ლუდის ფირფიტა სახლში: გემრიელი საჭმლის რეცეპტები ლუდისთვის

სცადეთ ლუდის ლუდის საჭმლის საჭმელები, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ ადვილად მოხარშოთ სახლში. გააკვირვეთ საკუთარი თავი და თქვენი სტუმრები გემოვნების ორიგინალური კომბინაციებით და აჩვენეთ თქვენი კულინარიული შესაძლებლობები.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "გემრიელი სამზარეულო მარილწყალზე თხილისგან ლუდამდე: საუკეთესო რეცეპტები".

ქვემოთ მოცემულ სტატიაში ნახავთ მრავალი მადის რეცეპტი, რომლებიც დიდია ლუდის ფირფიტისთვის. წაიკითხეთ შემდგომი.

ჩვეულებრივ რა საჭმელს ემსახურება ლუდი?

მთელს მსოფლიოში ლუდის მოყვარულები ირჩევენ მრავალფეროვან საჭმელს, მაგრამ ჩემპიონატის პალმას ჩიპები და დუნე თევზი უჭირავს. ასევე, ისინი ითვლება მათი საყვარელი საჭმელები ხალხში ლუდისთვის:

• კაკალი
• კრეკერები
• ჯერი
• გამხმარი ზღვის პროდუქტები
• ყველი

მაგრამ ეს ტრივიალური გამოიყურება, თუ ფირფიტაზე ლუდს ემსახურებით, უბრალოდ დაჭრილი ყველი ან ხუმრობა. ან თევზი. შევეცადოთ მოვამზადოთ რამე გემრიელი და ორიგინალური.

დაბალი –კალორიული საჭმელი ლუდისთვის

ასევე არსებობს დაბალი –კალორიული საჭმელები ლუდისთვის, რომელიც საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ თქვენი საყვარელი სასმელის გარეშე, ფიგურის კომპრომისის გარეშე. საიდუმლო არის შეამცირეთ მარილისა და ხელოვნური არომატიზატორების რაოდენობა.  შესაფერისი ვარიანტებია ბუნებრივი ინგრედიენტები, როგორიცაა ყველი ან შედუღებული ან შემწვარი ზღვის პროდუქტები.

თუ გსურთ ჯანსაღი საჭმლის გაკეთება სახლში ლუდისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ლავაშის ნამცხვარი ან სისულელეების ნაჭრები. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, Fry და თქვენ მიიღებთ გემრიელ ჩიპსს ან კრეკერებს.  არ არის საჭირო საკუთარი თავის შეზღუდვა ჩვეულებრივ საჭმელებზე. ექსპერიმენტი სხვადასხვა სახლის რეცეპტებით, რომ თქვენი ღონისძიება განსაკუთრებული გახადოთ.

მოდით, ახლა ავირჩიოთ რეცეპტი გემრიელი და გემრიელი საჭმლისთვის. საჭიროების შემთხვევაში, თქვენ გახდებით ნაკლებად კალორიული, თუ მარილს ამოიღებთ და ფრაისგან ნაკლები ზეთით. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის ჩატარება, შემწვარი პროდუქტები საწინააღმდეგო პანელში ზეთის გარეშე ან ღუმელში. წაიკითხეთ შემდგომი.

უფასო კარტოფილი: რეცეპტი სახლში ლუდის ფირფიტისთვის

სახლის დივერსიფიკაციისთვის, ლუდისთვის, გააკეთეთ ხრაშუნა და სურნელოვანი frire კარტოფილი. ეს არის შესანიშნავი ალტერნატიული კერძი ჩიპები სუპერმარკეტიდან. აქ არის რეცეპტი სახლში ლუდის ფირფიტისთვის:

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• კარტოფილი - 1 კგ
• მცენარე
• მარილი გემოვნებით

მოამზადეთ ეს:

1. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ კარტოფილი, შემდეგ მოჭრილი იგივე პარამეტრების სისუფთავე ბარებში.
2. დაჭრილი ტუბერები მოათავსეთ პანში, დაასხით გრილი წყალი და დატოვეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.
3. კარტოფილი ხელსახოციზე განათავსეთ და კარგად გაშრეს.
4. სალათის, საცხენოსნო ან ღრმა შემწვარში, გაათბეთ მცენარეების სწორი რაოდენობა.
5. განათავსეთ ბარები წინასწარ გახურებულ ზეთში და გახეხეთ საშუალო გაზზე, სანამ ოქროს ფორმა არ მოხდება.
6. ამოიღეთ დასრულებული კარტოფილის ფრაის გამოყენებით დახრილი კოვზი და გადაიტანეთ ხელსახოცზე.
7. ბრმა ჭარბი ცხიმი და გულუხვად დაასხით ნაჭრები მარილით.

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი შერევის გამოყენებით და დაუყოვნებლივ მიიტანეთ სუფრასთან.

გამანადგურებელი shrimp: რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის სახლში საკუთარი ხელით, ფოტო

ხრაშუნა პანელში შემწვარი კრეკერი იდეალური საჭმელია ლუდის სასმელისთვის. შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოხარშოთ სახლში. გადახედეთ ფოტოს, თუ როგორ გამოიყურება ეს ზღვის პროდუქტები მადას. აქ არის რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის საკუთარი ხელით:

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 300 გრ კანიანი shrimp
• 3 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი
• 5 სტადი.
• 1 კვერცხი
• 1 ჩ.ს. სოიოს სოუსი
• მარილი, პილპილი და სანელებლები გემოვნებით
• მცენარე

მოამზადეთ ეს:

1. საჭიროების შემთხვევაში გაიზარდოს და გაასუფთავეთ shrimp.
2. სეზონი მათ მარილით, წიწაკით, სანელებლებით და სოიოს სოუსით.
3. მოათავსეთ shrimp ფქვილში, გადააქციეთ ისინი ისე, რომ ისინი ყველა მხრიდან გახეხილი არიან.
4. სცემეს კვერცხს ფირფიტაში და ჩაყარეთ თითოეული shrimp carcass იქ.
5. შემდეგ მოათავსეთ კრეკერი და გააფართოვეთ.
6. გაათბეთ მცენარე. განათავსეთ შემოვიდა shrimp კარკასები და გახეხეთ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროს გაზზე ოქროსფერი გახდება.

მიირთვით კერძს შემწვარი დაუყოვნებლივ.  ასეთი shrimp იქნება შესანიშნავი დამატება თქვენი საყვარელი ლუდისა და დეკორაციისთვის ნებისმიერი ლუდის ფირფიტისთვის. ქვემოთ მოცემულია კიდევ ერთი საინტერესო და გემრიელი რეცეპტი. წაიკითხეთ შემდგომი.

ყველი ტაფაში: რეცეპტი სახლში ლუდის ფირფიტისთვის

შებოლილი ყველი კარგად მიდის ლუდით, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოიყენოთ მისი გამოყენების კიდევ ერთი საინტერესო გზა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ საოცარი საჭმელი, თქვენი საყვარელი ყველის ჯიშის შემწვარით. აქ არის რეცეპტი სახლში ლუდის ფირფიტისთვის:

ამისათვის დაგჭირდებათ:

• 400 გრამი ყველი
• 1 კვერცხი
• 4-5 სუფრის კოვზი მარცვლები
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით
• მცენარე

მოამზადეთ ეს:

1. დაჭრილი ყველის ბლოკი დიდი ან გრძელი ნაჭრებით.
2. ფირფიტაში დაარღვიე კვერცხი.
3. ცალკეულ თასში, აურიეთ მარილი და სანელებლები.
4. გაათბეთ მცენარე.
5. ჩაყარეთ ყველის თითოეული ბარი პანელში, შემდეგ კვერცხში და ისევ პანიკის ნარევში.
6. განათავსეთ ყველი ცხელი შემწვარი პანელში და გახეხეთ მინიმალურ სითბოზე, სანამ ოქროსფერი გახდება.

მიირთვით დაუყოვნებლივ შემწვარი, ხოლო შიგნით ყველი რბილია. ეს კერძი გახდება თქვენი საყვარელი, როგორც ლუდის სასმელების საჭმლის საჭმელი, ან როგორც დამოუკიდებელი მკურნალობა. გამოდის ძალიან გემრიელი.

სწრაფი სახლი -დამზადებულია Lavash ჩიპები: რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის სახლში, ფოტო

Lavash– დან ხელნაკეთი ჩიპები სწრაფი და გემრიელია.  ეს მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ მოამზადოთ საჭმლის მომზადება, რომელიც ყველას მოსწონს. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სხვადასხვა სანელებლებითა და მწვანილებით, რომ შექმნათ თქვენი საკუთარი უნიკალური გემოვნება. ასეთი სწრაფი რეცეპტი ხელს შეუწყობს საჭმლის საჭმლის მომზადებას, რომელიც შესანიშნავია ლუდის ფირფიტისთვის. გადახედეთ ფოტოს, თუ როგორ გამოიყურება მადა.

კომპონენტები:

• თხელი ლავაშე - 1 ცალი
• მცენარე.
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით
• შებოლილი პაპრიკა - 1 ჩაის კოვზი
• იტალიური მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი

მოამზადეთ ეს:

1. გაჭერით lavash კვადრატებად ან სამკუთხა ნაჭრებად მაკრატლით ან დანით.
2. ჩამოყარეთ ისინი P/E პაკეტში და დაამატეთ მარილი, წიწაკა, შებოლილი პაპრიკა და იტალიური მწვანილი.
3. დაასხით მცენარე და დახურეთ ჩანთა, კარგად მიბმული.
4. შეანჯღრიეთ ისე, რომ სუნელები და ნავთობის ფენა კარგად არის შერეული.
5. ღუმელის პერგამენტზე დაწექით და მოამზადეთ მომზადებული ნაჭრები ერთ ფენაში.
6. ჩადეთ საცხობი ფურცელი კარადაში, რომელიც გაცხელებულია 180 ° -მდე 5 წუთის განმავლობაში.

როდესაც ჩიპები მზად არიან, გამოიყვანეთ ისინი, მიეცით ცოტათი გაცივდეს და სხვა საჭმელებთან ერთად წაიყვანეთ.

კარტოფილის ჩიპები: ლუდის ფირფიტის რეცეპტი

კარტოფილის ჩიპების დამზადება შესაძლებელია სახლში. ლუდისთვის ასეთი პოპულარული საჭმელი წარმოუდგენლად გემრიელი აღმოჩნდება, თუ ნაჭრები არ იწვება მიკროტალღურ ან ღუმელში, არამედ მცენარეთა პანში. შეეცადეთ გააკეთოთ ეს ინგრედიენტი თქვენი ლუდის ფირფიტისთვის. ის გემრიელი აღმოჩნდება, როგორც მაღაზიის პაკეტიდან. აქ არის რეცეპტი:

ამ კერძის მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ახალგაზრდა კარტოფილი (ასევე შეგიძლიათ ჩვეულებრივი) - 6 კომპიუტერი.
• მცენარე.
• მარილი, სანელებლები და მშრალი მწვანილი - გემოვნებით

მიჰყევით ამ ნაბიჯებს სამზარეულოსთვის:

1. კარტოფილი კარგად დაიბანეთ ფუნჯით, რომ ამოიღოთ ჭუჭყიანი, შემდეგ გაშრეს და გაჭერით თხელი ნაჭრებით. თუ კარტოფილი ჩვეულებრივია და არა ახალგაზრდა, მაშინ ტუბერების გაწმენდაა საჭირო.
2. გამოიყენეთ სპეციალური grater ან შეაერთეთ ჭრის, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ან პრაქტიკულად გაჭრა თხელი ნაჭრების ხელით.
3. მოათავსეთ სლაიდები ღრმა კონტეინერში, დაასხით წყალი ისე, რომ იგი მთლიანად ფარავს მათ და დაამატეთ 2-3 სტადიის მარილი. დატოვე კარტოფილი 30 წუთის განმავლობაში გაჟღენთილი. თუ გსურთ დაზოგოთ დრო, უბრალოდ მზის აბაზანამ მოამზადა სლაიდები.
4. დაასხით ზეთი ღრმა პანელში ისე, რომ იგი უკან დაიხია ქვემოდან 2-3 სანტიმეტრით და გაათბეთ სასურველად t °. შეამოწმეთ ტემპერატურა ხის დანა დაქვეითებით ზეთში: თუ პატარა ბუშტები გამოჩნდება, შეგიძლიათ დატვირთოთ კარტოფილი.
5. გახეხეთ ისინი ზეთში, სანამ ოქროსფერი, ნაჭრების გადაქცევის გარეშე, რადგან ისინი მთლიანად უნდა ჩაეფლო ზეთში.
6. მზა ჩიპები ხელსახოცების რამდენიმე ფენაზე განათავსეთ ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად (ერთი ფენა საკმარისია, თუ ხელსახოცები მკვრივია).

თუ კარტოფილი არ იყო გაჟღენთილი, დაასხით იგი მარილით და თქვენი საყვარელი სუნელებით. თუ ნაჭრები გაჟღენთილია, დაამატეთ მხოლოდ სანელებლები.

ნიორი კრეკერები: ლუდის ფირფიტის რეცეპტი

ლუდის სასმელის ტრადიციული საჭმლის მოყვარულთათვის, ჩვენ გთავაზობთ სახლის სამზარეულოში სურნელოვანი და მკვეთრი კრეკერების გაკეთებას.  შეგიძლიათ მიიღოთ ორივე ხორბალი და ჭვავის პური. ლუდის ფირფიტა უნდა შეიცავდეს ასეთ ინგრედიენტს. აქ არის მისი მომზადების რეცეპტი:

დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი პური
• 2-3 ნივრის კბილები
• 3 სტადიის მცენარეები.
• მარილი, პილპილი, პაპრიკა და თქვენი გემოვნების სხვა სანელებლები

მოამზადეთ ეს:

1. გაჭერით პურის რულეტი პატარა კუბებით და ჩადეთ ღუმელში ან სითბოს -რეზისტენტული ფორმით.
2. განათავსეთ ფურცელი ღუმელში, რომელიც გაცხელებულია 180 ° -მდე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
3. ხოლო კრეკერები გამომცხვარია, გაასუფთავეთ და გაიარეთ ნივრის კბილები პრესაში. ნიორი მასა პატარა ფირფიტაში მოათავსეთ, დაასხით მცენარეებში, მარილი, წიწაკა, პაპრიკა და სხვა სანელებლები. აურიეთ.
4. გაიყვანეთ კრეკერები ღუმელიდან და ფუნჯის დახმარებით, ყველა მხრიდან გააცხელეთ ნივრის ზეთით.
5. შემდეგ დააბრუნეთ კრეკერები ღუმელში და გაშრეს კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.

მოდით, კერძი გაცივდეს და სტუმრებს მიიტანეთ.

სიმინდის ძაღლები: რეცეპტი სახლში ლუდის ფირფიტისთვის

თუ გსურთ გააკვირვოთ თქვენი მეგობრები ან ოჯახი უჩვეულო საჭმლის ლუდისთვის, მაშინ ეს რეცეპტი ზუსტად თქვენთვისაა! მოამზადეთ პირის ღრუს ხორცის პროდუქტები სიმინდის ტესტებში - მოგწონთ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. გამანადგურებელი ფესვის ძაღლები მოგეწონებათ პირველი ნაჭრისგან, შემწვარი ცომის და ძეხვის კომბინაციის წყალობით. ბევრ დიასახლისს შიგნით აყენებს მოთხრობები ან სხვა ინგრედიენტები. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე. აქ არის რეცეპტი ასეთი კერძისთვის სახლში ლუდის ფირფიტისთვის:

კომპონენტები:

• 1 დასტა.
• 1 დასტა.
• 1 ჭიქა
• 2 ს
• 1/3 ჩ/კ მარილი
• 2 საათი გამაფხვიერებელი
• 1 კვერცხი
• 12 ძეხვი
• მცენარე

მოამზადეთ ეს: 

1. იხილეთ ფქვილის ორივე ტიპი ღრმა ფირფიტაში.  დაასხით მარილი, საჰ. დაასხით რძე და კარგად აურიეთ ტესტის სამუშაო ნაწილი, სანამ არ გახდება გლუვი. დატოვეთ საცდელი სამუშაო ნაწილი 10-15 წუთის განმავლობაში. მაგიდის ზედაპირზე.
2. მოამზადეთ ძეხვი: საჭიროების შემთხვევაში ამოიღეთ კანი და ჩადეთ ხის ჩხირები. ჩაასხით სხვა ფირფიტაზე ფქვილის დაახლოებით 1-2 სუფრის კოვზი და მოათავსეთ ძეხვი ამ ნარევში, ყველა მხრიდან გადის.
3. გაათბეთ მცენარე.
4. ჩაყარეთ თითოეული ძეხვი საცდელი სამუშაო ნაწილში ისე, რომ იგი მთლიანად ფარავს მას.
5. მოათავსეთ პროდუქტები მდუღარე ზეთში და გახეხეთ, სანამ ყველა მხრიდან ოქროსფერი გახდება.

განათავსეთ მზა პროდუქტები ქაღალდის პირსახოცზე, რომ მოიცილოთ ზედმეტი ცხიმი და მოიყვანეთ სტუმრები.

ქათმის ფრთები: ლუდის ფირფიტის რეცეპტი

ფრთები შემწვარია ოქროსფერი და მსუბუქი კრისტისთვის - ეს შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვისაც სურს ისარგებლოს ნათელი გემოვნებით. ისინი შეიძლება გახეხონ ტაფაში, ღუმელში, გრილზე ან ღია ცეცხლზე. აქ არის რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის:

სამზარეულოსთვის, თქვენ გჭირდებათ:

• 500 გრ ქათმის ფრთები
• 100 მლ სოიოს სოუსი
• 2-3 ჩ / კ თაფლი
• 2 ნივრის კბილი
• 1 ჩ.ს., ტომატის პასტა
• ჩილე წიწაკა გემოვნებით
• სეზამი (სურვილისამებრ)

მოამზადეთ ეს:

1. დაიწყეთ იმით, რომ ხელსახოცით დაიბანეთ და ააფეთქეთ ქათმის ფრთები.
2. შემდეგ, ღრმა ფირფიტაში, შეურიეთ დამსხვრეული ნიორი, თაფლი, სოიოს სოუსი და პომიდვრის უღელტეხილი.
3. დაამატეთ ჩილის წიწაკა და კარგად აურიეთ მასა.
4. ჩადეთ ფრთები მასში და რამდენიმე საათის განმავლობაში გაგზავნეთ მაცივარში. დროდადრო, გადააქციეთ ფრთები ისე, რომ ისინი კარგად გაჟღენთონ მარინადში.
5. გააცხელეთ შემწვარი ტაფა ზეთის გარეშე (თუ თქვენ გაქვთ საწინააღმდეგო ღუმელის შემწვარი პანელი). განათავსეთ პროდუქტები მასზე და გახეხეთ საშუალო გაზზე, სანამ ოქროსფერი გახდება.
6. პერიოდულად გაეცანით ფრთებს მარინადთან.

როდესაც პროდუქტები მზად არის, ამოიღეთ ისინი ტაფებისგან და გაწურეთ სეზამის კაკლით.

ხახვის რგოლები: ლუდის ფირფიტის რეცეპტი

თუ გსურთ გააკვირვოთ თქვენი სტუმრები საჭმლის საჭმელით ლუდისთვის ორიგინალური გემოვნებით, შეეცადეთ ხახვის რგოლები გახეხეთ. ეს არის მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძი ნამდვილად მოსწონს თქვენს საყვარელ ადამიანებსა და მეგობრებს. აქ არის რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის:

სამზარეულოსთვის, დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• ლუკა-ოპკა -150 გ
• ფეტვი - მუკა - 115 გ
• წყალი - 120 გ
• პანელის კრეკერები - 120 გ
• მარილი - ½ tsp. (ან გემოვნებით)
• მცენარე.

ხახვის რგოლების მოსამზადებლად ყველაზე მარტივი გზაა ხახვის მოჭრა თხელი რგოლებით და გახეხეთ მათ პური. ამასთან, არსებობს რისკი, რომ მშვილდი არ შემწვარი იქნება და მადის აღმძვრელი არ აღმოჩნდება ასე გემრიელი. ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ სამზარეულოს უფრო რთულ, მაგრამ უფრო საიმედო გზას.

მოამზადეთ ეს:

1. გაასუფთავეთ ხახვი და დაჭერით საშუალო ნაჭრებით.
2. ხახვი განათავსეთ ბლენდერში და გადაიტანეთ იგი ერთგვაროვან მასაზე.
3. მოიტანეთ მარილი და დაახლოებით 50 გრ პესი.
4. განათავსეთ ეს მასა საკონდიტრო ტომარაში და გაასუფთავეთ მასა მისგან, რგოლების სახით საცხობი ფურცელზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით.  ახლა განათავსეთ ეს ბლანკები საყინულეში, საკმარისია ორი საათის განმავლობაში.
5. დანარჩენი ფქვილი შეურიეთ წყლით და მარილიანი მარილი. ტაფა უნდა აღმოჩნდეს ერთგვაროვანი მასის სახით.
6. დაასხით ნარევი პატარა ფირფიტაში შესასვლელად.
7. გაათბეთ მცენარე. ამოიღეთ ერთი ხახვის პროდუქტი საყინულედან. სწრაფად ჩაყარეთ იგი ტაფაში, შემდეგ კი პანიკაში გააფართოვეთ. ბეჭედი დაუყოვნებლივ განათავსეთ ღრმა ფრაში.
8. მნიშვნელოვანია სწრაფად იმოქმედოთ ისე, რომ რგოლები არ დნება.

როდესაც ყველა პროდუქტი გახდება ვარდისფერი, ფრთხილად ამოიღეთ ისინი და განათავსეთ ქაღალდის პირსახოციზე, რომ ამოიღოთ ცხიმის წვეთები.  წარმოგიდგენთ სტუმრებს თბილი ფორმით.

კრაბის ჩხირები ტაფაში: რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის

ყაბაყის ჩხირები არის მსუბუქი და გემრიელი საკვები, რომელიც სწრაფად მზადდება. ტაფა შედგება ფქვილის, კვერცხის, წყლის ან რძის, მარილისა და პილპილისგან. ის კონვერტს ხდის კრაბის ჩხირებს და შემწვარია ოქროსფერ ფერამდე. გამანადგურებელი ტექსტურა და დელიკატური გემო, რომლებშიც მშვენივრად ავსებენ ერთმანეთს. ეს შესანიშნავი დამატებაა თქვენი ლუდის ფირფიტისთვის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი მარილი მასაში.

კომპონენტები:

• კრაბის ტანკები - 300 გრამი (6-8 ცალი)
• ფქვილი - 0.5 დასტა. (საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი)
• კვერცხები - 2 ცალი.
• წყალი ან რძე - 0.5 დასტა.
• მარილი და პილპილი - თქვენი გემოვნებით
• აღზარდეს.

მოამზადეთ ეს:

1. მოამზადეთ კრაბის ჩხირები, მანამდე გაათბეთ ისინი და ხელსახოცით გაწურეთ. თუ ისინი სუფთაა, მაშინ არ გადადგათ ეს ნაბიჯი.
2. ღრმა ფირფიტაში აურიეთ ფქვილი, კვერცხი, წყალი ან რძე, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ სანამ გლუვი. თუ ცომი ძალიან თხევადი გამოვა, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი.
3. ისაუბრეთ შემწვარ პანზე მცენარეებით მცირე გაზზე.
4. Dip Crab ჩერდება მომზადებულ ტესტის სამუშაო ნაწილში ისე, რომ ისინი კარგად არის დაფარული ყველა მხრიდან.
5. მოათავსეთ ტესტირებული პროდუქტები წინასწარ გახურებულ შემწვარ პანელში და გახეხეთ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი გახდება. ამას დაახლოებით 2-3 წუთი დასჭირდება. თითოეულ მხარეს.
6. განათავსეთ მზა პროდუქტები ხელსახოციზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

მიირთვით კრაბის ჩხირები ცხელებით, დაამშვენეთ ახალი კამა ან ოხრახუში ან სოუსით, თქვენს არჩევანზე. ეს არის მარტივი, გემრიელი და შეგიძლიათ ემსახუროთ არა მხოლოდ ლუდის სასმელის საჭმლის საჭმელს, არამედ ლანჩს ან ვახშამს.

ქათმის ზოლები: ლუდის ფირფიტის რეცეპტი

ზოლები, ან პანიკის ნაზავში ჩიტისგან "ჩხირები" შეიძლება მომზადდეს ქათმის ან ინდაურისგან, რომლებიც მთლიანად ცვალებადია. ზოლებისთვის, არა მხოლოდ ფილე, რომელიც შენარჩუნებულია მარინადში, არამედ ბარძაყის ფილე ასევე შესაფერისია. აქ არის რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის:

კომპონენტები:

• 450 გ ქათმის ფილე
• 90 მლ კეფირი
• 1 სუფრის კოვზი მცენარე.
• 1 ჩაის კოვზი გამხმარი რეჰანი ან ცხარე მწვანილის ნარევი
• 1 ჩაის კოვზი მშრალი ნიორი

მოსაწყენი ნარევისთვის:

• 190 გ ფქვილი
• 1.5 სუფრის კოვზი კეფირი
• საცხობი 1 ჩ / კ
• ხმელი ნიორი
• მარილი და პილპილი - ცოტა

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ მცენარე.

მოამზადეთ ეს:

• დაჭრილი ქათმის ფილე ზოლებით და ჩადეთ ჩანთაში შესაკრავით.
• პაკეტში მოიტანეთ კეფირი, მცენარე, რეჰანი და ნიორი.
• ტომარა მჭიდროდ და ფრთხილად გაიხსენეთ შინაარსი ისე, რომ ყველა ცალი დაფარული იყოს მარინადის მარილწყალით.
• ამოიღეთ პაკეტი მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში.

მოსაწყენი ნარევისთვის:

• აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ნიორი, მარილი და პილპილი.
• დაასხით კეფირი და აურიეთ.
• ნარევი უნდა იყოს მშრალი, მცირე რაოდენობით სიმსივნეებით.

გაათავისუფლეთ მარინირებული ქათმის ფილე ნარევი და გახეხეთ ჭაბურღილის მცენარეში. გადაიტანეთ ხელსახოცებში ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

Tortlya: ლუდის ფირფიტის რეცეპტი

Tortilla არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული მექსიკური საჭმელი, რომლის გამოც მე ნამდვილად მინდა ვცადო, ნებისმიერ რესტორანს ეწვია. ეს მარტივი კერძი მარტივად შეიძლება მოხარშოთ, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მეგობრებთან ერთად შეკრება გაქვთ და ლუდის ფირფიტას აგროვებთ.  ტორტის მოგვარება შესაძლებელია არა მხოლოდ როგორც საჭმლის, არამედ როგორც მთავარი კერძი, რადგან ის ძალიან დამაკმაყოფილებელია. აქ არის რეცეპტი:

ცომი:

• 500 გრ ფქვილი
• 60 გრ მცენარეული ზეთი სუნის გარეშე (70 მლ)
• 250 მლ წყალი
• 1 ჩ.ს. მარილი
• 1 ჩ.ს. გამაფხვიერებელი

შევსების ვარიანტი:

1. პომიდორი- ოდნავ აირჩიე და მარილი.
2. მწვანე- დაჭრილი და მარილი.
3. საწებელი- ვინმეს თქვენი გემოვნებით.
4. ხახვი- შეგიძლიათ შემწვარი, დამარილებული და პილპილი.
5. ძეხვი- დაჭრილი ნაჭრებად, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანე ხახვი.
6. ხორცი - დაჭრილი ნაჭრებად და გახეხეთ. შეგიძლიათ გადახვიდეთ minced ხორცი, გახეხეთ ხახვით - შესაფერისი დამაკმაყოფილებელი შევსება tortilla.
7. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა შევსება მაგალითად, თქვენი გემოვნებით, გახეხილი ყველი, რომელიც შერეულია მაიონეზით და ნიორით.

ცომის მომზადება:

1. აურიეთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი.
2. ჩაასხით წყალში და ზეთში.
3. დაასხით ცომი და დაასხით 5 წუთის განმავლობაში. რბილი და გლუვი თანმიმდევრულობის მიღებამდე.
4. ცომი გაყავით თითოეულს 60–63 გ 13 თანაბარ ნაწილად.
5. ჩამოაყალიბეთ ბურთები ცომის თითოეული ნაჭრისგან.
6. დატოვეთ ცომი 1 საათის განმავლობაში, დაფარეთ იგი ფილმით ან პირსახოცით.

ნამცხვრების მომზადება:

1. მოაყარეთ სამუშაო ზედაპირი ფქვილით.
2. ცომის თითოეული ბურთი გადაიტანეთ მრგვალ ფენაში, დიამეტრით 21–22 სმ.
3. გააცხელეთ პან და გამოაცხვეთ ნამცხვარს ორივე მხრიდან, სანამ ტესტზე მსუბუქი სანთლები გამოჩნდება.
4. თუ ნამცხვარი შეშუპებულია, დააჭირეთ მას სპატულასთან, რათა უზრუნველყოთ ერთიანი გამოცხობა.
5. დასრულებული ნამცხვრები დასტის დასაკეტად და დაფარეთ დიდი თასით ისე, რომ ისინი ჩქარობენ.

შეინახეთ ნამცხვრები სახურავის ქვეშ ან პლასტმასის ჩანთაში. ისინი ასევე შეიძლება გაყინული იყოს. შემდეგ ამოიღეთ, განათავსეთ ნახევარი tortilla, დაფარეთ მეორე მხარეს. დაჭრილი ნაჭრებად და გააცხელეთ მიკროტალღურ და ღუმელში.

შვრიის ჩხირები ყველით: რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის

ლუდისთვის ასეთი საჭმელი ჩვეულებრივ სწრაფად მიდის, რადგან ეს არის მარტივი და ამავე დროს უჩვეულო და ძალიან გემრიელი. ბევრი ასეთი შვრიის ჯოხი ყველით მოსწონს ნაკბენის ჭამა ხორცის საჭმლის საჭმელზე. ზოგადად, მოამზადეთ და მოგერიდებათ შესთავაზოთ თქვენს სტუმრებს ისეთ კერძს, როგორიცაა ინგრედიენტი ლუდის ფირფიტისთვის. აქ არის რეცეპტი:

კომპონენტები 4 ნაწილისთვის:

• 200 გრამი შვრიის ფაფა
• 100 გრამი ფქვილი
• 80 გრამი გადინება
• 50 გრამი ჰოლანდიური ყველი
• 100 მილილიტრი რძე
• მარილი და შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებით

სამზარეულოს რეცეპტი:

1. დიდ ფირფიტაში შეურიეთ შვრიის ფაფა, ფქვილი, მარილი და პილპილი.
2. მოიტანეთ მოჭრილი გადინება და რძე. კარგად აურიეთ.
3. გახეხეთ ყველი ჯარიმა Teero დაფაზე და დაამატეთ იგი შვრიის ტესტში. აურიეთ.
4. გაატარეთ სამუშაო ნაწილი მართკუთხა ფენაში, სისქით დაახლოებით 4 მმ და გაჭერით ზოლები 1 სმ სიგანე.
5. გადაიტანეთ ისინი ღუმელში, ზეთით დაფარული ზეთით გამოცხობისთვის და 10 წუთის განმავლობაში გაგზავნეთ თბილ ღუმელში.
6. მიირთვით თბილი ან სრულიად ცივი.

სასარგებლო რჩევა: თუ ჰოლანდიური ყველი შეცვლით, მაგალითად, ჭედს, ლუდის საჭმლის საჭმელი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.

სხვადასხვა სოუსები, როგორიცაა კეტჩუპი, ყველის სოუსი, ყველის სოუსი, შესანიშნავია შვრიის ჩხირებისთვის. tkemali, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ალუბლისგანასევე ძადზიკი და ხილის ჩატი. აქ რეცეპტი ნამდვილი ქართული ტკემალისთვის. თუ არ გსურთ რთული სოუსების მომზადება, მაშინ შესაფერისია პომიდვრის კეტჩუპი ან მაიონეზი.

შემწვარი ჰამსი: რეცეპტი სახლში ლუდის ფირფიტისთვის

ჰამსა ან ანჩოვი არის პატარა თევზი, საიდანაც მზადდება მრავალი გემრიელი კერძები. მაგალითად, ეს შეიძლება გახეხოს ხრაშუნა და მიირთვით ცივი ლუდით და საყვარელი საჭმლით. მეგობრების კომპანიაში, ასეთი კერძი შესანიშნავი გზა იქნება საკვირაო საღამოს გასატარებლად, სპორტული მატჩის ყურებისას. მოდით მოვამზადოთ ეს გემრიელი თევზი. აქ არის რეცეპტი:

ამ კერძის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1.5 კგ შავი ზღვის ჰამსა
• 50 მლ არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი
• მარილი და ახლად მიწა შავი პილპილი გემოვნებით
• 100 გ ხორბლის ფქვილი
• ლუდი

სამზარეულოს პროცესი რამდენიმე ეტაპისგან შედგება:

1. გაასუფთავეთ სასწორის პატარა თევზი, წყალში კარკასის დაბანა და დანარჩენი სასწორები ამოიღეთ თითებით.
2. ამოიღეთ თავი და ნაწლავები.
3. ჩამოიბანეთ გაპრიალებული თევზი ცივი გაშვებული წყლით და გაუშვით, რომ ის გადინდეს.
4. მარილი და პილპილი თევზი, ჩადეთ თასში.
5. გაუშვით თევზი დამარილებულ ფქვილში. თუ გსურთ სუფთა კერძების შენახვა, დაასხით ფქვილი P/E პაკეტში, განათავსეთ იქ თევზი და შეანჯღრიეთ.
6. დაასხით სურნელოვანი მზესუმზირის ზეთი ცხელი შემწვარი პანელში და ორი მხრიდან მოაყარეთ თევზი.

შემწვარი ჰამები ფირფიტაზე განათავსეთ და მაგიდაზე ცხელდება ცივი ლუდით.

გამომცხვარი წიწილები სანელებლებით: რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის

შეეცადეთ მოამზადოთ ორიგინალური და ჯანსაღი კერძი გამომცხვარი წიწაკისგან სანელებლებით.  ეს კარგი ჩანაცვლებაა კრეკერებისა და ჩიპებისთვის.  მოგეწონებათ ნათელი გემო და მსუბუქი ხრაშუნა. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი სანელებლები თქვენს სურვილზე. აქ არის რეცეპტი ლუდის ფირფიტისთვის:

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 120 გ წიწილები
• 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი
• მეოთხედი ჩაის კოვზი მიწის შავი წიწაკა
• მესამე ჩაის კოვზი ხმელი ნიორი
• ნახევარი ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი პომიდვრის ფანტელები
• ხმელი ხახვის მესამე ჩაის კოვზი, რეჰანი, ორეგანო

მოამზადეთ ეს:

1. წიწილები საღამოს გრილ წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი და მთელი ღამე დადგეს. შემდეგ დაასხით წყალი და შეცვალეთ სუფთა. გაზზე გაზზე განათავსეთ და მოხარშეთ დასრულებულ მდგომარეობაში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
2. ამის შემდეგ, დაასხით სითხე და გაშრეს წიწილები.
3. ჩადეთ მარცვლეული ღრმა ფირფიტაზე, დაასხით ზეთისხილი.  კარგად აურიეთ.
4. ჩიხები განათავსეთ სითბოს -რეზისტენტული ჩამოსხმის ან ღუმელში.  განათავსეთ ღუმელი წინასწარ გახურებულ 200 ° -მდე და მიეცით შემწვარი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
5. ყოველ 10-15 წთ. აურიეთ წიწილები ისე, რომ ის კარგად იყოს გახეხილი.

მოდით დასრულებული კერძი გაცივდეს და სტუმრებისთვის წარუდგინეთ.

დასასრულს, მინდა აღვნიშნო, რომ სახლში ლუდის სასმელისთვის საჭმლის მომზადება მშვენიერი გზაა საკუთარი თავის და საყვარელი ადამიანების მოსაწონებლად გემრიელი და ორიგინალური კერძებით. ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენებით, როგორიცაა ყველის ნაჭრები, ზღვის პროდუქტები ან კარტოფილის ხრაშუნა ნაჭრები, ხორცი, შეგიძლიათ შექმნათ უნიკალური ატმოსფერო და ისიამოვნოთ სასიამოვნო გატარებით საყვარელ ადამიანთა წრეში.

ვიდეო: ლუდის ფირფიტა მოსწონს ბარში? მარტივად!

წაიკითხეთ თემა:

• კვადრატები დაჩქარებული
• როგორ აღფრთოვანებულიყავით shrimp pan to leer?
• როგორ სწორად და გემრიელად გვჭირდება ჭურჭლის მომზადება ნიორით?
• სწრაფი ნახტომი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან
• მარტივი და ცივი საჭმელები ჩიპებზე