე დააყენოთ, სანამ მარცვლეული არ დაიშალა. ბლენდერში, სცემეს არაჟანი ფხვნილის შაქრით, სანამ უნიფორმა. არ არის საჭირო მასის ქაფში ჩაქრობა.
- ისევ დაასხით ჟელატინი თხელი ნაკადით. ახლა თავზე ნაყოფებზე მიუთითეთ არაჟანი. ფრთხილად გააფართოვეთ ყველაფერი და დაფარეთ კვების ფილმის ნაშთები, მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- იმისათვის, რომ დესერტი ჩამოსხმისგან ამოიღოთ, აუცილებელია მისი დაქვეითება რამდენიმე წუთის განმავლობაში ცხელი წყლით კონტეინერში. ამრიგად, ჟელატინის ზედა ნაწილი ოდნავ მისცემს და ტორტი ადვილად დაეცემა ფირფიტაზე.
- შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი whipped კრემით, ხილით და კენკრით.
ჟელე ნამცხვარი ხილით და ნამცხვრებით
ფუნთუშების გამოყენებით დესერტი ძალიან უჩვეულო და გემრიელია. მას აქვს უფრო მაღალი კალორიული შინაარსი, ვიდრე წინა რეცეპტი, მაგრამ ამავე დროს ბევრად უფრო გემრიელი. სამზარეულოსთვის უმჯობესია გამოიყენოთ უმარტივესი, მაგრამ მაღალი ხარისხის ფუნთუშები. შესაფერისია ისეთი ვარიანტები, როგორიცაა dnieper, ghee ან შაქარი. ბევრი ქალი წარმატებით იყენებს კრეკერს ყაყაჩოს თესლით.
შემდეგი ინგრედიენტები დასჭირდება სამზარეულოსთვის:
- 300 გრ ნამცხვარი
- 400 მლ არაჟანი
- ჭიქა მარწყვი
- ჭიქა მოცხარი
- 150 გრ შაქრის ფხვნილი
- ვანილინი
- 30 გ ჟელატინი
რეცეპტი ჟელე ტორტის მომზადების ხილით და ნამცხვრებით:
- აუცილებელია კენკრის დაბანა მდუღარე წყლით. გარდა ამისა, ჟელატინი გაჟღენთილია ცალკეულ თასში, იხსნება დაბალი სითბოს დათბობით.
- ამის შემდეგ, არაჟანი გახეხილია შაქრის ფხვნილით, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მოხდება. აუცილებელია ჟელატინის მასის დაასხით მასში თხელი ნაკადით, რომელიც ადრე გაცივდა.
- შემდეგი, აუცილებელია ფორმის ბოლოში განათავსოთ საკვები ფილმი და კენკრის თხელი ფენა. შეეცადეთ აურიოთ ისინი ან განათავსოთ ისინი ისე, რომ ტორტს ძალიან ლამაზი სახე ჰქონდეს. კენკრის ფენის თავზე, აუცილებელია დაასხით მცირე რაოდენობით არაჟანი კრემის მასა.
- თავზე, ტრეფიკის გარეშე, აუცილებელია ჩამოაყალიბოთ ნამცხვრების ფენა, რომელზეც კენკრა ასახულია. ისევ და ისევ, მასა დაასხით მცირე რაოდენობით არაჟანი. ასე რომ, აუცილებელია ფენების ალტერნატივა, სანამ ყველა პროდუქტი არ დასრულდება.
- ზემოდან, მასა დაფარულია cling ფილმით და მოთავსებულია მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ხილის ნამცხვარი
ძალიან გემრიელი, უჩვეულო და გაჯერებული არის ჟელე ნამცხვარი ხაჭოთი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ხაჭოს მასა, რომელიც წააგავს კრემს, ან თავად მოამზადეთ.
შემადგენლობა:
- 400 გ ხაჭო
- 400 მლ არაჟანი
- Ჭიქა რძე
- 30 გ ჟელატინი
- ნებისმიერი ხილი
- შაქრის ფხვნილი და ვანილინი
რეცეპტი სამზარეულო tხილი :
- აუცილებელია შერჩეული ხილის დალაგება და ნაჭრებად დაჭრილი. აირჩიეთ სეზონიდან გამომდინარე. ზაფხულში უმჯობესია აირჩიოთ რბილი ხილი, მაგალითად, ატამი, ქლიავი, ნესვი.
- ზამთარში არჩევანი არც ისე დიდია, ასე რომ, ბანანი, ისევე როგორც ციტრუსის ხილი, იდეალური ვარიანტი იქნება. ხილი იჭრება პატარა ნაჭრებად.
- თასში აუცილებელია ჟელატინის ცივ რძეში გაჟღენთილი, სანამ მთლიანად შეშუპდება. გარდა ამისა, მასა მოთავსებულია პატარა ცეცხლზე და ათბობს, სანამ ჟელატინი არ დაიშლება. დარწმუნდით, რომ აურიეთ მასა, რადგან რძე შეიძლება დაწვა.
- ამის შემდეგ, ცალკეულ თასში, შეურიეთ არაჟანი შაქრის ფხვნილთან და დაასხით რძე ჟელატინით თხელი ნაკადით. აუცილებელია რძის ნარევის წინასწარ განსაზღვრა. ჩვეულებრივი ერთჯერადი პაკეტი, ან კვების ფილმი, მოცემულია ფორმაში.
- დაასხით მომზადებული ხილი, დაჭრილი ხილი კვების ფილმზე. აუცილებელია ხაჭოს გახეხეთ მასაში ბლენდერში, ისე რომ მარცვლეული არ იყოს. მაკარონი შერეულია არაჟანი და ჟელატინი. ამის შემდეგ, ფილმი კონტეინერშია ჩასმული, ხილი ასხამს და ასხამს რძით გამოწვეული ნარევით. რეცეპტში ხაჭოს ყველის არსებობის გამო, დესერტი ძალიან მკვრივია, მდიდარი ნაღების გემოთი.
Zelelynaya ტორტი ხილით და ბისკვიტით
რა თქმა უნდა, ვარიანტები, რომლებიც მზადდება ბისკვიტით, ისევე როგორც ნამცხვრებით, უფრო დამაკმაყოფილებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ აქვთ მარტივი ნახშირწყლები.
იმისათვის, რომ მოამზადოთ ჟელე ნამცხვარი ხილით და ბისკვიტით, აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტების მომზადება:
- 300 გრ ბისკვიტი
- 3 ნარინჯისფერი
- 2 კივი
- მუჭა მარწყვი
- 30 გ ჟელატინი
- 500 მლ არაჟანი
- Შაქრის ფხვნილი
ნაღვლის ქვის ნამცხვარი ხილით და ბისკვიტით:
- მზად არის მზა ბისკვიტი, რომელიც იყიდება ნებისმიერ მაღაზიაში. სამზარეულოსთვის, თქვენ უნდა გაჟღენთოთ ჟელატინი ცივ წყალში 30 წუთის განმავლობაში.
- ამის შემდეგ, მასა მოთავსებულია ცეცხლზე, სანამ ჟელატინი არ დაიშლება. ბისკვიტი მოჭრილია პატარა ნაჭრებად, ხილი გარეცხილია და იწმინდება კანიდან, კენკრისგან კენკრა.
- კონტეინერი საუკეთესოა გუმბათოვანი ფორმის მისაღებად, ისე რომ ნამცხვარი ადვილად ამოიღოს მისგან. ჟელატინი იხსნება გაცხელებისას, შერეული არაჟანით და შაქრის ფხვნილით.
- ხილი მოცემულია კონტეინერის ძირში, ხოლო ბისკვიტის ნაჭრები თავზე ასახულია. აუცილებელია ხილისა და ბისკვიტის ფენების ალტერნატივა. საბოლოო ჯამში, ყველაფერი დაასხით ჟელატინით არაჟანი კრემის მასით. ნამცხვარი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაშია მოთავსებული. სანამ იგი გადაბრუნდება, ცხელ წყალში ჩაყარეთ.
ჟელე ნამცხვარი ხილით არაჟანი
მჟავე კრემი ითვლება მაღალკალორიული პროდუქტად, ამიტომ, თუ ფიგურას მიჰყვებით, უმჯობესია უარი თქვან ამ ინგრედიენტის გამოყენებაზე. ჟელე ნამცხვრებში, არაჟანი შეიძლება უსაფრთხოდ შეიცვალოს კეფირით, ფერმენტირებული ან დაბალკალორითხაჭო.
სამზარეულოს ინგრედიენტები მოცემულია ქვემოთᲓესერტი:
- 30 გ ჟელატინი
- 400 გ ხაჭო
- Ჭიქა რძე
- Შაქრის ფხვნილი
- ნებისმიერი ხილის არჩევანი
ჟელე ტორტის ხილის დამზადების რეცეპტი არაჟნის გარეშე:
- ხილი გარეცხილია, გახეხილია და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. ხილი მოცემულია კონტეინერის ძირში და დატოვეს, სანამ დაასხით მომზადდება.
- აუცილებელია ხაჭოს ცემა რძით და ფხვნილის შაქრით ბლენდერში, სანამ ერთგვაროვანი, ბლანტი მასა არ მოხდება, რაც ძალიან ჰგავს ტექსტურას არაჟანში.
- ჟიარდი, რომელიც ადრე წყალში გაჟღენთილია, თბება კონტეინერში და მიედინება თხელი ნაკადში, ხაჭოსა და რძის მომზადებულ რძის ნარევში.
- შემდეგი, მომზადებული ხილი განთავსებულია კონტეინერის ფსკერზე და დაასხით რძის მასით მომზადებული. დესერტი მოთავსებულია რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივზე, გამაგრებისთვის.
ჟელე ყველი ხილით
ძალიან უჩვეულო ნამცხვარი ნამცხვრებით, ჩიზქეიქის სახით მიიღება. ფაქტია, რომ Cheesecake არის მაღალიკალორიული პროდუქტი, ამიტომ, თუ გსურთ გემრიელად შეამციროთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი დესერტი ნამცხვრებითა და ხილით. ამრიგად, მისი კალორიული შინაარსი შემცირდება.
შემადგენლობა:
- 200 გ დაბალი კალორიული კოტეჯი
- 10 ცალი კივის
- 150 გრ ნამცხვარი
- 70 გ კარაქი
- ჟელატინი
- ნახევარი ლიტრი კეფირი
რეცეპტიდანაძვის ჩიზქეიქი ხილით :
- დაასხით ჟელატინი ცივი წყლით, დაასხით დაბალ სითბოზე და აურიეთ კეფირით, ასევე შაქრის ფხვნილთან. შემდეგი, აუცილებელია ნამცხვრების გახეხვა crumb- ში და დაამატოთ მდნარი კარაქი.
- ფორმის ბოლოში აუცილებელია კვების ფილმის განთავსება და მის თავზე ფუნთუშების განთავსება. აუცილებელია, რომ ქვედა მიიღოს, ისევე როგორც მხარეები, ფორმის მხარეებზე 2 სმ სიმაღლეზე.
- ამრიგად, თქვენ ამზადებთ ჩიზქეიქის ჩარჩოს. ასეთი სამუშაო ნაწილის ფორმა მაცივარში უნდა ჩადოთ ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ ნავთობი აიღოს და გახდეს მყარი, არ იშლება.
- ამის შემდეგ, აუცილებელია კეფირი ჟელეებით დაასხით მომზადებულ მასაში და მაცივარში ჩასმა, მანამდე მანამდე გუმბათის დაფარული თასი მოათავსა.
- თქვენ უნდა მიაღწიოთ სახის დეპრესიას ნამცხვრის შიგნით, რომ შეავსოთ კივის ნაზავი. ჟელატინის გამკვრივების შემდეგ, აუცილებელია ცხელი წყალი დაასხით თასში, რომელიც თავზეა, ნაზად გაიყვანეთ იგი. ამრიგად, თქვენ მიიღებთ არდადეგებს. ახლა მოამზადეთ შევსება ამ დასვენებისთვის.
- ამის გასაკეთებლად, კანი კივი, აურიეთ შაქრის ფხვნილი და მოამზადეთ ჟელატინი. ამრიგად, თქვენ მიიღებთ ხილის დაფქულ კარტოფილს ჟელატინით. ეს ყველაფერი მიედინება არდადეგებში და მაცივარში ორი საათის განმავლობაში დარჩა. შედეგად, თქვენ მიიღებთ ხაჭო ჩიზქეიქს შემავსებლით, მაგრამ ხაჭოს გარეშე.
ჟელე ნამცხვარი ხილით: მიმოხილვები
რა თქმა უნდა, ყველა ბედია ამზადებს ასეთ ნამცხვრებს საკუთარი გზით და მზად არის გაზიაროს თავისი რეცეპტი. ქვემოთ მოცემულია გოგონების მიმოხილვები, რომლებიც ამზადებენ ჟელე ტორტს ხილით.
ჟელე ნამცხვარი ხილით, მიმოხილვებით:
ვიქტორია: რამდენიმე წლის განმავლობაში ვიცავდი სათანადო კვებას. მძიმე დიეტის დახმარებით, 18 კგ დავკარგე, ახლა მე ვუჭერ მხარს წონას დიეტური რეცეპტების გამოყენებით. ჟელე ნამცხვარი ჩემთვის ნამდვილი გამოსავალია, როდესაც მინდა გემრიელად განვიხილო და სტუმრებს გთხოვთ. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ არცერთი მათგანი ვერც კი გააცნობიერებს, რომ მე ტორტს ვამზადებ, რომ ფიგურა შევინარჩუნო და არა იმის გასაკვირად, რომ მათ გაოცება. უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ყველა სტუმარი მხოლოდ ამ ტორტს თაყვანს სცემს. მე ვამზადებ skim ხაჭოსგან და კეფირიდან, სხვადასხვა ხილის, კაკლისა და ქიშმიშის დამატებით. გამოდის ძალიან გემრიელი და უჩვეულო. ზოგჯერ ერთზე ვსვამ ფუნთუშების ფენას, რომ ნამცხვარი ცომის ფენით გავაკეთო.
მარინა: მე ხშირად არ ვამზადებ ამ ნამცხვარს, ჩვეულებრივ, ბავშვები მეკითხებიან. ყველაზე ხშირად მე ვიყენებ რეცეპტს გატეხილი მინის. ანუ, მე მაშინვე ვამზადებ ჟელე სხვადასხვა ფერს, პირველად ვტოვებ მას მაცივარში, ვჭრი მას ნაჭრებად, შემდეგ კი მას არაჟანით ვავსებ ჟელატინით. ძალიან ხშირად დაამატეთ კრეკერი ყაყაჩოს თესლით ასეთ ნარევში. გამოდის ძალიან უჩვეულო და გემრიელი. კარგი ვარიანტისწრაფი ხელით რაც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გემრიელი ტორტი პატარა ფულისთვის.
ოლგა: ამდენი ხნის წინ დავიწყე დიეტაზე წონის დაკლების ჩართვადუკანი. უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ჟელე ტორტი ერთ -ერთი ვარიანტია, რომელიც შეიძლება ასეთ დიეტაზე იყოს. მე ვამზადებ მას დაბალი ხაჭო და რძე. შაქრის ნაცვლად, დაამატეთ შემცვლელი. მე ვიყენებ ყველაზე დაბალ -კალორიულ ხილს. ჩვეულებრივ, ეს არის ლიმონები. დიეტადუკანი შეგიძლიათ ლიმონების ჭამა, მათი დახმარებით მე ვამზადებ ასეთ ტორტს. გამოდის კერძი, რომელსაც აქვს ძალიან გაჯერებული ლიმონის გემო. მე ვიყენებ არა მხოლოდ ლიმონის რბილობას, არამედ zest- ს. პატარა ნაჭრებით დავჭერი. ზოგჯერ ნამცხვრის ქატოდან ნამცხვარს ვამზადებ, როდესაც მინდა რაღაც უფრო მნიშვნელოვანი და გაჯერებული.
ბევრი გემრიელი რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიებში:
-გან სისხლის კრემი ბისკვიტის ტორისთვის: 7 საუკეთესო რეცეპტი, სამზარეულოს საიდუმლოებები, მიმოხილვები
კრემი-ჩიები ტორტის სახლში: ექვსი რეცეპტი სამზარეულოსთვის
ბისკვიტის ნამცხვრები ტორტისათვის: 5 საუკეთესო რეცეპტი, სამზარეულოს საიდუმლოებები, მიმოხილვები
ასეთი ნამცხვრები გამოიყურება საინტერესო, უჩვეულო, გამოცხადებული დიასახლისის თხოვნით. ჩვეულებრივ, ეს დეკორაცია ხილით, კენკრით და გახეხილი კრემით. ხშირად ზემოთ არის ამშვენებს შოკოლადის ყაბაყს. ჩვეულებრივ, ციტრუსების წრეებს ასხამენ ნამცხვრის პერიმეტრის გასწვრივ, ისევე როგორც კივის. ეს გამოიყურება ძალიან საინტერესო, უჩვეულო და ნათელი. ამის ნაცვლად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა დეკორაციის ვარიანტები.
ვიდეო: ხილის ჟელე ტორტი
