ავოკადო ძვლის და კანიანი გარეშე: კალორიული შემცველობა 100 გრამიზე, 1 ცალი. ქიმიური შემადგენლობა, ენერგიის მნიშვნელობა, გლიკემიური ავოკადოს ინდექსი: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები

ავოკადოს აქვს მცირე კალორიული შემცველობა, მიუხედავად ცხიმის მაღალი შემცველობისა. ამიტომ, იგი ხშირად გამოიყენება დიეტაში.

კმაყოფილი

ავოკადო - ეს არის მარადმწვანე ხე, რომელიც იზრდება ცხელ კლიმატში. მცენარეს აქვს ცხიმიანი ხილი მსხლის ფორმის ფორმისგან, შიგნით დიდი ძვალი. სამზარეულოს დროს იგი გამოიყენება როგორც მთავარი ინგრედიენტი სალათებში, სოუსებში, სენდვიჩებისთვის მაკარონის მომზადებაში. მასში მკვებავი ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო, იგი ითვლება სასარგებლო და ასევე ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებ - გვერდზე სტატია იმის შესახებ, თუ სად იზრდება ავოკადო, რა არის სასარგებლო და შესაძლებელია თუ არა მისი ზრდა სახლში.

ეს ხილი ხშირად გამოიყენება დიეტაში ადამიანებში, რომელთაც სურთ წონის დაკლება. ამ სტატიაში ნახავთ ინფორმაციას ამ ნაყოფის კალორიული შინაარსის შესახებ, ასევე ორგანიზმისთვის სარგებელი და საფრთხეები. წაიკითხეთ შემდგომი.

ავოკადო - სარგებელი და ზიანი: უფრო სასარგებლო თვისებები?

მხოლოდ მომწიფებულ ხილს აქვს სასიამოვნო, დელიკატური გემო. დაუმთავრებელი ხილი ინახავს ნაკლებად ღირებული საკვების ნივთიერებებს, უფრო მყარი გემოვნებით. მწიფე ავოკადოს არჩევისას, ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე ფაქტორს:

ხილის რბილი. ყიდვის წინ, თქვენ უნდა დააჭიროთ ოდნავ კანზე. მომწიფებულ ავოკადოს მცირე ხნით უნდა ჰქონდეს ოდნავ წნევა წნევის ადგილზე. ის საპირისპირო ხილზე რჩება.
ძვლის ხმა. თუ ნაყოფს ოდნავ შოკში ჩააგდებთ, მაშინ შეგიძლიათ მოისმინოთ დარტყმა. ეს მარტივი ტექნიკა განსაზღვრავს ავოკადოს სიმწიფეს.
ნაყოფის ზედაპირის მთლიანობა. არ უნდა იყოს ლაქები, დაზიანება კანზე.

რა არის ტროპიკული ხილის სარგებელი და ზიანი? მას აქვს უფრო სასარგებლო თვისებები? ღირს იცოდეთ:

ავოკადოს დადებითი და უარყოფითი თვისებები ხელს შეუწყობს მისი გამოყენების საჭიროების გაგებას.
ითვლება, რომ მის ხილს აქვს საწინააღმდეგო ეფექტი.
ავოკადოს მუდმივი მოხმარება ასევე ზრდის ყურადღების კონცენტრაციას, გავლენას ახდენს მეხსიერებაზე, შესრულებაზე.
ზეთი გამოიყენება სუნამოებში და კოსმეტოლოგიაში.
აზიის ქვეყნების მედიცინაში, კანის დაავადებები მკურნალობენ ამ ნაყოფის რბილობით.

მხოლოდ ხილის რბილობი შესაფერისია გამოსაყენებლადდიდი რაოდენობით მინერალები, ვიტამინები, ფოლიუმის მჟავა. ეს ხილი შეიცავს მონო -გაჯერებულ ცხიმებს, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, მას არ აქვს ქოლესტერინი.

ბუნებრივი საჰირიდი - მანნოგეპულოზა, აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე, ამცირებს დაღლილობის, ძილიანობის შეგრძნებას. მეცნიერები მომავალში გვთავაზობენ "დიეტის აბების" წარმოებას, რადგან ეს ხელს უწყობს ორგანიზმისთვის დამატებითი ენერგიის მიღებას, ხოლო ამცირებს მოხმარებული საკვების რაოდენობას.

ავოკადოს რამდენიმე ღირებული და სასარგებლო თვისება არსებობს:

ხელსაყრელი გავლენას ახდენს გულ -სისხლძარღვთა სისტემაზე. ავოკადო მდიდარია კალიუმით, რომელიც აუცილებელია სისხლძარღვების და გულის სრული ექსპლუატაციისთვის. მისი მიღება ამცირებს იშემიის, ათეროსკლეროზისა და ინსულტის შესაძლებლობას.
აქვს შარდმდენი ეფექტი, ორგანიზმიდან ჭარბი სითხის ამოღებაში, შეშუპების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად.
წარმოქმნის კიბოს პრევენციას. ნაყოფში ფოლიუმის მჟავა ამცირებს ავთვისებიანი სიმსივნეების ზრდის რისკს.
ამცირებს ქოლესტერინის ხარისხს, აუმჯობესებს ღვიძლის ფუნქციას. მასში შემავალი უჯრედული ცხიმოვანი მჟავები დადებით გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
მდებარეობს ავოკადოში ვიტამინი K. ეს გავლენას ახდენს სისხლის კოაგულაციის გაუმჯობესებაზე, რეაბილიტაციის პერიოდში ჭრილობების განკურნებაზე.
გავლენას ახდენს კანის უჯრედებზე, როგორც ანტიოქსიდანტზე. მიკროელემენტები, ვიტამინები, ისევე როგორც გლუტათიონი ხელს უწყობს დამცავი ბარიერის შექმნას ტოქსინებისგან, ბაქტერიებისა და ინფექციებისგან.
ხელს უწყობს სასურველი ჰარმონიის მიღწევას.
ვიტამინი E, რომელიც მდებარეობს ავოკადოში, ხელს უწყობს გაჯერებას ჟანგბადით, შეანელეთ მათი შემდგომი სწრაფი დაბერება.
ნორმალიზდება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი. ცხიმიანი თანმიმდევრულობა, დიეტური ბოჭკოვანი დადებითად მოქმედებს ნაწლავებზე, ხელს უწყობს ყაბზობის წინააღმდეგ ბრძოლას.

ტროპიკული ხილი, რომელსაც აქვს ღირებული მკვებავი შემადგენლობა, სხეულს უფრო მეტ სარგებელს მოაქვს, ვიდრე ზიანს. თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ძვალი და კანი ტოქსიკურია. ავოკადო ასევე იწვევს ალერგიულ რეაქციას, შესაბამისად, საწყის ეტაპზე, დიეტაში ცოტა შედის.

ახალი ავოკადოს კალორიული შინაარსი 100 გრამიზე, 1 კომპიუტერი: ენერგიის მნიშვნელობა

ახალი ავოკადოს კალორიული შინაარსი 100 გრამი, 1 ცალი

პროდუქტს აქვს საკმაოდ მაღალი ენერგია და ენერგიის ღირებულება.

ახალი ავოკადოს კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია მის ცხიმის შემცველობაზე, დაახლოებით 160 კკალ 100 გ.

გარდა ამისა, ეს დამოკიდებულია იმ ფორმაზე, რომელშიც ხილი გამოიყენება. ახალი ნაყოფის კალორიული შემცველობა განსხვავდება თერმულად დამუშავებული ხილისგან.

წონა 1 კომპიუტერი. ავოკადო არის 150-250 გრამი.

ერთი ერთეულის წონის ცოდნა (საშუალოდ 180 გ), ადვილია საკუთარი თავის გამოთვლა ნაყოფში მოთავსებული კალორიების რაოდენობა (180 გრამი x 160 კკალ) - ეს დაახლოებით 290 კკალ.

ავოკადოს ნახევარი: კალორიული შინაარსი

თუ მთელი ხილის კალორიული შემცველობა საშუალოდ არის 290 კკალი, მაშინ მცირე ავოკადოს ნახევრის ენერგეტიკული ღირებულებაა 135 - 150 კკალ. კოეფიციენტის განსხვავება დამოკიდებულია პროდუქტის ცხიმიან ან ცხიმის შემცველობაზე, მისი ზრდის მრავალფეროვნებაზე და მის ზრდის ადგილზე.

ავოკადო ძვლის და კანიანი გარეშე: რბილობის კალორიული შემცველობა

თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ ახალი ავოკადოს რბილობის კალორიული შემცველობა, რომელმაც ადრე შეიტყო მთელი ხილის მასა. კანი და ძვალი ერთად იწონის - 30 გრ. ამრიგად, ხილის მთლიანი მასიდან აუცილებელია ამ წონის ჩამოთვლა, და ბოლოს დარჩება მხოლოდ რბილობი. კალორიული შინაარსის გამოსათვლელად, რბილობი მრავლდება 100 გ კალორიების რაოდენობით. ის აღმოჩნდება 160 -დან 190 კკალამდე.

Avocado Haas Fruit: როგორ განსხვავდება ჩვეულებრივი, კალორიული შინაარსისგან

1935 წელს ავოკადოს ჰიბრიდი, რომელმაც მიიღო კალიფორნიის სახელი, გამოყვანილი იქნა ამერიკელი რუდოლფ ჰასმა. რუსეთში მას სელექციონერის ჰასის ან ჰასის სახელით უწოდებენ. ორივე სახელი მართალია, გამოყენებული და მიჩნეულია.

გვატემალსა და მექსიკურ ჰიბრიდს რამდენიმე განსხვავება აქვს:

მთავარია მუქი, თითქმის შავი კანი ფერი.
მისი გაზრდილი სიმკვრივის გამო, ხასის ხილის მრავალფეროვნება შეიძლება შეგროვდეს და ტრანსპორტირდეს სპრეის ფორმითაც კი, ნაყოფის დაზიანების შიშის გარეშე.
ამ ტიპის ავოკადოს აქვს მსხლის ფორმის ფორმა, მისი წონა აღწევს 500 გრ., მაგრამ ნაყოფის საშუალო ზომა არ აღემატება 300-350 გრ.
ავოკადო ჰაასის გემო ოდნავ ცხიმიანია, გამოხატული კაკლის ელფერით.
მწიფე ხილი უფრო რბილია, ვიდრე სხვა ჯიშები, ადვილად განცალკევებული ძვალი.

მისი კალორიული შინაარსი ოდნავ აღემატება ჩვეულებრივი მწვანე. ეს დაახლოებით 167 კკალ 100 გ., და შეიცავს 1.5 ჯერ უფრო გაჯერებული ცხიმები სხვა ხილებთან შედარებით.

ავოკადოს სენდვიჩი - კალორიული შინაარსი: ხაჭოთი, კვერცხი, წითელი თევზი, შემწვარი სადღეგრძელო (პური)

ავოკადო შეიძლება მოხმარდეს როგორც დამოუკიდებელი კერძი, დაამატეთ აუცილებელი სანელებლები გემოვნების გასაზრდელად. მისი ხორცი საკმაოდ გემრიელია და არ საჭიროებს დიდ დამატებებს. კრემები, სალათები, სოუსები, ზღვის პროდუქტებისთვის კოქტეილები ასევე მზადდება ნაყოფისგან. როგორც შუალედური მსუბუქი საჭმელი, იგი იდეალურად არის შერწყმული მარცვლეულის პურით, დიეტური პურით. ტროპიკული ხილის მოყვარულთათვის შეგიძლიათ გირჩიოთ მოამზადოთ რამდენიმე მარტივი კერძები - სენდვიჩები ავოკადებით. ეს არის კერძები დაბალი კალორიული შემცველობით, მაგრამ ძალიან მკვებავი და გემრიელი.

ავოკადო ხაჭოით:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 198 კკალ.
გაჭრა პატარა ავოკადოს ნაჭრების ნახევარი.
ჩადეთ ბორდინსკის პური: ავოკადო, შემდეგ რბილი ყველი, დაფარეთ ნაყოფი.

ავოკადოს პასტა:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 70 კკალი.
აურიეთ ავოკადო და პომიდორი ბლენდერში.
დაამატეთ სანელებლები: მარილი, პილპილი, მშრალი რეჰანი, სანელებლები.
ჩადეთ პასტა მთლიანი მარცვლეულის პურზე.

ბენედიქტური კვერცხი შემწვარი სადღეგრძელოებით (პური):

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 120 კკალ.
ადუღეთ კვერცხი: დაამატეთ ცოტა მარილი მდუღარე წყალში. დაარღვიე კვერცხი ჭიქაში, შემდეგ კი ფრთხილად დაასხით იგი მდუღარე წყალში, იოლკის მთლიანობის დაზიანების გარეშე.
მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 2-5 წუთის განმავლობაში, პრეფერენციებიდან გამომდინარე.
2 წუთის განმავლობაში, yolk დარჩება თხევადი, გახანგრძლივებული სამზარეულოთი ის შეიძენს ნაღების თანმიმდევრულობას.
შემწვარი თეთრი პურის სადღეგრძელოზე, ავოკადოს ნაჭერი არის ასახული, შემდეგ კვერცხი.

ქვიშები წითელი თევზით:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 213 კკალი.
სცემეს რბილი ყველი, ავოკადო, ლიმონის წვენი ბლენდერში.
შეზეთეთ პურის ნაჭრები ღუმელით.
ზემოდან პატარა ნაჭრებით დაჭრილი თევზი.

სენდვიჩები ავოკადოს, მოცარელასა და პომიდორთან ერთად:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 176 კკალი.
ფრაის ტოსტერში 2 ნაჭრის ხორბლის პური.
ავოკადოს რბილობი კარგად ჩანგლით, დაამატეთ ცოტა მარილი.
გახეხეთ მოცარელა უხეში გრეიტზე ან დაჭრილი ნაჭრებად.
მოჭრილი პომიდორი ფენებად.
ჩაიცვი ნაჭერი პური: ავოკადო, პომიდორი, მოცარელა.
დახურეთ პურით თავზე.

სენდვიჩი კვერცხით, კიტრი და ავოკადო:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 186 კკალ.
მოხარშეთ კვერცხი, დაჭრილი ნაჭრებად.
გაჭრა ახალი კიტრის და ავოკადო ფირფიტებით.
თანმიმდევრულად განათავსეთ იგი შავ პურში: ავოკადო, კვერცხი, კიტრის.

თუ ამგვარი საჭმლის მომზადებას საკუთარი თავისთვის მოამზადებთ, თქვენ მიიღებთ მდიდარ საკვებს ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით. გარდა ამისა, დღის განმავლობაში შიმშილის შეგრძნება არ გექნებათ და საღამოს არ მოგეწონებათ.

სალათები სასარგებლო ავოკადოსა და პომიდორით: კალორიული შინაარსი

ავოკადო მრავალი სალათის ნაწილია. მაგრამ ყველაზე პოპულარული მათგანი პომიდორთანაა. რამდენიმე დიასახლისმა იცის, რომ ეგზოტიკური ხილისა და წითელი ახალი პომიდვრის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ უამრავი ვარიანტი ამ მარტივი კერძისთვის. აქ მოცემულია სალათების რეცეპტები სასარგებლო ავოკადოსა და პომიდორით, რაც მიუთითებს კერძის კალორიული შემცველობაზე:

პომიდორი და ავოკადოს სალათი ხმელთაშუა ზღვის ჩაცმულობით:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 83 კკალი.
მოჭრილი იგივე ნაჭრებად: პომიდორი, ავოკადო.
დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
ცალკე მოამზადეთ შევსება: 2 სტადიის ზეითუნის ზეთის ნაზავი 1 ჩ / კ -ით. ბალზამის ძმარი.
დაამატეთ სანელებლების გემო. სეზონი სალათი.

პომიდვრის სალათი, ავოკადო და ყველი:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 176 კკალი.
გაჭრა იგივე კუბურები: მძიმე მრავალფეროვანი ყველი, ავოკადო, პომიდორი.
დაჭრილი პეტრუშკა.
განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის ფოთლებზე.
მოამზადეთ საწვავი: 2 სტადიის. შეურიეთ მცენარეული ზეთი 1 ჩ / კ -ს ძმრიდან, დაამატეთ ნივრის თავის დაჭრილი ნახევარი, ცოტა შაქარი.
დაასხით სალათი საწვავით, შეურიეთ მაგიდაზე მსახურობამდე.

ბროკოლის პომიდორი სალათი:

კერძის კალორიული შინაარსი 100 გრ. - 110 კკალი.
დაჭრილი პომიდორი, კიტრის და ტკბილი წიწაკა.
გახეხეთ ავოკადოს რბილობი ჩანგლით, დაასხით ლიმონით.
გააკეთეთ საწვავი: 1 ჩ.ს. შეურიეთ სეზამის თესლი 1 სტადიის საშუალებით. ზეითუნის ზეთი.
მოხარშეთ ბროკოლი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ბენზინგასამართი სადგური.

ასეთი სალათები სასარგებლო კვალი ელემენტების შესანიშნავი წყაროა. მიირთვით ისინი ყოველდღე სადილზე და სადილზე და თქვენი სხეული მიიღებს ჯანმრთელობისთვის საჭირო ყველა ნივთიერებას.

1 ავოკადო - ქიმიური შემადგენლობა, BJS: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები

პარადოქსულია, რომ ხილის საკმარისად მაღალი კალორიული შემცველობა არ ერევა მისი გამოყენებას სამარხვო დღეებში. BJU 1 ავოკადოს შემადგენლობა შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს, რაც დამოკიდებულია ნაყოფის ჯიშზე. ქიმიური შემადგენლობის საშუალო მაჩვენებელი მიგვითითებს იმაზე 100 გრ -ზე. Ეს არის:

67% ცხიმი, ცილის ნაერთების 16%, 17% ნახშირწყლები

ამ მონაცემებიდან გამომდინარე, ჩვენ შეგვიძლია აღვნიშნოთ ნაყოფის მნიშვნელოვანი კვება, მისი მაღალი ცხიმის შემცველობა. არ არის აუცილებელი ასეთი ხილის დიდი რაოდენობით გამოყენება სხეულის გაჯერებისთვის საჭირო ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით - საკმარისია ნახევრის ჭამა. სხეული კვლავ მიიღებს ყველა საჭირო სასარგებლო ნივთიერებას.

1 ავოკადო: გლიკემიური ინდექსი

გლიკემიური ინდექსი 1 ავოკადო დაბალია და არის 10 ერთეული. აქედან გამომდინარე, იგი დაშვებულია დიაბეტით დაავადებულთა მიერ, რომელიც შედის დიეტის პროგრამებში. იგი მშვენივრად შეიწოვება სხეულით, გაჯერებულია იგი სასარგებლო კომპონენტებით. შემადგენლობა მოიცავს ოლეინის მჟავას, რომელიც ამცირებს სისხლის ქოლესტერინს და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას.

ავოკადოს ზეთის კალორიული შინაარსი

ავოკადოს ზეთი აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში, კოსმეტოლოგიაში და ტრადიციულ მედიცინაში. გამოდის ცივი ბიძგებით. ზეთს აქვს ზურმუხტისფერი, გამჭვირვალე ფერი, ძლივს შესამჩნევი მცენარეული სუნი. მისი კალორიული შინაარსი არის 884 კკალ 100 გ -ზე. დიდი ენერგიის ღირებულება ანაზღაურდება მისი მოხმარების სარგებელი.

სამზარეულოში ნაყოფის ზეთი გამოიყენება როგორც:

სალათის საწვავი
ბოსტნეულის კერძების, კარტოფილის ღუმელში გამოცხობისთვის

წვის მაღალი ტემპერატურის გამო, როდესაც შემწვარი, იგი არ ასხივებს საშიშ კანცეროგენებს და პოპულარულია ბოსტნეულის, თევზის სამზარეულოსა და შემწვარ პროცესში.

ავოკადოს ზეთი გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში როგორც საშუალება:

უძილობის წინააღმდეგ
ნერვული სისტემის დარღვევებით
კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები

საინტერესოა: მექსიკაში - ეგზოტიკური ხილის სამშობლო, იგი ითვლება უძლიერეს აფროდიზია.

კოსმეტოლოგიური პროცედურები ავოკადოს ზეთით, ისინი ხელს უწყობენ კანის კანის და სიწითლის მოშორებას. ის სწრაფად შეიწოვება, ატენიანებს კანს.

ავოკადო, სპეციფიკური გემოვნების გამო, არ ვრცელდება პოპულარულ პროდუქტზე. მისი სასარგებლო თვისებები საეჭვოა, ხოლო შემადგენლობა ვიტამინების დიდი რაოდენობითაა. ამიტომ, უჩვეულო ხილის გასინჯვისას, შეგიძლიათ შეეცადოთ შეიყვაროთ იგი, თანდათანობით შეიტანოთ იგი თქვენს დიეტაში.

გააფართოვოს ავოკადო: კალორიული შინაარსი

რულონები არის მიწის ერთ -ერთი სახეობა და იაპონური სამზარეულოს ყველაზე ცნობილი ბრენდი. მომზადების მისი გამორჩეული თვისებაა ის, რომ შევსება გადაბრუნებულია წაგრძელებულ ცილინდრულ ფორმაში, შემდეგ ის წყალმცენარეების გამხმარი დაჭერით. მოგრძო "ბანკი" ნაწილებად იჭრება. ცხიმიანი ხილი, როგორც დამატებითი ინგრედიენტი, მრავალი რულონის ნაწილია, მაგრამ ტრადიციული შედგება სამი პროდუქტისგან - ნორი (წყალმცენარეების ფურცელი), ბრინჯი, ავოკადო.

გააფართოვოს კალორია ავოკადოსთან ერთად 100 გრ. მხოლოდ 105 კკალ არის.
ერთი რულონის წონა ჩვეულებრივ დაახლოებით 30 გრამი. შესაბამისად, ერთი რულონის კალორიული შინაარსი ნაკლებია 35 კკალი.

რულონები სასარგებლო და მცირე ზომის. ზღვის წყალმცენარეები შეიცავს იოდს, რკინას, ფოსფორს. მიკროელემენტებითა და მინერალებით მდიდარი ბრინჯი მუშაობს ორგანიზმში, როგორც "სპონგური" - შთანთქავს მავნე ნივთიერებებს, რომლებიც სხვა საკვებთან ერთად შედიან, ხელს უწყობს ტოქსინების, ტოქსინების ამოღებას. მაგრამ იოდის შეუწყნარებლობით დაავადებული ადამიანები არ არის რეკომენდებული ამ კერძის მოხმარებით. Წარმატებები!