Donat adalah hidangan penutup wangi yang lezat dengan adonan halus dan ringan. Donat modern tidak hanya memiliki pengisian, tetapi juga berbagai lapisan gula.
Isi
- Demo untuk donat ragi
- Video: "Donat Ragi, Resep Rumah"
- Adonan Keju Cottage untuk Donat: Resep
- Video: "Adonan Kurikuler untuk Donat dalam 10 Menit"
- Donat kefir
- Video: "Adonan untuk Donat di Kefir"
- Persiapan Donat Amerika: Donat Donat Resep
- Video: "Donat Donats"
- Donat ragi dari keju cottage
- Video: "Donat Kurikuler pada Tes Ragi"
- Donat udara di ragi segar
- Video: "Donat Rumah Ragi"
- Donat lezat pada kefir dan krim asam
- Video: "Donat pada Sour Cream"
- Donat manis dengan pembawa kental rebus
- Video: "Donat dengan susu kental"
- Mengisi donat. Jenis isian apa yang bisa Anda gunakan?
- Video: "Cara memasak donat dengan isian"
- Bagaimana cara memasak donat lezat dengan selai dari adonan ragi?
- Video: "Donat pada susu kental dalam 5 menit"
Demo untuk donat ragi
Tidak mungkin bahwa akan ada setidaknya satu orang yang tidak suka atau tidak tahu apa donat itu. Hidangan ini adalah favorit pada orang dewasa dan anak -anak dan dia selalu senang dengan harian dan hari libur.
Mempersiapkan donat sangat dengan mudah. Untuk ini bukan membutuhkan spesial kit bahan dan sesuai itu, apa berada di kulkas u setiap orang ibu Rumah Tangga. Lezat ternyata donat disiapkan di ragi uji. Untuk manufaktur subur cincin diperlukan:
- tiga gelas tepung
- susu - Setengah Liter
- dua sdm. gula dan bubuk gula
- dua telur
- ch.L. Garam
- ragi roti kering - satu sendok teh (atau satu kantong 10 gram)
- mentega (50 gram) dan sayuran
Anda perlu memasak donat ragi:
- Panaskan susu (sekitar setengah dari total) hingga keadaan hangat dan larutkan ragi kering di dalamnya dengan dua sendok makan gula
- Lelehkan mentega dalam microwave dan campur dengan susu yang tersisa
- Campur dua bagian susu dan tambahkan satu sendok teh garam
- Tepung harus diayak dan secara bertahap menambahkan bagian -bagian untuk menguleni adonan
- Dalam struktur, adonan harus menyerupai campuran untuk pancake, tetapi lebih tebal
- Adonan harus diatur ke "istirahat" selama empat puluh menit
- Setelah waktu, ambil adonan yang naik dan biarkan lagi istirahat selama satu setengah jam
- Tuang minyak sayur di permukaan yang bekerja, ubahlah tangan Anda
- Dari tes "istirahat" dan naik untuk kedua kalinya untuk membentuk bagel
- Tuang oli setinggi dua hingga tiga sentimeter dalam wajan tinggi
- Celupkan donat ke dalam minyak panas dan goreng sampai kerak keemasan di kedua sisi (sekitar 2 menit)
- Donat siap -buatan diletakkan di atas handuk dapur untuk menyerap kelebihan lemak. Maka mereka harus dipindahkan ke piring saji dan ditaburkan dengan gula bubuk
Video: "Donat Ragi, Resep Rumah"
Adonan Keju Cottage untuk Donat: Resep
Donat keju cottage sangat cepat disiapkan dan digoreng. Ini adalah hidangan yang disiapkan 10 menit sebelum kedatangan para tamu. Itu selalu enak, memuaskan dan tidak biasa. Bola emas yang rimbun dengan cepat "terbang" dengan teh dan kopi.
Untuk menguleni tes donat keju cottage, Anda akan membutuhkan:
- satu gelas rumah atau toko keju cottage
- satu gelas tepung yang diayak dari tingkat tertinggi
- 100 gram gula (setengah gelas + bubuk untuk dekorasi)
- telur (satu atau dua kecil)
- satu sendok teh bubuk kue adonan (dapat diganti dengan setengah sendok teh soda, cuka meja banged)
- minyak Bunga Matahari untuk menggoreng
Permukaan dan tangan harus dilumasi dengan minyak sehingga tidak menempel di tangan. Donat hanya digoreng dengan minyak panas. Biasanya, bola terbentuk dari adonan keju cottage. Anda dapat menambahkan kismis dan buah -buahan kering lainnya ke adonan.
Video: "Adonan Kurikuler untuk Donat dalam 10 Menit"
Donat kefir
Donat kefir sangat lapang, ringan dan lezat. Menggorengnya sangat mudah, dan adonan tidak akan membuat Anda berdiri di dapur untuk waktu yang lama. Donat kefir memiliki aroma yang luar biasa dan struktur yang halus.
Adonan disiapkan dari:
- kefir - gelas penuh (250 ml)
- satu telur
- tiga gelas tepung yang diayak dari tingkat tertinggi
- garam, gula
- sayuran (atau minyak zaitun) - tiga sendok makan
- soda - setengah sendok teh
Pertama, kefir dengan telur dan minyak dicampur. Kocok pengocok (atau mixer) dengan baik menambahkan garam, gula, dan soda (Anda dapat memadamkan dengan cuka). Minyak akan membuat adonan elastis. Adonan kefir sangat udara dan ringan.
Video: "Adonan untuk Donat di Kefir"
Persiapan Donat Amerika: Donat Donat Resep
Mungkin, benar -benar semua orang memiliki kesempatan untuk mengamati gigi manis dalam film -film Amerika, dengan senang hati makan donat multi -warna. Jika Anda memahami nama "Donats" secara harfiah, maka dua kata dapat dibedakan: Dungh - diterjemahkan sebagai "adonan" atau "menguleni", dan kacang. Ini tidak berarti keberadaan kacang dalam produk. Masalahnya adalah pada awalnya, donat menyerupai kacang dalam bentuk.
Donat Donats modern memiliki bentuk bulat ukuran bagel dengan satu atau dua telapak tangan. Secara tradisional, donat ini dihiasi dengan berbagai barang: icing, krim, keripik wafel, menambahkan, cokelat, kacang -kacangan. Donat seperti itu bisa "kosong", atau dapat memiliki isian. Prasyarat - Donat digoreng.
Donets Adonan "Donats":
- 100 ml (setengah gelas) susu hangat
- 35 ml tabel biasa atau cuka sari apel
- 30 g margarin atau mentega
- 110 g (setengah gelas) gula
- satu telur
- panili
- satu setengah gelas tepung yang diayak dari tingkat tertinggi
- ruang Makan Soda
- garam
- minyak bunga matahari
Video: "Donat Donats"
Donat ragi dari keju cottage
Untuk menyiapkan ragi keju cottage, Anda perlu:
- segelas keju cottage
- setengah kilogram tepung yang diayak
- telur
- margarin atau mentega (30 gram)
- garam
- segelas susu
- dua sendok makan
- satu kantong ragi kering
- minyak untuk menggoreng
Ragi itu bercerai dalam susu hangat dengan gula. Tepung yang diayak dicampur dengan sisa bahan, tambahkan susu. Kami melelehkan margarin (atau minyak), menguleni adonan dan membiarkannya selama satu jam untuk "istirahat". Donat goreng dalam sejumlah besar minyak.
Video: "Donat Kurikuler pada Tes Ragi"
Donat udara di ragi segar
Adonannya sangat donat udara, mirip dengan yang terkait dengan masa kecil kita, sangat sederhana:
- Segelas air bersih
- 1,5 cangkir tepung yang diayak
- Ragi segar (lantai paket - 25 gram)
- 4 sendok makan gula
- setengah sendok teh garam
Rahasia resep sederhana ini dalam tepung double siffting. Getaran segar diencerkan dalam air hangat dengan gula. Adonan dicampur pada permukaan yang dilumasi dengan minyak nabati.
Video: "Donat Rumah Ragi"
Donat lezat pada kefir dan krim asam
Resep untuk donat yang tidak biasa ini dapat dengan aman disebut "kejahatan", karena mereka memiliki rasa yang sangat kaya dan tidak mungkin makan kurang dari lima bagian sekaligus. Ini adalah "kejahatan" yang sebenarnya dalam kaitannya dengan sosok yang ramping.
Untuk tes yang Anda perlukan:
- setengah liter kefir kandungan lemak terbesar
- krim asam (lemak 10-15 %)
- dua telur (lebih disukai rumah)
- sekantong baking bubuk adonan
- tepung tanah (hingga 800 gram)
- garam, gula, minyak penggorengan
Pertama, semua bahan "kering" dicampur: garam, tepung, gula dan ragi. Setelah itu, uleni "mentah": krim asam, kefir, telur. Semua komponen dicampur dan dibiarkan beristirahat selama satu jam.
Video: "Donat pada Sour Cream"
Donat manis dengan pembawa kental rebus
Donat udara dengan susu kental adalah makanan penutup rumah yang paling lezat dari semua yang sudah ada. Sangat mudah untuk memasaknya, dan benar -benar semua orang akan menyukainya.
Untuk tes yang Anda butuhkan untuk memasak:
- tiga telur
- 300 gram susu (di suatu tempat 1,5 cangkir)
- tepung (lebih dari dua gelas - lihat dengan konsistensi)
- minyak Sayuran (Anda bisa menggunakan zaitun)
- soda dan cuka
- gula untuk dicicip
- mengutuk untuk mengisi (irisk)
Dalam blender atau menggunakan mixer, kocok tiga protein dengan sedikit garam hingga keadaan busa yang stabil. Tambahkan kuning telur dan terus cambuk. Tuang susu dan tambahkan gula, secara bertahap mencampur tepung, uleni adonan elastis.
Letakkan permukaan dan tangan kerja dengan tepung. Membutakan donat dari bentuk datar bundar. Masukkan satu sendok teh susu kental rebus ke dalam satu sendok teh dan tutup donat. Goreng dalam sejumlah besar minyak.
Video: "Donat dengan susu kental"
Mengisi donat. Jenis isian apa yang bisa Anda gunakan?
Donat - Produk tepung, digoreng dalam minyak dalam jumlah besar. Ini adalah makanan penutup yang sangat lezat dan camilan kapan saja sepanjang hari. Donat lezat itu sendiri, tetapi selera adalah yang paling lezat untuk menggigit sepotong, mengetahui bahwa isian manis menanti Anda.
Jadi, tambahan yang bagus untuk adonan lembut akan menjadi selai buatan sendiri dari buah beri dan buah -buahan, selai, susu kental rebus, selai jeruk, kismis, custard, cokelat dan keju cottage. Ada dua cara untuk mengisi donat:
- dalam bentuk mentah, saat membentuk produk
- dalam bentuk yang didinginkan jadi menggunakan jarum suntik manisan
Jika Anda berpikir bahwa Anda tidak dapat mengatasi isinya, Anda selalu dapat menguasai seni produk kaca. Eksperimen dengan gula, karamel, dan icing cokelat tidak hanya lezat, tetapi juga menarik: Anda dapat membuat gambar, pola, dan kombinasi warna yang lezat.
Video: "Cara memasak donat dengan isian"
Bagaimana cara memasak donat lezat dengan selai dari adonan ragi?
Resep asli ini berisi mobil kental, yang sudah memberikan rasa susu yang halus dan manis. Anda akan perlu:
- paul Banks dari susu kental
- tiga gelas tepung yang diayak
- segelas susu hangat
- satu telur
- mentega cair - 30 gram
- ragi segar - 20 gram (dapat diganti dengan kantong kering)
- panili
- povidlo untuk pengisian
- minyak untuk menggoreng
Adonan tidak mengandung gula, karena karena susu kental sudah menjadi manis. Untuk memfermentasi ragi, Anda dapat menambahkan sedikit gula ke susu. Ragi larut dalam susu hangat. Pertama, bahan "cair" dicampur, dan kemudian "kering" ditambahkan ke dalamnya. Saat membentuk donat, satu sendok teh selai tebal jatuh ke masing -masing.
Video: "Donat pada susu kental dalam 5 menit"
