შოკოლადის კრემი ტორისთვის: 17 დეტალური რეცეპტი

დელიკატური და საჰაერო შოკოლადის კრემი დესერტის ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი კომპონენტია. თქვენ უნდა სცადოთ ასეთი ნამცხვარი ნამცხვრისთვის.

კმაყოფილი

რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე შოკოლადის კრემი? ალბათ ეს კრემი ყველაზე პოპულარულია ყველას შორის, რადგან ის ძალიან არომატული და გემრიელია. დღეს ჩვენ გირჩევთ შეავსოთ თქვენი რეცეპტების წიგნი 17 გემრიელი რეცეპტით შოკოლადის კრემებისთვის.

შოკოლადის კრემი ბისკვიტის ნამცხვრისთვის

შოკოლადი 90% - 130 გ
კარაქი, შედედებული რძე - 240 გ

როგორც ხედავთ, პროდუქციის სია ძალიან მცირეა, ამიტომ ასეთი შოკოლადის კრემი ძალიან სწრაფად მზადდება.
შეარჩიეთ ცხიმიანი და მაღალი ხარისხის ზეთი, არ გამოიყენოთ გავრცელება და მარგარინი. კრემის მომზადებამდე დაახლოებით 1 საათით ადრე, ამოიღეთ ზეთი სიცივიდან ისე, რომ ის იზრდება.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შოკოლადი, მაგრამ ეს არის მწარე შოკოლადი მინიმალური რაოდენობით შაქრით, რომელიც კრემს მისცემს სასიამოვნო არომატი და მდიდარი შოკოლადის გემო. დნება პროდუქტი რაიმე მოსახერხებელი გზით, მაგრამ არ გადახუროთ იგი.
სცემეთ ზეთი ყველა პროდუქტისგან ცალკე 3 წუთის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც დანარჩენი პროდუქტები დაამატეთ მას და გააგრძელეთ მასის გაძარცვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
ეს კრემი არა მკვრივი და სქელი, ის ცოტათი გავრცელდება - ეს უნდა იქნას გათვალისწინებული მასთან მუშაობის დროს, რადგან ის არ იმუშავებს პროდუქტის დასაფარად. ამავდროულად, იდეალურია ნამცხვრების ნაცხისათვის - ისინი იქნებიან გაჟღენთილი და არა მშრალი.

შოკოლადის კრემი კაკაოს ნამცხვრისთვის

ყოველთვის არ არის შესაძლებელი შოკოლადის კრემის მომზადება პირდაპირ შოკოლადისგან. ამასთან, გამოსავალი არსებობს, რადგან ტორტის გემრიელი შოკოლადის კრემის მისაღებად, სამზარეულოში მხოლოდ კაკაო უნდა გქონდეთ.

კაკაო, შაქარი, სიმინდის სახამებელი - 75 გ
რძე - 280 მლ
ვანილის შაქარი - 12 გ

ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა მშრალ პროდუქტს ღრმა ფირფიტაში და ავურიეთ.
დაასხით რძე მათში. სითბო და ადუღეთ. აურიეთ მასა.
ჩვენ კონტეინერს დავაყენეთ სამუშაო ნაწილის მიკროტალღურ ღუმელში 1 წთ., შემდეგ კი მივიღებთ მას და კარგად ავურიეთ.
ჩვენ ასეთ მანიპულაციებს ვაკეთებთ დაახლოებით 3-5 ჯერ, კრემის სასურველი სიმკვრივის მიხედვით.
თუ მიკროტალღური არ არის, შეგიძლიათ გააკეთოთ კრემი ორთქლის აბაზანაში, ან თუნდაც ღუმელში მოხარშეთ. ამ შემთხვევაში, მუდმივად აურიეთ კონტეინერის შინაარსი და მისი ქვეშ მყოფი ცეცხლი უნდა იყოს მინიმალური. მოხარშეთ კრემი, სანამ არ მივიღებთ სასურველ სიმკვრივეს.

კრემის შოკოლადის კრემი

კრემის შოკოლადის კრემი ნამდვილი სიამოვნებაა ყველაზე მწვავე გურმანებისთვისაც კი. გამოდის, რომ კრემი ძალიან სატენდერო, სიტყვასიტყვით ჰაეროვანია.

ლანძღვა მოხარშული, შოკოლადი 90% - 220 გ თითო
კრემი, კარაქის ზეთი - 185 მლ/გ

ეს რეცეპტი განსხვავდება მრავალი სხვაგან, ამ კრემში შეიძლება გამოყენებულ იქნას და არა ცხიმოვანი, და გამოყენებამდე ასევე არ არის საჭირო გაცივება, რადგან ჩვენ მათ არ გავაფართოვებთ.
ასე რომ, პანში გაათბეთ კრემი და დაამატეთ შოკოლადი მათ. კრემი მხოლოდ გაცხელდება, მაგრამ არ არის მოხარშული.
შედეგად, ჩვენ ვიღებთ ულამაზეს შოკოლადის მასას თანმიმდევრულობით, როგორც საშუალო ცხიმის შემცველობით არაჟანი.
წინასწარი თაღლითობა სცემეს ზეთი შედედებული რძით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შედედებული რძე, მაგრამ ამ შემთხვევაში კრემი აღმოჩნდება ნაკლებად სქელი.
ახლა დაამატეთ შოკოლადი ზეთის მასაში და ისევ 5 წუთის განმავლობაში სცემეთ ყველა პროდუქტი.
შემდეგი, მაგარია ნაღები. ამისათვის დაფარეთ კრემი "კონტაქტური" ფილმით, ანუ ისე, რომ ის შეეხო მასას და დატოვოს იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში. სიცივეში. ამ დროის განმავლობაში, კრემი კიდევ უფრო მკვრივი და სქელი გახდება.

შედედებული რძის შოკოლადის კრემი

თუ თქვენ გჭირდებათ ტორტის შოკოლადის კრემის უმარტივესი და სწრაფი რეცეპტი, მაშინ ეს ვარიანტი თქვენთვისაა.

კარაქი, შედედებული რძე კაკაოით - 260 გ

ჩვენ ზეთს ცივი გამოვიღებთ, ველოდებით დნობის, მას შემდეგ, რაც whip მოსახვევში.
თანდათანობით დაასხით შედედებული რძის მასაზე კაკაოსთან და სცემეს კრემი კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში. სასურველი სიმკვრივის მიღებამდე.
როგორც წესი, შედედებული რძის ეს რაოდენობა საკმარისია, რომ კრემი იყოს ტკბილი, მაგრამ თუ გსურთ კიდევ უფრო ტკბილი კრემის მიღება, ზეთის შაქრის ფხვნილი დაამატეთ ზეთს.
მაგალითად, არომატიზატორები ასევე ხელს შეუწყობს კრემის გაკეთებას. რომი ან კონიაკი. სიტყვასიტყვით 30 მლ ალკოჰოლი გახდის მასას წარმოუდგენლად არომატულ და მადას.

შოკოლადის-პრეცეტიპური კრემი: რეცეპტი

ასეთი შოკოლადის კრემი საკმაოდ მკვრივია, კარგად არის ნამცხვრები და არ ვრცელდება.

არაჟანი - 460 გ
რძე, შაქარი - 90 მლ/გ
რძის შოკოლადი - 320 გ
კარაქი - 40 გ

მკვრივი კრემის გასაღები არის ჭიქა სქელი არაჟანი. ამიტომ, გამოყენებამდე, გადაყარეთ პროდუქტი გაზზე და მოდით, ზედმეტი სითხის გადინება. ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ არაჟანი მაცივარში, ასე რომ ის ასევე გაცივდება.
ჩვენ რძეს მოვიტანთ ადუღებამდე, ჩვენ შოკოლადს რაიმე მოსახერხებელი გზით ვბრაზდებით, ვუკავშირდებით პროდუქტებს და კარგად აურიეთ მათ, სანამ არ მივიღებთ შოკოლადის მასას. ჩვენ მას ზეთს ვუგზავნით პირველ რიგში არ შეარბილოთ. ჩვენ ვტოვებთ სამუშაო ნაწილს ისე, რომ ის ცოტათი გაცივდეს, რადგან ჩვენ ვერ ვამატებთ მას არაჟანად.
სელის არაჟანი სცემეს გრანულირებული შაქრით.
ნაწილობრივ, დაახლოებით 5 -ჯერ ჩვენ შევა შოკოლადის მასა. ამავე დროს, სცემეს კრემი ყოველთვის.
სასურველი სიმკვრივის მიღების შემდეგ, ჩვენ ცივი 1 საათის განმავლობაში ვტოვებთ კრემს.

შოკოლადის კრემი-ჩიტი ნამცხვრისთვის

ასეთი შოკოლადის კრემი-ჩიცი შესანიშნავია ნამცხვრის გასათეთრებლად, cupcakes- ის შესავსებად, ასევე შეგიძლიათ ჭამა.

კრემი, ხაჭო - 460 მლ/გ
ფხვნილი - 125 გ
შოკოლადი 90% - 185 გ

მომზადება:

ჩვენ ვათბობთ 60 მლ კრემს და ვავსებთ მათ შოკოლადით, ჩვენ ვიღებთ ლამაზს შოკოლადის მასა.
ჩვენ 3 წუთის განმავლობაში დავამარცხეთ დარჩენილი კრემი (აუცილებლად ცხიმიანი და ცივი).
ახლა ჩვენ მათ ვაგზავნით ფხვნილი და სცემეს მასა კიდევ 2 წუთის განმავლობაში.
კონტეინერში ჩასვლის შემდეგ ყველი, ფრთხილად აურიეთ შედეგად მიღებული კრემი.
ბოლო ეტაპზე, ჩვენ შემოვიტანთ შოკოლადის მასას კრემში, ავურიოთ პროდუქტები და ვაძლევთ სიცივეში, რომ სიცივეში დადგეს მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

შოკოლადის კრემი შოკოლადის ნამცხვრისთვის

შოკოლადისგან დამზადებული შოკოლადის კრემი - ძალიან ტკბილად ჟღერს და გემოვნებით დაახლოებით იგივეა. ასეთი კრემის არომატი წარმოუდგენელია, უბრალოდ შეუძლებელია წინააღმდეგობის გაწევა და არა მისი მოსინჯვა.

შოკოლადი 90%, რძის შოკოლადი - 160 გ
კარაქი, კრემი - 130 გ/მლ

ჩვენ შოკოლადს რაიმე ფორმით ვბრაზდებით, მთავარია მისი გადახურება. შეიძლება გამოყენებულ იქნას შოკოლადი დანამატებით, მაგალითად, პიტნა - გამოდის ძალიან საინტერესო კრემი გემოვნებით.
ჩვენ ზეთი დნება, დავასხათ მასში ნაღები, მოიყვანეთ პროდუქტები ადუღებამდე და ამოიღეთ სითბოსგან. ჩაასხით პროდუქტები, აურიეთ ისინი, მდნარი შოკოლადი და გააგრძელეთ whipping.
ეს შოკოლადის კრემი არ იმუშავებს სქელი და მკვრივი, მას აქვს საშუალო ცხიმის შემცველობის არაჟანი. მათთვის ადვილია ნამცხვრის გაფორმება, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაანადგუროთ მათ ნამცხვრები და კიდევ გაჟღენთოთ ისინი.

მარტივი შოკოლადის კრემი ნამცხვრისთვის

ეს არის რეცეპტი არა მხოლოდ უმარტივესი, არამედ ყველაზე მჭლე შოკოლადის კრემიც, რადგან ის არ შეიცავს არ არის ზეთი, კრემი, სხვა ცხიმის ინგრედიენტები.

წყალი - 420 მლ
კაკაო - 160 გ
ფხვნილი - 300 გ
ფქვილი - 100 გ

მომზადება:

ქვაბში სქელი ფსკერით დაასხით ყველა მშრალი ინგრედიენტი და აურიეთ ისინი.
მას შემდეგ, რაც მათ წყალს დაასხით და საფუძვლიანად აურიეთ, სანამ ჰომოგენური მასა მიიღება.
მოხარშეთ კრემი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. წყნარ სიცხეზე, მუდმივად აურიეთ.
მაგარი და გამოყენება ნამცხვრების, ნამცხვრების გასათბობად.
მაგალითად, სუნამოები ხელს შეუწყობენ ასეთი კრემის გემოვნების დივერსიფიკაციას, მაგალითად რომი, ვანილის შაქარი, დარიჩინი.

რძის შოკოლადის კრემი

რა თქმა უნდა, შეუძლებელია შოკოლადის კრემის მომზადება ნამცხვრისგან მხოლოდ რძისგან, მაგრამ ბევრ რეცეპტში, რძე მოქმედებს, როგორც ერთ -ერთი მთავარი ინგრედიენტი - ეს რეცეპტი მხოლოდ ისაა. შოკოლადის კრემი რძეში ძალიან გემრიელია.

რძე - 520 მლ
კაკაო, შაქარი, სიმინდის სახამებელი, კარაქი - 40 გ
დარიჩინი

ჩვენ ვათბობთ ნახევარს რძეს ჩვენ მას ყველა ინგრედიენტს ვუგზავნით, სახამებლის გარდა, 1 წთ. დუღილის შემდეგ.
დანარჩენ რძეში, დაითხოვეთ სახამებელი და შეიტანეთ შედეგად მასა სხვაში ცხელი რძე.
ჩვენ ვუბრუნდებით კონტეინერს მასის წყნარ ცეცხლზე, აურიეთ, ვამზადებთ გასქელებას.
ჩვენ ვფარავთ კრემს ფილმით "კონტაქტი" და სიცივეში ჩავდოთ მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ისე, რომ თანმიმდევრულობა სქელი გახდება.
ასეთი შოკოლადის კრემი შესაფერისია არა მხოლოდ ნამცხვრებისთვის, არამედ ასევე ნამცხვრებისთვის, მილები, ბლინები.

შოკოლადის კრემი შოკოლადის ზეთისთვის

ტორტის შოკოლადის კრემი შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ კარაქში, ხოლო შოკოლადის ზეთი ასევე შესაფერისია ამ მიზნით.

მოხარშული შედედებული რძე, შოკოლადის ზეთი - 185 გ
რომი - 30 მლ

მომზადება:

შოკოლადის ზეთი ისევე, როგორც ჩვეულებრივი დარბილება სითბოში, შემდეგ კი სცემეს, სანამ აყვავებულ მასას მიიღებენ.
ნაწილების შემდეგ, ჩვენ შევიტანეთ შედედებული რძე მასაში და ვაგრძელებთ კრემის ჩაშლას.
დაბოლოს, დაამატეთ არომატიზატორი კრემს, ჩვენს შემთხვევაში ეს არის რომიდა შეურიეთ მასა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კონიაკი ან სხვა არომატიზატორები.
ახლა გააშუქეთ მასა ფილმით "კონტაქტი" და სიცივეში გაცივდით.
კრემი საკმარისია მკვრივი და სქელი, ეს არ გავრცელდება, თუ სასურველია, მათ შეუძლიათ ნამცხვრის დაფარეც კი.

შოკოლადის კრემი ნამცხვრისთვის

შოკოლადის კრემის კრემის ფავორიტი მრავალი "ნამცხვრის" ფავორიტია, რადგან ის სწრაფად და უბრალოდ მომზადებულია, მაგრამ აღმოჩნდება, რომ ძალიან გემრიელი და დელიკატურია.

კრემი - 520 მლ
შოკოლადი - 210 გ
ნუშის ფანტელები - 60 გ

ჩვენ ვიყენებთ კრემს ცხიმი, შეგიძლია სახლში. ჩვენ კარგად ვათბობთ მათ, მაგრამ არ დავუშვებთ დუღილს.
ჩვენ ვგზავნით შოკოლადს კრემში, ავურიეთ სამუშაო ნაწილისგან, სანამ ჰომოგენური მასა არ მიიღება და 2-3 საათის განმავლობაში სიცივეში ჩავდოთ. ეს შეიძლება იყოს 5.
სამუშაო ნაწილის დაჭერის შემდეგ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. და ჩვენ ვიღებთ დელიკატური კრემი.
მასას დაამატე ნუშის ფანტელები და შეურიეთ კრემი ხელით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა კაკალი, ან საერთოდ ვერ დაამატებთ მათ - ეს გემოვნების საკითხია.
ასეთი კრემი არ არის შესაფერისი ნამცხვრის გასათეთრებლად, მაგრამ ნამცხვრების გასანათებლად ის შესანიშნავია.

შოკოლადის კრემი ბანანით ნამცხვრისთვის

ასეთი ნამცხვარი წარმოუდგენლად დელიკატური და გემრიელი აღმოჩნდება და ყველაფერი იმიტომ, რომ ის გამოტოვებულია სურნელოვანი შოკოლადის ბანანიური კრემით, რომლის რეცეპტი ახლა ჩვენ გაგიზიარებთ.

კრემი - 320 მლ
არაჟანი - 170 გ
ფხვნილი - 90 გ
შოკოლადი 90% - 150 გ
ბანანი - 2 კომპიუტერი.

ჩვენ გავათავისუფლეთ არაჟანი, ისე, რომ მისგან ყველა ჭარბი სითხე არის მინა.
შეურიეთ შოკოლადი და დაამატეთ არაჟანი, აურიეთ.
კრემი წინასწარ ტარდება სიცივეში. სცემეს ისინი ფხვნილით, სანამ მასა გახდება მკვრივი და აყვავებულ.
ახლა ჩვენ ამ მასობრივ ნაწილში ჩავდოთ წყარო შოკოლადით და შეურიეთ პროდუქტებს ხელით.
ბანანის ნაჭრებად დაჭრის შემდეგ და კრემს დაამატეთ, შეურიეთ მასა.
გაჭრა ბანანი კრემში გაგზავნამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაათავისუფლებენ და გააფუჭებენ მის გარეგნობას. მიზანშეწონილია მიიღოთ ტკბილი და მწიფე ხილი, რადგან მწვანე არ მისცემს კრემს სასურველ გემოსა და არომატს.

შოკოლადის კურდღელი ნამცხვრისთვის

ასეთი შოკოლადის კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ გარკვეული დრო, თუმცა, თქვენი ძალისხმევა უშედეგოდ არ იქნება. კრემი ძალიან გემრიელია.

რძე - 480 მლ
რძის შოკოლადი - 120 გ
შაქარი - 190 გ
კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
ფქვილი - 55 გ

კონტეინერში დაკავშირება კვერცხი, 80 მლ რძე და ფქვილიშეურიეთ პროდუქტები.
ჩვენ დანარჩენ რძეს ვაგზავნით პანში შაქრისა და შოკოლადის ერთად, აურიეთ პროდუქტები და მოვიყვანთ ადუღებამდე.
დაასხით ცხელი მასის ნახევარი სიმძლავრე კვერცხებით, ჩვენ სწრაფად აურიეთ პროდუქტები და ვუბრუნდებით მათ პანში ცხელი რძე-შოკოლადის მასით.
ჩვენ ვამზადებთ სამუშაო ნაწილს, მუდმივად აურიეთ, ადუღებამდე, შემდეგ კი სითბოსგან ამოიღეთ და ავურიეთ.
დაფარეთ ფილმის "კონტაქტი" მასა და გაგრილდით 2-5 საათის განმავლობაში. სიცივეში.
სამუშაო ნაწილის დაჭერის შემდეგ და მიიღეთ გემრიელი შოკოლადის კურდღელი. ამ ეტაპზე, კრემში შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა კარაქი.

Crute-Chocolate კრემი ნამცხვრისთვის

ხაჭო ასევე შეიძლება გახდეს შოკოლადის კრემის გემრიელი საფუძველი. ჩვენ გირჩევთ, რომ ნამდვილად სცადოთ ასეთი კრემი.

ხაჭო - 475 გ
კრემი, გრანულირებული შაქარი - 55 მლ/გ
კარაქი - 140 გ
შოკოლადი - 90 გ

ხაჭო არ უნდა იყოს თხევადი, ასე რომ, ან თავდაპირველად შეარჩიეთ ცხიმის სქელი პროდუქტი, ან ამოიღეთ ზედმეტი სითხე გარსით, მასზე ხაჭო გადაყარეთ. მოკალი ბლენდერით ან გახსენით ჩანგლით, შეურიეთ შაქრით.
წინასწარ განლაგებული ზეთი სცემეს და შეიტანეთ იგი ნაწილის ხაჭო, ისევ სცემეს.
ჩვენ ვათბობთ კრემს და ვამატებთ დაჭრილი შოკოლადს მათ, აურიეთ და ვიღებთ შოკოლადის მასას.
დაასხით შოკოლადის მასა ნავთობის მოსავლის მასში და პროდუქტები საფუძვლიანად დააფიქსირეთ.

შოკოლადის კრემი ალუბლით ტორტისთვის

შოკოლადი და ალუბალი გემრიელი კომბინაციაა, რომელიც, ბისკვიტის ნამცხვრებთან ერთად, წარმოუდგენლად არომატულ მკურნალობას გვაძლევს.

შოკოლადი 90%, კარაქის ზეთი - 220 გ
შედედებული რძე, ალუბლის სიროფი - 160 გ

შოკოლადი ჩვენ დნება და დაუკავშირდით კარაქს და შედედებულ რძეს. სცემეს მასა.
მას შემდეგ, რაც დაამატეთ ალუბლის სიროფი, რომლის შეძენაც დასრულებული ფორმით, მიიღეთ, ალუბლის ჯემის დაყოფა სიროფსა და კენკრაში ან მოხარშეთ ახალი კენკრისგან, აკავშირებს მათ შაქარს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ სიროფი კრემში, არამედ თავად კენკრა.
დაასხით სიროფი ნაცემი მასაში და კვლავ გახეხეთ პროდუქტები.
რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივი კრემი განათავსეთ. ისე, რომ ის სქელი გახდება. გაითვალისწინეთ, რომ ასეთი კრემი არ უნდა და არ აღმოჩნდეს სქელი, მისი გამოყენება მხოლოდ შეიძლება ნამცხვრების ნაცხის და დაამშვენებს ნამცხვარს, თუ თქვენ გჭირდებათ თხევადი კრემი, მაგალითად, დახაზეთ შაბლონები.

შოკოლადის კრემი "პიმბირი"

კრემი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზია. თანმიმდევრულობის თანახმად, ის საკმაოდ სქელია და კარგად ფლობს მის ფორმას.

მასკარპონი, კრემი - 240 გ/მლ
ფხვნილი - 80 გ
შოკოლადის ყინვა - 60 გ

ნაღები რამდენიმე საათის განმავლობაში ჩაქრობამდე, გააჩერეთ სიცივე. სცემეს სანამ სქელი მასა არ ჩამოყალიბდება.
შოკოლადის ყაბაყი კრემისფერი ვარდისფერი ჩვენ დნება, ფხვნილით ავურიეთ და დავასხით მასკარპონში, ნაზად ავურიეთ. ხელით შეგიძლია, შეგიძლია მიქსერიმაგრამ ნელი სიჩქარით.
ჭიქურა შეიძლება შეარჩიოთ ნებისმიერი ფერი, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი მარტივი შოკოლადით. თუ გსურთ არომატიზატორების დამატება, დაამატეთ ისინი ასევე ამ ეტაპზე.
ახლა ყველის მასაში ნაწილებად, შეიყვანეთ კრემი, შეურიეთ კრემი ხელით.
ლამაზი და საჰაერო კრემი "პიმბირი" მზად არის.

თეთრი შოკოლადის კრემი

ყველას ეჩვევა იმ ფაქტს, რომ შოკოლადის კრემი უნდა იყოს ყავისფერი, მაგრამ ასეთი კრემი შეიძლება მომზადდეს თეთრი შოკოლადისგან. გამოდის არანაკლებ გემრიელი და სურნელოვანი.

თეთრი შოკოლადი - 120 გ
კარაქი - 40 გ
Yolk - 4 ცალი.
კრემი - 265 მლ
ფხვნილი - 60 გ

გააცხელეთ კრემი და დაამატეთ დაჭრილი შოკოლადი მათ, აურიეთ.
გახეხეთ yolks ფხვნილით და ჩაასხით თბილ მასაში, აურიეთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. დუღილის შემდეგ და გაცივდა.
სრულად გაცივებულ სამუშაო ნაწილში, დაამატეთ ზეთი და სცემეთ პროდუქტები 5-7 წუთის განმავლობაში.
თეთრი შოკოლადის კრემი გამოდის სქელი და მჭიდრო.

შოკოლადის კრემი ყოველთვის სურნელოვანი და გემრიელია. როგორც უკვე გესმით, ის შეიძლება მოამზადოთ სხვადასხვა გზით, და თქვენ შეგიძლიათ ასეთი კრემის დივერსიფიკაცია თხილის, ზუკკატების, ხმელი ხილით და კიდევ მცირე ტკბილეულით.

სასარგებლო კულინარიული სტატიები: