Quale piatto caldo cucinare sul tavolo di Capodanno 2022-2023: 30 Ricette festive più deliziose per il Capodanno di Rabbit

Il tavolo di Capodanno non è sempre solo in quantità, ma anche da una varietà di piatti. Tra tutte l'abbondanza di snack e dessert, torte e bevande, viene dato un luogo particolarmente onorevole al caldo, senza il quale è difficile immaginare il tavolo festivo nell'anno del coniglio.

E poiché i piatti caldi sono principalmente carne, poi nella prossima 2023, che si terrà sotto gli auspici del coniglio, saranno appropriati per placare il proprietario, perché tratta gli ospiti.

Piatti di maiale caldo sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Costolette di maiale al forno con verdure

1. Picchiamo per un quarto d'ora in qualsiasi marinata di 0,5 kg di costole di maiale preparate l'una dall'altra. Mentre la carne è in salamoia, tagliamo 1 kg di patate con cubetti e la cospariamo di erbe, aggiungiamola.
2. Abbiamo anche tagliato i cubi 1/4  kg. pomodori, melanzane e rotonda,e aggiungi patate. Ora pieghiamo tutte le verdure e le costole tritate sulla teglia o nella teglia, spremiamo 3 denti all'aglio, aggiungiamo pepe macinato nero a piacere e poi annaffia con olio vegetale. Mettiamo il forno, messo a una temperatura di 180 ° C e cuoceremo un piatto caldo per circa un'ora e mezza.

Al forno

1. In 1 kg di ritaglio di maiale, è necessario effettuare forature con un coltello e mettere aglio in essi, tagliare a fette e un pisello di pepe.
2. Quindi la carne dovrebbe essere strofinata di sale e una miscela di erbe piccanti con succo di limone e olio vegetale. Piegiamo la carne nella manica per cuocere, versiamo l'olio rimanente e la legiamo.
3. La carne dovrebbe essere marinata così entro 2 ore. Riscaldiamo il forno a 180 ° C e cuociamo per circa un'ora.

Maiale cotto nella pancetta

1. Abbiamo tagliato 0,5 kg di polpa in pezzi porzionati, lavarlo e asciugarlo con tovaglioli o asciugamani di carta. Facciamo una marinata : in 50 g di verdureinterferiamo con gli oli dell'aglio spremuto tlato (per una porzione di carne), sale, sunnelli di luppolo e pepe.
2. Ricopriamo ogni pezzo di carne da tutti i lati con questa marinata e partiamo per sottaceto per 40 minuti. Avvolgiamo ogni pezzo di maiale coperto con 2 pezzi di pancetta che si sovrappongono in modo che chiudano completamente la carne.
3. Fissiamo i pezzi di stuzzicadenti di pancetta e mettiamo il maiale su una teglia. Cuocere a una temperatura di 200 ° C per circa mezz'ora.

Maiale, cotto nnaya con patate e cipolle

• 600 g di polpa di maiale devono essere tagliate abbastanza grandi, cosparse di sale e pepe, avvolgere la farina e Friggere una padella prima dell'apparizione della crosta rosea.
• Quindi anche tagliare 1 kg di patate, cospargerlo con condimenti e friggerlo un po '. Metti pezzi di carne su una teglia, pezzi di patate sopra di essi.
• Tagliare la cipolla e posare, alternando con patate. Tutti versano 200 ml di crema a basso contenuto di grassi e metti il \u200b\u200bforno, riscaldati a 180 ° C per 40 minuti.

Il maiale di Capodanno in vasi

Ingredienti: 0,5 kg di polpa di maiale e patate, 250 g di funghi, 100 g di formaggio solido, 150 g di maionese (possono essere sostituiti con panna acida), 3 cipolle, 2 chiodi di garofano di aglio, sale, spezie a piacere.

1. Tagliare la carne in piccoli pezzi, tagliare le patate con cubetti grandi. Friggere le cipolle e aglio spremuto in olio vegetale, quindi funghi e carne tagliati separatamente con piatti.
2. In ogni pentola sul fondo ci mettiamo la carne, aromatizzandola con pepe e spezie, poi funghi, maionese, cipolle, patate leggermente incorporate e in cima - di nuovo un cucchiaio di maionese.
3. Riempiamo a metà la pentola con acqua o brodo di carne e cospargilo con formaggio grattugiato sopra. Mettiamo le pentole nel forno preriscaldato a 200 ° C e cuocere per 50 minuti.

Piatti di pollo caldo sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Toodle di tabacco

1. La carcassa del pollo deve essere tagliata lungo la linea toracica, ben battuta, sale e pepe.
2. Metti una padella preriscaldata e schiacciarla strettamente, mettendo il carico sopra. Friggere per 20 minuti su ogni lato.
3. È bene servire le patate sul contorno.

Corsecole da pollo

1. Salta 0,5 kg di filetto attraverso una smerigliatrice di carne. Aggiungi imbevuto di latte e spremuto 100 g di pane, cipolla tritata finemente, pepe, verdure e grattugiati su una grattugia grossolana di 150 g di formaggio. La massa deve essere sale e pepe a piacere, impastare bene e formarne cotolette da esso.
2. Indossare ciascuno in cracker e friggere in una padella preriscaldata per 10 minuti su ciascun lato. Servire patate o altre verdure sul contorno.

Pollo al forno con crosta croccante

Ingredienti: carcassa di pollo (fino a 2 kg), limone, una cipolla, 2 denti all'aglio, 0,5 L di kefir, spezie.

1. Sciacquare bene la carcassa di pollo trasformata, lasciandolo l'acqua. Grattare il pollo con sale e pepe sia fuori che dentro. Prepariamo la marinata: piantiamo kefir e aggiungiamo aglio spremuto ad essa.
2. All'interno del pollo, posare le fette di limone e legname tagliate in cerchio. Fissiamo i bordi con gli stuzzicadenti o lo cucifiamo con filo di filo. Legiamo le gambe dell'uccello con un filo.
3. Innaffiamo con la marinata e resistono a un'ora in frigorifero, quindi, girando la carcassa, ne raccogliamo un'altra ora e mezza.
4. Prima di iniziare a cuocere dal pollo, hai bisogno rimuovi il resto dell'aglioIn modo che non bruci, lega le ali e si sdraiava sul foglio su una teglia. Abbiamo messo il forno preriscaldato a 200 ° C per 1 ora 45 minuti.
5. Più volte durante la cottura del pollo avrà bisogno stringi con olio vegetale e il seno, quando diventa roseo, copri con un foglio. Il foglio dovrà essere rimosso quando l'intera pelle dell'uccello è dorata. Quando il pollo è pronto, rimuovere i fili e gli stuzzicadenti e servire un piatto caldo con insalata o verdure calde.

Pollo con ananas

Ingredienti: carcassa di pollo, quarti di ananas, timo, sale.

1. Lavare bene il pollo, verificare che non ci siano coaguli di sangue, è anche meglio rimuovere il grasso in eccesso. Supportare la carcassa dall'interno, quindi cospargere con pezzi di ananas (a proposito, puoi prendere e in scatola) con timo e mettere dentro i componenti.
2. Ora strofina la carcassa con sale e spezie a tua discrezione, fai forature ai lati per legare le ali in esse, in modo che non affronteranno il processo di cottura. Distribuiamo il pollo su una teglia e cuociamo un'ora a una temperatura di 200 ° C.
3. Di tanto in tanto, il pollo dovrebbe essere annaffiato con succo, che verrà rilasciato durante la cottura.

Kebab dal pollo

Ingredienti: 0,5 kg di carne macinata, 1 cipolla, un mucchio di aneto e cipolle verdi, spezie preferite.

1. Inizia immergi gli spiedini di legno per 10 minuti in modo che non bruciano durante la cottura. Mescola la carne macinata con cipolle ed erbe tritate finemente, aggiungi spezie, sale a piacere e impastare bene.
2. Va bene se la carne macinata prima di cucinare per mezz'ora vola nel congelatore. Quindi coprire la teglia con un foglio, ungere con olio vegetale e indossarla le salsicce di ripieno infilate su spiedini.
3. Accendiamo il forno a 180 ° C e cuociamo il kebab per 20 minuti.

Quaglia calda su un tavolo di Capodanno 2022-2023

Quaglie ripiena di un pezzo

Ingredienti: 3 carcasse di quaglia, 2 cipolle, 3 pepe dolce multilorato, 75 g di un pezzo, una arancia, 150 ml di brodo (puoi semplicemente prendere acqua), 1 cucchiaio. l. olio vegetale, 1 cucchiaino. miele, sale, zenzero, pepe.

1. Lavare le carcasse di quaglia e asciugarle con tovaglioli o asciugamani di carta. Quindi lasciali semplicemente sdraiati per 10 minuti, avendo in precedenza sale e pepe di gradimento.
2. In questo momento, prepara la marinata mescolando il succo d'arancia appena spremuto con miele e zenzero, quindi metti gli uccelli nella borsa, versa lì la marinata e legarla strettamente in modo che non ci sia aria lasciata all'interno. Invia un frigorifero per mezz'ora, durante questo periodo, gira la borsa un paio di volte in modo che la marinata immergi uniformemente le carcasse.
3. Friggere in una padella fino a cottura sui cubetti della cipolla, versa lì il couscous e versa il brodo caldo. Aggiungi sale, pepe, mescola accuratamente e, coprendo con un coperchio, a parte il calore. Lascialo resistere per circa 5 minuti, per i quali i peperoni multilolori tagliati a cubetti.
4. Quindi aggiungi il pepe al porridge risultante e riempilo di carcasse. Lubrificare la teglia o la teglia, posare le carcasse e volare con la marinata. Riscalda il forno a 180 ° C e invia una quaglia per 25 minuti, non dimenticandoli di annaffiarli di tanto in tanto con marinata. Servire bene un piatto caldo con verdure.

Piatti caldi di anatra (oca) sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Anatra di Natale con pere

1. Prendi la carcassa grattugiata di un'anatra giovane e non molto grassa, sciacquare bene, pulire, rimuovere la ghiandola di coda.
2. Grattare con il sale, mettere un bastone e una stella del Badyan all'interno. Tagliare lo zenzero con fette sottili, cipolla con mezzo anelli e una pera con piccole fette. Mescola tutto questo e inizia l'anatra. Metti la carcassa sul foglio, grasso con tutti i lati con olio vegetale e chiudi il foglio in modo che avvolge completamente l'anatra. Inviare il forno a 180 ° C e cuocere per 50 minuti.
3. Per un contorno, prepara e taglia in mezzo 0,5 kg di patate e pere, è possibile aggiungere mele. Mescola 2 cucchiai di miele con salsa di soia e, eliminando l'anatra, ingrassala con questa salsa.
4. Intorno metti un contorno preparato e rimetti tutto in forno.
5. Cuocere fino a quando la carcassa acquisisce un colore uniforme e quando punite con un succo trasparente, senza la minima impurità del sangue ne verrà rilasciata.

L'anatra di Capodanno con le mele

Ingredienti: carcassa sventrata di anatre, 4 mele, mezzo bicchiere di uvetta e noci, 3 spicchi d'aglio, succo spremuto di 1 limone, 2 cucchiai. l. Olio, 2 cucchiaini. Ginger macinato, spezie.

1. Sciacquare l'anatra, asciugare, tagliare la coda e strofinare con pepe e sale, incluso dall'interno. Prepara una marinata da un aglio schiacciato sotto una stampa, zenzero macinato, olio vegetale e succo di limone (concentrati sulle dimensioni della carcassa in modo che la marinata non sia in eccesso) e ricopri la carcassa su tutta la superficie.
2. Tagliare le mele, aggiungere uvetta, cannella e noci schiacciate. Girare la pelle dal collo e fissarla con stuzzicadenti o spiedini. All'interno delle mele e anche il buco si allacciano.
3. Avvolgiamo l'anatra nella pergamena, quindi la avvolgiamo con un foglio, riscaldiamo il forno a 150-160 ° C e cuoceremo un piatto caldo per 3 ore.

14. Oca con mele in miele marinata

Ingredienti: carcassa d'oca, 4-5 mele acide, 2-3 cucchiai. l. miele, sale.

1. La carcassa lavata e secca dell'oca è libera dal grasso interno, grattugiata il sale su tutta la superficie, perforare i muscoli con una forchetta. Lasciare per la tenuta completa per 2 ore. Quindi strofinare con il miele, incluso dall'interno e lasciare per essere saturati per almeno 3 ore.
2. Tagliare le mele e, rimuovendo il centro da loro, per lamparare l'oca dall'interno. Mescolare il foro con SAP, stuzzicadenti o cucire con filo addquamale. Riscaldare il forno di 200 ° C e cuocere per 20 minuti, quindi ridurre il fuoco a 160 ° C e continuare a cuocere circa 3 ore, non dimenticando di annaffiare l'oca con grasso, che si distingue su una teglia.
3. La prontezza viene controllata, perforando la carne con uno stecchino, se viene rilasciato il succo trasparente, quindi il forno può essere spento.

Piatti di lamba calda sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Lato baraniy con porridge

Questo è un vecchio piatto russo, descritto in molte opere di letteratura russa. Oggi, per molti, probabilmente sembrerà esotico, ma sembrerà più originale come caldo sul tavolo di Capodanno.

Ingredienti: 2 kg di agnello insieme a costole, 2 bicchieri di grano saraceno, 3 cipolle, 100 g di funghi bolliti, 4 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio. l. senape, spezie.

1. Come al solito, la carne deve essere lavata bene e asciutta. Successivamente, facciamo incisioni e riempiamo l'agnello per aglio, strofiniamo sale, pepe e senape e sottaceto in frigorifero per 4 ore.
2. Durante questo periodo, puoi cucinare grano saraceno (solo non "spalma", ma friabile) e mescolarlo con cipolle tritate e funghi. Distribuiamo la carne su una teglia, posizionandola verso l'alto con le costole e all'interno mettiamo il grano saraceno con le verdure.
3. Cuocere a una temperatura di 180 ° C per circa 2 ore, versando periodicamente il grasso di rilascio per la carne.

Chanahs di Lamb

Ingredienti: 600 g di polpa di agnello con strutto, 300 g di melanzane e patate, 200 g di cipolle, 2 pezzi. pomodori, pepe dolce e carote, spezie.

1. Per questo piatto caldo georgiano nelle pentole, non è necessaria frittura preliminare di carne: l'agnello tagliato per pezzi, è posata sul fondo delle pentole in modo che il lardo sia dal basso.
2. Cospargere con spezie, aglio e cipolle tagliati finemente e anche giace. I seguenti strati sono verdure tritate, mettono in cima pezzi di peperoni e pomodori, cospargere di sale e spezie. Abbiamo messo le vasi piene nel forno, preriscaldati a 200 ° C e cuocere per un'ora e mezza.

Piatto caldo da qualsiasi carne sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Carne di kefir

Ingredienti: 0,5 kg di carne, 200 ml di kefir, 4 patate, 1 cucchiaino. Specifici e prezzemolo a forma di carota secca, spezie.

1. La mia carne e ne ho tagliato tutti i film. Lo diffondiamo in un calderone, versiamo acqua, aggiungiamo le tue spezie preferite e le verdure essiccate. Sale, coprire con un coperchio e portare a ebollizione a fuoco alto.
2. Come da qualsiasi brodo, rimuovi la schiuma, dopo l'ebollizione riduciamo il fuoco e cuociamo per circa un'ora e mezza. Per 10-15 minuti. Fino alla fine della cottura, aggiungi le patate tagliate a fette in modo che al momento dell'arresto sarebbe stato in uno stato di metà.
3. Ora lubrifichiamo la teglia o la teglia con olio vegetale, gettano pezzi di patate e sopra - pezzi di carne bolliti.
4. Versare l'aglio secco in kefir, mescolare e annaffiare carne con patate. Inviamo al forno preriscaldato a 200 ° C per circa mezz'ora fino a quando non è dorato. Quindi cospariamo il piatto caldo con spezie, verdure, se il liquido evapora completamente: aggiungiamo un po 'di brodo e tratteniamo il forno per altri 5 minuti. La carne nel kefir è pronta, puoi servire sul tavolo!

Piatti di pesce caldo sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Il salmone rosa di Capodanno

Ingredienti: 0,5 kg di filetti di salmone rosa, 2 carote e bulbi, 150 ml di panna acida grassa, 100 g di formaggio solido, mezzo limone, spezie.

1. Taglia il filetto negli stessi pezzi, ingrassa la teglia con olio vegetale e mettilo sopra. Aggiungi a piacere, cospargere con spezie e versare con succo di limone.
2. Tagliare la cipolla in mezzo anelli e tagliare le carote, quindi metterle su strati sopra il pesce. Tutta questa bellezza ora deve essere piena di panna acida, grattugiarsi il formaggio e cospargere in cima.
3. Ora mandiamo il salmone rosa al forno preriscaldato a 180 ° C e cuocere per circa mezz'ora. È tutto!

Sali dal salmone di Lavash

1. Processo 1 kg di filetti: rimuovere la pelle, rimuovere le ossa. Tagliare con strisce circa centimetri, sale e pepe, versare una miscela di succo di limone e olio d'oliva (non prendi più di un cucchiaio). Lascia che tutto sia in frigorifero per circa un'ora.
2. Tagliamo le nostre verdure preferite, strofiniamo 200 g di formaggio solido e prepariamo la prossima stazione di benzina: un cucchiaio di succo di limone, olio d'oliva, senape e più un cucchiaio di miele. E ora procediamo direttamente alla formazione del rotolo. Per fare ciò, abbiamo spalmato un foglio di lavash, lubrificarlo con olio d'oliva, cospargere con erbe speziate e mettere il secondo foglio in cima.
3. Ora gettiamo i pezzi di salmone lungo il lavash, lasciando uno dei bordi lunghi della striscia da 3 cm. Cospargere con erbe e formaggio e girare, a partire dal lato lungo, in rotoli. La "salsiccia" risultante viene tagliata in pezzi porzionati, larghi circa 2-3 cm.
4. Se i bordi vuoti del lavash rimangono, possono sempre essere tagliati. Su un olio vegetale ingrassato con olio vegetale, posiamo i panini e l'acqua con un condimento a moli di miele. Abbiamo fissato una temperatura di 190 ° C e cuoceremo un piatto caldo per circa 20 minuti.

Piatti di patate calde sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Ora passiamo ai contorni caldi, senza i quali la carne è raramente possibile. E il più popolare di loro è, ovviamente, le patate. Non offriremo opzioni tradizionali per purè di patate o patate bollite, perché stiamo parlando del tavolo festivo. Pertanto, faremo un contorno di patate davvero Capodanno.

I dofin di Capodanno al forno

Ingredienti: 1 kg di patate, 500 ml di crema, 4-5 spicchi d'aglio, spezie.

1. Puliamo le patate e le tagliamo in cerchi sottili. Aggiungi spezie, panna e, portando a ebollizione, cuocere a fuoco basso per circa 7 minuti. Quindi trasferiamo sulla teglia e cospariamo con tritato o servito attraverso l'aglio da stampa.
2. Filtriamo attraverso uno strato di crema di garza che è rimasta nella padella dopo la cottura e lo riempiamo anche in patate. Copriamo con un foglio e, impostando una temperatura di 180 ° C, cuocere per 40 minuti, quindi rimuovere il foglio e cuocere per altri 10 minuti. Per rendere marrone le patate. Un contorno caldo è pronto per la carne!

Patate al forno con feta

Ingredienti: patate per il numero di ospiti, 200 g di formaggio FET, 5-6 cucchiai. l. Formaggio duro grattugiato, 3 spicchi di aglio, diverse piume di cipolle verdi e ramoscelli di timo, spezie.

1. Lavare le patate, pulire e far bollire interamente a fuoco basso a uno stato morbido. Quindi asciugare su asciugamani di carta e tagliare lungo 2 parti.
2. Usando un cucchiaino, rimuovere un po 'di polpa facendo i recessi. Mescolare la feta con formaggio duro grattugiato 2/3, aglio tritato, cipolle e timo. Aggiungi pepe, prova il sale. Se il sale contenuto nel formaggio non è sufficiente per te, aggiungi.
3. Mescola la massa del formaggio con la polpa dalle patate, apri e riempi questa miscela di rientro nelle patate. Metti le patate rifratte su una teglia o in una teglia e metti una griglia preriscaldata a 200 ° C sotto una griglia. Cuocere un quarto d'ora, un paio di minuti prima della prontezza da cospargere con il formaggio rimanente. Servire caldo.

Patate di formaggio nella pancetta

1. Puliamo e le mie 4 patate, cospargiamo 1/2 cucchiaino. Aglio secco e paprika, annaffiare ogni patata con qualche goccia di olio vegetale e avvolgerlo in un foglio.
2. Cuociamo nel forno riscaldato a 180 ° C per circa mezz'ora. Mentre le patate sono al forno, prepariamo un ripieno di formaggio: impastano 80 g di feta, aggiungiamo 100 g di formaggio fuso e cottage, lasciandolo attraverso l'aglio, il sale, il pepe e mescola tutto con un cucchiaio di maionese.
3. Tiriamo fuori le patate al forno, rimuoviamo il foglio e ritagliano il centro, facendo una pausa in ogni tubero. In essi posiamo il ripieno di formaggio, dopo di che avvolgiamo le patate con fette di pancetta e allacciati con gli stuzzicadenti. Mandiamo di nuovo al forno alla stessa temperatura per mezz'ora.
4. Lo estraggiamo, cospargere con formaggio duro pre -gratato e cuocere per altri 10 minuti. Patate calde in pancetta, ripiene di formaggio, è pronto. Puoi servire con verdure o foglie di insalata. Secondo la stessa tecnologia, puoi preparare le patate calde, ripieno non con formaggio, ma carne affumicata. Risulta non meno gustoso.

Canale

1. Una dozzina di patate devono essere bollite fino a cottura. Tritare finemente la cipolla con cubi, grattugiare la carota, passare 3 denti all'aglio attraverso la stampa.
2. Friggere 100 g di champignons in una padella, aggiungere il resto delle verdure, tranne le patate, mescolare, cospargere con spezie e friggere 10 minuti, coprendo con un coperchio.
3. Dopo aver aggiunto 50 g di panna acida e sdraiarsi da un quarto d'ora. Prepara le purè di patate dalle patate, aggiungendo 50 ml di latte e tuorlo d'uovo, salato.
4. Metti la purea a forma di vetrini sulla teglia oliata, preparali e riempili di funghi con verdure regolate nella panna acida. Cuocere un piatto caldo per 20 minuti a una temperatura di 160 ° C. Cospargi i nidi finiti.

Gli antipasti caldi sulla tabella di Capodanno 2022-2023

Filetto di pollo in pancetta

Ingredienti: filetto da 0,5 kg, 150 g di pancetta affumicata, 2 cucchiai. l. Salsa di soia e metà di succo di limone, 1 cucchiaino. senape, semi di sesamo e miele, spezie.

1. Taglia il filetto in diverse strisce lunghe larghe circa 3 cm. Fai una marinata di succo di limone, senape, miele e salsa di soia, pepe e sale a piacere.
2. Nella metà della marinata risultante per 20 minuti, attira le strisce di filetto di pollo. Dopo il decapaggio, avvolgi tutti i pezzi di pollo in strisce di pancetta e mettilo su una teglia.
3. Coprire in cima con la seconda metà della marinata e cospargere con semi di sesamo. Cuocere a una temperatura di 180 ° C per circa mezz'ora in modo che le strisce siano uniformemente dorate.

Snack caldo greco "Buyurdi"

Ingredienti: 3 pomodori, 2 peperoni dolci, 100 g di formaggio feta, 1 peperoncino piccolo, un po 'di olio d'oliva, origano, pepe a piacere.

1. Versiamo olio d'oliva su una teglia o in una teglia e gettiamo saldamente i pomodori tagliati nei cerchi. Sulla parte superiore dei pomodori, viene posizionato il formaggio feta a fette, quindi peperone e peperoncino tritato. Cospargi l'origano, pepe.
2. Riscaldare il forno a 180 ° C, coprire la forma con un foglio e cuocere per 10 minuti, quindi rimuovere il foglio e fermare la stessa quantità. FET dovrebbe essere dorato.
3. Se ciò non accade, la forma dovrebbe essere messa sotto la griglia o, aumentando la temperatura, cosparsa di formaggio grattugiato in cima.

Torta di pancake con champignons

1. Taglia la cipolla in mezzo anelli, friggi in una padella per un paio di miniera. Abbiamo tagliato 300 g di champignons con piastre e diffuso anche nella padella, mescolandoli per 10 minuti a fuoco basso. Sale, pepe, mescolare.
2. Quindi cuociamo i pancake: sbattere 6 uova, aggiungere 2,5 cucchiai. latte, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, 1/4 cucchiaino. bibita. Setaccia la farina e aggiungila gradualmente all'impasto, frustandola sempre. Portiamo alla consistenza della panna acida. Cuociamo pancake per 1-2 minuti su ogni lato.
3. Strofiniamo 100 g di formaggio su una grattugia grossolana e quindi procediamo a raccogliere la torta. Lubrificare la teglia con olio vegetale, mettilo sopra il pancake. Lubrificarlo con un sottile strato di maionese, distribuire champignons e cospargirlo di formaggio. Mettiamo il prossimo pancake in cima e ripetiamo l'intera sequenza.
4. È necessario distribuire i prodotti in modo che solo un po 'di formaggio rimane sul pancake superiore, che cospargi la torta. Cuocere in forno riscaldato a 180 ° C per circa 10 minuti. Quando il formaggio è completamente sciolto, la torta è pronta. Il piatto è servito sul tavolo caldo.

Rotoli di pollo in salsa miscelata al formaggio

1. Abbiamo tagliato il filetto lavato e discusso (1 kg) in 2 parti lungo e picchiato con cura usando il film alimentare.
2. Aggiungiamo, pepe, cospargere con paprika su ogni lato. Friggere la cipolla tritata con cubi a fuoco medio per circa 3 minuti.
3. Quindi aggiungere carote grattugiate e friggere la stessa quantità. Inviamo anche 300 g di Champignons tritati da fette e friggiamo a fuoco medio per circa 10 minuti. Freddo.
4. Strofiniamo 120 g di formaggio solido su una grattugia fine e aggiungiamo metà a verdure fritte con funghi. Aggiungiamo 80 g di panna acida lì, l'aglio è passato attraverso la stampa, aggiungiamolo e pepe.
5. Disponiamo un cucchiaio sulla carne rotta, quindi giriamo ogni pezzo di filetto con un rotolo a forma di rotolo. Distribuiamo la pellicola nella forma per la cottura e ci stendiamo sul fondo del rotolo ingrassati con olio vegetale in uno strato.
6. Cuocere la salsa: mescolare le parti rimanenti del formaggio e un altro 80 g di panna acida, aggiungere l'uovo, aggiungere. Distribuiamo la salsa lungo i rotoli e mettiamo il forno, preriscaldato a 180 ° C, per 40 minuti. Possono essere serviti come uno spuntino freddo, ma in forma calda sono molto più gusti.

Insalate calde sul tavolo di Capodanno 2022-2023

Insalata calda con vitello

1. Tagliamo il peperone a strisce, 100 g di champignons - metà (se molto grandi - quartieri). Fai bollire i funghi e 100 g di fagioli di toppa verde, acqua di presepi, fino a cottura.
2. Tagliamo 300 g di vitello su piastre sottili e friggiamo in una padella. Quindi versiamo i funghi con fagioli lì e riscaldiamo il contenuto della padella per 3 minuti.
3. Saltiamo tutto, pepe, condire con maionese. Mescolando accuratamente, disporre un piatto caldo sulle foglie dell'insalata.

Insalata di fegato caldo

1. Laviamo 200 g di fegato e rilascio da film in eccesso. Ci siamo tagliati in diverse parti e friggiamo prima dell'aspetto della crosta marrone.
2. Aggiungi la zucca tritata con piccoli pezzi (100 g), aggiungi, pepe e, copre con un coperchio, fai sobbollire per 20 minuti.
3. Abbiamo tagliato 2 metà di 50 g di uva, se i semi si imbattono - rimuovi. Mettiamo il fegato di pollo e la zucca sulle foglie foderate dell'insalata, il integratore con l'uva, cospargi tutto con semi di sesamo e spruzzano con aceto di vino. L'insalata viene fornita calda in contenitori porzionati.

Insalata calda di frutti di mare

1. Puliamo 100 g di gamberi e calamari. Mettiamo tutto in una padella e facciamo bollire con l'aggiunta di foglia di baia. Nel burro, friggi il dente aglio tritato, aggiungi 0,5 cucchiai ad esso. Pasto di pomodoro con 3 cucchiai. Panna acida e bollire: sarà una salsa.
2. Tagliamo i calamari con gli anelli, mescoliamo con i gamberi, aggiungiamo succo di limone. Mettiamo i frutti di mare sulle foglie di insalata e versiamo la salsa. Puoi disporre diversi gamberi sopra e decorare con erbe. Servire caldo.

Ricette utili sul sito:

• Cosa fare sugli spiedini
• Come cucinare un tacchino gustoso
• Casa deliziosa -Salsiccia di pollo fatta casa fatta
• Come puoi cucinare la trota
• Brodo d'osso

Video: il piatto caldo principale di Capodanno