გემრიელი სახლი -დამზადებულია სახლის ძეხვი ბოთლში: 8 საუკეთესო რეცეპტი

გსურთ მოხარშოთ გემრიელი ხელნაკეთი ქათმის ძეხვი ბოთლში? მოძებნეთ რეცეპტები სტატიაში.

ყველა დიასახლისს სურს მოამზადოს ისეთი რამ, რაც არა მხოლოდ გააკვირვებს, არამედ იქნება დამაკმაყოფილებელი, ძალიან გემრიელი და, რა თქმა უნდა, ჯანმრთელი. ნებისმიერი ქალის რეცეპტში მთავარია სიმარტივე, ხელმისაწვდომი პროდუქტები და სამზარეულოს მცირე დრო.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "როგორ სწრაფად და სწორად გაყინოთ ქათამი?"

აქ ვისაუბრებთ ბოთლში მარტივი და გემრიელი სახლის ქათმის ძეხვის შესახებ. არსებობს მრავალი მრავალფეროვანი რეცეპტი, მაგრამ აქ ჩვენ გავაანალიზებთ მათ ყველაზე პოპულარობას. წაიკითხეთ შემდგომი.

რამდენი დრო სჭირდება ქათმისგან ძეხვის მომზადებას ბოთლში?

ეს ძეხვი გააკვირვებს სამზარეულოს სიმარტივე და პროდუქციის მინიმალური ნაკრები, რომელიც საჭირო იქნება. და გემო დაუვიწყარი გახდება მთელი ოჯახისთვის. ძეხვი გახდება ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდის დეკორაცია და არა მხოლოდ. ეს ბევრად უფრო გემრიელი და სასარგებლოა, ვიდრე პროდუქტი, რომელსაც მაღაზიაში ვყიდულობთ.

მაგრამ დიასახლისები უფრო მეტად ინერვიულებენ კითხვას: რამდენი დროა საჭირო ბოთლში ქათმისგან ძეხვის მოსამზადებლად?

• საჭირო იქნება ამ ტიპის ძეხვის მომზადების დრო 6-10 საათი.

მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ, უმეტესად დრო მიდის გაგრილებისთვის და მოხარშული კერძის სრულყოფილი გამკვრივებისთვის. ასე რომ, პირადი დროის მინიმალური ხარჯებით, პროდუქტებით, გამოდის უნიკალური კერძი - გემრიელი და ჯანმრთელი. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ქათმის ძეხვი ბოთლში: რეცეპტი ჟელატინით

ბევრი ქალბატონი იყენებს იმ ფაქტს, რომ ხორცის ძვლებიდან ბულიონიდან და ჟელატინით ნაპირს წარმოადგენს ციხის პროდუქციის ერთობლიობა. მაგრამ ჩვენ მოვამზადებთ სახლის სახლს ძეხვი ბოთლში. თქვენს ოჯახებს უყვართ ეს კერძი. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მაცივრისგან ძეხვი მიიღოთ და სენდვიჩისთვის საკუთარი თავისთვის შეწყვიტოთ ნაჭერი - მოსახერხებელი და სასარგებლო საჭმელი. აქ არის რეცეპტი:

ინგრედიენტები, რომლებიც საჭირო იქნება:

• ჟელატინი - 30 გრ.
• ქათამი (მთელი კარკასის ან ფილე) - დაახლოებით კილოგრამი
• მარილი -1.5-2 ჩაის კოვზი
• წიწაკა და ნიორი - გემოვნებით

და, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა მოამზადოთ სუფთა პლასტმასის ბოთლი. გაჭრა კისერი ზედა ნაწილში, იმ ადგილას, სადაც ბოთლი იწყებს ვიწრო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოთლი, მაგალითად, რძიდან ფართო კისრით. ამ შემთხვევაში, არ არის აუცილებელი მისი მოჭრა.

თქვენ უნდა მოამზადოთ ასე:

1. ქათამი ან კარკასი მთლიანად კარგად არის გარეცხილი წყლით, ჩასვით პანში და დაასხით ცივი წყალი. ჩვენ ცეცხლი წამოვედით. როდესაც ფილე ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და მოხარშეთ სანამ მოხარშული. ქათმის მომზადების თანახმად, ჩვენ მას ფირფიტაზე ვიღებთ, ვასუფთავებთ, ამოიღეთ ძვლები და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ.
2. გაცივებული ბულიონი შერეულია ჟელატინთან. თუ ის მთლიანად გაცივდა, მაშინ გაცხელდა ოდნავ ისე, რომ ჟელატინი დაიშალა.
3. ჟელატინთან ერთად დაამატეთ ქათამი, მარილი, პილპილი, ნიორი და სხვა საყვარელი სუნელები.
4. ჩვენ დავაყენეთ ის, რაც მივიღეთ სუფთა პლასტმასის სიმძლავრში და ამოიღეთ მაცივარში, სანამ მთლიანად გამაგრდება.

გაუქმების შემდეგ 6-8 საათი., ჩვენ ამოიღეთ დასრულებული ძეხვი კონტეინერიდან, ნაწილებად დავჭრათ და ვემსახურებით მაგიდას. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ დილის ან ოხრახუშის მწვანე ყლორტები.

აღსანიშნავია: კარკასისგან ასეთი ძეხვი გახდება გემრიელი. ფილე არც ისე წვნიანი არ არის. მაგრამ, თუ დიეტაზე ხართ, გამოიყენეთ ფაილის ნაწილი - ცხიმის და კანის გარეშე.

ვიდეო: ქათმის რულეტი ბოთლში: მარტივი და გემრიელი!

ქათმის ხელნაკეთი ძეხვი სოკოთი ბოთლში: საუკეთესო რეცეპტი

ასეთი ძეხვის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ ლორი. ამ კერძის პიკანტურობას დაემატება სოკო. ასე რომ, ეს არის საუკეთესო რეცეპტი სახლის დამზადებული ქათმის ძეხვისთვის სოკო ბოთლში:

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ქათმის ჩაქუჩი -3-4 ცალი
• ხახვი - 1 ცალი
• Champignons –200-300 გრ.
• ჟელატინის შეფუთვა (15-20 გ)
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი - შემწვარისთვის

ბოთლი უკვე უნდა მომზადდეს: გარეცხილი, მოჭრილი კისრით. გააკეთე მსგავსი კერძი:

1. დაიბანეთ ქათმის ლორი, მშრალი და მოათავსეთ ფილა, რომ მოხარშოთ, სანამ მოხარშეთ, მანამდე მარილიანი და პილპილი.
2. გაასუფთავეთ სხივი და მოჭრილი პატარა კუბებად. დაიბანეთ შამპინგონები და მოჭერით დიდ ბარები. ფრაის ხახვი და შამპინგონები ცხელი შემწვარი ტაფით მცენარეული ზეთით, სანამ მოხარშული. რამდენიმე წუთით ადრე ცეცხლის გამორთვამდე, მზის აბაზანა.
3. რომელშიც ქათმის ლორი იყო მოხარშული, ჩვენ ვამატებთ ჟელატინს და ცოტათი გავათბეთ, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება.
4. გაცივებულ ქათამს პატარა ნაწილაკებად დავჭრით და ხორცის ბულიონს ვამატებთ ჟელატინით. ჩვენ იქ შემწვარი ხახვი და შამპინგონები დავაყენეთ. ჩვენ თრგუნავს და ვაყენებთ თქვენს საყვარელ სანელებლებს.
5. მოათავსეთ შედეგად მიღებული ნარევი გარეცხილი პლასტმასის ბოთლში ფართო კისრით.

განათავსეთ მაცივარში, სანამ 4-6 საათი მთლიანად გაცივდება.

ღირს იცოდეთ: გამოიყენეთ ჟელატინი პაკეტზე დაწერილი მომზადების ინსტრუქციის შესაბამისად. დაახლოებით დაახლოებით 20-30 გრამი მშრალი მატერია 1-1.5 ლიტრი წყალი.

ქათმის სახლის ძეხვი ბოთლში: რეცეპტი ნელა გაზქურაში

Multicooker არის "სასწაული დაფა", რომელთანაც შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ნებისმიერი კერძი და კიდევ გააკეთოთ pastries. ქათმის სახლის ძეხვი ბოთლში კიდევ უფრო ადვილია. ნებისმიერ დიასახლისს მოეწონება რეცეპტი. სცადეთ და გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი კერძების ახალი გემოვნებით.

ამ ძეხვის მოსამზადებლად, ჩვენ ვიღებთ:

• ქათმის ფილე - დაახლოებით კილოგრამი
• წიწაკა ბოლგ. - 1 ნაჭერი
• პომიდორი -1-2 ცალი, დამოკიდებულია ზომაზე
• ჟელატინის შეფუთვა (20-25 გ)
• ნიორი -3-4 კბილი
• მარილი, პილპილი, სხვა სანელებლები - გემოვნებით

ასე მოამზადე:

1. გარეცხეთ კურინი წყლის ქვეშ. ფილე, ოდნავ გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით და მოჭრილი პატარა კუბებად.
2. დაიბანეთ პომიდორი და დაჭერით პატარა ნაწილაკებში. წიწაკა ბოლგ. გარეცხეთ, ამოიღეთ ღერო და ბირთვი თესლით. დაჭრილი ზოლებად.
3. აურიეთ დაჭრილი ქათამი, პომიდორი და წიწაკა ერთად. მარილი, პილპილი, დაამატეთ ჩვენი საყვარელი სუნელი. ეს ყველაფერი ჩანთაშია გამოცხობისთვის. დაასხით აქ 1.5 ლიტრი ჟელატინის სითხეები და შეფუთვა (წინასწარ აურიეთ). ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩანთის კიდეები ფიქსირდება და იკლებს მულტიკუკერის თასში. ნელი გაზქურის დამონტაჟებულია სამზარეულოს რეჟიმი "საცხობი პროდუქტები", დრო - 60 წუთი.
4. როდესაც დრო გამოვა, პაკეტის შინაარსს ვაქცევთ სუფთა პლასტმასის ბოთლში. გაცივება და გაწმენდა მაცივარი 6-8 საათის განმავლობაში, ან სანამ მთლიანად გამაგრდება.

როგორც ხედავთ, ყველაფერი მარტივი და სწრაფია. თქვენ არ გჭირდებათ ტაფით და მდუღარე. განათავსეთ ინგრედიენტები, დააყენეთ პროგრამა და გააკეთეთ თქვენი ბიზნესი. შემდეგ ამოიღეთ მასა, გრილი, ჩადეთ ბოთლი და გაიტანეთ სიცივეში.

გემრიელი სახლი -დამზადებული სახლი -დამზადებულია ძეხვი ბოთლში: რეცეპტი ნიორით და არაჟანი

ეს რეცეპტი შესაფერისია ნივრის და ცხარე საკვების მოყვარულთათვის. არაჟნის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სქელი კრემი (ცხიმის შემცველობა 33%-ზე ზემოთ). კერძი გამოდის კრემისებური გემოვნებით, ხოლო ნივრის არომატი პიკანტურობას მისცემს. აქ არის რეცეპტი გემრიელი ხელნაკეთი ქათმის ძეხვის ბოთლში:

ამას დასჭირდება:

• კურინი. ფილე - 1 კგ
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
• ჟელატინი - შეფუთვა
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• არაჟანი ან კრემი 33% - 80 გრ.
• ნიორი - რამდენიმე კბილი
• მწვანილი ახალია
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

გააკეთე ეს:

1. პან ცეცხლზე განათავსე. ჩვენ იქ კურინს დავდექით. ფილე, სანამ გარეცხილი იყო. ჩვენ ასევე ვგზავნით გარეცხილი და გაწმენდილი ხახვი ხახვისა და სტაფილოების ზოგადად. ადუღეთ დაბალი სითბო ერთი საათის განმავლობაში. მანამდე არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილი.
2. როდესაც ყველაფერი მოხარშულია, ქათამი ფირფიტაზე დავაყენეთ, გრილი და პატარა ბარში დავჭრით. ჩვენ არ გვჭირდება მოხარშული ბოსტნეული, ისინი მხოლოდ არომატს მისცემენ, რომ ხორცი შეიწოვოს სამზარეულოს დროს. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი დიასახლისი დაამატებს სტაფილო, რომ კერძს მიანიჭოს სიტკბო. დატოვეთ პატარა სტაფილო, რომ დაამშვენოთ (წაიკითხეთ).
3. ჩვენ ვიღებთ ბულიონის ნახევარს, ვასხამთ ჟელატინს მასში და ვტოვებთ შეშუპებას. ჩვენ ვამატებთ ხორცის დეკორაციას ადიდებულმა ჟელატინთან დანარჩენ ბულიონში.
4. გარეცხილი და გამხმარი ბოთლი ნახევრად გავჭრით. ჩვენ მივიღებთ შედეგად მიღებული თხევადი 250 მილილიტრი ჟელატინით ერთ ნაწილში. და ამოიღეთ მაცივარში გამაგრების მიზნით.
5. სითხისგან, რომელიც რჩება, ჩვენ ვიღებთ ნაწილის 1/3 და ავურიეთ არაჟანი ან ნაღები. და ხორცის დეკორაცია ჟელატინთან, რომელიც დარჩა, დაამატეთ ნიორი.
6. როდესაც ბულიონი კონტეინერში ხდება, ჩვენ სტაფილოსგან ულამაზეს ვარდებს ვამზადებთ, ან მსგავსი რამ და გაყინულ ნარევს ვდებ, აქ დაამატეთ ახალი მწვანილი. ეს ყველაფერი სავსეა ბულიონით, რომელსაც ნიორი დაემატა. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაგზავნით მაცივარს, სანამ მთლიანად გამაგრდება.
7. როდესაც ეს ფენა გაიყინა, ჩვენ თავზე გავავრცელეთ ხორცი და ბოლოს ბულიონი არაჟანით დავასხათ.
8. ჩვენ დავაყენეთ ყველაფერი, რაც მიიღო ბუნკერის სრული გამაგრების პალატაში. ამას მიიღებს დაახლოებით 2-3 საათი, რადგან უკვე გაყინული.

დროის შემდეგ, ჩვენ მას მაცივრიდან გამოვიღებთ და პატარა ნაჭრებად დავჭრით. გამოდის წარმოუდგენელი სილამაზე. ნებისმიერი მაგიდის გაფორმება.

ხელნაკეთი ქათმის ძეხვი ბოსტნეულით ბოთლში: საუკეთესო რეცეპტი

ბოსტნეული მშვენივრად არის შერწყმული ხორცთან. ბევრი ფერმერი, რომლებიც ფრინველის და ღორების ხორცს აყალიბებენ, ხელნაკეთი წამალი ხორცითა და ბოსტნეულით. გამოდის გემრიელი და მკვებავი. ქვემოთ მოცემულია საუკეთესო რეცეპტი სახლის ქათმის ძეხვისთვის ბოსტნეულით ბოთლში. ის გახდება საყვარელი კერძი თქვენს ოჯახში.

ამ რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ:

• ქათმის მკერდი - 1.200 გრ.
• ბოსტნეულის ბულიონი - 600 მილილიტრი
• ჟელატინი –25 გრ.
• ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• ახალი მწვანილი - 0.5 პაკეტი
• დაკონსერვებული სიმინდი - ნახევრად ბანკი
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მარილის წიწაკა სხვა სუნელები - გასინჯვა
• ზეთი მცენარეა. - შემწვარისთვის

გააკეთე ეს:

1. მოამზადა ქათმის მკერდი, გამხმარი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩადეთ ქათამი წინასწარ გახურებულ პანელში და დაამატეთ ოდნავ მოხარშული წყალი. ჩაშუშეთ სანამ სრული სამზარეულო. როდესაც ის თითქმის მოხარშულია, მარილი და პილპილი.
2. ჩემი წიწაკა ბულგარული და ხახვი. ჩვენ ვასუფთავებთ წიწაკას, ამოიღეთ ღერო და დავჭრათ კუბებად. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და წვრილად იშლება. მომზადებული ბოსტნეული და დაკონსერვებული ბოსტნეული. ჩვენ სიმინდს დავაყენეთ წინასწარ გახურებულ შემწვარ პანზე, რუბებით. ჩვენ ვწვავთ ზეთს, სანამ ნახევრად მოხარშული, რეგულარულად ვთვლით.
3. ამ ეტაპზე, ჩვენ აერთიანებს ჩაშუშულ ქათამს, შემწვარ ბოსტნეულს და ახალ მწვანილს. ჩვენ გემოვნებით გამოვყოფთ მასას, საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ უნდა მოვაწყოთ და გავავრცელოთ მშრალი, სუფთა კონტეინერში მოჭრილი ყელი.
4. ჩვენ ვიღებთ მომზადებულ ბოსტნეულის დეკორაციას, ოდნავ ვათბობთ მას და ვამატებთ ჟელატინს. და ეს დეკორაცია არის ქათამი ბოსტნეულით პლასტმასის სიმძლავრით.

ჩვენ ცივ ადგილას ვშორდებით, სანამ მთლიანად გამაგრდება. ეს დაახლოებით 6-8 საათია. ფანტასტიკური კერძი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

გემრიელი ქათმის ძეხვი ბოთლში ჟელატინის გარეშე: რეცეპტი

ასეთი ძეხვის მოსამზადებლად, აუცილებელია მთელი ქათმის აღება, რადგან ძვლების არსებობა, როდესაც სამზარეულო, განასხვავებს ერთგვარ ჟელატინის მსგავსი ნივთიერებას. ერთადერთი, რაც თქვენ მოგიწევთ პროდუქტის მომზადება დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან მხოლოდ გახანგრძლივებული მომზადებით, ეს ნივთიერება ბულიონში იხსნება. ასე რომ, აქ არის რეცეპტი გემრიელი ქათმის ძეხვის ბოთლში ჟელატინის გარეშე:

შემადგენლობა:

• ქათამი - 1 კომპიუტერი. (მთელი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• Bay Leaf - რამდენიმე ცალი
• ოხრახუშის და კამა ახალი ფოთლები - რამდენიმე ცალი
• ნიორი -2-3 კბილი
• მარილი, პილპილი და სხვა საყვარელი სანელებლები - გასინჯვა

გააკეთე ეს:

1. მოხარშეთ მთელი ქათამი, დუღილის შემდეგ, დაახლოებით 4-5 საათის განმავლობაში. მინიმალურ ცეცხლზე. დაასხით იმდენი წყალი ისე, რომ ოდნავ ფარავს ხორცს.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს, სტაფილო და ჩემს მწვანეთა.
3. 3 საათის შემდეგ მდუღარე, მარილის ქათამი, პილპილი. ზოგადად, ჩვენ ვგზავნით ხახვს და სტაფილოებს. დაამატეთ მწვანილი, რომ მანამდე გაიტაცა. ჩვენ ასევე ვყრით დაფნის ფოთოლს და საყვარელ სანელებლებს.
4. როდესაც ქათამი მზად არის, ჩვენ გადავდივართ ფირფიტაზე და გავათბოთ. ჩვენ ხახვს ვშორდებით, ეს არ იქნება საჭირო
5. ფრინველის ხორცი დაჭერით პატარა ბარებში ცხიმის და ტყავის გარეშე. თუ მოგწონთ ცხიმოვანი კერძები, მაშინ შეგიძლიათ წვრილად გაჭრა კანი და ცხიმოვანი ფენა.
6. შეურიეთ გაწმენდილი და დეპრესიული ნიორით. დაჭრილი სტაფილო წრეებში და დაამატეთ ქათამი ნიორით.
7. მოათავსეთ შედეგად მიღებული ნარევი სუფთა ბოთლში ფართო ყელისგან, ან მორთული ყელის რეგულარულად. დაასხით ყველაფერი ბულიონით და მოათავსეთ მაცივარში, რომ გაყინოთ. ეს არის სადმე 5-8 საათის განმავლობაში.

თუ არ მოგწონთ ჟელატინის გემო კერძებში, მაშინ ეს რეცეპტი შესანიშნავია თქვენთვის. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რა არის კერძი მაცივრის გარეშე, ის სწრაფად დნება და ბანაობა. ამიტომ, ძეხვის ნაჭრების ჭამა, საჭიროა მოჭრისთანავე დაუყოვნებლივ.

ხელნაკეთი ქათმის ძეხვი ჭარხლის წვენით ბოთლში: რეცეპტი

ეს ძეხვი ოდნავ ვარდისფერი ფერით, ნამდვილი მაღაზიის მსგავსად. ეს ჩრდილში მისცემს ჭარხლის წვენს. ეს არა მხოლოდ დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდას, არამედ გააკვირვებს პატარა ბავშვებს, რომლებსაც უყვართ მაღაზიის პროდუქტი. რაც მთავარია, ეს ბევრად უფრო სასარგებლო იქნება, შეძენილი ძეხვი სუპერმარკეტში. აქ არის რეცეპტი სახლის ქათმის მოხარშული ძეხვი ჭარხლის წვენით ბოთლში.

პროდუქტები, რომლებიც საჭირო იქნება:

• ქათმის ფილე - 1 კგ
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ბულიონი - 300 მლ
• ჭარხალი - 1 კომპიუტერი.
• ჟელატინი - 20 გრ.
• გამხმარი ნიორი - pinch
• მარილი - გემოვნებით
• Pigles Peas-4-5 კომპიუტერი.
• Bay Leaf-1-2 კომპიუტერი.
• კუნთოვანი კაკალი - დანის წვერზე

გააკეთე ეს:

1. მოხარშეთ ქათმის ფილე, მარილი, დაამატეთ პილპილი ბარდა, ლავრუშკა და გაწმენდილი ხახვი. როდესაც ხორცი მოხარშულია, გრილი და დაჭრილი დიდ ნაჭრებად. არ გჭირდებათ ხახვი, აიღეთ იგი.
2. ჩვენ ვაკეთებთ ჭარხლის წვენს. ამისათვის სუფთა და სამი წვრილი ჭარხალი ჭარხალი. წვენის წვენის მეშვეობით. დაგჭირდებათ 2 სუფრის კოვზი.
3. ბულიონი, რომელშიც ქათამი იყო მოხარშული, ფილტრი და დაამატეთ ჟელატინი. ცეცხლი და გააცხელეთ, სანამ ჟელატინი მთლიანად არ დაიშლება.
4. დაამატეთ ხორცი ბულიონში და კარგად სცემეთ ყველაფერი ბლენდერით.
5. შემდეგ ჩვენ დავაყენეთ ჭარხლის წვენი, გამხმარი ნიორი და ნიგოზი. დაამატეთ მარილი და სუნელები გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ სცემეთ მთელი მასა ბლენდერით.
6. მოათავსეთ შედეგად მიღებული ნარევი სუფთა პლასტმასის ბოთლში და განათავსეთ სიცივეში, სანამ მთლიანად გამაგრდება.

გამოდის ძალიან ლამაზი, ნათელი და გემრიელი ძეხვი. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: ხელნაკეთი ძეხვი. ყველაფერი მხოლოდ ზიზღისაა, იხილეთ საკუთარი თავი და მოწყობილობების გარეშე

ხელნაკეთი ქათმის ძეხვი ბოთლში ღორის დამატებით: რეცეპტი

ასეთი კერძი გულწრფელი და გემრიელია. შესაფერისია ლანჩისთვის ან მკვრივი საუზმეზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სენდვიჩების სახით პურით ან გვერდითი კერძის დამატებით. აქ მოცემულია სახლის ქათმის ძეხვის რეცეპტი ბოთლში ღორის დამატებით:

პროდუქტები:

• პატარა ქათამი - 1 კომპიუტერი.
• ღორის ძვლის გარეშე - 300 გრ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მარილი - 2 სუფრის კოვზი
• ნიორი - 2 კბილი
• წიწაკის ბარდა - ცოტა
• Lavrushka-1-2 PCS.
• ჟელატინი - 20 გრ.

ასე მოამზადე:

1. მე ჩემი ქათამი და ნაწილებად ვყოფთ. ჩვენ ვასუფთავებთ მშვილდს. პანში ჩვენ დავაყენეთ დაჭრილი ქათამი, ხახვი, ღორის ნაჭერი. იქ მაშინვე დავამატებთ მარილს, სურნელოვან, დაფნის ფოთოლს. ჩვენ ყველაფერს ცივი წყლით ვასხამთ და ცეცხლს ვგზავნით. დუღილის შემდეგ, მოხარშეთ 1-1,5 საათი ღია სახურავით.
2. ჩვენ ვიღებთ მოხარშულ ხორცს და მაგარი. გაგრილების შემდეგ, ჩვენ ხორცს პატარა კუბებად ვჭრით, ყველა თესლის ამოღებას.
3. ჩვენ ვიღებთ ჟელატინს, დავასხით თასში, აქ ჩვენ ვაგზავნით თბილი ბულიონის ორ სრულ სკომს. ამ ბულიონში ჟელატინით, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი.
4. დაამატეთ ბულიონი ადიდებულმა ჟელატინთან, რომ მოამზადოთ ხორცი და კარგად აურიოთ.
5. ჩვენ გადავიტანთ მომზადებულ ბოთლს. მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ჩავდოთ.
6. გამაგრების შემდეგ, თქვენ უნდა მოჭრილიყავით თხელი ნაჭრებით.

მიირთვით სუფრასთან დაჭრილი ფორმით მწვანეთა ფილიალებით.

შეეცადეთ მოხარშოთ ძეხვი ზემოთ ჩამოთვლილი ნებისმიერი რეცეპტის შესაბამისად. თქვენი სტუმრები და ოჯახები აღფრთოვანებულნი იქნებიან. ნუ შეგეშინდებათ და დაამატეთ სხვადასხვა ინგრედიენტები კერძს თქვენს სურვილს, რომ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ და გახადოთ იგი განსაკუთრებული. შეგიძლიათ დაამატოთ დაკონსერვებული ბარდა და სხვა ბოსტნეული. სანამ მაგიდაზე მსახურობთ, განათავსეთ არგულას ან სხვა მწვანეთა ფილიალები. თუ ძეხვი ბოსტნეულით, მაშინ რეჰანი შესაფერისია. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: ქათმის რულეტი ბოთლში. ყველაფერი ძალიან მარტივია. სახლის რეცეპტი

წაიკითხეთ თემა:

• როგორ დავჭრათ ქათამი: სქემა, ნაბიჯ -ნაბიჯის ინსტრუქციები, რჩევები
• მე გადავიხადე ქათამი: რა უნდა გავაკეთო, როგორ გადავარჩინოთ კერძი?
• ძვლის ბულიონი: სარგებელი, სამზარეულოს რეცეპტი
• როგორ შემწვარი ქათამი: ტემპერატურა, დრო, რჩევები
• ქათმის ღუმელი სახლში: 5 საუკეთესო რეცეპტი