Tomat Jendela untuk Musim Dingin: 2 Langkah Terbaik -By -Pep Recipe Dengan Bahan Detail

Tomat elastis di jelly sangat sederhana, Anda hanya perlu mengikuti saran kami.

Isi

Mungkin, paling banyak nyonya rumah membuat benda kerja tomat, karena ini adalah sayuran yang tersedia, dan konservasi mereka sangat lezat. Ada sejumlah besar resep berbeda untuk tomat kalengan, hari ini kami sarankan Anda memasak tomat dalam gelatin.

Tomat dalam gelatin untuk musim dingin

Tomat dalam gelatin adalah camilan yang lezat dan asli. Keuntungan dari tomat yang disiapkan sesuai dengan resep ini adalah bahwa mereka elastis bahkan jika sayuran lunak digunakan untuk konservasi. Juga, menurut resep ini, tomat dapat ditutup dengan irisan, sementara mereka tidak akan melunak, tidak menyebar dalam proses memasak dan tetap "dalam bentuk".

Tomat - 650 g
Red Onion - 1 PC.
Bawang putih - 2 cengkeh
Gelatin - 15 g
Garam - 20 g
Gula - 45 g
Cuka Apple - 40 ml
Pepper peas, biji adas manis

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, hampir semua tomat dapat digunakan untuk menyiapkan konservasi seperti itu, bahkan jika mereka sedikit terbalik, busuk, retak, dll. Cuci sayuran, singkirkan semua bagian telanjang, dll.
Kupas bawang dan potong menjadi cincin, setengah cincin
Kupas bawang putih
Kirim busur dengan bawang putih, serta rempah -rempah aromatik dan sayuran dalam wadah yang bersih dan disterilkan.
Setelah itu, setengah tomat yang ringkas dengan hati -hati ke bank
Tuang jumlah gelatin yang ditunjukkan ke dalam wadah, laporkan sisa tomat
Rebus air yang tepat dan larut dalamnya dengan gula dengan gula. Tuang sayuran dengan bumbu ini
Sekarang letakkan wadah dengan sayuran di dalam baskom besar air dan mensterilkannya selama 10-20 menit.
Setelah proses ini, tuangkan dalam wadah upery. Anda dapat menggunakan cuka meja biasa 9%, namun, memiliki bau yang lebih jelas dan pedas
Tutup toples dengan tutupnya dan letakkan terbalik, biarkan hangat selama sehari
Setelah waktu ini, bawa tomat ke penyimpanan permanen di tempat yang keren
Tomat sangat lezat, cantik dan elastis. Kehadiran gelatin dalam resep tidak mempengaruhi rasa tomat, tetapi hanya membuat sayuran lebih padat dan kokoh

Tomat dalam gelatin tanpa sterilisasi untuk musim dingin

Resep ini untuk membuat tomat dalam gelatin dapat disebut yang paling sederhana dan tercepat, karena tidak ada proses jangka panjang sterilisasi sayuran di dalamnya. Tomat tidak lebih buruk dari disiapkan menurut resep sebelumnya.

Tomat - 500 g
Lada Gorky
Dill - beberapa ranting
Cuka makan - 10 ml
Garam - 30 g
Gula - 50 g
Gelatin - 10 g
Rempah -rempah

Cuci tomat, lepaskan semua bagian yang tidak perlu, jika ada, dan potong menjadi irisan atau potongan bentuk lainnya.
Cuci lada pahit, kami akan meletakkannya dengan seluruh bagian. Bahan ini tidak dapat digunakan dalam resep ini, namun, memberikan tomat piquancy khusus.
Cuci dill, keringkan.
Encerkan gelatin seperti yang ditunjukkan dalam instruksi pada kemasannya.
Siapkan kaleng untuk konservasi, cuci dan keringkan.
Tempatkan dill, lada pahit di dalam wadah.
Selanjutnya, masukkan tomat ke dalam wadah, lakukan dengan hati -hati agar tidak melakukan tahi lalat dalam prosesnya.
Rebus air yang tepat, tuangkan garam dan gula ke dalamnya, serta rempah -rempah, dinginkan sedikit cairan, tambahkan cuka.
Tuang gelatin yang sebelumnya diencerkan ke dalam bumbu, campur cairan dan tuangkan ke dalam toples.
Sekarang tutup toples dengan tutupnya dan biarkan selama sehari di tempat yang hangat.
Setelah waktu ini, transfer konservasi ke penyimpanan permanen.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bawang putih, jahe, cengkeh, peterseli, ketumbar dan sayuran lainnya ke konservasi semacam itu.

Tomat dalam gelatin sangat tidak biasa, tetapi konservasi yang sangat lezat. Setelah mencoba tomat yang disiapkan sesuai dengan resep seperti itu, Anda pasti ingin menyiapkannya lagi.