Fream, Praga, guancia ungherese: ricetta, video

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Fream Fream, come cucinare: ricetta, foto

La cheesecake francese è molto simile a una torta o una cheesecake. Questo è un delizioso dessert che ti delizierà con la sua semplicità di cucina e una ricca tinta cremosa con un sottile strato di pasta.

Tornerai utile:

Farina (solo il voto più alto) -320-330 g (deve essere setacciato una o due volte).
Olio di grasso di pipistrello (70-80%)-180-200 (non dovresti usare lo spread).
Lievito in polvere -1 piccolo imballaggio
COTTAGE FATTY COTTAGE -450-500 g (possono essere sostituiti con negozio, ma grasso).
Zucchero -150-200 (la dolcezza del ripieno può essere regolata in modo indipendente).
Uova -2 pezzi. (Non piccolo, è anche meglio usare la casa).
Vanilina -1 piccolo imballaggio

Cucinando:

Una briciola di impasto di sabbia dovrebbe essere fatta di olio e farina, interrompendo questi ingredienti con un frullatore (l'olio non dovrebbe essere morbido).
Dividi la briciola in due parti, cospargi la prima nella forma ingrassata di grasso.
Krase il cottage con un frullatore con uova e vaniglia, aggiungi zucchero secondo le tue preferenze (è meglio rendere dolce il ripieno, perché l'impasto è completamente senza zucchero).
Metti il \u200b\u200bripieno sopra la briciola dell'impasto
Versare la seconda parte dell'impasto in cima
Cuocere 30 minuti su gradi in 170-180

Video: ricetta di cheesecake francese

Cheesecake Praga, come cucinare: ricetta, foto

Tornerai utile:

Farina -500-520 g (guarda l'elasticità e la morbidezza della massa).
Latte grasso -150-160 ml. (Puoi usare fatti in casa).
Uova da casa -4-5 pezzi. (vai al ripieno di cagliata)
Lievito fresco "vivente" -25-30 g. (Può essere sostituito con un pacchetto DRY-1 in 10-11 g).
Zucchero nel ripieno -diversi cucchiai. (Tentativo)
Miscela cremosa a colpa (diffusione o olio)-100 grammi.
Fiocchi di latte -700-800 g (a seconda del numero di cheesecakes e della quantità desiderata di riempimento di panini).
Prunes -una manciata (una prugne su un panino).
Vanilina -1 piccolo imballaggio
Amido di mais -1-1,5 cucchiai. (può essere sostituito da ordinario).
Noce -100 g (pulito, puoi masturbarti un po ').

Cucinando:

Preparare l'impasto e l'impasto, impastare la base elastica (come cucinare l'impasto di lievito letto nell'articolo sopra).
Mentre l'impasto è "riposando", dovresti preparare il ripieno per le cheesecakes "Praga": macina il ricotta con uova, vaniglia e zucchero. Aggiungi l'amido di mais (renderà la massa un po 'densa).
Versare le noci schiacciate nella massa della cagliata
Formare le palline dall'impasto, a maglia le loro (fai piatti).
Usando un bicchiere o un vetro, fare una pausa nei panini.
Metti il \u200b\u200briempimento dei panini e in ogni pressa (in anticipo) Punes.
Cuocere le cheesecakes per circa mezz'ora (potrebbero essere necessari altri 5-7 minuti) fino a cottura a temperature non più di 185-190 gradi.

Video: ricetta di guancia di Praga

Cheesecake ungherese, caratteristiche della cottura: ricetta, foto

Per il test sarà utile:

Farina (solo il voto più alto) -250-260 g. (Non necessario per setacciare).
Olio di grasso di pipistrello (70-80%)-100-110 g (più rivestimento della forma).
Zucchero -100-120 g. (quantità e dolcezza secondo le sue preferenze).

Importante: preparare una sabbia classica ma un pasta dolce. Il ripieno in tale cheesecake è comune: cottage, curato con zucchero e uova (0,5 kg di ricotta per 2-3 uova).

Una caratteristica della cheesecake "ungherese" è un'irrigazione al cioccolato speciale. Dovrebbe essere preparato in anticipo separatamente. È il versamento che rende il dessert succoso e gli dà un ricco gusto di cioccolato.

Per l'impregnazione:

Frema acida grassa (20-25%)-4-5 cucchiai. (È possibile utilizzare meno contenuto di grassi se non c'è altra panna acida, ma si scaricherà la cheesecake).
Latte condensato -100 ml. (ordinario, non bollito)
Cioccolato -100 g (1 piastrella di latte o nero)

Importante: lasciare la cheesecake finita. Successivamente, coprire con una miscela montata di panna acida e latte condensato. Sciogli il cioccolato nel bagno a vapore e decora la cheesecake con motivi.