გემრიელი და ჯანსაღი აჭია შესანიშნავია, როგორც დანამატი ძირითადი კერძებისთვის. შემდეგი, განვიხილოთ, თუ როგორ მოვამზადოთ Raw Adjika Horseradish და სხვა პროდუქტებით.
კმაყოფილი
ნედლეული adjika გამოიყენება როგორც მწვავე საჭმელი. მას ემატება სოუსები ან მოხმარებულია ხორცით, მაკარონით, პურით. მდიდარი პროდუქტი მომზადებულია პომიდვრისგან, მკვეთრი დანამატებით, ვაშლით, სუნელებით, სანელებლებით, ნიორი ემატება adjika და ნამდვილად horseradish. მადლობა ბოლო ინგრედიენტს ajika Raw ერთად Horseradish ის იძენს სპეციალურ გემოს, არომატს.
ადრე, პროდუქტი მოხარშული იყო მხოლოდ კავკასიაში. სწორედ ამ ხალხმა მიიღო სეზონის რეცეპტი. იმისათვის, რომ Adzhika ინახებოდეს მთელი ზამთარი, იქ უამრავი ცხარე და მარილი ემატება, ამიტომ მან დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნა თავისი გემოვნება.
Ajika Raw with Horseradish ზამთრისთვის: რეცეპტი სამზარეულოსთვის
დღესდღეობით, ბევრი დიასახლისი აკეთებს Raw Adjika- ს მათი რეცეპტების მიხედვით. გამოიყენეთ მათი საიდუმლოებები. მას დამატებულია ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ნიორი, კამა, სხვა მწვანილი, ვაშლი და კენკრა.
მომზადებული Adjika Raw ერთად Horseradish ზამთრისთვის კლასიკური ვერსიით ეწოდება: Horseradish ან Spark. შემდეგი, გაითვალისწინეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ იგი სახლში.
კლასიკური რეცეპტი:
შემადგენლობა:
- წითელი პომიდორი - 1.8 კგ
- Fuck (მცენარის ფესვი) - 0.2 კგ
- ნიორი - 0.2 კგ
- მარილი - 60 გ
მომზადება:
- პროდუქტის მოსაპოვებლად, პირველ რიგში, თქვენ მოგიწევთ მოამზადოთ ფესვი ცხენოსნური, ნიორი, პომიდორი. გარეცხეთ, გაასუფთავეთ ისინი. პომიდორი უნდა იქნას მიღებული ხორცით, შაქარი, შემდეგ სუნელი გემრიელი აღმოჩნდება.
- დაიბანეთ ცხენის ფესვი ჭუჭყიდან, შემდეგ გაასუფთავეთ. გახეხეთ ფესვის მოსავალი და უმჯობესია გახეხოთ იგი პომიდორთან და სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ისე, რომ არ ჩაკეტოთ ხორცის საფქვავი.
- პომიდვრის დაბანის შემდეგ, მოჭრილი კუბურებად ან გახეხეთ ხორცის საფქვავში.
- გახეხეთ გახეხილი ნიორი გრეიტზე.
- შეურიეთ დაჭრილი საკვები, დაამატეთ მარილი. კარგად აურიეთ სანამ მარილი არ დაიშლება.
- დატოვეთ მასა საათნახევრის განმავლობაში, ხოლო Adjika- ს გაჟღენთილი. როდესაც დრო გადის, სცადეთ პროდუქტი. თუ მასა ძალიან მკვეთრია, მაშინ დაამატეთ კიდევ რამდენიმე პომიდორი.
- დაასხით სოუსი სტერილიზებულ ქილებში. მჭიდროდ დახურეთ პლასტმასის ხუფებით. თქვენ უნდა შეინახოთ adjika სიცივეში. სითბოში, Horseradish სწრაფად გაუარესდება.
- მწვავე adjika კარგად მიდის ხორცის კერძებით, კარტოფილით, სპაგეტით, ბოროდინოს პურით.
Მნიშვნელოვანი! ზამთრისთვის ნედლეული ხრაშუნა შეგიძლიათ დაზოგოთ მხოლოდ თაროზე მაცივარში. ოთახის ტემპერატურაზე, მხოლოდ ზედმეტად მოოქროვილი და არა ნედლეული აჭია, ინახება.
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ნედლეული adjika, ზამთრისთვის horseradish და პომიდორით, ვაშლით, ნიორი, წიწაკა, მწვანე პომიდორი ზამთრისთვის: რეცეპტი
განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხელნაკეთი ნედლეული adjika სხვადასხვა კომპონენტიდან. იხილეთ სხვადასხვა რეცეპტების დამატებითი მაგალითები, რომლებსაც მოსწონთ ყველაზე მოთხოვნადი პროდუქტის მცოდნეები.
Ajika Raw with Horseradish - Horseradish
ყველას, ვისაც მკვეთრი უყვარს, მოეწონება adicika hrenoder. ეს გემრიელი სოუსი შესაფერისია თქვენი საყვარელი კერძებისთვის და დადებითად იმოქმედებს თქვენს ჯანმრთელობაზე.
ნაერთი:
- პომიდორი - 3.5 კგ
- Fuck (root) - 0.8 კგ
- ნიორი - 150 გ
- ძმარი 9 %-55 მლ
- მარილი, მწვანილი.
პროცესი:
- როდესაც ყველა ინგრედიენტს აურიებთ, გამოდის adjika ცხრა ქილა ნახევარი ლიტრი.
- დაიბანეთ პომიდორი, გაჭრა ისინი ნაჭრებად, მოიცილეთ ღეროები.
- გაასუფთავეთ ნიორი, ჩამოიბანეთ ჭუჭყიანი ცხენოსნის ფესვიდან. Გაწმინდე. გახეხეთ ხორცის საფქვავში ან ბლენდერის პროდუქტებში.
- რჩება დანარჩენი კომპონენტების დამატება. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიმდებარე არის ნესტიანი ცხენოსანთან ერთად მზად არის. შეიყვანეთ შუშის კერძები, დახურეთ ხუფებით, გადაიტანეთ სიცივეში.
მკვეთრი კერძების გულშემატკივრები მიმართავენ სოუსს. თუ ადჟიკა ცოტათი თბილია, დაიწყება დუღილი. ამის შემდეგ, იგი იძენს ოდნავ მჟავე და სასიამოვნო გემოვნებას. ამ პროცესისთვის, თბილ ადგილას საკმარისია 4-5 დღე.
Ajika Raw Horseradish და პომიდორით, ვაშლით
ხელნაკეთი adjika ნედლეული horseradish, პომიდორი, ვაშლი-საკმაოდ გემრიელი პროდუქტი. თუ ზამთრისთვის მხოლოდ ერთ ნაწილს მოამზადებთ, მაშინ ზამთრის პირველი თვის წინ არაფერი დარჩება. უკეთესად მოხარშეთ რამდენიმე მსახურება.
ნაერთი:
- პომიდორი - 2.6 კგ
- ზამთრის ვაშლი - 0.975 კგ
- სტაფილო - 0.975 კგ
- წიწაკა - 1.4 კგ
- Horseradish, მკვეთრი სუნელები, ნიორი - 190 გ -ში
- შაქარი - 55 გ
- მარილი - 25 გ
- ძმარი - 25 მლ.
პროცესი:
- დაიბანეთ ბოსტნეული, ხილი. გამოტოვეთ ისინი ბლენდერის ან ხორცის საფქვავი.
- გახეხილი ნივრის, ცხენოსნობის, მკვეთრი წიწაკის შემდეგ დაჭრილი.
- დაამატეთ ისინი ნაყარი. კარგად აურიეთ, მარილი, დაამატეთ შაქარი, ძმარი.
დასრულებული adjika შეედინება შუშის ქილებში და დაფარულია პლასტმასის სახურავებით, რომელიც ცივად არის გაგზავნილი შესანახად.
Ajika Raw ერთად horseradish, ნიორი, წიწაკა ზამთრისთვის
ამ სოუსის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, რადგან მისი მომზადება არ არის აუცილებელი. ხორცით ტკბილი ბულგარული წიწაკის წყალობით, Adicika Raw- ით Horseradish გამოდის ძალიან გემრიელი და მეზობლებიც კი მოისმენენ პროდუქტის არომატს. სოუსის სარგებელი შესანიშნავი იქნება. იგი შეიცავს ბევრ ჯანსაღ ვიტამინს, კვალი ელემენტს და ა.შ. უფრო მეტიც, არ არის აუცილებელი adjika- ს მომზადება, რადგან სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც ამ პროდუქტს ქმნიან, დიდხანს ინარჩუნებენ მის თვისებებს. იმისათვის, რომ adjika, ის რაც შეიძლება დიდხანს ინახება, იგი მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული სახურავით და ინახება ცივში.
ნაერთი:
- პომიდორი - 1.6 კგ
- ბულგარული სურნელოვანი წიწაკა - 150 გ
- გორკის წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
- Horseradish - 125 გ
- ნიორი - 45 გ
- მარილი - 25 გ
- შაქარი - 65 გ
- ძმარი - 55 მლ.
სამზარეულოს მეთოდი
- დაუყოვნებლივ მოამზადეთ მინის ქილები მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით, სადაც დაასხით აჭამას შემდეგ, დაასხით.
- დაიბანეთ პომიდორი და სხვა ბოსტნეული, გაასუფთავეთ წიწაკა თესლიდან, გაასუფთავეთ ცხენოსნის ფესვი.
- თხელი ნიორიც, გაიარეთ ნიორი -კოდიუმი.
- დანარჩენი ინგრედიენტები ასევე დაჭრილი თქვენთვის მოსახერხებელი გზით.
- დაამატეთ ძმარი, მარილი, შაქრის ქვიშა, სანელებლები დასრულებულ მასაში. აურიეთ სოუსი.
- დაასხით დასრულებული ნედლეული adjika ქილებში, მჭიდროდ დახურეთ, განათავსეთ მაცივრის ქვედა თაროზე.
შენიშვნა: Ajika Raw with Horseradish ხშირად მომზადებულია ტკბილი წიწაკის გარეშე. შემდეგ, მიზანშეწონილია დაამატოთ ცოტა მწარე წითელი წიწაკა და დაახლოებით 124 მლ არომატული მცენარეული ზეთი. აურიეთ დასრულებული ნარევი და გაგზავნეთ შუშის ქილებში, მჭიდროდ დახურეთ სახურავებით, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ განათავსეთ პროდუქტი სიცივეში.
Ajika Raw with Horseradish, ზამთრისთვის მწვანე პომიდორით
Adjika- ს მომზადების შემდეგი მასტერკლასი განსხვავდება ზემოთ მოყვანილი რეცეპტებიდან, რომლებიც არა წითელი პომიდორი, მაგრამ მწვანე ემატება სოუსს. თუ დიდი ხნის განმავლობაში არ გაქვთ ადჟიკი, მაშინ მოამზადეთ იგი მდუღარე გარეშე და შეინახეთ სიცივეში. დაამატეთ მკვეთრი კომპონენტები და ნიორი, სანელებლები, მარილი თქვენს გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ამ ინგრედიენტების რაოდენობა რეცეპტში.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 2.4 კგ
- ტკბილი წიწაკა - 0.45 გ
- მკვეთრი წიწაკა - 2 ცალი.
- ნიორი - 35 გ
- მარილი - 25 გ
- Fuck - 45 გ
- ზეთი - 35 მლ
- ძმარი - 45 მლ
- სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- პომიდორი, ტკბილი პილპილი (გაწმენდილი, გარეცხილი), გადადით ხორცის საფქვავი.
- გაწმინდეთ, დაიბანეთ ჯოჯოხეთი, ნიორი, დაჭრილი მეთოდი თქვენთვის ხელმისაწვდომი. დაამატეთ მთლიანი მასა, დაასხით იქ დანარჩენი კომპონენტები.
- სუფთა ხელნაკეთი აჭია, რომელსაც აქვს horseradish, მწვანე პომიდორი მზად არის, შეგიძლიათ სცადოთ ძირითადი კერძებით.
დასრულებული adjika ნედლეული Horseradish და პომიდორით სასარგებლოა, რადგან მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები შედის სოუსში. და Horseradish– ის არსებობა აჯიკში, წიწაკა აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს, ხელს უწყობს კარგ გემებს, ანგრევს სისხლის შედედებას.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სოუსი ცხენოსანი, ნიორი, პომიდორი შეიძლება მოიხმაროს პროფილაქტიკური მიზნებისათვის სიცივიდან. პროდუქტი ანადგურებს მიკრობებს, ვირუსებს, მავნე ბაქტერიებს.
მრავალფეროვანი მწვანილი, სანელებლები, კენკრა ემატება აჯიკას, როგორც არომატული დანამატები. ასე რომ, წითელი მოცხარის წყალობით, თქვენ მიიღებთ adjika- ს გასასვლელში სასიამოვნო სუნით და პატარა ტკბილი და მჟავე აფრიკული.
ვიდეო: Ajika Raw with Horseradish ზამთრისთვის: სამზარეულოს რეცეპტი
