რა შეგიძლიათ საზიზღარი საჭმლისგან გემრიელი: რეცეპტები, რჩევები, მიმოხილვები

რძე აუცილებელი პროდუქტია ბავშვების დიეტაში. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი შეიცავს სასარგებლო კომპონენტებს, როგორიცაა კალციუმი და ვიტამინი D. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით რა უნდა საზ რძიდან. 

რა შეიძლება გაკეთდეს რძისა და კვერცხისგან?

მაცივარში თითქმის ყველას აქვს რძე და კვერცხი. აქედან, ჩვენ ყველაზე ხშირად ვამზადებთ omelet, მაგრამ ამ პროდუქტებიდან შეგვიძლია მოვამზადოთ უამრავი დესერტი და სადღესასწაულო კერძები.

როგორ გავაკეთოთ პუდინგი რძისა და კვერცხისგან?

ბავშვებს უყვართ ყველანაირი დესერტი, ნაყინის ჩათვლით. ამასთან, თუ ბავშვი არ შეიძლება იყოს ცივი, შეგიძლიათ მოამზადოთ უჩვეულო პუდინგი. 

ამ მიზნებისათვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: 

• 500 მლ რძე 
• 50 გრ კარტოფილის სახამებელი 
• 50 გრ შაქარი 
• ვანილინი 
• ერთი დიდი yolk 

როგორ გავაკეთოთ პუდინგი რძისა და კვერცხისგან, სამზარეულოს რეცეპტი: 

• სცემეს yolk პატარა კონტეინერში, რომელმაც ადრე გამოყო ცილა მისგან. დაამატეთ 100 მლ რძე, შაქარი და სახამებელი. აუცილებელია ცომის მსგავსი ნივთიერების მიღება. სქელი კედლების მქონე კონტეინერში, რძე აუცილებელია სითბოსთვის.
• აუცილებელია, რომ მოხარშოს. შეამცირეთ ცეცხლი და დაასხით შედეგად მიღებული სახამებლის ნარევი თხელი ნაკადით. მოდით პასტა ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ცეცხლი უნდა იყოს ძალიან მცირე, ისე, რომ ნარევი არ დაიწვას.
• აუცილებელია სქელი ნივთიერების მიღწევა. წინასწარ გაუკეთეთ სათვალეები და დაასხით შედეგად მიღებული პუდინგი. მიირთვით გაცივებული, ან თბილი. შეგიძლიათ შეავსოთ იგი whipped კრემით. 

როგორ საზ რძიდან და კვერცხებიდან ომლეტიდან?

უამრავი რეცეპტი არსებობს, მათგან ყველაზე გავრცელებულია მარცვლეული. ამასთან, რძის გამოყენება აქ არ მთავრდება. ამ პროდუქტიდან უამრავი გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტია. 

ყველაზე ადვილია სტანდარტული ომელის მომზადება რძისა და კვერცხისგან. თუმცა, ასეთი კერძი მოსაწყენია და ყველამ იცის, როგორ უნდა საზ. ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ ღუმელში ომელის რეცეპტს ბოსტნეულით. 

ამისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 

• 2 დიდი კვერცხი 
• 50 მლ რძე 
• 20 მლ სოიოს სოუსი 
• 30 გრ ლორი ანძეხვი  
• პომიდვრის მეოთხედი 
• ცოტა ყველი 
• მწვანეები 
• Მცენარეული ზეთი 

როგორ საზ რძისა და კვერცხისგან ომლეტიდან

• ცალკეულ თასში, ჩაყარეთ რძე, კვერცხი და სოიოს სოუსი whisk. დაასხით ნახევარი მასა ცხელ პანელში, თავზე დაჭრილი პომიდორი, ლორი და ყველი. დაასხით ნარევები ნარჩენებით, განათავსეთ იგი ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. 
• კერძის გასაუმჯობესებლად, აუცილებელია კონტეინერის ზედა ნაწილის დაფარვა კილიტით. ეს გაზრდის თასში ტემპერატურას, გახდის სამზარეულოს უფრო სწრაფად. ამავე დროს, თქვენ მიიღებთ ვარდისფერ ქერქს. 

რა შეიძლება გაკეთდეს კვერცხის, რძის, ფქვილისგან?

კიდევ ერთი შესანიშნავი კერძი, რომელიც კვერცხის კვერცხისგან შეიძლება დამზადდეს, არის ნამცხვრები. ბავშვები დააფასებენ კერძს, რადგან ეს შესანიშნავი ალტერნატივაა შეძენილი საკონდიტრო ნაწარმისათვის, მაგრამ ამ შემთხვევაში ძალიან სასარგებლოა. 

როგორ მოვამზადოთ ნამცხვრები კვერცხის, რძის, ფქვილისგან?

სამზარეულოსთვის, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 

• 400 გრ ფქვილი 
• 200 გ შაქარი 
• 120 გ მარგარინი 
• 1 დიდი კვერცხი 
• 100 მლ რძე 
• Ფქვილი 

როგორ მოვამზადოთ ნამცხვრები კვერცხის, რძის, ფქვილისგან:

• აუცილებელია ცალკეულ ჭურჭელში მარგარინის ფქვილით დაყლაპვა. უნდა მიიღოთ ფხვიერი crumb. შეიყვანეთ გამაფხვიერებელი, შაქარი. დაამატეთ თხევადი ინგრედიენტები. ჭამე ყველაფერი და, საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით ცოტა მეტი ფქვილი ისე, რომ მასა გახდეს სქელი და ბლანტი.
• ამოიღეთ თხელი ფურცელი, მისი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 5 მმ. ამოჭრა ჩამოსხმაპეჩენიუშკი ან პატარა ნამცხვრები, ჩაიცვი პერგამენტზე. სამზარეულოს იდეალური ტემპერატურაა 180 გრადუსი. ღუმელში ნამცხვრების დასამზადებლად, დაგჭირდებათ მეოთხედი საათში. 

როგორ მოვამზადოთ ბლინები კვერცხის, რძისა და ფქვილისგან?

სოციალური ქსელების გულშემატკივრებმა დაინახეს უჩვეულო, ლამაზი, აყვავებულ ბლინები, რომელსაც ბლინები უწოდებენ. მათი მომზადება სახლში შეიძლება. 

ამ მიზნებისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 

• 2 დიდი კვერცხი 
• 180 მლ რძე 
• 180 გ ხორბლის ფქვილი 
• Ფქვილი 
• 50 გრ შაქარი 
• ვანილინი 

როგორ მოვამზადოთ ბლინები კვერცხებისგან, რძისა და ფქვილისგან:

• მიირთვით კვერცხი რძის ინგრედიენტით და დაასხით შაქარი. ამ ეტაპზე, გახეხეთ ყველაფერი whisk. არ არის საჭირო აყვავებულ ქაფის მიღწევა, საკმარისია, რომ მასა გახდეს ერთგვაროვანი. შეიყვანეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დამატებითი დანამატები.
• იდეალურ შემთხვევაში, მასა საკმაოდ სქელია, თანმიმდევრულობა ჰგავს მკვრივ, სქელ, ცხიმიან არაჟანს. განათავსეთ ტაფა ცეცხლზე და გაათბეთ ცხელ მდგომარეობაში. დაამატეთ ცოტა ზეთი. უმჯობესია გამოიყენოთ პანტი ანტი -ქალის საფარით. დაასხით ცომის მცირე ნაწილი პანში. ეს უფრო მეტი უნდა იყოს, ვიდრე სტანდარტული ბლინების მომზადებისას.
• დაფარეთ ტაფა სახურავით და მოხარშეთ საშუალო სითბოზე. როდესაც კერძის ზედა ნაწილი ბუშტი გახდება, მასში ჩნდება, აუცილებელია გადაბრუნებაბლინქები და გახეხეთ 1 წუთი. ამ ეტაპზე, თქვენ არ გჭირდებათ სახურავის დაფარვა.  შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ნარინჯისფერი ან ლიმონის Zest. 

რა შეიძლება გაკეთდეს რძისგან, კვერცხისგან, შაქრისგან?

საკმაოდ უჩვეულო დესერტი არის ჭკვიანი ნამცხვარი. გამოცხობის პროცესში იგი იყოფა ფენებად, ქვედა ნაწილი მიიღება ცომიდან, ხოლო ზედა ჰგავს რბილ, ხაჭოს ყველის ფენას. 

როგორ მოვამზადოთ, კვერცხები, შაქრის ჭკვიანი ნამცხვარი?

შემადგენლობა: 

• 130 გ ძროხის ზეთი 
• 500 მლ რძე 
• 5 დიდი კვერცხი 
• 140 გრ შაქარი 
• 120 გრ ფქვილი 
• ვანილინი 

როგორ მოვამზადოთ რძე, კვერცხი, შაქრის ჭკვიანი ტორტი:

• აუცილებელია ცილების განცალკევება yolks– დან, მაგრამ ერთი კვერცხი მთლიანად შედის ჭურჭელში. იმუშავეთ მასაზე კოროლასთან, დაამატეთ შაქარი და ვანილინი. თქვენ მიიღებთ ყვითელ მასას, რომელშიც უნდა დაასხით ზეთი.
• იგი ადრე მდნარია მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. Whip- ის შეჩერების გარეშე, დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილში. ამის შემდეგ, კვლავ მოაყარეთ და დაასხით რძის მთელ ნაწილში. შედეგი არის ძალიან თხევადი ცომი. ცალკეულ თასში, ცილები სცემეს აყვავებულ ქაფში. არ არის საჭირო მათ შაქრის დამატება, მაგრამ თქვენ უნდა მიაღწიოთ სტაბილურ ქაფს.
• მცირე ნაწილებში დაამატეთ ცილები რძის მასაში და ფრთხილად აურიეთ ხის სპატულა საათის ისრის მიმართულებით. არ ინერვიულოთ, ცომი ნამდვილად გამოდის ძალიან თხევადი. შეზეთეთ ფორმა ზეთით და ნაზად გადაიტანეთ მასა კონტეინერში. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე. სამზარეულოს დრო დაახლოებით 45 წუთია. დაჭრილი ტორტი ნებადართულია მას შემდეგ, რაც ის გაცივდება. უმჯობესია გამორთოთ ღუმელი და დატოვოთ კერძი, სანამ ის მთლიანად არ გაცივდება. ეს ხელს შეუშლის მოგვარებას. 

როგორ მოვამზადოთ რძე, კვერცხი, შაქრის სუფრა?

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი სუფილი რძისგან. ეს არის მსუბუქი დესერტი, რომელიც ხასიათდება დაბალი კალორიული შემცველობით. 

შემადგენლობა: 

• 400 მლ რძე 
• დიდი yolk
• 30 გ ჟელატინი 
• 120 გრ შაქარი 
• 80 გ კაკაო 
• 100 გ ქვიშის ნამცხვარი 
• ვანილინი 

როგორ მოვამზადოთ რძე, კვერცხი, შაქრის სუფრა:

• აუცილებელია ჟელატინის მცირე რაოდენობით ცივ რძეში გაჟღენთილი. დანარჩენი რძე ცეცხლზე განათავსეთ და მოხარშეთ, სანამ ორთქლი გამოირჩევა. 
• დაამატეთ შაქარი და იხსნება ჟელატინი რძეში. კარგად აურიეთ, მაგრამ არ დაუშვათ დუღილის. შეიტანეთ ვანილინი, გამორთეთ გათბობა და ცოტათი გაცივდით. აუცილებელია, რომ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა.
• თუ ეს არ მოხდება, კვლავ ცეცხლი და სითბო განათავსეთ, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხარშოთ ნარევი. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ პასტა გაციებისთვის. შეიტანეთ კარაქის ნახევარი. ცალკეულ ჭურჭელში აუცილებელია ქუქი -ფაილების ნამსხვრევებად გადაქცევა. ეს შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერის ან მიქსერის გამოყენებით. თუ არ არსებობს სამზარეულოს აღჭურვილობა, გაანადგურეთ კოვზი, შეიტანეთ მდნარი ზეთი, yolk და გადააქციეთ წებოვანი მასა.
• აუცილებელია, რომ ის პლასტმასის მსგავსად სკულპტურებს. მცირე რაოდენობით კარაქი უნდა იყოს განთავსებული ფორმის ბოლოში. განათავსეთ ქუქი -ფაილების ქვიშის ნაზავი. ამის შემდეგ, ეს ძალიან სისუფთავეა, ისე, რომ crumbs არ წამოდგეს, დაასხით რძის მასა.
• ჩადეთ მაცივარში დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ჟელატინი გაყინავს. სუფილის ფორმისგან განცალკევების მიზნით, აუცილებელია ცხელი წყალში ჩასასმელად. ეს ხელს შეუწყობს კედლებიდან გამგზავრებას. გადააკეთეთ კონტეინერი, ამოიღეთ დესერტი, გაჭერით მცირე ნაწილებში. შეგიძლიათ მიირთვათ მდნარი შოკოლადი, ან whipped კრემი. ასეთი დესერტი კარგად მიდის ახალი ხილითა და კენკრით. 

რა შეიძლება გაკეთდეს არაჟნისგან?

როდესაც რძე მჟავეა, ბევრი დიასახლისი არ აღშფოთებულია, რადგან ამ პროდუქტისგან შეიძლება მომზადდეს კერძების დიდი რაოდენობა. რა თქმა უნდა, ყველაზე გავრცელებულია ბლინები. ამასთან, ჩვენ მივცემთ რეცეპტებს უფრო საინტერესო კერძებისთვის. 

როგორ გავაკეთოთ ხაჭო არაჟანიდან?

შემადგენლობა:

• Მჟავე რძე

როგორ გავაკეთოთ ხაჭო არაჟანიდან:

• თქვენ დაგჭირდებათ ორი კონტეინერი, რომელთაგან ერთი მეტია, ვიდრე მეორე. აუცილებელია მჟავე პროდუქტის დაასხით უფრო მცირე ზომის საცვლებში და ცეცხლზე დიდი პანელი ჩადოთ, მანამდე მასში წყალი დაასხა.
• აუცილებელია კონტეინერის დაქვეითება მასში რძით. შედეგად, თქვენ მიიღებთ წყლის აბანოს. გათბობის დროს, თხევადი დაიყოფა ორ ფენაში - შრატში და ხაჭო. მასა ჰგავს სითხეს ფანტებით. გათბობის დროს, ხაჭო ბოლოში მოაგვარებს, ხოლო შრატი თავზე იქნება.
• ინგრედიენტების გაყოფის მიზნით, აუცილებელია შედეგად მიღებული პროდუქტის დაძაბვა გაზის მეშვეობით. არ დაასხით შრატი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი გამოსაცნობად. გაწურეთ ხაჭო და გამოიყენეთ თქვენი შეხედულებისამებრ. თუ მოგწონთ მშრალი პროდუქტი, უმჯობესია ჩამოიხრჩოთ თასი, წინასწარი წნევის გარეშე, რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამრიგად, თქვენ მიიღებთ გემრიელ, წვნიანი ხაჭოს.

როგორ გავაკეთოთ Semolina ტორტი არაჟანიდან?

თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ სემოლინას ტორტი არაჟანიდან. 

შემადგენლობა:  

• 180 გ სემოლინა 
• 180 გრ ფქვილი 
• 200 გ შაქარი 
• 250 მლ არაჟანი რძე 
• 3 დიდი კვერცხი 
• Ფქვილი 
• 240 გ მარგარინი 

როგორ გავაკეთოთ Semolina Pies არაჟანიდან:

• საწყის ეტაპზე აუცილებელია სემოლინას დაასხით მჟავე პროდუქტში და დატოვოთ 1-2 საათის განმავლობაში. აუცილებელია, რომ მასა გახდეს ერთგვაროვანი და რბილი. ამ დროის განმავლობაში, სემოლინა შეშუპდება და ხდება არა მარცვლოვანი, მაგრამ კრემის მსგავსი.
• დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, ანუ ფქვილი, შაქარი, მარგარინი. არ არის აუცილებელი მისი დნება. უმჯობესია მოამზადოთ მისგან ფქვილის ნამსხვრევები ცალკეულ ჭურჭელში, აურიოთ ფქვილი.
• მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება მჟავე რძის მასა შეიტანოს მარგარინის ნამსხვრევებში. გამოაცხვეთ 40 წუთი. დაიმახსოვრე, გათბობა უნდა იყოს მცირე, იყოს დაახლოებით 170 გრადუსი. 

რა შეიძლება გაკეთდეს რძისგან პანში

ყველას ეჩვევა იმ ფაქტს, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ omelet რძე და კვერცხები პანში. თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი კერძი. შეგიძლიათ გახეხოთ გემრიელი ღვეზელი პანში. ეს ვარიანტი დაგეხმარებათ, თუ შვებულებაში ხართ, ღუმელი არ არის, მაგრამ მინდა ბავშვებს გემრიელი დესერტით ვაწარმოო. 

როგორ გავაკეთოთ მსხლის ნამცხვარი რძიდან პანში?

შემადგენლობა შევსებისთვის: 

• ორი დიდი მსხალი 
• 50 გრ შაქარი 
• 30 გ მცენარეული ზეთი 

Საუკეთესოსთვის:  

• 30 გ მცენარეული ზეთი 
• 100 მლ რძე 
• 2 დიდი კვერცხი 
• 120 გრ ფქვილი 
• 30 გ სემოლინა ან სახამებელი 
• Ფქვილი 

როგორ მოვამზადოთ მსხლის ნამცხვარი რძიდან პანში:

• აუცილებელია მშრალი ინგრედიენტების შერევა ცალკეულ ჭურჭელში და დაამატოთ რძე, კვერცხი და მცენარეული ზეთი. აუცილებელია, რომ აღმოჩნდეს საკმაოდ სქელი ცომი, რაც შეეხება ბლინებს.
• ნივთიერება საფუძვლიანად არის შერეული. აუცილებელია მასის დატოვება დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაასხით გამაფხვიერებელი. ამ დროის განმავლობაში, მასა გახდება ოდნავ უფრო ბრწყინვალე, ვიდრე ადრე. ახლა გაათბეთ პან, დაასხით მცენარეული ზეთი. მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ დახვეწილი პროდუქტი, სუნის გარეშე, ისე, რომ კერძს არ აქვს დამატებითი გემოვნება.
• დაასხით შაქარი და დაამატეთ მსხალი. დაფარეთ სახურავი, უნდა მიიღოთ მსხალი სიროფში. არ დაუშვათ მართვა, აუცილებელია, რომ მასა გახდეს კარამელის ფერი და დაფარავს მსხალს. როგორც კი ნივთიერება შეიძენს ოქროსფერ ფერას, დაასხით ცომი თავზე და დაფარეთ სახურავით. აუცილებელია ამგვარი ტორტის მომზადება საათის მესამედით. 

როგორ მოვამზადოთ ბლინები რძიდან პანში?

რძეში მომზადებული ბლინები საკმაოდ გემრიელია.თუმცა, მცირე სისქის, დელიკატური ნაღების გემოთი მისაღწევად, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლოება. 

შემადგენლობა: 

• 400 მლ რძე 
• 3 დიდი კვერცხი 
• 20 გ შაქარი 
• 120 გრ ფქვილი 
• ნაყენი მარილი 
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის 

როგორ გავაკეთოთ ბლინები რძიდან პანში:

• აუცილებელია კვერცხის შაქრის შერევა პატარა ჭურჭელში. დაყავით მასა ორ ნაწილად. დაასხით მასა ნაყარი ინგრედიენტებით თხელი ნაკადით, მანამდე მათ ერთმანეთში აურიეთ. შედეგი არის სქელი ცომი, რომელიც გამოიყენება ბლინებზე.
• თქვენ უნდა დაასხით თხელი ნაკადში რძის ვიკის ნარევი ისე, რომ მასა გახდეს საკმაოდ თხევადი. გაათბეთ პან, მანამდე მას ღორის ცხიმით ან მცენარეული ზეთით.
• დაიმახსოვრე, ზეთი არ არის საჭირო დიდ ნაწილში დაასხით, საკმარისია, რომ პან ოდნავ მოიტანოს. დაასხით ცომის ნახევარი, გაათანაბეთ ზღვარი, რომ გააკეთოთ თხელი ბლინი. შეწვაეს ერთი მხრივ, გადაბრუნდი სხვაზე. ამგვარი ბლინების სუფრა შეიძლება მიირთვათ, შედედებული რძით მორწყვის შემდეგ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამარილებული შევსება, რადგან ბლინები მიიღება ნეიტრალური გემოვნებით, თუნდაც შევსებით, ხორცით და ხაჭოებით მწვანილით. 

რა შეიძლება გაკეთდეს რძისგან სწრაფად?

ბევრმა დიასახლისმა არ იცის სად უნდა "განკარგოს" რძე. ჩვენ მიგვაჩნია, რომ მისი გამოყენების ყველაზე მარტივი გზა არის სასარგებლო რძის კოქტეილების მომზადება. თუ არ იცი hმაშინ შეგიძლიათ სწრაფად გააკეთოთ რძეჩვენ გირჩევთ, რომ ექსპერიმენტი და გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტები.

ჟოლო

შემადგენლობა: 

• მუჭა ჟოლოს 
• 50 გრ შაქარი 
• ნახევარი ლიტრი რძე 
• 100 გრ კრემისფერი ბეჭედი 

Ras Raspberry კოქტეილი, რეცეპტი:

• აუცილებელია გამოიყენოთ სამზარეულოს ტექნიკა, მაგალითად, მიქსერი ან ბლენდერი. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ბლენდერი, რადგან მასში მასა მიიღება აყვავებულ ქაფით და დიდი ბუშტებით. კოქტეილი იგივეა, რაც კაფეში.
• აუცილებელია კენკრის დამატება ბლენდერში და შაქრის დამატება. ჩართეთ მოწყობილობა დადასხმა ინგრედიენტები. აუცილებელია, რომ შედეგად მიიღონ კენკრის დაფქული კარტოფილი. დაასხით მცირე რაოდენობით რძე თხელი ნაკადით და კვლავ იმუშავეთ სამზარეულოს ტექნიკით.
• შეიყვანეთ კრემისებრი ნაყინი, და მცირე ნაწილებში, ბლენდერის გამორთვის გარეშე, დაასხით რძის თხელი ნაკადი. თუ სითხე ამოიწურება, შეიტანეთ იგი მცირე ნაწილში ისე, რომ არ დაასხით რძის კოქტეილი.
• სცემეს სანამ ჰომოგენური ჰაერის სითხე დიდი რაოდენობით ბუშტებით მიიღება მასისგან. კენკრის შეცვლა შესაძლებელია ბანანით, ან მარწყვით. დაიმახსოვრე, კენკრის კოქტეილებში, ჟოლოსა და მარწყვი ხშირად გვხვდება. ამიტომ, მცირეწლოვანმა ბავშვებმა შეიძლება არ დააფასონ ასეთი კერძი. 

რძის კოქტეილი კონიაკით

არა მხოლოდ უოლკოჰოლური კოქტეილები მზადდება რძისგან. ამ პროდუქტის მონაწილეობით, შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი სასმელი სტუმრებისთვის. 

შემადგენლობა: 

• 230 მლ რძე 
• 50 მლ კონიაკი 
• 180 გ დალუქვა 
• 20 გ ყავა 
• დარიჩინი 

რძის კოქტეილი კონიაკით, რეცეპტი:

• აუცილებელია ძლიერი ყავის გახეხვა და ამის შემდეგ, ნაყინი რძით და კონიაკით, ბლენდერის ჭიქაში.
• დაასხით ყავა მასაში. დაასხით შედეგად მიღებული პროდუქტი სათვალეებში, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. 

რა შეიძლება გახდეს გემრიელი რძისგან?

მან კარგად ჩამოაყალიბა რძის წვნიანი. იგი მზადდება მარცვლეულისა და შაქრის გამოყენების გარეშე. უცნაურად საკმარისია, შეგიძლიათ გემრიელი კერძები მოამზადოთ ბეკონით და კარტოფილითაც კი რძით. 

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი წვნიანი რძისგან?

შემადგენლობა: 

• 500 მლ რძე 
• 30 გ კარაქი 
• დიდი ხახვი 
• 230 გრ კარტოფილი 
• 120 გრ ბეკონი 
• თხილი 
• დაფნის ფოთოლი 
• Მარილი 
• Შავი "პილპილი 

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი წვნიანი რძისგან:

• აუცილებელია ზეთის დნება მცირე ზომის საცვლებში და დაამატოთ სხივი. შედეგად, მათ უნდა მიიღონ ოქროს ფრაი. დაამატეთ კარტოფილი ამ ნარევში, დაასხით მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალი. შემდეგი, განათავსეთ მარილი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. საზ 25 წუთის განმავლობაში. კონტეინერში, რომელშიც კარტოფილი მზადდება, აუცილებელია რძის დაასხით და ადუღებისკენ. 
• ბლენდერის გამოყენებით, გახეხეთ ყველაფერი ნაღების, ჰაერის მასაში. გაჭერით ბეკონის ზოლები და გაშრეს ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. წვნიანის თავზე, განათავსეთ ბეკონის და კრეკერების ფენები. ეს შესანიშნავი ვარიანტია მსუბუქი წვნიანისთვის, მათთვის, ვინც დიეტაზე იმყოფება, ან რომელსაც აქვს კუჭის პრობლემა. 

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ჟელე რძიდან?

თითქმის ყველას ახსოვს გემოვნება ბავშვობიდან - არაჩვეულებრივი რძის ჟელე საბავშვო ბაღიდან. ამასთან, ახლა თანამედროვე დიასახლისები პრაქტიკულად არ ამზადებენ ამ საკვებს. ჩვენ გთავაზობთ ხატვას. 

ამისათვის დაგჭირდებათ: 

• 30 გრ სახამებელი 
• 550 მლ რძე 
• შაქარი გემოვნებით 

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ჟელე რძიდან:

• დაასხით თითქმის ყველა რძე კონტეინერში, დატოვეთ 100 მლ. დანარჩენი რძე შეურიეთ შაქარს და მცირე რაოდენობით სახამებელს. დატოვეთ რძე ცეცხლი და როდესაც ის ადუღდება, დარწმუნდით, რომ დაასხით თხელი ნაკადი, მუდმივად აურიეთ, სახამებლის ნარევი.
• შედეგად, მასა უნდა გასქელდეს. მუდმივად აურიეთ, სანამ მასა გახდება საკმაოდ სქელი, გრილი. შეგიძლიათ გახეხოთ გახეხილი შოკოლადი თავზე. როგორც პრაქტიკა აჩვენებს, ბავშვებს ძალიან უყვართ ასეთი კერძი, მიუხედავად მთელი მისი სიმარტივისა. 

რა შეიძლება გაკეთდეს რძისა და შაქრისგან?

უმარტივესი რძის კერძი არის ნაყინი. ეს ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზია, რადგან იგი მზადდება ბუნებრივი რძისგან. ამ მიზნებისათვის უმჯობესია აირჩიოთ სოფლის პროდუქტები, ცხიმის შემცველობის მაღალი პროცენტით.

როგორ მოვამზადოთ ნაყინი რძისა და შაქრისგან?

ასეთი კერძი აღმოჩნდება სქელი, გემრიელი, მდიდარი ნაღების არომატით. 

შემადგენლობა: 

• 900 მლ რძე 
• 5 დიდი ქათმის კვერცხი 
• 120 გრ კარაქი 
• 30 გ კარტოფილის სახამებელი 
• 250 გრ შაქარი 

როგორ მოვამზადოთ ნაყინი რძისა და შაქრისგან:

• აუცილებელია იოლკების ცილებისგან განცალკევება. ცილები სამზარეულოს კერძებისთვის არ გამოიყენება. აუცილებელია yolks lewetener- ით თასში, ისე რომ არ დარჩეს კრისტალები. ახლა ძალიან ფრთხილად, მცირე ნაწილებში, დაასხით სახამებელი და განაგრძეთ შერევა. აუცილებელია, რომ მასა გახდეს ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე. 
• პატარა კონტეინერში, სითბოს რძე, მიიტანეთ ადუღებამდე. მცირე ნაწილებში, დაამატეთ კვერცხის ნარევი რძეში, საფუძვლიანად აურიეთ. შეიყვანეთ კარაქი დაჭრილი ნაჭრებად. შემდეგი, თქვენ უნდა ააშენოთ წყლის აბაზანა. აიღეთ დიდი თასი, ჩაასხით წყალი მასში და ჩაიწერეთ ტაფა ნაღების მასით. ახლა ცეცხლი წაიღეთ და გააგრძელეთ სითბო.
• და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მუდმივად აურიოთ ნარევი. აუცილებელია საშუალოდ დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ ნარევი არ გახდება სქელი. როგორც კი მასა გაცივდა, აიღეთ მიქსერი და 5 წუთის განმავლობაში სცემეს. აუცილებელია მუდმივი ქაფის მიღწევა. Დაალაგეკრემანკა და სწრაფად ჩადეთ საყინულეში. დაახლოებით 1-2 საათის შემდეგ, ნაყინი მზად იქნება. 

როგორ მოვამზადოთ შედედებული რძე რძისა და შაქრისგან?

შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი შედედებული რძე რძისგან. 

ამისათვის თქვენ გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 

• 1 ლიტრი რძე 
• 250 გრ შაქარი 
• ცოტა ვანილინი 

როგორ გავაკეთოთ შედედებული რძე რძისა და შაქრისგან:

• კერძის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ზოლიანი სქელი ფსკერით და კედლებით, რათა ნარევი არ დაიწვას. დაასხით დამატკბობელი ბოლოში და დაამატეთ მცირე რაოდენობით რძე. პატარა ცეცხლი ჩადეთ და კარგად აურიეთ. აუცილებელია, რომ კრისტალები მთლიანად დაიშალოს. დაასხით დარჩენილი რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე დაშემცირება გათბობა მინიმუმამდე.
• უმჯობესია ამ კერძის მომზადება საჭრელის გამოყენებით ისე, რომ ნარევი არ იყოს მხოლოდ მოხარშული, არამედ დაბალ სითბოზე. თქვენ არ გჭირდებათ სახურავით დაფარვა. დროდადრო შეურიეთ პასტა. ამის შემდეგ, საჭიროა რძის მარტო დატოვება, დროდადრო უნდა აურიოთ. შედეგად, მასა უნდა მოხდეს დაახლოებით 2/3. 1 ლიტრი თხევადან, დაახლოებით 400 მლ შედედებული რძე მიიღება.
• სამზარეულოს ბოლოს, როდესაც მასა სქელი ხდება და იძენს კრემის ჩრდილს, თქვენ უნდა დაამატოთ მცირე რაოდენობით ვანილინი. არ ინერვიულოთ, თუ მასა ძალიან თხევადი გეჩვენებათ. შედედებული რძე გაცივებისთანავე გახდება სქელი. ჩაასხით შუშის კონტეინერში და დაფარეთ სახურავით. შეინახეთ მაცივარში. ეს შესანიშნავი ვარიანტია ბლინების წყლის წყლისთვის, ან დილის ყავის მოსამზადებლად. 

რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი რძე: მიმოხილვები

რა თქმა უნდა, რძე არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია როგორც ტკბილი, ისე მარილიანი კერძების მოსამზადებლად. მისგან მზადდება დესერტები და მრავალფეროვანი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. ქვემოთ შეგიძლიათ ნახოთ მიმოხილვებიდიასახლისი, რომლებიც ხშირად ამზადებენ რძის კერძებს. 

რომ შეგიძლიათ გემრიელი საჭმლის საჭმელიდან, მიმოხილვები:

ნატალია. ჩემი მშობლები ცხოვრობენ სოფელში, ამიტომ ყოველ კვირას ისინი თითოეულს 5 ლიტრი რძეს გადასცემენ. ჩემს ოჯახში, მათ არ უყვართ მას ახალი, ასე რომ თქვენ უნდა მოხვდეთ სხვადასხვა კერძებით. ბავშვებს შეუყვარდათ ნაყინი, რომელსაც ძველი რეცეპტის მიხედვით ვამზადებ, კვერცხების დამატებით. და ქმარს უყვარს Brynza, რომელსაც მე თვითონ ვამზადებ, მარილისა და სოდაის დამატებით. 

ევგენი. მე მაქვს საკუთარი ეკონომიკა, ასე რომ საკმარისია რძე. ნაწილს ვყიდი, ცოტათი ვტოვებ საკუთარ თავს. ზოგჯერ ის იწვა, შემდეგ კი რაღაც უნდა გამოეყენებინა. მჟავე რძის ჩვეულებრივი ბლინები უკვე დაიღალა, ამიტომ ხშირად ვსვამ ტორტებსა და ხალიჩებს. ბავშვებს ძალიან უყვართ მსგავსი დესერტები, მიუხედავად მათი სიმარტივისა. 

გალინა. რძეს ვყიდულობ, რადგან პატარა ბავშვები მყავს. ამასთან, ბავშვებს ნამდვილად არ მოსწონთ მისი დალევა, თქვენ უნდა მოამზადოთ რამე. ჩემი შვილების ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია ჟელე, რომელიც დამზადებულია რძითა და სუფლიდან. მათ წარმოდგენა არ აქვთ, რას ვამატებ იქ, მაგრამ სიამოვნებით ჭამენ. ეს არის მზაკვრული გზა, რომელიც მე აღმოვაჩინე, რომ უფრო მეტი ბავშვი გამოვიყენე "რძე ".  

ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ ჩვენი სტატიები, საიდანაც შეისწავლით რეცეპტს:

• დიეტური ნაყინიწასვლა
• მთვარის ვაშლისგან
• მარშმლაუ
• ცილის კოქტეილები
• აჭიკი

რძე არის უნივერსალური პროდუქტი, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს არსებით პროდუქტად. მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ რძის უზარმაზარი სუპები და დესერტები. 

ვიდეო: რა უნდა საზ რძიდან?