ჭურჭლის რეცეპტები მჟავე ხაჭოდან.
კმაყოფილი
- ხაჭო ყველის პროკი, რა უნდა საზ?
- პროკის ხაჭო, შეიძლება მისი ჭამა?
- მჟავე ხაჭოსგან დამზადებული კერძები
- როგორ გავაკეთოთ სამზარეულოს ნამცხვრები?
- ყველის ყველი ჩიზქეიქები
- დონატები: რეცეპტი მჟავე ხაჭისაგან
- კასეროლი
- რა უნდა გამოცხობა მჟავე ხაჭოსგან: ტორტების ცომის რეცეპტი
- ნამცხვრები მჟავე ხაჭოდან
- როგორ მოვამზადოთ ყველის ყველი?
- ვიდეო: უჩვეულო რეცეპტები
ხაჭო არის სასარგებლო, ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებისა და კვალი ელემენტებს. ასეთი სასარგებლო კომპოზიციის წყალობით, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ იგი ბავშვებისთვის კერძების მომზადებისას, საცხობი და როგორც შევსება. მაგრამ ყველაზე სასარგებლოა ახალი ხაჭო, სამწუხაროდ, მას აქვს მოკლე შენახვის ვადა, ის სწრაფად გაუარესდება. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, არის თუ არა მჟავე ხაჭო და რა უნდა მოხარშოთ მისგან.
ხაჭო ყველის პროკი, რა უნდა საზ?
აღსანიშნავია, რომ საშუალოდ, სახლის ხაჭოს შენახვის ვადა სიცივეში არაუმეტეს 2 დღეა. ამავდროულად, არ არის რეკომენდებული ჩანთაში შესანახად, რადგან მას შეუძლია შეიძინოს უსიამოვნო გემო და სუნი, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათშესვლა. რაც შეეხება მაღაზიის პროდუქტს, რომელიც შეძენილია ვაკუუმის შეფუთვაში, მისი შენახვის ვადა უფრო მეტია. სპეციალური დამუშავებისა და გათბობის წყალობით, ასეთი პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია 4 დღის განმავლობაში.
ხაჭო ყველის პროკი, რა უნდა საზ:
- ორი დღე - არც ისე გრძელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ და იპოვოთ პროდუქტები უსიამოვნო გემოვნებით, ან მჟავე სუნი. ამ შემთხვევაში, შეუძლებელია მისი მოხმარება ნებისმიერ შემთხვევაში. ხაჭო შესანიშნავი გარემოა პათოგენების განვითარებისთვის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მრავალი დაავადება, როგორც ვირუსული, ისე ანტიბაქტერიული ხასიათი.
სწორედ ეს არის მჟავე რძის პროდუქტების დაზიანების, მათი არასათანადო შენახვის გამო, ინფექციურ საავადმყოფოებში ზაფხულში უამრავი პაციენტია. მათ შორის ბევრი ბავშვია. თუ თქვენ აწუხებთ თქვენს შვილს, მაშინ არავითარ შემთხვევაში არ მისცემთ მას პროდუქტს, რომელიც სიცივეში ინახებოდა 2 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, მან შეიძინა უსიამოვნო გემო და სუნი. ამასთან, ეს არ ნიშნავს რომ ასეთი პროდუქტი უნდა გადააგდოთ.
- თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები მისგან. არსებობს სითბოს დამუშავების რამდენიმე ტიპი, რაც ხელს შეუწყობს ბაქტერიების განეიტრალებას, რომლებიც გამრავლებულია მჟავე პროდუქტში და გამოასწორეთ გემოვნების გარკვეული შეცდომები. უმარტივესი ვარიანტია cheesecakes- ის მომზადება. ეს არის პროდუქტი, რომელიც მომზადებულია ბავშვის საკვებისთვის, მაგრამ არ უნდა ინერვიულოთ, მაშინაც კი, თუ მჟავე რძის ყველისგან cheesecakes ამზადებთ.
პროკის ხაჭო, შეიძლება მისი ჭამა?
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ნებისმიერი კერძის მომზადებამდე, ღირს პროდუქტის შეფერხების ხარისხის დადგენა. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ პროდუქტის მცირე მარცვალი, დააგემოვნოთ, სუნი.არსებობს სიტუაციები, როდესაც ყველის გამოსწორება შეუძლებელია სითბოს დამუშავებით და ის უნდა გადააგდოთ. ქვემოთ შეგიძლიათ გაეცნოთ კორონის დაზიანების ნიშნებს, როდესაც მისი გამოყენება შეუძლებელია სითბოს მკურნალობის გამოყენებისასაც კი.
პროკის ხაჭო, შესაძლებელია ჭამა:
- პროდუქტმა შეიცვალა ფერი. იგი გახდა ყვითელი, მომწვანო მარცვლეულით.
- წებოვანი ფენა გამოჩნდა ყველზე, ან ლორწოს.
- ზოგიერთ რაიონში არის ადგილები, რომელთაც აქვთ ნაცრისფერი ან მწვანე.
- არომატი არ არისფერმენტირებული რძე, იყო ძლიერი მჟავე სუნი, დუღილის ან ჩამოსხმის სუნი.
პროდუქტი არ ექვემდებარება რეაბილიტაციას და ის უნდა გადააგდოთ. თერმული დამუშავება, ან პროდუქტის გამოყენება სხვადასხვა ტიპის ცომის მოსამზადებლად, არ გამოასწორებს უსიამოვნო გემოს და სუნი. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ, რომ ყოველთვის მიუთითოთ შეფუთვაზე შენახვის ვადა და პროდუქტის ბოლო თარიღი.თუ უახლოეს მომავალში არ აპირებთ ხაჭოს გამოყენებას, გაყინეთ იგი.
მჟავე ხაჭოსგან დამზადებული კერძები
ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტია პროდუქტის შეძენა ერთდროულად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭოები კერძების მომზადებაში, რომელიც ასპარეზობს და შეიძინა ძლიერი მჟავე სუნი. სხვა შემთხვევებში, მისი გამოყენება შეუძლებელია.
კერძები მჟავე ხაჭოსგან:
- ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტია cheesecakes, ხაჭოს ყველის ნამცხვრები, casseroles, ან დნობის ყველი. თუ ხაჭოსს ცუდი გემო აქვს და მჟავე სუნი აქვს, მაშინ უმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი ჩიზქეიკებში, რადგან ამ კერძში არასასიამოვნო გემო იგრძნობა.
- ამ შემთხვევაში, საუკეთესო ვარიანტია გამოიყენოთ იგი არა როგორც შევსება, არამედ როგორც ტესტის ნაწილი, ქუქი -ფაილების, ტორტების ან თუნდაც პიცის ცომის მომზადებისას. მართლაც, ამ პროდუქტის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ მსუბუქი, ფუმფულა ცომი ღვეზელებისთვის, ჩეყებისთვის, რომლებიც შემწვარი ტაფაშია.
როგორ გავაკეთოთ სამზარეულოს ნამცხვრები?
საცალო ქსელის მაღაზიებში ხაჭოები იყიდება სხვადასხვა ცხიმის შემცველობით, ყველაზე გავრცელებულია პროდუქტი, რომელსაც აქვს ცხიმის შემცველობა 5%. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ცხიმის ვარიანტი, ცხიმის შემცველობის პროცენტული მაჩვენებლით 19%.ქვემოთ მოცემულია ვადაგასული პროდუქტის ქუქი -ფაილების რეცეპტით.
ამისათვის დაგჭირდებათ ინგრედიენტები:
- ძირითადი პროდუქტის 250 გ, ცხიმის შემცველობა 5%
- გამაფხვიერებელი ან საცხობი სოდა
- 100 გრ რძის ცხიმი
- 50 გრ შაქარი
- 230 გრ ფქვილი
- პატარა შაქარი დადარიჩინი
როგორ გავაკეთოთ მჟავე ხაჭოსგან დამზადებული ნამცხვრები:
- ყურადღება მიაქციეთ მზარეულის ქუქი -ფაილებს, ნებადართულია გამოიყენოთ პროდუქტი, რომელიც მაცივარში ინახებოდა არაუმეტეს 5 დღის განმავლობაში. ჩანგლის გამოყენებით, გახსენით პროდუქტი, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი ნაყარი მასა. დაამატეთ რძის ცხიმი. ის პირველ რიგში უნდა იყოს დაყენებული ოთახის ტემპერატურაზე ისე, რომ ის იძენს რბილ თანმიმდევრულობას.
- შეიტანეთ ცხიმი ხაჭოში, აურიეთ. დამატებით შეგიძლიათ ჩანგლით დააკაკუნოთ ჩანგალი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი ცომის, ან სოდა. აუცილებელია, რომ აღმოჩნდეს ძალიან მაგარი და მკვრივი ცომი. ახლა მოათავსეთ მასა თასში, დახურეთ cling ფილმით და განათავსეთ მაცივარში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ღირს ცომის დაყოფა რამდენიმე ნაწილად, გააფართოვოს ძეხვი და გააკეთოთ პატარა ნამცხვრები.
- აუცილებელია პატარა, თხელი კათხების ამოღება, დარიჩინის შერევა შაქრით და წრეების ჩაყრა შედეგად მიღებულ ნარევში. ჩამოყაროს ისინი კონვერტით, მოათავსეთ ისინი პერგამენტზე და საცხობი ფურცელზე, გამოაცხვეთ საათის განმავლობაში დაახლოებით მესამედით, ტემპერატურაზე 200 გრადუსამდე. ასეთი ნამცხვრები ძალიან კარგად მიდის ჯემით და თაფლით, შედედებული რძით, ან თუნდაც არაჟანით.
ყველის ყველი ჩიზქეიქები
ხაჭოს ყველის განკარგვის უმარტივესი ვარიანტია cheesecakes.
თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- 400 გ ხაჭო, ცხიმის შემცველობა 5-10 %
- 70 გრ ფქვილი
- ერთი დიდი ქათმის კვერცხი
- 50 მლ შედედებული რძე
რეცეპტი cheesecakes- ის მჟავე ხაჭოსგან:
- დაასხით პროდუქტები თასში და გახსენით ჩანგლით. ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს ტექნიკა, შეიტანოთ კვერცხი, კვლავ აურიოთ. დაამატეთ ცოტა შედედებული რძე, კვლავ აურიეთ, ახლა შეიტანეთ ფქვილი, რომ მიიღოთ ძალიან სქელი, მაგრამ არა მკვრივი მასა.
- დაიმახსოვრე, რომ ეს არ უნდა იყოს ცომი და მთავარი პროდუქტები კვლავ ხაჭოა. რასაკვირველია, ასეთი მასა ხელებს ძალიან იჭერს, ასე რომ, ჩიზქეიკის ფორმირებისთვის ღირს მათი ტენიანობა ცივ წყალში.
- ამის შემდეგ, გააფართოვოს ფქვილში, გაბრტყელებამდე, ნამცხვრების მიღებამდე, ფრაის ძალიან ცხელ პანელში, მზესუმზირის ზეთში. ჩვეულებრივ, ასეთი cheesecakes ემსახურება შედედებული რძით, ან ჩვეულებრივი არაჟანი.
დონატები: რეცეპტი მჟავე ხაჭისაგან
ვადაგადაცილებული ხაჭოს განკარგვის ერთ -ერთი ყველაზე წარმატებული გზაა დონატები, ისინი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ბავშვები დააფასებენ ასეთ პროდუქტს.
თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 400 გ ხაჭო
- პატარა საცხობი სოდა
- კვერცხი
- 200 გ ფქვილი
- 200 გსაჰარა
- 100 მლ მზესუმზირის ზეთი
- ნაყენი მარილი
დონატები, რეცეპტი მჟავე ხაჭოსგან:
- გახეხეთ ცომი მოხარშული პროდუქტებიდან, ბლენდერში, ან ჩანგლით, ხაჭოს გაწმენდის შემდეგ. უმჯობესია, თუ მარცვლები საერთოდ არ იგრძნობა.
- დაამატეთ სოდა და დაასხით ერთგვაროვანი, მკვრივი ცომი. სველი ხელებით, ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთები, ან ფლაგელა. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.
- გადაყარეთ ბურთები ცხელი მდუღარე ზეთში, რომელიც მდებარეობს სტიუპანში. აუცილებელია 2-3 წუთის განმავლობაში საზ. მზა დონატები, როგორც წესი, ასხურებენ პატარა შაქარს, ან დარიჩინის ნაზავს.
კასეროლი
თუ ბავშვებისთვის კერძების მომზადება გჭირდებათ, მაშინ cheesecakes არ არის ერთადერთი შესაძლო ვარიანტი. ბავშვებისთვის ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი პროდუქტია ხაჭო ყველის casserole.
თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 500 გრ ხაჭო მაღალი ცხიმის შემცველობით
- 50 გრ ცხიმის არაჟანი
- 3 დიდი ქათმის კვერცხი
- ვანილი
- რძის ცხიმი
- 400 მლ შედედებული რძე
მჟავე ხაჭოს კასეროლი, რეცეპტი:
- ასეთი კასეროლის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ იგი მზადდება შედედებული რძეში, შაქრის დამატების გარეშე. ამის წყალობით, აღმოჩნდება დელიკატური, ჰაერის გემოთი, ხაჭოს ხელშესახები მარცვლეულის გარეშე. აუცილებელია ხაჭოების ჩანგლით დიდი თასით გადაყლაპვა და არაჟანი.
- თუ არსებობს მიქსერი ან ბლენდერი, აუცილებელია ზეთის ცემა, სანამ ჰაერი, ერთგვაროვანი ნარევი მიიღება, მარცვლეულის გარეშე. შეიტანეთ შედედებული რძე და კვლავ ფრთხილად შეიმუშავეთ სამზარეულოს ტექნიკა.
- შეზეთეთ სილიკონის ფორმა მცენარეული ზეთით და დაამატეთ მომზადებული ნარევი. აუცილებელია მოხარშოთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურაზე 180-200 გრადუსით. არ ჩქარობ, რომ ამოიღოთ ცხელი კასეროლი ჩამოსხმისგან, რადგან ის შეიძლება ნაჭრებად დაიშალოს. დაელოდეთ მის სრულ გაგრილებას.
რა უნდა გამოცხობა მჟავე ხაჭოსგან: ტორტების ცომის რეცეპტი
ცომი ხაჭოს ყველის ღვეზელებისთვის შესანიშნავი საშუალებაა პროდუქტის გამოყენების მიზნით, რომელმაც მწარე გემო და მჟავე სუნი შეიძინა. არასასურველია გამოიყენოთ ასეთი ხაჭო კასეროლში, ამიტომ საუკეთესო ვარიანტია მისგან ცომის მომზადება. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ აღმოჩნდება, რომ საკმაოდ ფუმფულა, ჰაეროვანი და ამავე დროს ძალიან რბილია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ტორტები, თეთრკანიანები ან chebureks. ასეთი ცომი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვეზელებთან ერთად ღვეზელებით, რომლებიც ღუმელში ხვდებიან.
შემადგენლობა:
- 300 გრ მჟავე ხაჭო
- 1 კვერცხი
- 300 გრ ხორბლის ფქვილი
- Მარილი
- Შაქარი
- საფუარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მშრალი, ასევე დაჭერით
- Მცენარეული ზეთი
- წყალი
რა უნდა გამოცხობა მჟავე ხაჭოსგან, ტორტების ტესტის რეცეპტი:
- გაანადგურეთ საფუარი ცხარე წყალში. უმჯობესია გამოიყენოთ მშრალი, გააქტიურებული. დაამატეთ შაქარი ხსნარში და მოდით დადგეთ ისე, რომ თავზე მკვრივი ქაფის ქუდი ჩამოყალიბდეს.
- ცალკეულ თასში აუცილებელია ხაჭო კვერცხით ხაჭო ჰომოგენურ მასაში, მარცვლეულის გარეშე, ბლენდერის გამოყენებით. ამის შემდეგ შეიყვანეთ საფუარი და კვერცხი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ ბევრს, რაც, მისი თანმიმდევრულობით, კეფირის მსგავსი. დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი, ცოტა მარილი და თანდათანობით აურიეთ ფქვილი. მას შეუძლია ცოტათი მეტი წავიდეს, ვიდრე რეცეპტში მითითებულია.
- ფოკუსირება ისე, რომ ცომი აღმოჩნდება საკმარისად მჭიდრო, მაგრამ ამავე დროს ადვილია მისი ყლორტები და შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ ნამცხვრები ტორტებზე. ამოიღეთ ცომი სიცივისთვის, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, გადააფარეთ ფილმით. ამის შემდეგ, გაყავით მუწუკები და გააფართოვეთ ფენები. ჩამოსხმის გამოყენებით, გაჭერით კათხა და შეარჩიეთ შესაფერისი შევსება.
- ასეთი ღვეზელები შეგიძლიათ მომზადდეს ტკბილი და მარილიანი შევსებით. ისინი ძალიან სწრაფად იზრდებიან პანში, აყვავებულ, გემრიელად. მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი არ ჩერდებიან და 2 დღის განმავლობაში დარჩება სუფთა.
ნამცხვრები მჟავე ხაჭოდან
ქვედა ნამცხვრები, რომელზეც ხაჭო ყველით არის პუფის საკონდიტრო ნაწარმიდან, ძალიან სწრაფი ვარიანტია, რაც შესაძლებელს გახდის სტუმრებისთვის გემრიელი მადის მომზადებას ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობისგან. მთავარი უპირატესობა დაზოგვის დროს, რადგან გამოიყენება მზა ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ მაღაზიაში. შესაფერისია როგორც საფუარი, ასევე სუფთა.
შემადგენლობა:
- დასრულებული ცომი 500 გრ
- 400 გრ ცხიმიანი ხაჭო
- კამა
- Მწვანე ხახვი
- 200 გ მყარი ყველი
- Მარილი
- Წიწაკა
- მწვანილი
- სუნი რძის ცხიმს
ნამცხვრები მჟავე ხაჭოსგან:
- ამისათვის თქვენ უნდა გადააგდოთ ხაჭო ბლენდერში და შეიტანოთ ერთი კვერცხი. აუცილებელია, რომ მასში პრაქტიკულად არ არსებობდეს მარცვლეული. შეიყვანეთ დაჭრილი კამა ხახვთან ერთად. ჩიპიების გასაკეთებლად წვრილ ყველი გახეხეთ. შეურიეთ მომზადებული ხაჭო, დაასხით წიწაკა, ასევე მარილი. ეს არის დასრულებული შევსება, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრებისთვის.
- აუცილებელია ცომის ამოღება, პიცისთვის დანით მოედანზე მოჭრილი. თითოეული კვადრატის ზომა უნდა იყოს დაახლოებით 10 -დან 10 სმ -ით. მიკროტალღურ ღუმელში დნობის რძის ცხიმი, ან წყლის აბაზანის გამოყენებით. ჩაასხით რბილი სილიკონის ფუნჯი, ცხიმიანი ნამცხვრის ზედაპირი. ჩადეთ ხაჭო ცენტრში და დააბრუნეთ კუთხე კუთხეში, რათა სამკუთხედი გააკეთოთ.
- დაასხით კიდეები, რაც შეეხება dumplings. პროდუქციის ლამაზი გახადისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფიგურული დანა ზიგზაგის ჭრისთვის. მოათავსეთ პერგამენტზე, კვერცხით იკვებეთ კვერცხით და გამოაცხვეთ ტემპერატურაზე 180 გრადუსზე, საათის განმავლობაში დაახლოებით მესამედით. ფაფის საკონდიტრო ნაწარმით, კერძი ძალიან გემრიელი და მსუბუქი. ეს შესანიშნავია ლუდისთვის, ან როგორც უფრო ძლიერი სასმელების საჭმლის საჭმელი.
როგორ მოვამზადოთ ყველის ყველი?
დაგვიანებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი მდნარი ყველი, რომელიც შესაფერისია როგორც საჭმლის საჭმელად, ან სენდვიჩების სახელები.
ამისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 700 გრ დაბალი ხაჭო
- 7 გრ საკვები სოდა
- 50 გრ რძის ცხიმი
- Ჭიქა რძე
- 10 გრ მარილი
როგორ მოვამზადოთ ყველის ყველი:
- ძვირფასო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ცხიმოვან რძეში, ჩადეთ პატარა ცეცხლი და მოხარშეთ, სანამ შრატი არ ჩამოყალიბდება თავზე. შემდეგი, აუცილებელია gauze– ს მოთავსება colander ან sieve, რომელიც წინასწარ არის განთავსებული რამდენიმე ფენაში.
- აუცილებელია ხაჭოების გაუქმება, კარგად შესუსტება და კარგად ჩამოიხრჩო ისე, რომ ყველა ჭიქა მთლიანად ჭიქა იყოს. შემდეგი, აუცილებელია მასის ამოღება, ხაჭოსგან ნაწლავის ამოღება gauze– დან და მაცივარში ჩასმა საათის დაახლოებით მესამედით. გარდა ამისა, ხაჭო იჭრება ხორცის საფქვავი, ან გაანადგურა ბლენდერში სოდა და მარილი.
- ეს ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული. რბილი რძის ცხიმი უნდა მოჭრილიყო თხელი ზოლებით და გადააგდეს ხაჭოში, საფუძვლიანად შერეული. ამ მიზნებისათვის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს საყოფაცხოვრებო ტექნიკა. განათავსეთ ნარევი დაბალ სითბოზე ისე, რომ ყველაფერი მთლიანად დნება და გადააქციოს ერთგვაროვან პასტად. ის უნდა დაასხით სილიკონის ფორმებში და გრილი.
თუ შემდეგ სტატიებს წაიკითხავთ, შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ:
- გერმანული ტორტი "შვარცვალდი"
- კვერცხები ბენედიქტე
- კვერცხისგან სკრიპტი
- ზღვის პერანგი
- კურინის ფილე კორეული
თუ უახლოეს მომავალში თქვენ არ აპირებთ ამ პროდუქტის გამოყენებას, მაშინ ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტია მისი შენახვის გასაგრძელებლად, გაყინვა. საშუალოდ, გაყინული ფორმით ხაჭო ინარჩუნებს მის სასარგებლო თვისებებს ორი თვის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, ის შეიძლება უფრო დიდხანს ინახებოდეს, მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ გაყინვის შემდეგ, ასეთი პროდუქტი დაკარგავს სასარგებლო თვისებების ნაწილს და უმჯობესია გამოიყენოთ იგი არა ახალი ფორმით, არამედ სხვადასხვა კერძების მომზადებაში.
ვიდეო: უჩვეულო რეცეპტები
