რა უნდა მოემზადოთ გარე, დიდი ზუკინიდან: ზამთრის რეცეპტი, სადილისთვის, სალათები, ღვეზელები, cupcakes, cupcakes

მებოსტნეებისთვის, ჰოდო, განსაკუთრებით ის, ვინც ზუკჩინს იზრდება, შეიძლება გახდეს პრობლემა, თუ ხილი ძალიან დიდი იზრდება. ისინი გახდებიან დიდი, მათი კანი მკვრივია და შიგნით ბევრი თესლი ჩნდება.  თუმცა, ნუ იმედგაცრუებთ. ასეთი zucchini- დან შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი კერძის მომზადება. სცადეთ სხვადასხვა რეცეპტები და შეარჩიეთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "რამდენად გემრიელია მზა ბოსტნეულის გაყინული კოტლეტების-სემი-ფინალების მომზადება: რეცეპტები".

ქვემოთ მოცემულ სტატიაში ნახავთ უამრავი გემრიელი რეცეპტი Outgrown zucchini- სგან. გაგიკვირდებათ, რამდენი მათგანია და რამდენად მრავალფეროვანია ისინი. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა უნდა გავაკეთოთ outgrown zucchini- სთან?

Zucchini, რომელიც ძალიან დიდი გაიზარდა, ჩვეულებრივ, ცარიელი და მწარე აღმოჩნდა. ამასთან, ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი არასასურველია საკვების ან შემოქმედებისთვის. მათგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები ან გამოიყენოთ საინტერესო რეწვის შესაქმნელად.  თუ თქვენ გაიზარდეთ დიდი zucchini, ნუ ჩქარობთ მათ გადაყრას. მაშინაც კი, თუ მათ აქვთ მწარე გემო, ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ მათი განაცხადი.

ამ ბოსტნეულიდან დამზადებულია კომპოსტი, სხვა ინგრედიენტების დამატება. მათი გამოყენება შესაძლებელია ხელნაკეთობების შესაქმნელად, როგორც გოგრისგან და ა.შ. მათთან ერთად გემრიელი კერძების მომზადება შეგიძლიათ. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა შეიძლება მომზადდეს ზამთრისთვის Outgrown zucchini- სგან?

თუ თქვენ მოამზადებთ zucchini- ს, თქვენ მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ კერძებს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ თითქმის ყველაფერი, რასაც აკეთებთ ჩვეულებრივი ბოსტნეულისგან რძის სიმწიფისგან. რასაკვირველია, თქვენ ვერ შეძლებთ მათ წრეებით გახეხეთ და მოემსახუროთ ნიორით და მაიონეზით, მაგრამ ისინი გააკეთებენ უნიკალურ ზუკჩინის ხიზილას, სალათებს, ტორტებს, სოუსებს და თუნდაც თასებს. ქვემოთ ნახავთ ბევრ რეცეპტს. აირჩიე და საზ. წაიკითხეთ შემდგომი.

ზამთრის სალათი Outgrown zucchini- დან: რეცეპტი

ჩვენ გვინდა გაჩვენოთ რეცეპტი ზამთრის სალათის გარეუბანში.  მისი მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ zucchini, პომიდორი, ხახვი, წიწაკა და სხვა ბოსტნეული, ასევე სანელებლები. ეს არის მარტივი და გემრიელი. Zucchini ძალიან კარგად უნდა ენერგიული იყოს, შემდეგ სალათი მიიღება ლამაზი ტექსტურით. მათ ჯერ კიდევ უყვართ ის, რომ მაგიდაზე მადის მისაღებად და ბოსტნეულის ნაჭრები პრაქტიკულად არ სჭირდება საღეჭი.

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი პროდუქტები და ბოსტნეული:

• 2 კგ zucchini peeling და თესლი
• 1 კგ მწიფე პომიდორი
• 500 გ ხახვი
• 500 გ ბულგარული წიწაკა
• 350 გ ტომატის პასტა
• 125 მლ 9% ძმარი
• 250 მლ მცენარე.
• 1 სტადი. კოვზი დიდი სახეხი
• 250 გ SAH.PESKA
• 1 ლიტრი წყალი

გააკეთე ეს:

1. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ჩამოიბანოთ და გაწმენდის ყველა ბოსტნეული. Zucchini უნდა მოჭრილიყო კუბურებად, წიწაკასა და პომიდორში-მინის ბუკეტებში და ხახვებში-როგორც მოგწონთ.
2. შემდეგი, დაასხით წყალი სალათში, დაამატეთ sah.pes, მარილი, კარაქი და ძმარი. როდესაც თხევადი ადუღდება, გადაყარეთ ბოსტნეული და მოათავსეთ 40 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ დაამატეთ წიწაკა და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.  ახლა ჩადეთ ხახვი და კიდევ უფრო მეტი გახეხეთ.
4. საბოლოო ჯამში, გადაყარეთ პომიდორი და პომიდვრის უღელტეხილი და ყველა ერთად გახეხეთ.
5. თუ ბოსტნეული ძალიან ზედმეტი აღმოჩნდა და პატარა რბილობია, ასევე შეგიძლიათ ახალგაზრდებს განათავსოთ.
6. განათავსეთ დასრულებული სალათი ქილებში და მიამაგრეთ ხუფები. მას შემდეგ, რაც ის გაცივდება, ის შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე, მაგალითად, საკუჭნაოში.

ეს სალათი აღმოჩნდება გემრიელი და წვნიანი, ხოლო zucchini იქნება მკვრივი, რაც მას სპეციალურ პიკანტურობას მისცემს.

Ourwrown zucchini კორეულად: რეცეპტი

კორეულად ნებისმიერი ბოსტნეულის საჭმელი მშვენიერი კერძია, როგორც ყოველდღიური სადილისთვის, ასევე დასასვენებლად. ეს კარგად მიდის ნებისმიერი გვერდითი კერძებით, ხორცით ან თევზით. ის მაგიდაზე გამოიყურება ძალიან მადის და უნიკალური.  სპეციალური pinout იძლევა უნიკალური გემოვნების კერძს. აქ არის რეცეპტი Outgrown zucchini- სთან:

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ პროდუქტები:

• Zucchini-1-2 ცალი
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი
• ნიორი - 3 კბილი
• კამა - ნახევარი თაიგული
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი
• მცენარე.
• ძმარი 9% - 1.5 სუფრის კოვზი
• Sakh.pesok - 1 სუფრის კოვზი
• შავი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
• ქინძი - 1 ჩაის კოვზი

გააკეთე ეს:

1. Zucchini გაჭრა თხელი ზოლებით, მზის აბაზანებით და დატოვეთ 20 წუთი.
2. გახეხეთ სტაფილო სპეციალურ Teero დაფაზე, რომელზეც ბოსტნეული და სხვა პროდუქტები კორეული კერძებისთვის არის განლაგებული.  გახეხეთ 3-4 ნივრის კბილი.  წვრილად დაჭრილი კამა. დააკავშირეთ ყველაფერი და აურიეთ.
3. დაასხით საახო, წიწაკა, ქინძი, კვლავ აურიეთ.

მარინადის მომზადებისთვის:

1. შეურიეთ მცენარეები და ძმარი.
2. ნელი ცეცხლი დააყენა და პირველი ბუშტების გარეგნობის მდგომარეობაში მიიყვანე. მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ და არ ადუღებ!

დაასხით ბოსტნეული საწვავისგან და აურიეთ. დაფარეთ და დააინსტალირეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში. არომატი წარმოუდგენელი იქნება, გემო უნიკალურია.

ტაფა გადაჭარბებული zucchini- დან პანში: რეცეპტი

პანში მოხარშული ასეთი ღვეზელი ძალიან მადის მისაღებად გამოიყურება. ის სწრაფად ემზადება. თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ როგორც საჭმლის საჭმელს ან სადილისთვის - ჩაის ან ყავას. აქ არის რეცეპტი:

შემადგენლობა ტესტისათვის:

• 180 გრ ფქვილი
• 250 გ კეფირი
• 1 ჩ.ს. მარილი
• 1 ჩ.ს. საჰარა
• 1 კატეგორია C1 კვერცხი
• 1 ჩ.ს. გამაფხვიერებელი

ფენისთვის:

• 400 გ გადაჭარბებული zucchini
• ნაყინი მარილი
• 1 ჩ.ს. თხილი

შემწვარისთვის:

• 4 სტადი. ლ. მცენარე.

გააკეთე ეს:

• ფქვილი - დარწმუნდით, რომ ჩაიძირეთ იგი sieve.
• მარილი, საჰ.პესოკი და გამაფხვიერებელი - აურიეთ თასში, დაამატეთ ფქვილი.
• კეფირი და კვერცხი - წაისვით მშრალ ნარევი და კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
• Zucchini - კანი გახეხეთ და ამოიღეთ თესლი. დაჭრილი მინი-ბუჩქებით.
• მცენარე - სითბო ფრაგმენტში.
• რელეს ნაჭრები - ჩადეთ შემწვარი პანელი და გახეხეთ საშუალო სიცხეზე, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი გახდება.
• დაასხით zucchini ცომით - როგორც კი ისინი გახდებიან ოქროსფერი, დაასხით ისინი ცომით.
• შეამცირეთ გაზი მინიმალურ მნიშვნელობამდე  - დაფარეთ ტაფა სახურავით და გახეხეთ ღვეზელი ნელ გაზზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ჯერ ერთი მხრიდან, შემდეგ მეორე მხრიდან.

მოხარშული ღვეზელი კერძისკენ მოათავსეთ და დაუყოვნებლივ მიიყვანეთ სტუმრები სუფრასთან.

ოპერაციული cupcake დამზადებულია გადაჭარბებული zucchini- ით მწვანე ბარდა: რეცეპტი

ეს cupcake არის ჰაეროვანი და გემრიელი. თავისი უნიკალური გემოვნებით, ბოსტნეულის ნოტები ძლივს იტაცებს, მაგრამ ეს ღვეზელებს განსაკუთრებულ ხიბლს აძლევს.  იმისათვის, რომ ეს cupcake კიდევ უფრო საინტერესო გახდეს, შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო, ყველი, გამხმარი პომიდორი, სიმინდი და სხვა საყვარელი ინგრედიენტები. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის ჩატარება და მოძებნოთ თქვენი სრულყოფილი გემო!  ჩვენ გთავაზობთ, რომ ჭუჭყიანი თასის ნამცხვარი გააკეთოთ გადაჭარბებული zucchini- სგან, მწვანე ბარდა. აქ არის რეცეპტი:

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• 2 კვერცხი
• 100 გრამი არაჟანი
• 100 გრამი ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 300 გრამი zucchini
• 100 გრამი შებოლილი ქათამი
• 70 გრამი მწვანე ბარდა
• ნაყინი მარილი
• 1 ნივრის კბილი 

გააკეთე ეს:

1. მოამზადეთ პროდუქტები და ჩართეთ ღუმელი 190 ° C- მდე.
2. სცემეს კვერცხები, არაჟანი და მარილი თასში.
3. დაასხით ფქვილი გემოვნებით: ჭვავი, მთლიანი მართვის ან ნარევი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ არაჟანი სქელი იოგურტით.
4. დაჭრილი ქათამი კუბებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის, ძეხვის ან ძეხვის ნაშთები. თუ არ გსურთ ხორცის დამატება, ამ ნაბიჯის გამოტოვება შესაძლებელია.
5. დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი ფხვნილით, ნარევი, ნიორი და წიწაკა. აურიეთ.
6. გახეხეთ zucchini დიდ ტირიკულ დაფაზე და გაწურეთ წვენი.
7. ცომში დაამატეთ გახეხილი ბოსტნეული, ბარდა და ხორცი. შეგიძლიათ გააკეთოთ მწვანილი ან სანელებლები.
8. ცომი განათავსეთ cupcake mold- ში. თავზე გახეხილი ყველით გაწურეთ.

ცხობა 50-60 წთ. ოქროსობისთვის. Cupcake მზად არის!

გადის zucchini მაღაროელებით, ღუმელში გამომცხვარი minced ხორცი: რეცეპტი

Zucchini გამომცხვარი ღუმელში ხორცით არის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძი.  მისი მოსამზადებლად, საკმარისია ბოსტნეულის მომზადება, ხორცის ფენით შეავსოთ, შემდეგ კი ღუმელში ჩადეთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის შელოცვის ბოსტნეული, დელიკატური კანი, მაგრამ ჩვენ მოვამზადებთ მოზრდილ ბოსტნეულს.  მჟავე ხორცითა და ყველით კათხა ძალიან მადას გამოიყურება. ისინი ადვილად შეიწოვება და არ ზიანს აყენებს ფიგურას. ეს არის დიეტური კერძი, რომლის ჭამაც შეიძლება როგორც ბავშვებმა, ასევე მოზრდილებმა. აქ არის რეცეპტი:

მოამზადეთ შემდეგი კომპონენტები:

• კაბაკი - 1 ან 2 ცალი
• Minced ხორცი - 300 გრამი
• პომიდორი - 1 ცალი
• ხახვი - 1 ცალი
• ნიორი - 1 კბილი
• ყველი - 100 გრამი
• არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი
• ზეითუნის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
• ოხრახუში - 2 ფილიალი
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით

გააკეთე ეს:

1. გაათბეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
2. მოამზადეთ ღუმელი ან საცხობი კერძი, დაფარეთ ისინი სპეციალური ქაღალდით.
3. გააკეთეთ ფურცელი ზეითუნის ზეთით.
4. გაჭრა ბოსტნეული რგოლებით, სისქით დაახლოებით 3 სანტიმეტრით. კანი კანი.
5. ხახვი წვრილად გახეხეთ.
6. გახეხეთ ყველი დიდ ტექნიკურ დაფაზე.
7. მოჭრილი პომიდორი თხელი წრეებში. გახეხეთ ნიორი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუშის ყლორტები.
8. შემწვარ პანელში, გაათბეთ ზეითუნის ზეთი და გახეხეთ ხახვი გამჭვირვალე მდგომარეობაში.
9. განათავსეთ ტავერნები და ნიორი.
10. შემდეგ მოქსოვილი ხორცის შემობრუნება, პანში ჩადეთ ბოსტნეულის, მზის აბაზანების, წიწაკის და ფრაის მწვავე გაზზე.
11. განათავსეთ zucchini საცხობ ფირფიტაზე ან ფორმაში, შეავსეთ ისინი minced ხორცით. თავზე პომიდვრის კათხა განათავსეთ.
12. გახეხილი ყველი აურიეთ არაჟანით და გაავრცელეთ ეს ნარევი პომიდორზე. დაფარეთ ჩამოსხმა კილიტა და დააინსტალირეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.  შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ იგივე თანხა.
13. განათავსეთ მზა ბოსტნეული ფირფიტაზე და წარუდგინეთ იგი ცხელი.

ეს რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენს სურვილზე. მაგალითად, ძროხის ძროხის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის და ინდაურის ნაზავი, ხოლო არაჟნის ნაცვლად - მაიონეზი.

რჩევა: ბოსტნეულის მოჭრის შემდეგ, დატოვეთ ისინი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ისიამოვნოთ ამ ლაღი კერძით, რომელიც იქნება თქვენი სადილის შესანიშნავი დასრულება!

Rucal ბლინები Outgrown zucchini- დან: რეცეპტი მარტივი და გემრიელია

Zucchini- ს სეზონში, მე მინდა განვიხილო საკუთარი თავი და საყვარელი ადამიანები გემრიელი ბლინებით. მათი მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია. თუ თქვენ გაქვთ გადაჭარბებული ბოსტნეული, მაშინ შესანიშნავია ამ კერძისთვის.  ოლადიას დასამზადებლად საჭიროა ჩვეულებრივი ინგრედიენტები. თუ ნიორი დაამატებთ, ისინი შეიძენენ მადას არომატს.  ეს ბლინები კარგი იქნება ორივე სოუსის გარეშე. ისინი გემრიელიც კი ცივი ფორმითაც კი.  შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ბლინები და გაყინოთ. გაყინვის შემდეგ, ისინი შეინარჩუნებენ გემოვნებას და სარგებელს. აქ არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი:

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 800 გ zucchini
• 2 კვერცხი
• 2 ნივრის კბილი
• 70 გრ ფქვილი
• 1 ჩ.ს. მარილი
• 50 მლ მცენარე

გააკეთე ეს:

1. პირველ რიგში, გაასუფთავეთ გადაჭარბებული ბოსტნეული კანი და თესლი. გახეხეთ ისინი დიდ ტექნიკურ დაფაზე და მარილზე. დატოვე 10 წუთი, რომ წვენის გასაცემად.
2. ახლა გაასუფთავეთ ნიორი და გახეხეთ ნივრის კოდებით.
3. ღრმა თასში, დაარღვიე კვერცხები whisk. შემდეგ დაამატეთ ნიორი და ფქვილი, კარგად აურიეთ.
4. წვენის შესუსტება ბოსტნეულიდან.  წაისვით კვერცხის ნარევი და ნაზად აურიეთ.
5. ტკბილი შემწვარი ტაფით მცენარეთა. განათავსეთ ბლინები და გახეხეთ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
6. განათავსეთ დასრულებული ბლინები ქაღალდის პირსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

მიირთვით მათ ცხელი ან ცივი, ავსებენ სოუსს ან ახალ ბოსტნეულს.

მარტივი კეტჩუპის რეცეპტი - ლეჩო upgrown zucchini- ით

თუ ფიქრობთ, რომ ლეჩოს მომზადება რთული პროცესია, მაშინ ჩვენ მზად ვართ დაგარწმუნოთ.  ქვემოთ ჩვენ გეტყვით, რამდენად ადვილია და უბრალოდ გააკეთეთ გემრიელი ლეჩო Outgrown zucchini- სგან. ეს აღმოჩნდება გემრიელი და მადას, და თქვენ არ გჭირდებათ ვინმესთვის გადაყრა ან ამ გადაჭარბებული ბოსტნეულის მიცემა. აქ არის რეცეპტი:

უნდა მიიღოს:

• 2 კგ zucchini
• 10 ბოლქვი
• 10 პომიდორი
• 5 ბულგარული წიწაკა
• 400 გ ტომატის პასტა
• 250 გრ შაქარი
• 1.5 სუფრის კოვზი მარილი
• 250 მლ მცენარე.
• 100 მლ ძმარი 9%

გააკეთე ეს:

1. მოათავსეთ ტავერნებისა და პომიდვრის კუბურები მოცულობითი საცხობი, ასევე ნახევარი გატეხილი ხახვი და წიწაკა.
2. შემდეგ დაასხით მცენარე, მარილი და დაამატეთ Sah.pesok, შემდეგ კარგად აურიეთ ყველა კომპონენტი.
3. მას შემდეგ, რაც მასა იწყებს ადუღებას, დადექით 25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ პომიდორი გაიარეთ.
4. უფრო დიდი პიკანტურობისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ნივრის რამდენიმე კბილი.
5. 5 წუთში. წარმოების პროცესის დასრულებამდე დაასხით ძმარი.

განათავსეთ მზა ნარევი ადრე სტერილიზებული მინის კონტეინერის მიხედვით, მჭიდროდ დაფარეთ სახურავებით და დატოვეთ ინვერსიული ფორმის ქვეშ საბნის ქვეშ. აუცილებელია, რომ ქილები მთლიანად გაცივდეს.

ზამთრის ყველაზე გემრიელი საშინელი ხიზილალა: მარტივი რეცეპტი სახლში Outgrown zucchini- სგან

მოდით მოვამზადოთ საჭმლის დელიკატური, არა მკვეთრი ან მჟავე, მაგრამ უჩვეულო, ტკბილი გემო. მაგრამ თუ მწვავე გირჩევნიათ, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ნიორი და წიწაკა. თუ სასურველია, შეგიძლიათ საჭმლის კიდევ უფრო პიკანტური გახადოთ, წიწაკის ოდენობის გაზრდა. თუ არ მოგწონთ სიტკბო, მაშინ შეგიძლიათ შეამციროთ შაქრის რაოდენობა.  პომიდვრის პასტის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კეტჩუპი, მაგრამ მას მეტი დასჭირდება, რომ ხიზილალას უფრო ნათელი ფერი მისცეს.  ასე რომ, აქ არის მარტივი რეცეპტი ყველაზე გემრიელი Squash Caviar სახლში ზამთრისთვის Outgrown zucchini- დან:

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 კილოგრამი zucchini
• 500 გრამი სტაფილო
• 250 გრამი ხახვი
• ნიორი გემოვნებით
• 100 მილილიტრი მცენარე
• 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 2.5 სუფრის კოვზი საჰ.
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• შავი წიწაკა გემოვნებით
• 1 ჭიქა წყალი

გააკეთე ეს:

1. უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ ბოსტნეული: ამოიღეთ თესლი zucchini- სგან, გახეხეთ ისინი. დაჭერით პატარა ნაჭრებად და განათავსეთ დიდ პანელში.
2. გააფართოვეთ სტაფილო დიდ დაფაზე და განათავსეთ იგი ტავერნებში. წვრილად დაჭერით ხახვი და ნიორი და გაგზავნეთ პანში.
3. ბოსტნეულის კონტეინერი გაზზე განათავსეთ, დაასხით ცოტა წყალი და დაასხით ბოსტნეული დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ.
4. როდესაც ბოსტნეული გახდება რბილი, გადაიტანეთ ისინი colander- ში, რომ გადაიტანოთ ზედმეტი სითხე. შემდეგ ბოსტნეული გაიარეთ ხორცის საფქვავი ან ბლენდერი ისე, რომ ისინი გახდნენ უფრო ერთგვაროვანი.
5. ახლა დაამატეთ მარილი, წიწაკა, Sah.pesok, კარაქი და პომიდორი.
6. ხიზილალა ისევ პატარა ცეცხლზე განათავსეთ და მოხარშეთ, აურიეთ, 15-20 წუთის განმავლობაში.
7. მოამზადეთ ქილა და გადასაფარებლები, შეგიძლიათ შეაფასოთ ისინი მდუღარე წყლით.
8. ამ ინგრედიენტებიდან უნდა მიიღოთ ორი ბანკი 0.5 ლიტრი და პატარა თასი zucchini ხიზილალის.

გემრიელი და სურნელოვანი საჭმელი მზად არის! შეინახეთ მაცივარში ზამთარამდე და ზამთრის ცივ დღეებში ის მოგახსენებთ თბილ ზაფხულს. თუ გსურთ შეინახოთ საკუჭნაოში, მაცივრის გარეშე, მაშინ ბანკების სტერილიზაცია. ჩამოყაროს მათში დუღილი ხიზილალა და გააფართოვოს.

ორთქლის ბოსტნეული Outgrown zucchini- ით: რეცეპტი

Zucchini არის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეული. ამ პროდუქტის 100 გ შეიცავს მხოლოდ 24 კკალ. თუ ამ ბოსტნეულს გააკეთებთ, ის შეინარჩუნებს მის ყველა სასარგებლო თვისებას.  Zucchini მდიდარია ვიტამინებით A, C, B1 და B2, რომლებიც სასარგებლოა კანისთვის. როგორც ჩანს, კერძის კიდევ უფრო სასარგებლო არ გამოდგება. ამასთან, თუ მას არტეზიულ წყალზე გააკეთებთ, ამით კიდევ უფრო მეტი სარგებელი იქნება. აქ არის რეცეპტი Outgrown zucchini- სთან:

1. ბოსტნეული გახეხეთ მკვრივი კანი და თესლი.
2. დაჭრილი რგოლებში და გადაიტანეთ ორმაგ ქვაბში. საზ 10-15 წუთის განმავლობაში.

წრეები განათავსეთ კერძზე, ოდნავ დაამატეთ და წიწაკა. გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით - მზად.

მოზრდილი zucchini "a la pineapple": რეცეპტი

კერძის მომზადებისთვის "A La Pineapple"  მიზანშეწონილია აირჩიოთ ზუსტად მომწიფებული, გადახურული zucchini, რომლებმაც უკვე მოახერხეს ზრდა. ეს უზრუნველყოფს მათი რბილობის მკვრივ ტექსტურას სითბოს მკურნალობის შემდეგაც კი. ისინი არ დაიშლებიან და ძალიან გემრიელი აღმოჩნდებიან. მათი გამოყენება შესაძლებელია სალათების მომზადებაში ან დესერტის მსგავსად. აქ არის რეცეპტი:

შემადგენლობა:

• 2 zucchini

მარილწყალისთვის:

• 1 ლიტრი წყალი
• 150 გრ შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის მჟავა სლაიდის გარეშე
• Turmeric (ან ინდური ზაფრანა) ნაყენი
• ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ანანასის არომატი

ასეთი კერძის მოსამზადებლად, მიჰყევით შემდეგ ნაბიჯებს:

1. აიღეთ zucchini და გახეხეთ ისინი კანი და თესლი.  დაჭრილი წრეებში სისქით 1-1.5 სმ.
2. დანის ან მინის გამოყენებით, ფრთხილად გაჭრა ბირთვი, რომ გააკეთოთ რგოლები.
3. ჩაასხით წყალი პანში, დაამატეთ შაქარი და ლიმონმჟავა. შეურიეთ და დაამატეთ turmeric საფუძვლიანად.
4. პან ცეცხლზე განათავსე და ადუღებამდე მიიყვანე. როგორც კი წყალი ადუღდება, ჩადეთ zucchini მასში და მოხარშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც ბოსტნეულის რგოლები მზად არის, დატოვეთ ისინი, რომ გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
6. ამის შემდეგ, გადაიტანეთ რგოლები ქილაში, დაასხით მარინადში და დაასხით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ რგოლები, რომლებიც ანანასს ჰგავს გემოვნებისა და არომატისკენ. გამოიყენეთ სამზარეულოსთვის, მაგალითად, სალათი ქათმით. მერწმუნეთ, არავინ განასხვავებს, რომ ეს არ არის ანანასი.

გრუნტის zucchini წვნიანი პიურე: რეცეპტი

დაიღალა ტრადიციული სუპები? რამე ახალი და მარტივი მომზადება მინდა? მაშინ აუცილებლად უნდა სცადოთ ზედმეტი ზუკჩინის და კარტოფილისგან დამზადებული წვნიანი პიურე!  ამ საოცარ კერძს აქვს დელიკატური გემო, რომელსაც თქვენი საყვარელი ადამიანები დააფასებენ. სცადეთ მისი მომზადება, აქ არის რეცეპტი:

კერძის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 60 მლ მცენარეული ზეთი
• 200 მლ კრემი 20%ცხიმის შემცველობა
• ნიორი 2 კბილი
• 1 ხახვი
• 2 კარტოფილი
• 1 სტაფილო
• 4 ახალგაზრდა zucchini (შეგიძლიათ შეცვალოთ ცუკინი)
• 1 ლ ქათმის ბულიონი
• 200 გ თეთრი პური
• მარილი, მიწის შავი პილპილი და მწვანილი გასინჯვა

გააკეთე ეს:

1. ბოსტნეული: კარტოფილი, ხახვი, zucchini და სტაფილო - კარგად დაიბანეთ, გაასუფთავეთ და გაჭრა.
2. პანში გააცხელეთ ზეთი საშუალო გაზზე. დაამატეთ ხახვი და გახეხეთ გამჭვირვალე.
3. გახეხეთ ნიორი და დაამატეთ ხახვი, გააგრძელეთ შემწვარი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. განათავსეთ კარტოფილი, zucchini და სტაფილო პანში, აურიეთ და აურიეთ 7 წუთის განმავლობაში.
5. დაასხით ნახევარი ლიტრი ქათმის ბულიონი და მოხარშეთ, სანამ ბოსტნეული გახდება რბილი.
6. გახეხეთ წვნიანი ბლენდერით, სანამ ერთგვაროვანი მდგომარეობაა.
7. დაამატეთ კრემი და ბულიონი, აურიეთ. მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით, გაათბეთ.
8. გაჭრა პური დიდ ნაჭრებად, შეგიძლიათ ცოტა მარილი.
9. შეზეთეთ ნაჭრები ზეთით და გაგზავნეთ ღუმელში 7-10 წუთის განმავლობაში ისე, რომ პური გახდეს ოქროსფერი.

დაასხით წვნიანი ფირფიტებზე, დაამშვენეთ მწვანილი და კრუტონები.

მინი-პიცა Outgrown zucchini- დან: სადილის რეცეპტი

თუ ჯერ კიდევ გაინტერესებთ: "რა უნდა მოხარშოთ სადილად გადაჭარბებული zucchini- სგან?", შემდეგ გთავაზობთ გემრიელ რეცეპტს-მინის პიცას. ეს გამოდის მადის. ასეთი პიცა სიამოვნებით ჭამს, როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებს.

აქ მოცემულია პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელიც ჩვენ გვჭირდება:

• Zucchini, რომელმაც მიაღწია სიმწიფეს და გაიზარდა ზომით, წონა დაახლოებით 900-1000 გრამი
• Champignons - 200 გრამი
• ხახვი - ერთი რამ
• მყარი ყველი - 80 გრამი
• ქათმის ფილე - 200 გრამი
• კვერცხები - ორი ცალი
• ფქვილი - ერთი ჭიქა
• პანობა - ერთი ჭიქა
• მაიონეზი-ორი ან სამი სუფრის კოვზი
• მცენარე.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

გააკეთე ეს:

1. დაიწყეთ ინგრედიენტების მომზადებით. გახეხეთ zucchini, დაჭრილი წრეებში, რომელთა სისქე დაახლოებით 2-2.5 სანტიმეტრით წრეებში. მოხარშეთ ქათმის ფილე, სანამ მარილიან წყალში მოხარშული.
2. Zucchini- ს თითოეულ წრეში ამოიღეთ ბირთვი თესლით, რომ პიცის საფუძველი გახადოთ.
3. გაუშვით ისინი ფქვილში, კვერცხში და პანელის კრეკერებში. შემდეგ გადაიტანეთ ლითონის ფურცელზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით და მცენარეთა მცენარეით.
4. გააკეთე შევსება. ამისათვის, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი და სოკო მცენარეზე. აურიეთ წვრილად დაჭრილი ქათამი და მაიონეზი. კარგად აურიეთ.
5. განათავსეთ შედეგად მიღებული შევსება თითოეულ ბოსტნეულის რგოლზე. ზემოდან მოათავსეთ ყველის ნაჭერი.

განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში, წინასწარ გახურეთ 180 ° -მდე და გამოაცხვეთ ბოსტნეულის რგოლების მზადყოფნამდე.

შემწვარი თესლი დიდი ზუკჩინისგან

გასტროენტეროლოგიის სფეროში სპეციალისტები რეკომენდაციას უწევენ ზუკჩინის გამოყენებას კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის, გასტრიტის ან დიაბეტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ამასთან, თუ თქვენ გაქვთ თირკმლის და სისხლის თირკმელი და სისხლი, კალიუმის ექსცესები, უმჯობესია თავი შეიკავოთ zucchini- სგან, რადგან ისინი ასევე შეიცავს ამ მინერალის მნიშვნელოვან რაოდენობას.

Zucchini თესლს ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები. ისინი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ დაბერების პროცესების შენელებას, ასევე რკინას, კალიუმს და ნატრიუმს. გარდა ამისა, მათი შემადგენლობა შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც აუცილებელია სხეულის ჯანმრთელობისთვის. მკვებავი საშუალებები რეკომენდაციას უწევს Outgrown zucchini- ს თესლის გამოყენებას, მაგრამ ზომიერი რაოდენობით. აღსანიშნავია ისიც, რომ ისინი არ უნდა იყვნენ შემწვარი და ყველა გამოცხობა, რაც მათ საშუალებას მისცემს შეინარჩუნონ სასარგებლო თვისებები.

გააკეთე ეს:

1. ამოიღეთ თესლი დიდი ბოსტნეულიდან კოვზით ან ხელებით.
2. ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ მყოფი ბოსტნეულის რბილობის მოსაშორებლად.
3. გაშრობა ქაღალდის პირსახოცზე ან rag ქსოვილზე.
4. ახლა ჩადეთ ღუმელის ფურცელი და გამოაცხვეთ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში.
5. როგორც კი თესლი ოდნავ გაწითლებას დაიწყებს, ღუმელიდან გაიყვანეთ საცხობი ფურცელი და დაუყოვნებლივ განათავსეთ თესლი ფირფიტაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაიწვებიან ცხელ ლითონის ფურცელზე.

შეარჩიეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ერთ -ერთი რეცეპტი, გამოიყენეთ ზედმეტი ბოსტნეული და გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი ახალი გემოვნებით. ის გამოდის მადის, ორიგინალური და უნიკალური!

ვიდეო: აღარ მეშინია, რომ zucchini გადაფარავს! ასე რომ, თქვენ ჯერ არ მოამზადეთ zucchini! სუპერ გემრიელი რეცეპტი!

ვიდეო: zucchini! არარეალისტურად გემრიელი თუნდაც ზედმეტი zucchini- სგან. რა უნდა მოხარშოს zucchini- დან. სწრაფი ვახშამი.

წაიკითხეთ თემა:

• ლუდის ფირფიტა სახლში: რეცეპტები
• მასალა ჩაი: სამზარეულოს რეცეპტი 
• Kurita Riyet: რეცეპტი
• რა უნდა საზ ლანჩზე ხორცის გარეშე და სწრაფად: რეცეპტები
• როგორ მოვამზადოთ ქათმის დაჭრილი ნახევრად დაფარული პროდუქტები: რეცეპტი