Flot pasta dengan daging cincang: Resep terbaik, foto. Pasta lezat dengan daging cincang dalam slow cooker, oven, wajan: resep

Artikel ini akan memberi Anda resep "arahan" pasta yang paling lezat dengan bahan -bahan yang berbeda.

Flot Pasta dengan Daging Cincang: Resep Klasik Langkah-demi-Langkah Sederhana

Mungkin untuk masing -masing menandatangani rasa pasta, dibumbui dengan menggoreng bawang dan daging cincang. Hidangan ini memiliki nama asli "Flot Pasta", yang berutang kesederhanaan memasak dan kepuasan.

Ada pendapat bahwa itu adalah pasta dan rebusan (daging rebus), sering cadangan di kapal, karena dapat disimpan untuk waktu yang lama. Setiap orang dapat memasak pasta seperti itu, bahan -bahan khusus dan "kompleks" tidak diperlukan untuk hidangan, dan memasak itu sendiri membutuhkan sedikit waktu.

Anda akan perlu:

• Semacam spageti-350-400 g (batu, spiral, cangkang atau tabung).
• rebus- 1 Bank babi atau rebusan daging sapi (lemak)
• Bohlam- 1 pc. Besar
• Dil- Beberapa sdm. Hijau cincang

Memasak:

• Pasta direbus dengan cara yang biasa, sesuai dengan instruksi yang jelas pada paket (berapa banyak waktu untuk memasak).
• Pan memanas, dalam wajan panas harus dimasukkan dari kaleng rebusan (biasanya terbentuk di permukaan toples).
• Bawang besar cincang halus dikirim ke lemak ini dan menggoreng sampai lembut dan emas. Jika perlu, tambahkan lebih banyak lemak dari toples.
• Kemudian seluruh isi toples dikirim ke bawang. Spatula harus terus -menerus mengaduk massa sehingga menjadi longgar dan bisa melakukan pemanasan dengan baik.
• Sementara itu, tiriskan semua air melalui saringan dari pasta dan menusuknya kembali ke panci.
• Letakkan seluruh isi wajan pada pasta dan campur massa secara menyeluruh sehingga didistribusikan secara merata.
• Pasta diletakkan di atas piring secara porsion dan ditaburi dengan adas cincang segar di atasnya.

Bagaimana cara menggoreng daging cincang untuk pasta dalam arahan?

Kunci untuk pasta lezat "arahan" adalah daging cincang yang digoreng dengan benar. Anda dapat memilih daging cincang untuk setiap daging untuk hidangan, Anda juga dapat menggabungkan beberapa varietas bersama -sama (untuk juiciness dan rasanya asli), misalnya, daging sapi dengan daging babi.

Daging cincang harus digoreng secara eksklusif dalam minyak nabati, setelah menggoreng 1 atau 2 bawang (cincang sangat halus). Masukkan daging cincang ke dalam wajan sekaligus dan hanya dalam proses penggorengan (dengan api tinggi atau sedang), benar -benar "hancurkan" dan longgarkan dengan spatula kuliner.

Daging cincang harus diganggu hampir dalam proses semua penggorengan, sehingga setiap sepotong kecil daging dapat terletak di dasar yang panas dan menggoreng dari semua sisi. Tidak perlu menutupi wajan dengan tutupnya sehingga daging cincang tidak membiarkan banyak air. Begitu jus pergi, daging cincang harus diganggu lebih aktif (agar tidak terbakar) dan dihilangkan dari api ketika ia mengambil rona emas yang menyenangkan.

Flot Pasta: Resep dengan daging babi, ayam, kalkun atau daging cincang daging sapi

Anda akan perlu:

• Pasta "tanduk"- 400 g (Anda juga dapat menggunakan macaron "shell" atau "spiral").
• Daging giling -400-500 g (Anda dapat menggunakan daging cincang apa pun, campuran daging bengkok dari berbagai jenis dan bagian).
• Bawang -1 bawang besar

Memasak:

• Pilih pasta dari varietas gandum yang keras. Pasta semacam itu tidak direbus dan mempertahankan bentuknya, yang disambut saat menyiapkan hidangan ini.
• Rebus pasta, sesuai dengan instruksi (masing -masing paket memiliki instruksi tentang berapa lama memasak pasta: 3, 5 atau 7 menit). Jangan lupa untuk garam air!
• Sementara pasta mendidih ke dalam minyak panas di wajan, kirim bawang besar cincang halus.
• Itu harus digoreng dengan api besar sampai memberikan warna keemasan.
• Setelah itu, kirim daging cincang ke minyak dan goreng dengan seksama, bercampur dengan spatula. Jadi dia tidak akan terbakar, akan tetap longgar dan menggoreng dari semua sisi. Garam ke rasa daging cincang, tambahkan campuran paprika atau rempah -rempah favorit lainnya.
• Tiriskan air dari pasta jadi, tetapi jangan bilas mereka (ini tidak diperlukan jika Anda memilih pasta dari nilai gandum padat).
• Dalam pasta panas langsung dari wajan, kirim daging cincang goreng dengan bawang, mentega dan jus yang tersisa di wajan.
• Campur seluruh massa secara menyeluruh. Minyak tambahan tidak diperlukan. Hidangan sudah siap.

FLOT PASTA: Resep dengan memancing

Anda juga bisa memasak macaron pasta yang tidak biasa dengan ikan cincang ikan, menggantinya dengan daging. Hidangan seperti itu pasti akan menyenangkan Anda dengan rasa yang menyenangkan dan membawa variasi ke masakan sehari -hari.

Anda akan perlu:

• Semacam spageti-300-400 g (lebih baik memberikan preferensi tidak panjang, tetapi pasta kecil: tanduk, cangkang, spiral, busur, dll.).
• Fillet ikan-300-400 g (Anda dapat menggunakan apa saja: pelengas, ikan mas, hake, salmon. Semakin jenuh rasa filletnya, semakin menyenangkan rasa hidangan yang sudah jadi).
• Bawang- 1 pc. Ukuran besar

Memasak:

• Pasta harus direbus akrab dengan metode ini, selama memasak, tambahkan 1 daun salam besar dan garam ke dalam air.
• Urutkan fillet ikan dari tulang dan lewati penggiling daging bersama dengan bohlam.
• Kirim daging cincang yang dihasilkan ke wajan, tambahkan sedikit minyak nabati.
• Goreng daging cincang selama beberapa menit
• Tiriskan air dari pasta dan geser pasta panas dalam wajan dengan daging cincang.
• Campur massa secara menyeluruh sehingga daging cincang didistribusikan secara merata, Anda dapat menambahkan rempah -rempah secukupnya.
• Tutup dengan tutupnya, buat suhu minimum dan berdiri sehingga beberapa menit lagi.
• Hidangan jadi saat disajikan dapat dihiasi dengan sayuran hijau atau bawang hijau segar.

FLOT PASTA: Resep dengan kedelai

Ini adalah resep yang tidak biasa, tetapi sangat lezat untuk hidangan vegetarian setiap hari. Daging kedelai mudah dibeli di supermarket modern. Rempah -rempah akan membantu meningkatkan rasa hidangan.

Anda akan perlu:

• Daging kedelai atau daging cincang - 100 g (jika Anda membeli daging, itu harus dilakukan terlebih dahulu dan menggiling dalam penggiling daging).
• Semacam spageti-200-250 g (Anda dapat menggunakan keriting atau tebal).
• Pasta atau jus tomat (atau saus tomat)- 2 sdm.
• Bawang-1-2 PC. (tergantung ukurannya)
• Bawang putih-2-3 gigi
• Kecap- Beberapa sdm.

Memasak:

• Rebus pasta dengan cara yang biasa, tambahkan garam dan daun salam ke dalam air.
• Bawang cincang halus harus dikirim ke minyak panas dan membawanya ke emas.
• Tutup bawang dengan pasta atau saus tomat
• Giling daging rebus kedelai dalam penggiling daging dan kirim ke bohlam, aduk hingga rata.
• Peras beberapa siung bawang putih ke dalam misa, tuangkan beberapa St.L. Saus kedelai dan sedikit air.
• Segera setelah massa mulai mendidih, tuangkan saus pasta dan aduk hingga rata.
• Letakkan piring di bawah tutupnya selama 5 menit. Sebelum disajikan, Anda dapat menaburkan pasta dengan hijau cincang segar.

Flot Pasta: Resep dengan daging cincang rebus

"Daging cincang rebus" sangat menyederhanakan proses menyiapkan hidangan ini. Selain itu, Anda memasak hidangan dengan jumlah minyak minimum, yang berarti makanan yang berguna dan diet. Makaron dari varietas gandum keras harus dipilih.

Anda akan perlu:

• Pasta (apapun) - Sampai 400 g.
• Daging rebus (apapun) -hingga 300 g (rebus dan dipelintir dalam penggiling daging).
• Bawang -1 pc.
• Hijau segar untuk disajikan -beberapa sdm.

Memasak:

• Rebus daging sampai matang (waktu memasak tergantung pada varietas dan jenis daging).
• Rebus pasta dengan garam dan daun salam.
• Kirimkan bawang cincang ke minyak merah (jumlah yang sangat kecil) dan goreng sampai emas.
• Jika bawang mulai terbakar, Anda bisa menuangkan sedikit air ke dalam wajan.
• Tambahkan daging bengkok ke bawang dan campur semuanya secara menyeluruh.
• Benih pasta yang dimasak dengan goreng yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Tambahkan rempah -rempah lain dan garam secukupnya.
• Hidangan yang sudah jadi saat disajikan dapat dihiasi dengan sayuran hijau dan pemotongan sayuran segar.

Flot Pasta: Resep dengan daging dan sayuran cincang

Sayuran akan memberi juiciness hidangan ini dan rasa yang kaya rumit.

Anda akan perlu:

• Semacam spageti -350-380 g. (Lebih baik tidak memilih lama).
• Tomat -1-2 PC. Varietas apa pun (dapat diganti dengan sedikit saus tomat atau pasta).
• Paprika -2-3 PC. (Anda dapat menggunakan Bulgaria).
• Daging cincang atau daging bengkok -250-350 g. (Daging atau daging cincang apa pun).
• Bawang -1-2 PC. (tergantung ukurannya)
• Bawang putih - rasa
• Hijau segar dan kemangi hijau

Memasak:

• Rebus pasta dengan cara yang biasa
• Goreng daging cincang dengan bohlam atau hanya memutar daging rebus, menggabungkannya dengan daging panggang.
• Dalam daging cincang yang sudah jadi, potong lada manis dengan kubus, tambahkan bawang putih dan tomat (hanya bubur).
• Tutupi wajan dengan tutupnya dan keluarkan isinya selama 10-15 menit, mencampur massa setiap 5 menit.
• Tambahkan goreng ke pasta rebus dan aduk rata, taburkan piring yang sudah jadi saat disajikan.

Flot Pasta: Resep dengan daging dan keju cincang

Anda akan perlu:

• Pasta "tanduk"- 350 g (bentuk dan ukuran apa pun).
• Daging giling -250-350 g. (Daging cincang atau daging rebus).
• Bawang -1 bawang besar
• Keju—To 100 g (apapun, lebih disukai kandungan lemak tinggi).

Memasak:

• Rebus pasta, sesuai dengan
• Goreng bawang besar cincang
• Tambahkan isian ke bawang dan goreng secara menyeluruh, campur dengan spatula.
• Dalam pasta panas langsung dari wajan, kirim daging cincang goreng dengan bawang, mentega dan jus yang tersisa di wajan.
• Parut keju pada parutan halus dan aduk massa secara menyeluruh sehingga keju didistribusikan secara merata.
• Campur seluruh massa secara menyeluruh

Flot Pasta: Resep dengan daging cincang dan jamur

Anda akan perlu:

• Varietas yang solid masa lalu300-400 g (direbus sampai setengah matang).
• Jamur Champignon -300 g (dapat diganti dengan jamur tiram, jamur atau kehutanan lainnya).
• Bawang -1 pc. (besar)
• Daging masak -300-400 g (dapat diganti dengan daging cincang goreng).
• Hijau segar untuk disajikan sebelum disajikan

Memasak:

• Goreng bawang (cincang sangat halus) dengan jamur sampai warna emas.
• Tambahkan daging rebus atau daging cincang goreng ke jamur (jika Anda ingin menambahkan mentah, ini harus dilakukan lebih awal, sampai jamur mencapai siap).
• Tuang massa goreng ke pasta, dibawa ke setengah konsumsi.
• Tutup wajan dengan tutupnya dan campur massa secara menyeluruh, pegang dengan api kecil selama 10 menit.
• Saat server, hiasi hidangan dengan sayuran cincang segar.

Flot Pasta: Resep dengan daging cincang dan saus, pasta tomat

Anda akan perlu:

• Varietas yang solid masa lalu350-400 g. (Rebus hingga setengah konsumsi).
• Daging cincang dari daging apa pun -300-400 g (dapat diganti dengan daging rebus).
• Bawang -1-2 umbi kecil
• Wortel -1 pc. Rata-rata
• Pasta tomat -2-3 sdm.
• Hijau untuk disajikan

Memasak:

• Bawang cincang halus dan wortel parut halus harus digoreng dalam minyak nabati sampai warna keemasan.
• Kirim daging atau daging cincang ke daging panggang dan bawa ke dimasak, dicampur secara menyeluruh dengan spatula.
• Saat massa mencapai setengah yang memakan waktu, tambahkan pasta tomat dan sedikit air.
• Letakkan kuburan 15 menit lagi, aduk rata.
• Peras pasta dengan saus yang dihasilkan dan aduk hingga rata.
• Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran hijau atau sayuran segar.

Flot Pasta: Resep dengan daging cincang dan tomat

Anda akan perlu:

• Varietas yang solid masa lalu350-400 g. (Rebus sampai penuh).
• Tomat -2-3 PC. (tergantung pada ukuran dan variasi mereka).
• Bawang putih -beberapa cengkeh
• Daging cincang atau daging rebus -300-400 g (putar daging terlebih dahulu, dan goreng daging cincang dalam minyak dengan bawang).
• Bawang-1-2 PC. ukuran sedang
• Hijau atau Basil Hijau

Memasak:

• Pasta harus direbus dan dituangkan ke dalam panci
• Goreng bawang dengan daging atau daging cincang, tambahkan bawang putih dan bubur tomat (potong).
• Campur semuanya secara menyeluruh dan didihkan sampai matang
• Kirim pengisian bahan bakar yang dihasilkan ke pasta dan aduk rata, hiasi dengan bumbu segar.

Flot Pasta: Resep dengan daging cincang, bawang dan wortel

Anda akan perlu:

• Varietas yang solid masa lalu400-500 g (rebus sampai penuh)
• Daging cincang goreng atau daging rebus -300-400 g (masak di muka).
• Wortel -1 pc. (besar)
• Bawang -1-2 PC. (sedang atau 1 besar)
• Bawang putih -beberapa Zabkov
• Dill atau bawang hijau

Memasak:

• Pasta harus direbus, dikeringkan dan dituangkan ke dalam panci.
• Dalam minyak panas, goreng bawang cincang dan wortel kasar parut. Anda harus menggoreng sampai keemasan.
• Kirim daging atau daging cincang ke goreng yang sudah jadi, sepanjang waktu mencampur massa dengan spatula sehingga tidak dapat terbakar.
• Jika diinginkan, goreng jadi dapat dibumbui dengan saus tomat atau pasta.
• Peras sedikit bawang putih ke dalam panggang
• Bumbui pasta dan aduk rata dengan daging panggang, Anda dapat menghias dengan sayuran sebelum disajikan.

Flot pasta dengan diet daging cincang: resep

Rahasia hidangan makanan adalah pasta dari varietas gandum keras. Pelajari dengan cermat kemasan pasta sebelum membeli untuk menunjukkan fakta ini. Saat memilih pasta, beri preferensi untuk produk yang lebih mahal.

Anda akan perlu:

• Semacam spageti -250-300 g. (Pra-rebus hingga setengah memakan oleh garam dan daun salam).
• Irisan ayam -2 payudara (rebus dan dipelintir dalam penggiling daging dalam daging cincang).
• Bawang -1-2 umbi kecil
• Wortel -1 pc. (Kecil, dapat dikecualikan)
• Bawang putih -beberapa gigi secukupnya

Memasak:

• Giling bawang dan wortel dan goreng dalam sedikit minyak, tambahkan air sehingga daging panggang tidak terbakar.
• Kirim daging cincang rebus ke daging panggang, tambahkan air (Anda bisa kaldu di mana payudara dimasak).
• Bumbui pemanggangan dengan bawang putih
• Tuang panggang ke pasta, tambahkan sedikit air atau kaldu, tutup tutupnya dan menonjolkan pasta selama 15-20 menit lagi dengan api kecil.
• Dianjurkan untuk menghiasi hidangan yang sudah jadi saat disajikan dengan ramuan segar.

Flot pasta dengan daging cincang: Resep dalam slow cooker

Anda akan perlu:

• Varietas yang solid masa lalu300-350 g. (RAW)
• Daging cincang atau daging rebus -250-300 g. (Daging cincang harus dibawa sebelum kesiapan atau setengah konsumsi).
• Bawang -1 Bawang Bawang Besar
• Wortel -1 pc. (kecil)
• Daun salam -1 pc.
• Adas atau hijau lainnya

Memasak:

• Kirim bawang cincang dan wortel parut ke mangkuk multicooker.
• Tambahkan 1-2 sdm. Minyak sayur, tutup tutupnya dan tahan untuk mode "menggoreng" selama 10-15 menit.
• Setelah itu, tambahkan daging cincang dan aduk semuanya secara menyeluruh
• Tambahkan pasta mentah dan bagikan air (2,5-3 gelas).
• Tutup tutupnya dan tahan dalam mode "menggoreng" selama 20-25 menit lagi.
• Hiasi hidangan yang sudah jadi

Flot pasta dengan daging cincang: resep dalam oven

Anda akan perlu:

• Varietas yang solid masa lalu350-400 g. (Rebus sampai setengah matang).
• Daging cincang dari daging apa pun -300-350 g. (Pra-goreng atau dibawa ke setengah konsumsi).
• Bawang -1 pc. Besar (goreng dengan daging cincang)
• Wortel -1 pc. (kecil)
• Pasta tomat -1 sendok teh. (dapat dikecualikan)
• Hijau untuk mendekorasi hidangan

Memasak:

• Goreng bohlam dan satu wortel, menambahkan daging cincang, benar -benar mengganggu saat memasak. Tambahkan bawang putih dan pasta tomat yang dihancurkan.
• Bawa pasta hingga setengah konsumsi, campur dengan daging panggang, mendistribusikannya secara merata.
• Tusuk pasta ke dalam cetakan atau panci, tuangkan sedikit air atau kaldu, tutup dengan tutupnya.
• Simpan pasta dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 150-160 derajat.

Flot pasta dengan daging cincang: resep dalam wajan

Anda akan perlu:

• Pasta (bentuk dan ukuran apa pun) - 300-400 g.
• Daging cincang atau babi - 400 g (lemak)
• Bawang -1 pc. (ukuran besar atau sedang)
• Pasta tomat - 1-2 sdm. (Dapat diganti dengan saus tomat apa pun).
• Hijau segar untuk disajikan -beberapa sdm.

Memasak:

• Tuang minyak ke dalam wajan dan kirim bawang cincang dengan wortel parut ke dalam minyak.
• Kirim daging cincang ke massa dan goreng sampai setengah dimasak, diaduk secara menyeluruh dan dilonggarkan dengan spatula.
• Kirim pasta mentah ke massa dan bagikan air (atau kaldu).
• Campur massa secara menyeluruh, tutup dengan tutupnya dan taruh di atas api kecil selama 15 menit.
• Dari waktu ke waktu, mengganggu massa dan tuangkan cairan, jika diperlukan.

Video: "Flot Pasta: Resep Lezat"