ჩინური შიიტაკას სოკო: სამკურნალო თვისებები, როგორ მოვამზადოთ გაყინული და გამხმარი შიატაკის სოკო, როგორ გამოვიყენოთ შიიტაკის სოკო, რა დაავადებების განკურნება შესაძლებელია შიიტაკის სოკოებით?

ჩინური სოკო Shiitaka არის ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტი. ჩართეთ იგი მენიუში და მკურნალობა სერიოზულ დაავადებებს.

კმაყოფილი

შიიტაკა - გემრიელი და სურნელოვანი სოკო, ფართოდ გამოიყენება კორეული, იაპონური და ჩინური სამზარეულოთი. ამ მცენარეებიდან კერძები მზადდება ძვირადღირებულ რესტორნებში და სუშის ბარებში.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "Cordyceps სოკო: სამკურნალო თვისებები, რისთვისაც იგი გამოიყენება". თქვენ ნახავთ განაცხადის სქემებს, მიმოხილვებს.

ამ სტატიაში მოცემულია ამ უნიკალური პროდუქტის დეტალური აღწერა. ჩვენ გეტყვით, რა ეხმარება და როგორ უკეთესია მისი მომზადება. წაიკითხეთ შემდგომი.

ჩინური შიიტაკის სოკო: რა არის ეს, საკვებია, აღწერა, ფოტო

ჩინური შიიტაკა არის ხის სოკო, რომელიც იზრდება შიის ხეზე. მცენარის სამშობლო არის იაპონია და ჩინეთი. ამ ქვეყნებში ისინი გაიზარდა ათასზე მეტი წლის განმავლობაში. თუმცა, დღეს სოკოებმა ისწავლეს ზრდა რუსეთში. იგი აქტიურად გამოიყენება საკვებისთვის, რადგან შიიტაკას აქვს სასიამოვნო გემო - ეს საკვებია. აქ არის ფოტო:

ყველაზე პოპულარული ქარხანა იაპონიაში, კორეაში, ჩინეთში. მისგან მზადდება გემრიელი კერძები. ყველაზე ხშირად, მცენარის ნახვა შესაძლებელია გამხმარი ფორმით. სამზარეულოს წინ სოკოები გაჟღენთილია. ამასთან, გაშრობის პროცესში, პროდუქტი იძენს სპეციფიკურ სუნს. ამიტომ, ბევრს ურჩევნია ახალი სოკოების მომზადება.

სასარგებლო, თერაპიული, სამკურნალო თვისებები ჩინური სოკოს შიიტაკას

გემოვნების გარდა, ამ მცენარეს აქვს სამკურნალო თვისებები. ასეთი სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას რესპირატორული ტრაქტის დაავადებების, ღვიძლის, ანემიისა და სიდუხჭირის სამკურნალოდ. ასევე, ამ პროდუქტის გამოყენება ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას.

კვლევების შედეგების თანახმად, დადგინდა, რომ ჩინური შიიტაკა ხელს უწყობს სისხლში შაქარს. პროდუქტი დადებით გავლენას ახდენს დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებზე. სხვა სასარგებლო და თერაპიული თვისებები:

სოკოებში არის კვალი ელემენტებისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობა.
რეგულარული გამოყენება აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, შლის ტოქსინებს სხეულიდან და ავსებს მას ენერგიით.
მცენარე მშვენივრად ზრდის იმუნიტეტს და რეკომენდირებულია გულის დაავადებებისთვის.

ეს პროდუქტი დიეტაში უნდა შეიტანოს ვეგეტარიანელებში, რადგან ის მდიდარია D ვიტამინით.

ვიდეო: შიიტაკის სოკო - როგორ უნდა გამოიყენოთ მკურნალობა?

ჩინური სოკოს შიიტაკას ზიანი და უკუჩვენებები

ამ პროდუქტის გამოყენებამდე აუცილებელია გაეცნოთ მის უკუჩვენებებს. ჩინური სოკო შიიტაკა არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის და ლაქტაციის დროს. ASTMA პაციენტებს ასევე უკეთესები აქვთ უარი თქვან პროდუქტზე. თუ გსურთ გამოიყენოთ სოკო სამკურნალო მიზნებისთვის, ღირს კონსულტაცია სპეციალისტთან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით, მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს.

ასევე, სოკო არ უნდა მოხმარდეს:

ალერგიული რეაქციები. სოკოებში განთავსებულ კომპონენტებს შეუძლიათ ალერგიის მიზეზი. ეს პრობლემა ძალიან იშვიათია. მისი გარეგნობით, ღირს დაუყოვნებლივ უარი თქვას პროდუქტის გამოყენებაზე.
Ბრონქული ასთმა. შიიტაკამ შეიძლება გამოიწვიოს ბრონქული ასთმა. დაავადება ვლინდება, როგორც ალერგიული რეაქცია პროდუქტზე. თუ დაავადება ადრე იყო, შიიტაკამ შეიძლება გამოიწვიოს ასთმის გამწვავება.
ყაბზობა. სოკო შეიცავს უზარმაზარ ცილებს. ამასთან დაკავშირებით, პროდუქტის გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.
ბავშვთა ასაკი. პროდუქტი არ უნდა მოიხმაროს 14 წლამდე ასაკის ბავშვებმა. ბავშვებში კუჭები მგრძნობიარეა და შეიძლება არ გაუმკლავდეს სოკოების მონელებას.

თუ გსურთ გამოიყენოთ Shiitaka, როგორც საკვები, მნიშვნელოვანია დაიცვათ პროდუქტის დოზა. ღირს ჭამა დღეში არაუმეტეს 150 გ. დილით ან დღეს უკეთესია შიიტაკა, რადგან ძილის წინ გამოყენებამ ძილის გატეხვა შეუძლია.

ვიდეო: შიიტაკას თერაპიული თვისებები

როგორ მოვამზადოთ გაყინული სოკო Shiitaka: რეცეპტები სამზარეულოსთვის

გაყინული პროდუქტის გამოყენებამდე, ის უნდა დაიბანოთ მაცივარში. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ გემრიელი კერძები Shiitak სოკოდან. ქვემოთ ნახავთ რეცეპტებს სამზარეულოსთვის.

ფრაის სოკო ნივრის დამატებით.დაგჭირდებათ:

სოკოების ქუდები - 400 გრ.
1 კბილი ნიორი
Შავი "პილპილი
ლიმონის წვენი - 20 მლ
Ზეითუნის ზეთი
ნებისმიერი მწვანილი

გააკეთე ეს:

წვრილად დაჭრილი სოკო და ნიორი.
დასაწყისში, განათავსეთ ნიორი წინასწარ გახურებულ პანელში კარაქით და შემწვარი, სანამ არ გამოჩნდება ნათელი დაუცველი არომატი.
შემდეგი, დაამატეთ სოკო ნიორი და 5 წუთის განმავლობაში simmer. მარილი და კარგად აურიეთ.
სამზარეულოს დასასრულს დაამატეთ საჭირო სანელებლები, მწვანილი და დაასხით ლიმონის წვენი.
აურიეთ და კარგად ამოიღეთ ღუმელიდან.

მწნილი სოკო შიიტაკა.დაგჭირდებათ:

500 გრ. შიიტაკა
ღვინის ძმარი
კამა (ქოლგა)
Მარილი
მიხაკი
მდოგვი
დაფნის ფოთოლი

გააკეთე ეს:

დათბობის პროდუქტი გარეცხილია, წყლით დაასხით და 20 წუთის განმავლობაში გაუძლოს.
დაამატეთ კბილი, მდოგვი, კამა, დაფნის ფოთოლი ლიტრი სუფთა წყლით და ჩამოაგდეთ რამდენიმე წვეთი ძმარი.
დაასხით სოკო წინასწარ მომზადებულ კონტეინერში, დაასხით მარილიანი და მჭიდროდ გამკაცრეთ სახურავი.

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ წინასწარ საყრდენი სოკო Shiitaka, შემდეგ კი, საჭიროებისამებრ, გაყინეთ ისინი და მოხარშეთ გემრიელი კერძები. მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, თუ მოახერხეთ მხოლოდ გამხმარი სოკოების ყიდვა. ისინი ასევე შეიძლება მომზადდეს გემრიელად. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ მოვამზადოთ გამხმარი შიიტაკას სოკო: რეცეპტები

უამრავი რეცეპტი არსებობს გემრიელი კერძების გამხმარი სოკოდან. როგორ მოვამზადოთ ეს პროდუქტი?

წვნიანი noodles და გამხმარი Shiitaka.კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კარტოფილი - რამდენიმე ცალი
ხახვი - 1 ცალი
მზესუმზირის ზეთი - ცოტათი ბოსტნეულის შემწვარი
ზეთისხილი
სანელებლები
სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი
ლაპშა 30 გრ.

ასე მოამზადე:

სოკო უნდა გაჟღენთილი იყოს ცხელ წყალში 1 საათის განმავლობაში.
შემდეგ, დაჭერით, ჩადეთ პანში, დაასხით წყალი და მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში.
იმავდროულად, გახეხეთ სტაფილო და დაჭერით ხახვი.
გაიარეთ ბოსტნეული ოქროსფერამდე.
გახეხეთ კარტოფილი, გაჭერით კუბურებით და დაამატეთ პანში სოკოებით მათი სამზარეულოს 40 წუთის შემდეგ.
განათავსეთ დაფნის ფოთოლი შემწვარში, კარგად აურიეთ და განათავსეთ კიდევ 7 წუთი.
შემდეგი, დაამატეთ noodles, ზეთისხილი და რამდენიმე წუთი შემწვარი. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, განათავსეთ დანარჩენი სანელებლები და გამორთეთ რამდენიმე წუთში.

სალათი ავოკადოსა და შიიტაკასთან.მომზადებისთვის საჭიროა ინგრედიენტები:

გამხმარი სოკო -7-8 კომპიუტერი.
2 პატარა პომიდორი
პატარა კედარის კაკალი
რამდენიმე სალათის ფურცელი
კოვზების წყვილი (სუფრის კოვზი) ზეითუნის ზეთი

გააკეთე ეს:

საწვავისთვის, სოიოს სოუსი შესანიშნავი ვარიანტი იქნება. ამის ნაცვლად ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კირის წვენი.
სოკოები გარეცხა ხუთი საათის განმავლობაში. სამზარეულოს წინ, მოჭრილი პატარა ნაწილებად და გახეხეთ 7 წუთის განმავლობაში.
გაჭრა ავოკადო წვრილი ზოლებით, პომიდორი პატარა ნაჭრებით.
თავიდანვე სალათის ფოთლები მოთავსებულია ფირფიტაზე. მათ უნდა დააყენონ ავოკადო, პომიდორი და შემწვარი სოკო მათზე.
სეზონი სალათი კირის წვენით ან სოუსით.

წვნიანი გამხმარი სოკოთი და ტოფუს ყველით.დაგჭირდებათ:

5-6 ცალი სოკო
სუფრის კოვზი miso -st
ყველი - არაუმეტეს 120 გრ.
ჯანჯაფილი - 20 გრამი
ნორის 1 ფურცელი

გააკეთე ეს:

კანი და ადუღეთ ჯანჯაფილის ფესვი.
დასასრულს, დაამატეთ მასის პასტა და რეგულარულად აურიეთ.
როგორც კი ადუღდება, მოათავსეთ სოკო იქ და გააგრძელეთ მომზადება მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
გაჭერით ნორი ზოლები, ყველი კუბებით და ჩადეთ პანში.
დაელოდეთ მინიმუმ 7 წუთს და ამოიღეთ სითბოდან.

თუ რომელიმე ამ რეცეპტს იყენებთ, გემრიელ კერძს იღებთ. სცადეთ და გააკვირვეთ თქვენი ოჯახის და სტუმრების ახალი გემო.

როგორ გამოვიყენოთ შიიტაკის სოკო?

თუ გსურთ Shiitak სოკოების სასარგებლო თვისებები სრულად გამოავლინოთ, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ამ პროდუქტის საჭმლის მომზადება, არამედ შეიტანოთ დიეტური დანამატები სოკოთი შემადგენლობაში. როგორ გამოვიყენოთ შიიტაკის სოკო? Წაიკითხე მეტი:

ტაბლეტები:

პრეპარატი მიიღება 2 ტაბლეტისთვის 1 დრო ჭამის დროს.
მკურნალობა გრძელდება მინიმუმ 1 თვე.
საჭიროების შემთხვევაში, კურსი შეიძლება განმეორდეს. თუმცა, ეს შეიძლება გაკეთდეს 2 კვირის შემდეგ.

კაფსულები:

დღეში ერთხელ მიიღეთ 1 კაფსულა ჭამის დროს.
მკურნალობა გრძელდება მინიმუმ 1 თვე.
მძიმე დაავადებებში, თქვენ შეგიძლიათ გაიმეოროთ მკურნალობის მიმდინარეობა მედიკამენტების მიღებიდან 14 დღის შემდეგ.

წვეთები:

დაამატეთ 30 წვეთი მედიცინა 100 მლ წყალში.
მიიღეთ 3 ჯერ ჭამის დროს.
გამოიყენეთ წვეთები 30 დღის განმავლობაში.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: მედიცინის თითოეული ფორმის გამოყენებამდე მიზანშეწონილია კონსულტაცია გაუწიოს დამსწრე ექიმს.

რა დაავადებების განკურნება შესაძლებელია შიიტაკის სოკოებით?

სამეცნიერო კვლევებმა დაამტკიცა, რომ შიიტაკის სოკოების სარგებელი იზრდება, თუ მათი გამოყენება კომპლექსურ თერაპიასთან არის შერწყმული. ეს თავიდან აიცილებს სერიოზულ დაავადებებს, რომელთა განკურნება საკმაოდ რთულია სხვა საშუალებებით:

დიაბეტი. თუ რეგულარული სოკო არსებობს, შეგიძლიათ თავი დაეღწია დაავადების შედეგებს
ჰეპატიტი. პაციენტები, რომლებიც იყენებენ შიიტაკას
ცენტრალური ნერვული სისტემის შეფერხება
რესპირატორული სისტემის დაავადებები ადამიანებში
კანის დაავადებები
პროსტატიტი

უნდა აღინიშნოს, რომ შიიტაკას შეუძლია კიბოს განკურნება. Ამიტომაც:

მცენარე აღნიშნავს ლენტინის პოლისაქარიდის მაღალ შემცველობას.
ეს ნივთიერება ხელს უწყობს ადამიანის სხეულში სახსრების წარმოების სტიმულირებას, რომლებიც შედიან კიბოს უჯრედების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ამ მცენარის მაღალი ეფექტურობა მეცნიერებმა განაცხადეს.
დღეს შიიტაკა აქტიურად გამოიყენება კიბოს მქონე პაციენტების სამკურნალოდ და ეს შესანიშნავი შედეგია.
ხშირად სოკოების გამოყენება გამოიყენება როგორც თერაპია, ქიმიოთერაპიასთან და რადიაციასთან ერთად.

კიბოს პაციენტებმა, რომლებიც შიიტაკას იყენებდნენ, შეეძლოთ დაავადების თავიდან აცილება. ამავე დროს, დაავადების ეტაპზე მნიშვნელობა არ აქვს. ადამიანებმა მოახერხეს დაავადების მოშორება დაავადების მძიმე ეტაპზე. ასევე, ამ მცენარის გამოყენება ინიშნება რადიაციული თერაპიის გადაცემის შემდეგ ძალების აღსადგენად. ჩვეულებრივ, მხოლოდ მცენარის ექსტრაქტი გამოიყენება. ეს აღნიშნავს აქტიური კომპონენტების მაღალ შემცველობას, რომლებიც ანადგურებენ კიბოს უჯრედებს. სხვაგვარად მიღებულ წამლებში, ეს საკვები ნივთიერებები გაცილებით ნაკლებია.

გარდა საშიში დაავადებისა, როგორიცაა ონკოლოგია, შიიტაკის დახმარებით, გაფანტული სკლეროზის განკურნება შესაძლებელია:

ეს ასევე საკმაოდ საშიში დაავადებაა, რომლის დამარცხებაც რთულია ჩვეულებრივი წამლებით.
ამ პროდუქტის რეგულარულ გამოყენებას შეუძლია აღადგინოს მიელინის უჯრედები.
სხეული იწყებს ინტერფერონის აქტიურ წარმოებას. ეს ნივთიერება აუცილებელია ვირუსების წინააღმდეგ საბრძოლველად. ეს აუცილებელია, რადგან ეს დაავადება აუტოიმუნურია.
ამ დაავადებისგან გამოჯანმრთელებისთვის, მიიღეთ შიიტაკა მინიმუმ ექვსი თვის განმავლობაში.
აღინიშნება, რომ უმეტეს შემთხვევაში სოკო განკურნავს დაავადებას. მაგრამ ყოველდღიურად არის სოკო. ეს ერთადერთი გზაა პოზიტიური ეფექტის მისაღწევად.

შიიტაკას ასევე შეუძლია მოშორდეს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ანთებითი დაავადებები. სოკო ხელს უწყობს სხეულის ტემპერატურის დაქვეითებას, გაანადგურებს ინფექციას. ადამიანი სწრაფად აღდგება. ჰიპერტენზია და ათეროსკლეროზი ასევე დამარცხდება შიიტაკას გამოყენებით. ერთი თვის შემდეგ, სისხლის ქოლესტერინი მცირდება 25%-ით. შესანიშნავი შედეგები გვიჩვენებს არტიკულარული დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში. კიდურები მობილური ხდება სამკურნალო ქარხნის გამოყენების მოკლე პერიოდის შემდეგ.

გემოვნების გარდა, შიიტაკას აქვს თერაპიული თვისებები, ასე რომ, ისინი აქტიურად გამოიყენებენ მედიცინაში და კარგ შედეგს იძლევიან. ამ სოკოებს აქვთ ძლიერი, დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულზე და შეუძლიათ გადაარჩინონ მძიმე ქრონიკული დაავადებები.