Tomat untuk musim dingin adalah resep. Tomat kalengan dan acar di bank

Kami mengusulkan untuk menyiapkan berbagai resep untuk tomat kosong untuk setiap selera musim dingin.

Tomat sangat kaya akan zat dan vitamin yang menguntungkan. Tomat yang heran digunakan dalam nutrisi makanan. Fakta untuk musim dingin sangat beragam dan lezat sehingga mereka akan memuaskan rasa setiap gourmet.

Bagaimana cara mengirimkan tomat untuk musim dingin yang lezat?

Prasyarat untuk membuat hidangan lezat adalah:

• Kepatuhan dengan proporsi resep
• Gunakan untuk pengasahan dan acar matang, bukan buah -buahan yang terlalu matang
• Untuk menyiapkan hidangan dari sayuran yang digulir, Anda dapat menggunakan tomat yang menyumbat tetapi tidak manja
• Untuk hidangan tomat hijau, kami menggunakan tomat padat tanpa kekurangan
• Setelah bank digulung, pastikan untuk membalikkannya selama sehari, sampai dingin
• Setelah terpapar, kami menghapus di tempat yang dingin untuk disimpan

Kosong Musim Dingin dari Tomat: Resep

Salad yang sangat lezat diperoleh dari tomat dengan kacang:

• 1,5 kg tomat
• 0,5 kg paprika
• 0,5 kg wortel
• 0,5 kg bawang
• 1,5 gelas kacang kering
• sendok makan garam
• gelas minyak bunga matahari yang tidak lengkap
• 2.5 sendok makan cuka 9%

Kacang harus direndam dalam air dingin, 12 jam sebelum dimulainya salad memasak

• Potong tomat dan putar dalam penggiling daging
• Kami membersihkan paprika dan wortel, memotong berkeping -keping
• Kami memotong bawang menjadi setengah cincin
• Rebus kacang yang direndam, dalam waktu 20-25 menit hingga setengah bulan
• Kami meletakkan semua produk yang disiapkan dalam wajan tebal
• Garam
• Tambahkan gula dan minyak bunga matahari
• Mencampur
• Kami mendidih
• Tomi dengan api kecil selama satu jam
• Sebelum kesiapan kita menempatkan cuka
• Kami meletakkan salad panas pada stoples yang disterilkan
• Kami berguling

Resep sederhana dari tomat untuk musim dingin

Anda dapat menyiapkan hidangan yang membantu melawan pilek. Salah satu dari dana ini sangat populer di Siberia. Sebut saja - omong kosong.

Sangat sederhana dalam memasak tidak memerlukan sterilisasi dan penyegelan.

Tunduk pada proporsi yang diperlukan, sepanjang musim dingin disimpan.

• Tomat bilas dan dibersihkan melewati penggiling daging
• Bersihkan dengan cermat
• Kami melewati penggiling daging dengan bawang putih
• Campur semuanya dengan seksama
• Biarkan itu menyeduh selama 4 jam, saat aduk secara berkala
• Kami mentransfer ke stoples kering bersih
• Tutup tutup plastik sederhana
• Kami menghapusnya dalam cuaca dingin

Untuk 3 kilogram sayuran segar, Anda membutuhkan 30 gram lobak dan 250 gram bawang putih.

• Garam yang Anda butuhkan untuk mencicipi, sedikit ditransplantasikan
• Setelah beberapa waktu, lobak kehilangan ketajamannya, dengan kurangnya garam, itu mungkin memburuk
• Resep klasik ini dapat diubah dengan menambahkan paprika, apel atau zucchini
• Tapi resep paling efektif dari klasik dingin

Rimmer tomat kering untuk musim dingin

Untuk menyiapkan tomat yang sempurna untuk melayang, Anda perlu memilih berbagai tomat yang cocok. Daging, tidak berair, dengan bubur tebal paling cocok. Varietas seperti jari wanita, anggur, krim.

Resep untuk tomat kering di bawah sinar matahari:

Kondisi terpenting untuk resep ini adalah cuaca cerah yang cerah, tanpa curah hujan. Suhu udara adalah 25-30 derajat.

Jadi:

• Bilas tomat dan potong menjadi bagian
• Kami mengeluarkan bubur dari tomat, hanya menyisakan bubur tebal yang berdekatan dengan kulit
• Letakkan bagian yang disiapkan di atas handuk, bubur ke bawah, untuk menghilangkan kelembaban berlebih
• Kami meletakkan nampan perkamen
• Lumasi dengan minyak sayur
• Letakkan tomat dengan bagian
• Garam
• Kami menutupi dengan kain kasa
• Kami mengekspos di bawah sinar matahari
• Di malam hari kami membawanya ke kamar kering sehingga tomat tidak dimasukkan dengan kelembaban
• Di pagi hari kami mengambil lagi di bawah sinar matahari, dan seterusnya dalam waktu tujuh hari, sampai semua kelembaban keluar dari bagian
• Kesiapan dikonfirmasi oleh warna yang sedikit putih pada potongan
• Kami memasukkan tomat kering ke dalam wadah yang bersih
• Dapat disimpan sepanjang tahun
• Tidak disarankan untuk mengisi minyak. Dari sini, tomat menjadi sulit

Untuk resep yang Anda perlukan:

• Tomat 5 kg
• Garam Besar - 1,5 sendok makan
• Minyak bunga matahari - setengah gelas

Video: tomat kering untuk musim dingin

Acar tomat untuk musim dingin, resep

Tapi yang paling ada lezat:

Per 1 liner air:

• satu sendok makan garam
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok makan 9% cuka

Pada toples tomat 3 liter yang kami ambil:

• 5 siung bawang putih
• 3-5 lembar kismis
• sepotong kecil akar lobak
• sheet Beliemukhi - 2 buah
• 2-3 Payung Dill
• Lada hitam dan harum dengan peas-5-7 potongan
• Cengkeh - 2 buah
• Setengah sendok teh kayu manis
• Dalam stoples yang disterilkan, kami menempatkan sayuran dan rempah -rempah - setengahnya
• Kami meletakkan tomat
• Kami meletakkan sisa hijau dan rempah -rempah di atas
• Tuang air mendidih
• Kami bertahan selama 15 menit
• Tiriskan air ke dalam wajan
• Mempersiapkan bumbu gula, kayu manis dan garam cuka
• Rebus selama 5 menit
• Tuang tomat yang sudah disiapkan
• Kami berguling

Satu dari asli Resep acar tomat dengan anggur:

• pada 1 liner rendaman
• 3 sendok makan gula
• 1 sendok makan garam
• di ujung pisau asam lemon
• Sedikit bawang putih, daun salam, lada harum dengan kacang polong
• Mencuci tomat dan anggur
• Di bagian bawah toples tiga liter yang disterilkan, kami mengenakan lembaran laurel dan 2 iris bawang putih
• Kami menerapkan tomat pertama, lalu satu lapisan anggur, tomat dan anggur lagi di atas
• Tuang air mendidih
• Kami bertahan selama 15 menit
• Kami mengalir ke dalam wajan
• Siapkan bumbu dengan gula garam, merica dan asam sitrat
• Bumbu panas menuangkan bank yang disiapkan dengan sayuran
• Kami berguling

Tomat ceri untuk musim dingin, resep

Panen "ceri" untuk musim dingin tidak berbeda dari pelestarian tomat biasa. Keuntungan dari varietas ini adalah selain sifat -sifat hidangan terpisah, mereka berfungsi sebagai dekorasi yang indah.

Sliding Cherry sangat sederhana jika ada resep yang bagus:

• Ceri multi -warna - dua kilogram
• Daun bawang putih
• garam 60 gr.
• gula 90 gr.
• 90 ml 6% dari esensi anggur makan
• bay Leaf 2pcs
• 100 gram peterseli, seledri, dill
• 5-6 kacang pada wangi
• cengkeh adalah dua tongkat
• kami meletakkan setengah dari rempah -rempah yang disiapkan ke bagian bawah hidangan yang disterilkan
• kami menembus ceri dengan jarum dan memasukkan wadah
• tutup dengan bumbu yang tersisa
• tuang tomat dengan air asin mendidih
• tuang asam asetat dengan kecepatan 30 ml per liter di atasnya
• hermetis menyumbat

Video: Cherry Canning untuk Musim Dingin

Tomat dengan apel untuk musim dingin, resep

Ini adalah resep yang sangat rumit untuk acar. Tapi apel memberikan asam khusus, aroma halus.

Resep ini untuk pecinta tomat asam:

• Tomat matang - satu setengah kilogram
• Bawang putih segar - 2 kepala
• Apel - 3 buah
• Garam Crubble - 60 gr.
• Gula kecil-25-30 gr.
• Esensi asetat 9% - setengah gelas
• Lada pedas —3 kacang polong
• Oleh segenggam adas dan peterseli
• Cengkeh 2-3 sekering

Resep:

• Cuci tomat dan apel
• Kami memotong apel menjadi empat atau enam bagian
• Dalam wadah yang disterilkan, kami melempar rempah -rempah, apel, dan sayuran - untuk 5 tomat sebanyak garis apel dan satu cengkung bawang putih segar
• Kami bergantian apel dengan tomat
• Lapisan atas lebih disukai dari apel
• Kami menggabungkan bank yang sudah siap dengan makanan, dengan bumbu garam gula baru saja disiapkan
• Tuang di atas satu sendok makan esensi cuka
• Kami berguling

Video: Salting - Tomat dengan apel

Tomat dengan wortel atas untuk musim dingin, resep

Produk:

Anda akan membutuhkan satu liter cairan:

• Tops Wortel - Beberapa Ranting
• Gula - setengah gelas
• Garam pemalu –30g
• Ruang Makan Asam Asetat 6%–60 ml
• Tomat Sedang - Satu setengah kilogram

Resep:

• Kami mencuci sayuran
• Kami menusuk setiap tusuk gigi di dasar
• Kami melempar bagian bawah piring steril dari atasan wortel, tomat
• Tutup dengan Wortel Top
• Isi dengan rendaman air mendidih yang sudah jadi
• Kami menuangkan asam asetat sebelum pengumpulan piring
• Tuang produk yang disiapkan dengan air garam
• Kami berguling

Video: Tomat dengan atasan wortel. Memanen untuk musim dingin

Tomat dengan bawang putih untuk musim dingin, resep

• Kami membersihkan dua kepala bawang putih dan menggosok parutan tengah
• Dicuci, satu setengah kilogram sayuran yang dimasukkan ke dalam wadah yang disterilkan
• Setelah pemrosesan pertama dengan air rebus, tuangkan ke dalam stoples di sepanjang segelintir bawang putih parut
• Campurkan sayuran dengan air garam panas (sendok garam kasar, tiga gula pada satu liter cairan)
• Kami menuangkan 25 gram asam di atas semua wadah
• Kami berguling

Video: Tomat dengan bawang putih untuk musim dingin

Salad tomat hijau untuk musim dingin, resep

• 1,5 kg buah -buahan yang tidak matang
• 60 gr. Bawang putih segar
• 30 gram garam kotor
• 75 gram gula
• Setengah gelas 9% cuka
• Setengah Dill
• Setengah sekelompok peterseli
• Satu lada yang terbakar
• Pepper-1-2 kacang polong
• 2 lembar laurel

Tahapan pengalengan:

• Kami menghilangkan tangkai sayuran
• Potong buah hijau menjadi enam bagian
• Menggiling rempah -rempah hijau
• Kami memotong merica dengan garis -garis panjang
• Kami menuangkan semua bahan ke dalam rebus
• Kami bersikeras di kamar selama setengah hari
• Tidak lama, di atas api yang tenang, kami merana dengan tutupnya yang tertutup
• Matikan kompor, tuangkan asam
• Dalam hidangan pra -stersilisasi, kami mengemas salad piquuan yang sudah jadi
• Kami menutupnya dengan erat

Video: Salad Tomat Hijau untuk Musim Dingin

Tomat hijau untuk resep musim dingin

• Kami menaruh rempah -rempah di dalam toples
• Kami mencuci 2 kilogram tomat yang tidak matang dengan baik, pucat, mengisinya dengan wadah rempah -rempah
• Masak air garam dengan dua sendok makan gula dan satu garam
• Tuang isi kaleng dengan bumbu
• Tuang 100 ml asam 9% di atasnya
• Kami menggulung bank

Resep Tomat di Korea untuk Musim Dingin

Video: Tomat Korea

Tomat menarik dalam bentuk apa pun. Tapi musim dingin kosong dari mereka bernilai tertentu. Bagaimanapun, selama periode inilah tidak ada cukup kecerahan musim panas dan variasi vitamin.

Video: boneka tomat untuk musim dingin