Come cucinare Hashbraun: 6 migliori ricette

Ci sono molti piatti che vengono preparati usando patate. Se ti piacciono i pancake, ti piacerà Hashbraun.

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Leggi di più su come cucinare un piatto di patate - Hashbraun, verrà detto in questo articolo.

Patate hashbraun: descrizione

Hashbraun è una delle varietà di un contorno di patate. Il piatto è più popolare negli Stati Uniti. Molte persone preferiscono mangiarlo a colazione, perché i pancake hanno una consistenza rinfrescante croccante. Esternamente, può sembrare che il piatto sia un analogo dei pancake. Tuttavia, non lo è.
La caratteristica distintiva di Hashbraun è che il piatto è preparato solo da patate. La ricetta non implica l'uso di componenti aggiuntivi. È necessario grattare le patate e spremere l'intero liquido da esso. Grazie a questo, i pancake si riveleranno croccanti.
Non è difficile creare un Hashbraun originale e gustoso a casa. Il processo di cottura richiederà solo mezz'ora.

Come cucinare Hashbraun classico a casa?

Esistono diversi modi per preparare un piatto. Hanno piccole differenze tra loro. Hai il diritto di scegliere l'opzione di preparazione adatta in una situazione specifica. Maggiori informazioni su ciascun metodo saranno descritte in seguito.
Per preparare un piatto per questa ricetta, hai bisogno di patate crude. Se aderisci alle istruzioni per passo, puoi fare una colazione deliziosa e salutare a casa.

Composto:

patate - 0,5 kg;
burro - 50 ml;
le spezie e il sale devono assaggiare.

Processi:

Sbucciare le patate e sciacquare a fondo. Per la pulizia, usa uno speciale coltello da patate per fare meno sprechi. Scegli varietà di tuberi amidacei per rendere il piatto più croccante.
Metti un asciugamano (tessuto o carta) sul fondo della ciotola.
Strofina i tuberi sbucciati e trasferire la massa in un contenitore con un asciugamano.
Spremere il liquido. Per fare questo, avvolgere l'asciugamano comodo per te stesso e svitare. Prova a rimuovere quanta più umidità possibile in modo che il piatto si rivelasse croccante.
Scaldare l'olio in una padella e mettere sopra la patata. L'olio non dovrebbe bollire. Aggiungi sale e spezie. Mescolare accuratamente.
Dai la forma ai pancake. Lo spessore ottimale è di 1 cm. Ciò consentirà al piatto di friggere uniformemente su entrambi i lati e non essere crudo all'interno.
Friggere i pancake su entrambi i lati. Su ogni lato è necessario friggerli per circa 3 minuti per formare una crosta dorata.
Metti il \u200b\u200bpiatto cotto su un piatto e servi con salse piccanti.

Per preparare Hashbran, il secondo metodo deve prima preparare le patate. Questo viene fatto in due modi: cuocere nel forno o bollire in uniforme. Tutto ciò ti richiederà più di 30 minuti.

Processi:

Prepara 500 g di patate in uniforme e lascialo raffreddare.
Sbucciare la buccia, usando un coltello affilato.
Grattugiato patate. Puoi fare spazi vuoti per il futuro. Per fare ciò, dai ai pancake la forma necessaria e metti su carta pergamena. Mettere nel congelatore. Quando le hashbrane sono congelate, devono essere spostate in un pacchetto di polietilene e di nuovo inviati al congelatore. Dopodiché, dovrai ottenere il giusto numero di linee e friggere in pochi minuti.
Scaldare 50 g di olio in una padella e aggiungere patate ad esso. Condite con sale e pepe a piacere. Mescolare accuratamente.
Formare pancake e friggere su entrambi i lati. Devono avere una tonalità dorata e una bella crosta. Su ogni lato è necessario friggere per circa 3 minuti. Se stai preparando gli hashbrane che sono stati congelati, friggili per 5 minuti. da ogni lato.
Metti il \u200b\u200bpiatto finito su un piatto, decora con le erbe e aggiungi la salsa. Servire al tavolo.

Come cucinare Hashbraun con il salmone?

Per rendere il piatto più croccante, puoi cucinarlo in una scatola di waffle. Se lo combini con il salmone, il gusto si rivelerà più saturo. Inoltre, i frutti di mare renderà Hashbraun abbondante e utile.

Processi:

Accendi il waffle box per riscaldarsi.
Scaldare il forno a una temperatura di +100 ° C.
Sbucciare 2 patate e strofinare su una grattugia grossolana. Metti la massa in una ciotola, aggiungi 30 g di olio, sale, pepe e terzo della cipolla tritata. Mescolare.
Lubrificare il waffle con una piccola quantità di burro. Mettere la forma ½ cucchiaio. miscela di patate e coprire un ferro da ciambella. Friggere Hashbraun per circa 7 minuti.
Metti le frittelle cotte sul piatto e copri con un foglio.
Metti il \u200b\u200bforno mentre prepari il resto delle porzioni.
Servire al tavolo mettendo le fette di salmone in cima.

Come cucinare un hashman con un uovo?

Per rendere la colazione abbondante e gustosa, puoi preparare un hashbraun con un uovo. Avendo mangiato un piatto del genere al mattino, non ti sentirai fame prima di cena.

Processi:

Pulire 2 patate e strofinarlo su una grattugia grossolana. Aggiungi spezie, 30 g di farina e 2 uova. Mescolare.
Metti o versa un po 'di olio sulla padella.
Metti la massa di patate e fai una piccola pausa nel mezzo. Devi guidare un uovo.
Quando un lato di Hashbran acquisisce una tonalità dorata, girala dall'altra parte. Friggere per altri 2 minuti.
Metti Hashbraun su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso rimanente.
Servire al tavolo.

Come fare un hashman fatto di purè di patate?

Per rendere il piatto più aria, può essere fatto con purè di patate.

Processi:

Fai bollire 5 patate e strofina su una grattugia grossolana. Puoi anche preparare patate purè fatte pronte che sono rimaste dopo cena.
Macina 100 g di formaggio su una grattugia grossolana. Aggiungi formaggio, 2 uova e spezie alla purea di patate. Mescola accuratamente in modo che la massa sia spessa e in plastica.
Versare 30 g di olio nella padella preriscaldata. Per rendere Hashbraun ancora più gustoso, puoi usare il burro.
Formare pancake e metterli in una padella preriscaldata. Friggere per 5 minuti su ogni lato.
Metti i pancake finiti su un piatto coperto con un tovagliolo di carta. Quindi puoi rimuovere il grasso in eccesso.
Servire al tavolo.

Come preparare un hashbraun con formaggio e pancetta?

Molto spesso per colazione, Hashbraun è preparato con formaggio e pancetta. Il piatto è più profumato e soddisfacente.

Processi:

Sbucciare 3 patate dalla buccia e tagliare con una grattugia grossolana. Rimuovere l'umidità in eccesso.
Aggiungi sale e pepe. Formare pancake e friggerli in una padella preriscaldata con burro. Su ogni lato è necessario friggere per circa 3-5 minuti. Per formare una crosta russa.
Scaldare il forno a +220 ° C.
Metti parte degli altri signori nella teglia, coprili con pancetta e formaggio grattugiato. Ci vorranno 75 g di pancetta e formaggio.
Metti i frittelle rimanenti in cima e cuoci tutto per circa 5-7 minuti.
Guarnire con erbe tritate e servire al tavolo.

Ora sai come preparare rapidamente un delizioso hashbraun dalle patate. Il processo richiederà solo mezz'ora e il risultato delizierà tutte le famiglie.

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