Come cucinare le capesante congelate a casa: deliziose ricette passo dopo passo

Vuoi imparare a cucinare le capesante? Cerca ricette nell'articolo: rapidamente, gustoso e appetitoso.

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Se ti piace i frutti di mare, probabilmente hai provato le capesante di mare. Sono serviti in quasi tutti i ristoranti. Sono morbidi e delicati. Ma quasi non sai che puoi cucinare un tale piatto a casa. Non puoi ottenere capesante fresche, ma puoi comprare congelato in qualsiasi supermercato. Se il prodotto è correttamente scongelato e cucinare, il suo gusto non differirà affatto da Fresh.

Leggi sul nostro sito Web grile Recipli di verdure. Sono perfetti per le capesante del mare. Stanno semplicemente cucinando e tali piatti sono molto gustosi.

In questo articolo troverai molte ricette per la preparazione di deliziose capesante del mare e ti diremo anche come scongelarle. Leggi oltre.

Come scongelare le capesante del mare: suggerimenti

Qualsiasi frutti di mare, comprese le capesante di mare, è vietato lo scongelare con metodi radicali: versare acqua bollente e scongelare in un forno a microonde. Come scongelare le capesante del mare? Ecco i suggerimenti:

Rimuovere il prodotto dal congelatore e mettere in una ciotola e mettere sullo scaffale nel frigorifero.
Quando le capesante iniziano a scongelare, puoi metterle sul tavolo.

Dopo aver completamente scongelato, puoi iniziare a cucinare. Di solito, durante lo scongelamento di tale prodotto, va circa 5 ore. Se non hai tempo di aspettare così a lungo, puoi mettere la borsa in acqua fredda. Ciò contribuirà a scongelare le capesante per un'ora. Ma allo stesso tempo, non perderanno il loro gusto. Quindi, iniziamo a cucinare. Scegli una delle ricette qui sotto per creare un piatto delizioso. Leggi oltre.

Come cucinare una capesante di mare congelata in una griglia a casa: deliziose ricette per cucinare con foto passo dopo passo

Alcune casalinghe preferiscono far bollire questi molluschi, poiché in questa forma il piatto risulta essere più utile. Ma i veri gourmet nella preparazione dei doni del mare assicurano che sono le capesante del mare fritto nella padella che sono più appetitose e più gustose. Come cucinare questo prodotto congelato? Ecco deliziosi ricette per cucinare con una foto passo dopo passo:

Capesante di mare in una padella

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

Piega le capesante di mare scongelate in una ciotola, cospargi di sale, pepe e versa olio d'oliva.

Lascia le capesante di mare al sottaceto

Mettili in un posto freddo su cui sposarsi 30 minuti.
Friggere i semi di sesamo in una padella asciutta.

Friggere i semi di sesamo in una padella asciutta

Scalda un'altra padella. Mettilo sopra senza aggiungere olio, capesante sottaceto.
Friggili su entrambi i lati fino a quando non appare una crosta dorata leggera.

Metti un piatto, cospargere con semi di sesamo, versare con succo di limone e servire subito.

I molluschi preparati in questo modo devono essere serviti solo caldi. Quando si raffreddiranno, diventeranno insipidi.

Creste di mare con fagiolini

I fagioli verdi vanno bene con le capesante di mare, completandole con il suo gusto. Usa altre verdure, darà un'insalata di succosità.

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

Friggere la cipolla pulita e tagliata in una padella.
Dopo un paio di minuti, disporre i fagiolini lavati e tagliati. Aggiungi un po 'di acqua bollente e tocca le verdure fino a quando il fagiolo è morbido.
In questo momento, metti le capesante su un'altra padella e friggile in olio d'oliva da entrambi i lati fino a doratura.
Combina il contenuto di due padelle, aggiungi verdure, spezie e fai sobbollire per altri 3 minuti.
Metti il \u200b\u200bpiatto finito su un piatto e versa con succo di limone.

Puoi aggiungere mais in scatola alle verdure. Grazie a lei, il piatto si rivelerà con un gusto più saturo e acquisirà una leggera dolcezza.

Capesante di mare fritte in pastella

La pastella per i frutti di mare è meglio cucinare con vino bianco. Si rivela molto tenero e appetitoso. La pastella sarà ariosa. Inoltre, ci sono ancora segreti per preparare questo impasto liquido: questo interferisce nell'impasto separatamente tuorli d'uovo e proteine \u200b\u200bmontate. Leggi in dettaglio di seguito.

Prodotti di cucina:

Fai questo:

Taglia le capesante a metà. Se sono piccoli, allora li friggeremo in pastella.
Piega i molluschi in una ciotola, versa la pianta. olio, pepe e sale a piacere. Invia al frigorifero 30 minuti.
In questo momento, preparare la pastella. Separare le proteine \u200b\u200bdai tuorli. Metti le proteine \u200b\u200bnel congelatore per 10-15 minuti. Quindi sbattili allo splendore.
Mescolare i tuorli con farina e vino bianco. Aggiungi sale, pepe a piacere. Mescolare bene.
Ora mescola la massa gialla, le proteine \u200b\u200bmontate.
Scaldare una piccola casseruola con un fondo spesso, versare gli oli da mezzo bicchiere in modo che coprisse quasi completamente le capesante abbassate in pastella. Riscaldare l'olio.
Pezzi di molluschi sono nella pastella e mettono olio bollente. Friggere fino a doratura.
Quindi metti i pezzi finiti su un tovagliolo di carta in modo che lo stack sia grasso in eccesso. Continua a friggere.
Quando tutti i molluschi sono già fritti, metti le foglie di insalata o altre verdure sul piatto e metti le capesante in cima.

Servire il piatto caldo con qualsiasi salsa preferita: pomodoro, maionese, ecc.

Video: come cucinare le capesante del mare? Ricetta deliziosa e veloce

Insalata con capesante di mare: deliziose ricette

Puoi cucinare un'insalata con capesante come vuoi. Può essere adattato a qualsiasi dipendenza da gusto. Se vuoi, condire con maionese, in caso contrario, cospargere con erbe e versare olio d'oliva e succo di limone. In generale, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto e dall'immaginazione. Quindi, ecco una deliziosa ricetta per l'insalata con capesante di mare:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

SAWS - 200 grammi
Spinaci - 0,5 pacchetto
Formaggio morbido - 100 grammi
Cherry Tomatoes - Non ho pezzi
Noci di cedro - una manciata
Olio di sesamo - 2 cucchiai.
Aceto Cherry - 1 cucchiaio.
Salsa di soia - 2 cucchiai.
Sale, pepe - a piacere

Cuocere così:

Fai bollire le capesante in acqua salata per 2-3 minuti.
Taglia il formaggio con i cubi.
Lavare gli spinaci. Se le foglie sono piccole, allora lasciale, se grandi, poi strappate con le mani o tagliate a pezzi.
Lavare i pomodori e tagliare a metà.
Mescolare tutti gli alimenti preparati, versare olio, aceto e salsa di soia. Se non si dispone di aceto di ciliegia, puoi usare la mela.
Sale, pepe, cospargere con noci di cedro e servire.

Una tale insalata può essere messa in un posto freddo prima di servire in modo che sia satura di olio e salsa. Di seguito è un'altra ricetta per un piatto delizioso.

Questa insalata può essere preparata sia con cetriolo che con ravanello e con pomodori freschi o secchi. Il gusto andrà comunque eccellente.

Saranno necessari i seguenti prodotti:

SAWS - 200 grammi
L'olio è pianta. - Per frittura
Cetriolo - 1 PC.
Radis - 200 grammi
Rugula - 0,5 pacchetto
Salsa di soia - 2 cucchiai.
Olio d'oliva - per condimento per insalata

Cuocere così:

Friggere le capesante in una padella, unta. olio.
Taglia sottili il cetriolo e i ravanelli in cerchi.
Lavare Therugula.
Mescola cibi preparati, versare salsa e olio d'oliva.

Se metti i pomodori invece di cetriolo e radis, puoi bollire l'insalata con succo di limone.

Video: come preparare un'insalata con capesante di mare?

Sciame di mare fritte in salsa cremosa con aglio e cipolla: deliziosa ricetta

Capesante di mare fritte in salsa cremosa con aglio e cipolla

La salsa cremosa delicata enfatizza perfettamente il gusto dei frutti di mare. È meglio cucinarlo secondo questa ricetta, poiché il vino migliora il gusto del piatto e il parmigiano aggiunge una piena. Ecco una deliziosa ricetta per le capesante di mare fritte in salsa cremosa con aglio e cipolla:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Parmesan - 30 g
Oliva. Olio - 1 cucchiaio.
Vino bianco - 20 ml
Crema - 0,5 stack.
Cipolla della cipolla
SCALLOPS SEA - 150 g
Denti all'aglio-2-2
Prezzemolo - 2 veterinario.
Asparagi –150 g
Sale, pepe - a piacere

Cuocere così:

Pulisci cipolle e aglio, tagliati e friggi in olio.
Cresci e friggi le capesante fino a dorate in un'altra padella.
Mescolare le cipolle con aglio, capesante fritte, aggiungi condimenti, verdure.
Versare il vino e cuocere a fuoco lento fino a quando non evapora completamente.
Aggiungi panna, cospargere con formaggio grattugiato e sobbollire 5 minutiSpegnere.
Fai bollire gli asparagi in acqua 5 minuti.

Ora metti un asparagi su un piatto, capesante nella salsa. Decorare con verdure o pomodorini. Servire subito.

Video: piatto squisito in 10 minuti. Cassichi di mare in salsa cremosa!

Piatto di occhi socchiusi nel forno: ricetta semplice

Molte casalinghe adorano cucinare nel forno. I piatti sono gustosi come preparati in una padella, ma più utili e succosi. Se prepari il piatto in questo modo, allora ti aprirà con un nuovo gusto. Inoltre, il piatto è molto semplice. Prova e ti piacerà sicuramente. Ecco una semplice ricetta per i pasti dalle capesante nel forno:

Avrai bisogno di tali ingredienti:

Cuocere così:

Accendere il forno per riscaldare fino a 180 gradi.
Lubrificare la forma fritta con olio, dovrebbe essere applicato con un buon strato in modo che le capesante non brucino.
Sciacquare i molluschi e asciugare su un tovagliolo di carta.
Metti le capesante in forma.
Cuocere per 5 minuti.
Quindi estrarre, girare le capesante e cospargere con basilico, sale, pepe ed erbe tritate. Friggere per altri 3 minuti. Spegni il forno, tira fuori una ciotola con un piatto.
Metti il \u200b\u200bpiatto, versa un po 'di olio dallo stampo e servi al tavolo.

Puoi mettere qualsiasi insalata di maionese preparata sul piatto, ad esempio, con mais. Questa combinazione sarà molto appetitosa.

File di una capesante del mare nel lavandino: una deliziosa ricetta sulla fascia

Filetto di capesante del mare nel lavandino

Se sei abbastanza fortunato da acquistare capesante nel lavandino, prepara un piatto delizioso. I molluschi sotto il formaggio sono un gusto unico. Ogni gourmet lo apprezzerà. Se servi un tale piatto sul tavolo festivo, puoi decorare i lavandini con caviale rosso in cima. Guarda quanto appare appetitoso e costoso. Quindi, prepariamo una capesante navale nel lavandino secondo una ricetta semplice e gustosa sulla fascia:

Avrai bisogno di tali ingredienti:

Cuocere così:

Per iniziare, apri le capesante. Il lavandino ha un muscolo di chiusura speciale, è facile rimuoverlo più vicino alla parte superiore. Deve essere tagliato. Puoi mangiare i muscoli di chiusura o "Nickle" (i pescatori così chiamati), un mantello e gonadi. Sulla fascia inferiore, lascia il "nichel" e le gonadi.

Risciacquare bene il mantello. Taglia finemente e aggiungi ai gusci. A proposito, molti cuochi non usano il mantello precisamente nella preparazione di capesante. Lo puliscono nel congelatore e poi cucinano con un altro piatto di pesce.
Metti un po 'di scarico su ogni "nickle". Olio e aglio schiacciato.
Coprire con un "cappello" di formaggio grattugiato.
Cuocere in forno a 200 gradi durante 5-7 min.

Servire caldo, decorando con verdure o caviale rosso.

Video: Food of Kings! Sega sotto il formaggio!

Capestrelloni di mare e gamberi di tigre per salsa behamel - Come cuocere: una deliziosa ricetta per i piatti dei regali del mare

Capestrelloni di mare e gamberi di tigre sotto la salsa di Behamel

Un piatto squisito adatto al tavolo festivo. Non essere pigro, preparalo. I gamberi dovrebbero essere grandi, altrimenti un gusto così unico non funzionerà. Come cucinare? Ecco una ricetta per la preparazione dei doni del mare - capesante e gamberi di tigre sotto la salsa behamel:

Acquista tali ingredienti:

SEA SCALLOPS - 9 pezzi.
Grandi gamberi di tigre - 9 pezzi.
PC di cipolle-1.
Olio d'oliva. - 2 cucchiai. l.
Latte - 250 ml
Farina di cibo. - 1 cucchiaio.
Noce moscata - un po '
Pangimento (qualsiasi, ad esempio, macinare i cracker) - 3 cucchiai.

Crea un piatto come questo:

Metti le capesante e i gamberi in uno scolapasta per lo scongelamento in modo che il vetro sia acqua.
Tagliare in piccoli pezzi ( 1 cm).
Per preparare la salsa, tagliare finemente la cipolla e friggere su Olive. olio fino a dorare.
Aggiungere farina, latte, noce moscata - Mescolare e cuocere fino a quando non è addensato - non più di 3 minuti.
Appoggia le capesante tagliate e i gamberi negli stampi e versa la salsa.
Cospargere con cracker a martello in cima.
Cuocere in forno, preriscaldato fino a 180 gradi-20-25 min.
Se vuoi che una crosta venga cotta in cima, accendi la funzione della griglia o della convenzione. Tenere le forme per un paio di minuti.

Spegnere il forno e servire gli stampi con il piatto sul tavolo.

Riso con capesante di mare - Come cucinare: ricetta

Se ti piace il riso, prepara le capesante con esso. Si scopre che un piatto succoso e delizioso che può essere servito per cena o cena. I frutti di mare sono di solito serviti senza contorno, in quanto sono gustosi come un piatto indipendente. Ma con il riso è un piatto originale. Ci sono molti ingredienti, ma non essere pigri e usarli tutti. Si rivelerà gustoso e ogni ingrediente componente si completa a vicenda. Allora come cucinare? Ecco una ricetta di riso con capesante di mare:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

Peso bulgaro, pomodoro e cipolle. Dal pepe, elimina il nucleo. Taglia le verdure in piccoli pezzi.
Sciogli la metà dello scarico nella padella. oli. Friggere le verdure preparate per 5 minuti.
Sbucciare la zucca, tagliare a cubetti. Metti in una padella con le verdure. Aggiungi anche cereali di mais, riso e mescola tutto.
Versare metà del vino bianco. Sfiggiare fino a quando tutto il fluido evapora.
Ora versa un po 'un brodo caldo e cuoci fino a quando il liquido viene assorbito.
Metti il \u200b\u200bresto dell'olio, del parmigiano e della cipolla verde nel riso.
Mescola, rimuovi dalla stufa e lascia in un luogo caldo.
Friggere separatamente 12 capesante di mare in olio d'oliva per 1 minuto.
Metti l'aglio schiacciato, un pepe affilato, il prezzemolo tritato, versa il resto del vino bianco. Stufato 1 min.
Sale dal sale marino. Spegni il fuoco.

Per servire sul tavolo, metti il \u200b\u200briso sui piatti, metti le capesante in cima. Mangia caldo: è molto gustoso, aromatico e appetitoso.

Incolla con capesante sotto salsa cremosa con erbe provenzali: ricetta

Incolla con capesante sotto la salsa cremosa con erbe provenzali

Se stai aspettando gli ospiti a casa per cena, prepara questo piatto. Sarai sicuramente in grado di sorprenderli. Dopotutto, siamo tutti abituati a mangiare una pasta con pollo o altra carne e con frutti di mare - questa è una curiosità. Preparare il piatto è semplice e veloce. Ecco una ricetta per la pasta con capesante sotto salsa cremosa ed erbe provenzali:

Avrai bisogno di tali ingredienti:

SCALLOPSE SEA –400 g
Crema 20% - 150 ml
Pasta - 250 g
Ras. Olio - 50 g
Erbe provencali - 15 g
Sale - 1 cucchiaino
Pepe nero - 2 g
Formaggio - 100 g

Cuocere così:

Risciacquare gli susciti, metterli in una casseruola, battere la pianta. olio. Sale e pepe. Mescolare i molluschi in questa marinata e mettere in frigorifero 20 minuti.
Per cuocere in pasta, portare l'acqua a ebollizione in una casseruola, metti 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaio. Ras. oli. Abbassa la pasta e cuoci, mescolando allo stato di al-Dent. Quando si collega la pasta con lo scarico. Salsa, assorbirà l'umidità in eccesso.
Grattugia il formaggio.
Le capesante sono già state contrassegnate, quindi trasferiscile in una padella e friggili senza olio su entrambi i lati.
Quando la pasta viene cotta, versare metà della tazza del brodo in cui stava bollendo. Questo brodo può tornare utile quando si collega la pasta con la salsa.
Quando le capesante sono fritte su entrambi i lati, versa loro la crema.
Aggiungi erbe provenzali e mescolando, sobbollire di nuovo 3 min.
Metti un po 'di formaggio sulla salsa con molluschi.
Metti la pasta in salsa, fai sobbollire per un minuto e spegni il fuoco.

Prima di servire, cospargere con formaggio con formaggio.

Video: incolla con capesante di mare e salsa cremosa!

Deliziosa insalata di capesante di pollo con carote in coreano: ricetta

Una deliziosa insalata di capesante di pollo con carote in coreano

Un'altra prelibatezza in diverse cucine del mondo con lo stesso nome dei doni del mare sono le capesante di pollo. Prepararli è molto semplice. Ma è necessario prima pulire il film. Per fare questo, sciogliere il sale dall'acqua calda da 1 cucchiaino per vetro di liquidoe in questa soluzione pulisci con cura le capesante, rimuovendo il film. Pulisci bene tutte le pieghe, poiché la pelle cheratinizzata e le piume possono radunarsi in esse.

Quindi, se hai acquistato un simile prodotto ed è preparato per cucinare, ecco una ricetta per deliziosi smoars di pollo:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

Fai bollire le capesante in acqua salata. Controlla la tua disponibilità con una forchetta: Pierce It, se è facile farlo, allora sei pronto.
Fino a quando le capesante si sono raffreddate, tagliarle a strisce.
Grattutina carote e zucchine.
Cospargili di condimento. Versare l'olio in una ciotola e mettere il fuoco. Quando inizia a riscaldarsi, spegni. Versare olio caldo, aggiungere aceto.
Pulire e tagliare la cipolla. Friggere leggermente in una padella con una pianta. olio. Metti le cipolle alle verdure.
Mescola le verdure di rifornimento con capesante, cospargere con semi di sesamo.
Metti una ciotola con un'insalata in un posto freddo per un'ora.

Quando si serve, cospargi l'insalata con semi di sesamo. Guarda come sembra appetitoso. Puoi servire con qualsiasi contorno. Tali capesante piene e molluschi di mare preparati secondo le fasi sopra descritte sono alcune altre ricette in un salvadanaio di casalinghe che amano le capesante di mare o di pollo. Buon Appetito!