Royal e Royal Cheese With Cottage Cheese: Ricetta nel forno e multicooker

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Per preparare un tale dessert (cottura), dovrebbe essere usato un impasto liquido. In poche parole, stai preparando una grande alluvione, che puoi integrare non solo con cottage, ma anche con bacche, frutta, tsukati, spezie.

Impasto a scacchi liquido: ricetta

Questo metodo di cucina cheesecakes è molto insolito, ma si distingue per la deliziosa cottura e la velocità dell'impasto impastato. Questo impasto viene usato solo per cucinare panini dolci.

Tornerai utile:

Farina (solo di altissima qualità) -250-260 g. (È necessariamente setacciato, è possibile due volte).
Panna acida fatica (15-25%)-250 ml. (Puoi portare a casa la panna acida se è troppo spessa, diluirla con la crema).
Uova -2-3 pezzi. (se grande - 2, piccolo - 3)
Olio o diffusione -2-3 cucchiai. (morbido, ma non sciolto)
Zucchero -secondo le tue preferenze (diversi st., Prova).
Bibita -diversi pizzichi (agisce come una polvere da lievito non dovrebbe essere estinto).

Preparazione:

Dividi prima le uova e poi frustale con cura con un frullatore per formare schiuma stabile (questo è uno dei segreti dello "splendore" della cheesecake).
L'olio morbido viene accuratamente miscelato con la panna acida fino a quando la massa diventa omogenea. Puoi aggiungere zucchero e soda lì.
Le masse di panna uova e aspra mescolano, iniziano a mescolare gradualmente la farina e ottieni un impasto morbido, liquido e bello per una grande cheesecake (di regola, cuoci in forma di grandi dimensioni).

L'impasto liquido è adatto per la cheesecake reale — L'impasto liquido è adatto alla cheesecake "reale"

Cheese reale con cottage: ricetta nel forno

Tornerai utile:

Pasta liquida per cheesecake
Fiocchi di latte -400-500 g (grasso o casa)
Uvetta -80-100 g (dolce, preferibilmente dalla varietà "Kishmish").
Ciliegie o mirtilli rossi -80-100 g (può essere sostituito con qualsiasi centro).
Manki -2-2,5 cucchiai. (al ripieno)
Uovo -2-3 pezzi. (richiesto per il riempimento, dovrebbe essere abbastanza liquido).

Cucinando:

Preparare il ripieno in anticipo. Per fare ciò, il ricotta dovrebbe essere macinato attraverso un setaccio o tritato in una ciotola di frullatore a uno stato sciolto e a grana fine.
Le uova vengono aggiunte al cottage (batterle non è necessario). Puoi addolcire il ripieno di diversi cucchiai. Sugar (se ti piacciono i dolci). Aggiungi spezie pasticceria a tuo piacimento: vanillina, noce moscata, patatine di cocco, cannella (tra cui scegliere).
Versare la semola (renderà il ripieno di densi) e ciliegie, uvetta (così come zoccate, se usi).
Il ripieno dovrebbe essere "inattivo" per 20-30 minuti (la semola si gonfia durante questo periodo).
Versare l'olio nella teglia economica (ingrassare i bordi con olio o semplicemente lino con un foglio: fai perché è più familiare) e versa l'impasto.
Versare delicatamente il ripieno al centro della forma in modo che non si diffonda sull'intera area della forma.
Nel forno, non fare troppa temperatura, 170-180 gradi sufficienti.
La cheesecake "reale" del forno dovrebbe essere 40-50 minuti e non rimossa dalla forma fino a quando non si raffredda completamente (in modo che non si sbriciola).

Cheesecake reale: ricetta in una pentola lenta

Puoi anche preparare una cheesecake "alluvione" in un fornello lento, che ti darà l'opportunità molto più facile e più veloce per far fronte a questo compito.

Come cucinare:

Preparare in anticipo un impasto liquido per la cheesecake (la ricetta e il numero di ingredienti per l'impasto, vedi più in alto nell'articolo).
Per il ripieno, dovresti usare il cottage con un mankoo. Il formaggio cottage scegli il grasso in modo che il gusto sia saturo e morbido.
Il cottage deve essere cancellato o ucciso in un frullatore con uova e 2-3 cucchiai. Sunition (per 500 g. Il formaggio cottage avrà bisogno di circa 3 uova). Aggiungi zucchero al ripieno di cagliata a piacere.
Non dimenticare di versare un sacchetto di zucchero alla vaniglia (o vanillina) per l'aroma.
Versare una ciotola multicooker in un impasto lubrificato a olio e quindi versare la massa della cagliata al centro con un ruscello ordinato.
Chiudi il coperchio e accendi la modalità "cottura" per 40 minuti.
Dopo la cottura, è importante non rimuovere la cheesecake in modo che si raffredda e diventi più stretto.