Kubis brokoli yang tidak biasa: Bagaimana cara memasak dengan benar? Bagaimana dan dengan apa yang dimasak brokoli lezat: resep terbaik untuk hidangan

Artikel ini akan memberikan saran tentang membuat kubis brokoli, resep paling sederhana dan paling lezat untuk hidangan brokoli akan diberikan.

Isi

Masing -masing akrab dengan berbagai kubis seperti brokoli. Tetapi banyak yang memotongnya, lebih memilih jenis produk lainnya. Masalahnya adalah bahwa hanya sedikit orang yang tahu cara memasak sayuran ini lezat. Banyak yang malu dengan aroma spesifik kubis ini.

Brokoli adalah produk universal yang dapat dimasak, dipanggang, menggoreng dan direbus, dan juga digunakan sebagai suplemen untuk salad. Antara lain, kubis jenis ini sangat berguna. Setelah belajar memasak brokoli dengan benar, di menu Anda itu akan menjadi satu produk yang bermanfaat.

Bagaimana cara memasak brokoli dengan benar?

Ada beberapa tips universal yang akan membantu memasak brokoli dengan lezat dan cepat.

Brokoli dijual di toko dalam dua jenis: segar dan beku. Kubis beku dapat dibeli di musim apa pun, tetapi mengandung zat yang sedikit kurang berguna
Cara universal untuk memasak kol adalah dengan memasaknya. Kesalahan adalah brokoli mendidih yang panjang. Jadi dia tidak hanya kehilangan vitaminnya, tetapi juga memperoleh konsistensi lembut. Jangan takut untuk tidak memanfaatkan brokoli, terutama untuk salad
Waktu untuk menyeduh brokoli dari 5 hingga 10 menit. Jika Anda menggunakan produk beku, waktu bisa sedikit meningkat
Brokoli bisa dikukus. Jadi itu akan mempertahankan sifat yang lebih bermanfaat
Bau kolom kol dengan cepat menghilang saat dingin
Boroccols dapat digunakan sebagai lauk, atau ditambahkan ke salad dengan sayuran lainnya
Ada juga banyak resep di mana brokoli digoreng dan dipanggang

Aturan kubis brokoli

Brokoli adalah sayuran yang diizinkan bahkan dalam bentuk mentah. Tidak memiliki zat berbahaya bagi tubuh manusia. Brokoli direbus hanya untuk melunak
Brokoli rebus tidak boleh berantakan. Itu bisa sedikit menggigit gigi, tetapi pada saat yang sama menjadi lunak
Anda dapat merebus brokoli hanya jika Anda akan memasak sup-puree
Perbungaan kubis direbus jauh lebih cepat daripada kaki keras
Waktu optimal untuk memasak brokoli 5 - 10 menit
Untuk memasak kol brokoli, Anda perlu menyiapkannya: cuci dan potong perbungaan. Lalu rebus dan sedikit garam air. Lemparkan kubis yang disiapkan ke dalam air mendidih. Setelah memasak, brokoli perlu dilemparkan kembali ke saringan

Resep Broccoli Stewed Cabbage

Jika brokoli yang diseduh biasanya digunakan sebagai menambah piring, maka brokoli panggang bisa menjadi lauk independen. Adalah baik untuk menggabungkannya dengan makanan protein: ikan atau ayam.

Sup sayuran dengan brokoli

Resep ini enak dan bermanfaat pada saat yang sama, dan juga - ini adalah hidangan yang bagus bagi mereka yang akan menurunkan berat badan. Memang, pada sayuran, setidaknya kalori dan banyak serat yang sehat. Tambahkan lebih sedikit minyak nabati untuk membuat resep diet.

Kami akan membutuhkan: brokoli, bawang, bawang putih, wortel, asparagus dan sayuran lainnya sesuka hati (misalnya, zucchini atau terong), pasta tomat, garam dan rempah -rempah
Kami menyiapkan sayuran, memotong brokoli pada perbungaan, bawang menjadi setengah cincin, tiga wortel di parutan. Potong sisa sayuran dengan kubus
Tuang sedikit minyak zaitun atau bunga matahari ke dalam wajan dengan dasar yang tebal. Saat minyak memanas, letakkan bawang dan goreng sampai keemasan. Kemudian, tambahkan wortel parut. Menggoreng
Tambahkan pasta tomat dan sedikit air (Anda dapat menggunakan kaldu ayam)
Rebus saus kami selama 5 menit
Tambahkan sayuran. Tergantung pada komposisi, rebus campuran sayuran sekitar 10 hingga 20 menit
Pada akhirnya, tambahkan bumbu: lada hitam, ramuan pedas. Garam secukupnya
Hidangan yang disiapkan bisa dimakan, baik hangat dan suhu kamar

Eksperimen dalam persiapan brokoli. Ini cocok dengan krim asam dan krim.

Resep Sup Kubis Brokoli

Sup brokoli adalah hidangan yang halus dan diet yang pasti akan seperti anak -anak dan orang dewasa.

Untuk persiapan sup brokoli, kita butuhkan: brokoli, dada ayam, wortel, bawang, krim 10%, bumbu dan garam
Pertama, siapkan kaldu: kami memasukkan payudara di dalam air dan memasak sampai matang. Lalu kita menghilangkan payudara
Rebus brokoli secara terpisah selama 15 menit
Siapkan pemanggangan: dalam wajan, panaskan minyak dan goreng bawang dengan wortel
Di dalam blender, gosok brokoli, lalu fillet ayam dan sayuran goreng
Tambahkan pure yang dimasak ke dalam kaldu, didihkan. Garam dan tambahkan rempah -rempah. Juga, tuangkan 200 ml krim rendah lemak
Sebelum disajikan, sup puree dapat dihiasi dengan bumbu

Brokoli kubis dengan keju, resep

Broccoli Cabbage cocok dengan keju. Cara terbaik untuk memasak hidangan seperti itu adalah dengan memanggangnya dalam oven.

Untuk menyiapkan brokoli dengan keju, kita perlu: brokoli, keju keras, telur, krim, garam dan rempah -rempah secukupnya
Siapkan brokoli, potong kubis di perbungaan. Untuk membuat hidangan dimasak lebih cepat, brokoli bisa direbus selama beberapa menit
Masak isi keju: Kocok telur dengan pengocok, tambahkan keju parut, krim dan sedikit garam. Aduk hingga rata
Kami menempatkan brokoli ke dalam loyang dan menuangkan campuran keju
Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Hidangan harus dihasilkan dengan kerak keju yang sedikit kemerahan

Bagaimana cara membuat koki brokoli yang lezat dengan telur?

Kombinasi brokoli saya telur - kombinasi yang sehat dan lezat. Ada banyak pilihan untuk menggabungkan produk ini.

Dalam salad. Brokoli menyelaraskan dengan baik dengan hampir semua produk. Anda dapat menyiapkan salad sederhana: brokoli, telur, sosis rebus dan jagung kalengan. Brokoli harus terlebih dahulu mendidih dan dingin. Anda bisa membumbui salad dengan mayones rendah lemak
Telur sering digunakan untuk dipanggang. Resep yang baik adalah casserole dengan brokoli dan keju (diberikan di atas)
Resep mudah lainnya adalah telur dadar dengan brokoli. Resep ini bisa menjadi pilihan bagus untuk sarapan untuk seluruh keluarga. Untuk menggunakan brokoli sebagai aditif ke telur dadar, itu juga perlu direbus

Broccoli Cabbage dalam adonan, resep

Brokoli goreng dalam adonan tidak hanya sangat lezat, tetapi juga terlihat sangat mengesankan. Hidangan seperti itu bisa menjadi dekorasi pesta apa pun.

Kita akan membutuhkan: brokoli kol, telur, tepung, garam dan rempah -rempah secukupnya. Serta minyak sayur untuk menggoreng
Memasak kol dalam adonan sangat sederhana. Pertama, siapkan brokoli - potong menjadi potongan -potongan kecil dan rebus dalam air selama 5 menit
Kemudian siapkan adonan: Kami akan menambahkan telur secara menyeluruh, menambahkan garam dan rempah -rempah. Kemudian secara bertahap tambahkan tepung, adonan harus mendapatkan konsistensi krim asam tebal
Kami menuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan menunggu pemanasannya. Celupkan kubis ke dalam adonan sehingga merata menutupi perbungaan. Kami meletakkan kubis di wajan dan menggoreng dari semua sisi
Brokoli dalam adonan dapat diberi makan panas dan dingin. Hidangan seperti itu adalah lauk yang bagus untuk produk daging

Brokoli dan casserole kubis berwarna dalam oven, resep dengan foto

Pilihan lain yang menarik untuk casserole, kali ini dari brokoli dan kembang kol.

Untuk menyiapkan casserole, Anda perlu: brokoli, kol berwarna, keju keras, krim (krim asam atau mayones), telur, garam dan merica secukupnya
Kami menyiapkan kubis: Kami membagi masing -masing menjadi perbungaan dan mendidih selama beberapa menit. Dingin
Bagian bawah loyang melumasi minyak dan menempatkan kubis di dalamnya
Masak isi: Kocok telur sampai konsistensi homogen dan aduk dengan keju dan krim. Tambahkan garam dan rempah -rempah
Tuang kol dengan campuran yang dihasilkan dan masukkan oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit. Kerak keju yang menggugah selera harus terbentuk di piring

Bagaimana cara memasak kubis brokoli dengan jamur?

Brokoli dengan jamur bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk telur dadar. Jamur harus menggoreng sampai matang, lalu tambahkan sedikit brokoli rebus. Garam campuran sayuran dan merica, tuangkan telur dan goreng di bawah tutupnya
Juga, jamur dapat ditambahkan ke brokoli casserole atau semur sayur. Jamur harus pra -petak, karena dimasak lebih lama dari kubis brokoli
Jamur dan brokoli berjalan dengan baik dalam salad. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan tidak hanya segar, tetapi juga jamur acar

Resep salad brokoli

Brokoli dan salad dada ayam. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan: payudara rebus dan brokoli, jagung, lada manis, garam. Kami memotong semua bahan menjadi potongan -potongan kecil dan mengisap. Anda dapat menggunakan mayones atau yogurt tanpa pemanis sebagai pompa bensin
Salad brokoli dengan acar champignon. Kami akan membutuhkan: brokoli dan kentang rebus, champignon, herbal dan bawang. Kami memotong semua bahan, campur dan bumbui secukupnya (mayones, yogurt atau krim asam)
Salad brokoli dan apel. Untuk salad yang Anda butuhkan: brokoli, apel, lemon, dan yogurt tanpa pemanis. Saladnya sangat menyenangkan dan tidak biasa
Salad brokoli dan asparagus. Salad ini sangat memuaskan, karena Anda butuhkan: brokoli rebus dan asparagus, telur, keju dan acar jamur. Kami memotong semua bahan dan bumbui dengan mayones rendah lemak

Cara memasak brokoli dengan benar dan lezat: tips

Broccoli Cabbage adalah produk universal, dapat direbus, menggoreng, dipanggang dan direbus
Aturan utama untuk membuat kol yang lezat bukan untuk dicerna. Untuk melakukan ini, ikuti kerangka waktu dengan menyiapkan brokoli hingga 10 - 15 menit
Brokoli dianggap sebagai jenis kol yang paling berguna. Dan tidak gila. Ini mengandung vitamin kelompok B, A, E dan S. Juga, dalam brokoli ada banyak kalsium, zat besi, tembaga dan belerang. Brokoli kaya akan protein dan serat. Itu rendah -kalori dan bergizi pada saat bersamaan
Brokoli cocok dengan produk apa pun. Dia akan menjadi lauk atau camilan yang berguna