Deliziose cotolette di patate - Come cucinare: ricette passo dopo passo con la foto

Crea cotolette di patate. Questo è un piatto delizioso che attirerà sia adulti che per bambini.

Poche casalinghe sanno che le cotolette possono essere preparate non solo da una carne, ma anche da patate, con l'aggiunta di carne macinata o verdure diverse. Si scopre non meno gustoso e appetitoso. Inoltre, l'aggiunta di patate nella carne macinata di carne per le cotolette dà loro succosità e gusto unico.

Leggi sul nostro sito Web un articolo descritto 10 ricette di deliziosi cotolette di cavolo. Imparerai come cucinare piatti unici e, soprattutto, a buon mercato e brillante.

Anche molti chef esperti consigliano di aggiungere, quando preparano questo piatto, un po 'di patate grattugiate e non dimenticano di mettere il pane. Questo dà una cravatta un gusto più profondo. In questo articolo troverai molte ricette da patate. Prova a cucinarli, si rivelano insoliti e sorprenderai sicuramente il gusto unico della tua famiglia. Leggi oltre.

Come cucinare deliziose cotolette di patate bollite in uniforme, aglio e cipolle verdi in una padella: ricetta passo dopo passo

Tali cotolette sono teneri e fragranti. Per la loro preparazione, non avrai bisogno di farina, semola o amido, poiché la carne macinata sarà così buona da contattare. Una nota di piccante a questo piatto darà aglio e cipolle verdi. La scorza di limone aggiungerà un gusto unico. Provalo e rimarrai sorpreso da quanto sia interessato. Quindi, come cucinare deliziosi cotolette di patate, bollite in uniforme, con aglio e cipolle verdi? Ecco la ricetta passo dopo passo:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

1. Lavare le patate e far bollire nella buccia. Raffreddare, pulire e tagliare in 4 parti.
2. Aggiungi olio d'oliva e salsa di soia. Batti le patate con questi ingredienti con un frullatore in una fitta purè di patate. Ma usa solo un frullatore, non una folla. Il riavvolgimento manualmente può lasciare grumi che rovinano il gusto.
3. Metti l'aglio tritato, la scorza di limone e la cipolla tritata a questa massa. Mescolare.
4. Se la carne macinata si è rivelata calda, mettila in frigorifero per 15-30 minuti.
5. Quindi formare cotolette, arrotolare il pangrattato e friggere in una padella fino a cottura.

Non coprire la padella durante la frittura con un coperchio. Grazie a questa tecnica, le cotolette avranno una crosta deliziosa e croccante. Metti su un piatto, decora con erbe e servi.

Video: non cucino più patate fritte o in umido, ma solo così! Una cena e un pranzo a vita!

Carne succosa da carne macinata da carne di maiale o manzo, con l'aggiunta di patate in una padella: ricetta per cucinare con una foto

Molte persone pensano che solo le casalinghe economiche aggiungano patate nella carne macinata di carne. Ma non è così. Come accennato in precedenza, questa verdura rende i legami più teneri e succosi. L'amido di patate è un elemento vincolante, quindi le uova devono essere messe al minimo, poiché è proprio a causa loro che le cotolette sono rigide e non così gustose. Puoi prendere qualsiasi carne macinata: carne di maiale o manzo. Puoi mescolare questi due tipi di carne. Quindi, cuociamo cotolette di carne macinata succose con l'aggiunta di patate in una padella. Ecco una ricetta con una foto:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

• Macina cipolle e aglio con un coltello affilato, una grattugia fine o una smerigliatrice di carne.
• Grattugia le patate sul tabellone tecnologico.
• Prepara la carne macinata dalla carne. Se la fai da una manzo, passa la carne 2 volte attraverso una smerigliatrice. Quindi la carne macinata risulterà più tenera.
• Mescola carne tritata in una ciotola, patate grattugiate, cipolle, aglio. Aggiungi acqua, sale e pepe.

• L'uovo non può essere messo. Se decidi di usarlo, separa il tuorlo dalla proteina. Versare il tuorlo nella carne tritata e battere le proteine \u200b\u200bnella schiuma e poi metterlo anche al resto degli ingredienti.
• Mescola tutto bene, puoi battere la massa sul tavolo, lanciandola più volte e colpendola in superficie. Quindi è saturo di ossigeno e le cotolette si riveleranno più tenera.

• Formare cotolette, arrotolare il panico e friggere in una padella in una piccola quantità di olio. Puoi cucinarli per vapore o in forno.

Puoi servire un piatto così caldo e freddo.

Cozze di pollo con patate: la ricetta più deliziosa per i piatti di pollo

Un'altra opzione per le cotolette. Solo per la loro preparazione usiamo carne macinata di pollo e invece di pane o amido, patate. Ti piacerà molto questa opzione di cucinare. Soprattutto, i bambini avranno un piatto del genere, poiché può essere mangiato senza un contorno. Quindi, cuoci corsecole da pollo con patata. Ecco la ricetta più deliziosa per i piatti di pollo:

Preparare tali ingredienti:

Cuocere così:

1. Passa il filetto di pollo attraverso una smerigliatrice di carne.
2. Scorri anche le patate bollite. Lavare e pulire prima le patate, bollire in acqua salata fino a cottura.
3. Macina cipolle e aglio con una smerigliatrice di carne o una tavola tecnologica.
4. Ora mescola la massa di carne e patate. Aggiungi cipolle con aglio, aneto tritato, sale, altre spezie e uova. Mescolare.
5. Formare bastoncini di piccole dimensioni, arrotolare il panico e friggere in una padella fino a doratura.

Servire con un contorno, erbe o semplicemente come un piatto indipendente.

Video: cotolette tritate succose con patate

Cucolette di pesce di patate: ricetta passo dopo passo

Crea cotolette di merluzzo. Cerca una ricetta in un'altra articolo sul nostro sito Web su questo link.

Grazie alle patate aggiunte, le cotolette di pesce non sono così asciutte. Un minimo di ingredienti, ma alla fine si scopre molti tag. Molte casalinghe mettono patate in tali cotolette. Ma li faremo con patate crude oggi. Si scopre molto più gustoso e più tenero. Quindi, cuociamo cotolette di pesce di patate. Ecco la ricetta passo dopo passo:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

• Passa il filetto di pesce attraverso una smerigliatrice.
• Lavare le patate, pulire e strofinare su una piccola tavola tirica. Spremi bene il succo.
• Rimuovi gli steli duri dal prezzemolo, lavalo per primo. Macinare.
• Mescola la massa del pesce, le patate grattugiate, il prezzemolo, aggiungi sale e pepe.
• Formare cotolette dalla massa del pesce, rotolare nel panico.
• Friggere a fuoco basso su entrambi i lati verso una crosta dorata leggera.
• Quindi coprire con un coperchio e sobbollire anche durante 10 minuti.

Servire cravatte di pesce con qualsiasi contorno o insalata.

Cucioni in scatola di pesce, riso e patate: ricetta per la cottura

Un'altra versione delle torte di pesce, ma non da fresche, ma dal cibo in scatola. L'ingegnosità della padrona di casa che ha escogitato un tale piatto può essere solo invidiato. Il riso completa perfettamente il pesce in scatola e le patate danno la consistenza corretta. Preparare tali tag in modo rapido e semplice e allo stesso tempo non preoccuparti della carne cruda. Quindi, cuciniamo polpette da pesce in scatola, riso e patate. Ecco la ricetta:

Prepara i seguenti prodotti:

Cuocere così:

1. Lavare le patate, mettere i tuberi in una padella e saldare in uniforme. Fresco, pulito.
2. Lavare i cereali di riso in sette acque (non meno - è tanto necessario che il riso diventi pulito). Fai bollire in acqua salata. Se hai aggiunto molta acqua per cucinare, quindi durante la prontezza, scola l'acqua in eccesso dal riso attraverso uno scolapasta o persino risciacquare in acqua bollita.
3. Sbucciare la cipolla, lavarsi e tagliare finemente.
4. Unisci patate, riso e cipolle. Spettare con un trambusto, sommare e pepe.
5. Apri una lattina di pesce e scarica il liquido di marinata. I soffitti con una forchetta in un piatto e si combinano con una miscela di riso.
6. Rompi l'uovo e mescola bene. Se necessario, aggiungi un po 'di farina.
7. Formare cotolette e friggere fino a quando non appare una crosta dorata su entrambi i lati.

Servire con un contorno ed erbe.

Video: cotolette in scatola di pesce

Una ricetta per deliziosi cotolette di patate e zucchine con formaggio cotto nel forno - Come preparare: passo per passo

Tali cotolette possono essere utilizzate come contorno. Va bene con salsa kefir, panna acida e qualsiasi altro sugo cremoso. Se alla tua famiglia non piacciono i contorni, cerca di creare tali sigarette. Sarai sorpreso: anche i bambini li spazzano rapidamente dal tavolo. Quindi, come preparare deliziose cotolette di patate e zucchine con formaggio cotto nel forno? Ecco la ricetta passo dopo passo:

Dovresti avere i seguenti ingredienti:

Cuocere così:

1. Lavare le patate, saldare in uniforme, pulire e grattugiare su una grande tavola da tirica.
2. Strofinando una grattugia fine. Aggiungi a piacere.
3. Rompi le uova e separa le proteine. Battili allo splendore.
4. Spremi il succo in eccesso dalla massa di zucca, mescolalo con patate grattugiate.
5. Aggiungi tuorli, proteine \u200b\u200bmontate, spezie. Se necessario, aggiungi un po 'di più.
6. Tagliare le verdure, lasciare un po 'per annaffiare. Mescolalo con il resto della massa.
7. Grattugia il formaggio.
8. Forme cotolette. Mettili sul forno, ingrassati con olio.
9. Cospargere con cura in cima con il formaggio in modo che non cada sul foglio, ma era solo in cravatta.
10. Mettere in forno per cuocere fino a quando la crosta dorata. Ci vorrà 20 minuti tempo a 180 gradi. Potresti aver bisogno di più tempo se hai un forno debole.

Consiglio: Se ti sembra che la miscela si sia rivelata troppo liquida, aggiungi un paio di cucchiai di farina.

Prepara la salsa mescolando kefir o panna acida con spezie, erbe e pepe. Ottimo per lui - Basil, Caraway e Curry.

Video: cotolette kabachkovo-carrel. Gustoso, gentile e soddisfacente!

Cotolette di patate e carote - Come cuocere: ricetta

Un ottimo piatto dietetico adatto per alimenti per bambini. Si rivela molto gustoso e nutriente. Va bene con i piatti di carne se lo usi come contorno. Puoi servire con salsa di panna. Quindi, come cucinare polpette da patate e carote? Ecco la ricetta medica:

Prepara i seguenti prodotti:

Il processo di preparazione è costituito da tali fasi:

1. Fai bollire carote e tuberi di patate in uniforme. Fresco, pulito.
2. Salta verdure e cipolle bollite attraverso una smerigliatrice.
3. Grattugia il formaggio e manda in una ciotola alle verdure.
4. Metti anche l'aneto tritato, il sale, il pepe, la farina.
5. Rompi l'uovo e mescola bene la massa.
6. Formare zecche rotonde, rotolare nel panico e friggere su entrambi i lati fino a quando non è sfocato.

Servire caldo al tavolo con salsa di panna acida. Per fare questo, mescolare un po 'di panna acida, uno spicchio d'aglio e tagliare l'aneto. Puoi fare una salsa del genere senza aglio se cuoci di cibo per i bambini.

Video: 2 patate, 2 carote, un po 'di carne e gustosa - La cena è pronta!

Deliziose cotolette fatte di carne macinata, pane e patate grattugiate crude su una grattugia: ricetta passo dopo passo

Genere classico: carne tritata con pane. Ma il "punto culminante" qui è una patata che dà succosità e tenerezza alla cravatta. Un tale piatto è molto soddisfacente e appetitoso. Ecco una ricetta per cotolette a passo di carne macinata, pane e patate grattugiate crude:

Consiglio: Invece del pane normale, usa una parte superiore della farina di alto livello. Basta 2-3 pezzi.

Prodotti necessari:

Cuocere così:

1. Fare carne dalla carne. Twist pezzi di pagnotta.
2. Patate, cipolle e aglio possono anche essere attorcigliati in una smerigliatrice di carne o gratta su una grattugia grossolana.
3. Mescola questi ingredienti, metti un uovo rotto, condimento per cotolette, altre spezie e sale.
4. Lasciali stare un po 'in modo che il pane assorbe il liquido. Se la carne macinata si è rivelata troppo asciutta, aggiungi un po 'd'acqua. Se è liquido, aggiungi più pane o farina.
5. Formare cotolette, arrotolare nel panico, friggere fino a cottura su entrambi i lati. All'estremità puoi coprire la padella con un coperchio e mettere i legami per 10 minuti.

Servire tali sigarette al tavolo con qualsiasi contorno o con verdure ed erbe.

Deliziose polpette fatte di carne macinata senza pane e patate: ricetta di cottura

Se non mangi il pane a causa del glutine contenuto in esso e semplicemente non piacciono le patate o sederti su una dieta cheto, allora ci offriamo di preparare carne succose con carne su cipolle verdi e peperone. Il pepe dolce darà il piatto di gusto brillante e cipolle verdi - eleganza e appetitoso. Quindi, cuciniamo deliziose polpette fatte di carne macinata senza pane e patate. Ecco la ricetta:

Avrai bisogno di tali ingredienti:

Cuocere così:

1. Fare carne dalla carne. Per renderlo succoso, mescolare carne di maiale e manzo in parti uguali. Puoi usare solo carne di pollo - migliori filetti per la coscia.
2. Lavare e pulire la cipolla. Taglialo finemente. Se non ti piace questo ingrediente, passalo attraverso un macinacapo o grattalo su una grande scheda tecnologica. In questo caso, non si farà sentire in legami pronti.
3. Lavare cipolle verdi e aglio. Macina le piume dell'arco, passa l'aglio attraverso la stampa. Invia questi ingredienti in una ciotola con carne macinata.
4. Pulisci il pepe dolce dai semi, lavalo e taglialo finemente. Meglio usare il pepe bulgaro giallo. È più dolce e non contrastarà nel piatto finito. Mescola il pepe e quei prodotti che si trovano in una ciotola.
5. Sale e pepe il composto.
6. Se la carne macinata si è rivelata asciutta, aggiungi un paio di tavolo. cucchiai di acqua.
7. Ora avvolgilo in una borsa e batti sul tavolo. Questa tecnica farà carne macinata e non cadrà a pezzi durante la frittura.
8. Formare cotolette, arrotolare il panico e friggere a fuoco medio fino a doratura. Quindi coprire con un coperchio e sobbollire entro 10 minuti.

Servire tali sigarette con patate da frutto o purea di patate.

Video: cotolette deliziose e succose senza pane nel forno. Cibo sano, buona salute

Deliziose cotolette di patate di purè di patate: ricetta per la cottura

Se hai schiacciato patate da ieri, prepara deliziose cotolette da esso. Sono teneri e si combinano perfettamente con diverse salse: ketchup di pomodoro, panna acida, maionese domestica, di carne diversa o salsa cremosa, ecc. Ecco la ricetta per le deliziose patate dalle patate:

Saranno necessari tali componenti:

Cuocere così:

1. Collegare bene la purea in modo che l'eccesso di liquido la evapora. Aggiungi il burro, mescola e raffreddare a temperatura ambiente.
2. Guida le uova, aggiungi sale, pepe e altri condimenti a piacere. Mescolare.
3. Formare cotolette, arrotolare il panico e friggere fino alla crosta dorata.

Servire caldo sul tavolo. Se usi questo piatto come contorno per la carne, il ketchup di pomodoro è adatto. Se fungi da piatto indipendente, la salsa di panna o la panna acida è perfetta.

Video: cosa fare con le patate schiacciate il giorno successivo? Cardeli

Patate fritte con cotolette: ricetta deliziosa, segreti

Cos'è lei - patate fritte perfette? Vorrei ottenere una bella crosta dorata, non distruttiva, non grassa. Ma a volte il piatto si trasforma in porridge. La cosa principale è conoscere i segreti:

• Scegli varietà specifiche di patate per la frittura: con polpa bianca e buccia leggera è adatta per purè di patate e zuppa. Tali patate sono ben bollite. La buccia scura e la crema o la polpa gialla sono ciò di cui hai bisogno per friggere.
• Taglia i tuberi con cubi, non sottili e non troppo grandi.
• Usa olio vegetale per friggere, ma grassi animali - un più nicchia o strutto. Tale grasso è più stretto e non si brucia rapidamente. Pertanto, la patata sarà dorata.
• Puoi combinare i grassi: utilizzare olio vegetale con l'aggiunta di grassi o smulz.
• Prima del caldo, riscalda bene la padella e versa l'olio. Abbassa le patate non tutte in una volta, ma in parti. Prima, una manciata: lascialo friggere un po ', poi la parte successiva e così via. Grazie a questa tecnica, tutta l'umidità e le patate evaporano gustose e croccanti.
• Non coprire subito il coperchio. Lascia che sia fritto durante 15 minutiQuindi coprire e portare alla prontezza.
• Usa una padella con un fondo spesso per cucinare.
• Sale solo alla fine.

Ora conosci tutti i segreti delle patate fritte perfette. Puoi iniziare a cucinarlo. Ecco una deliziosa ricetta per le patate fritte con cotolette:

Prepara i seguenti prodotti:

Cuocere così:

1. Lavare le patate, pulire e tagliarle nella barra.
2. Mettilo in porzioni in una padella con burro in fiamme.
3. Friggere entro 10 minuti - Non copriamo il coperchio.
4. Lavare, pulire e tagliare la cipolla. Invia alle patate.
5. Friggere per cinque minuti e coprire con un coperchio. Se non ha un foro per la rimozione del vapore, copri la padella con uno sciocco.
6. Porta alla prontezza, al sale e spegni il fuoco. Pronto.

Crea cotolette in base a qualsiasi ricetta sopra descritta nel testo. È meglio farli con carne o carne macinata di pesce. Quindi il piatto sarà ben combinato. D'accordo, sarà più gustoso delle patate fritte con cotolette di polpette. Metti un paio di cotolette, un po 'di patate fritte e insalata di verdure in un piatto. Fornire un po 'in cima e servire. Buon Appetito!

Video: ricette di patate fritte da IVLEV in IVLEVSKY!

Video: le cotolette non sono inferiori alla carne dalle patate ordinarie

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