Kakek dari apel luka untuk musim dingin: resep terbaik. Cara Memasak Kotak untuk Musim Dingin Dari Luka dan Pandai Besi, Plum, Pir, Zucchini, Ceri, Buckthorn Laut, Irgi, Anggur, Kismis, Gooseberry, dengan Cinnamon, Tanpa Sterilisasi: Resep Lezat

Sebuah artikel tentang cara menyiapkan koleksi buatan sendiri yang lezat dari luka.

Apel lezat kecil adalah ranetki. Mereka sangat baik untuk persiapan kompot. Secara tradisional, mereka tidak dipotong menjadi beberapa bagian, seperti apel dari varietas lain yang lebih besar. Ranetki mendidih untuk kompot, karena buah rata -rata berat tidak lebih dari 20 gram.

Keuntungan lain dari kolak dari luka adalah Anda bisa memasaknya kapan saja. Buah -buahan tergoda sangat awal, dan Anda dapat mengumpulkannya sampai musim gugur.

Rannett Compote for the Winter: Step -By -Sepipe

Resep dasar untuk membuat kolak dari luka sangat sederhana. Ini mengulangi resep standar untuk memasak kompot dari buah beri lainnya. Dalam resep ini, kami akan memberikan teknologi untuk persiapan kompot yang terbuat dari seluruh luka.

Bahan:

• apel ranetki - opsional
• air adalah opsional
• gula - 250 g per tiga toples liter

Persiapan:

1. Mempertahankan bank. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan oven, microwave, teko.
2. Siapkan apel untuk kompot:
   1. Bilas mereka.
   2. Hapus tempat busuk atau manja. Pada saat yang sama, stek diizinkan untuk pergi.
3. Bawa beberapa liter air ke suhu mendidih. Fokus pada jumlah kaleng dengan kompot.
4. Masukkan bank yang disterilkan sekitar sepertiga atau seperempat dari volume apel CAN.
5. Isi dengan stoples air mendidih dengan apel di bagian paling atas.
6. Setelah 1 atau 2 menit, tiriskan air kembali, tinggalkan apel dalam toples.
7. Dalam rebusan yang dihasilkan, larut gula granulasi. Jumlah gula ditunjukkan pada awal resep.
8. Didihkan sirup.
9. Tuang rebusan di bank ke apel.
10. Pil kaleng dengan tutup.

Nasihat! Jika Anda tidak ingin mengelupas apel Anda di compote untuk retak, maka pilih apel keras, bukan apel lunak.

Rannet dan Blackfill Compote

Chernokholok atau Black -Fruited Mountain Ash berfungsi sebagai komponen tambahan yang sangat baik untuk kompot, kentang tumbuk, selai, selai. Ini memberikan tart yang menarik di luar negeri, tetapi tidak merajut dalam jumlah kecil. Tidak seperti, misalnya, dari kesemek.

Kotak dari luka dan abu gunung dimasak terlambat - pada bulan September atau Oktober. Saat itulah abu gunung akhirnya matang dan menjadi cocok untuk memasak kolak.

Bahan:

• apel Ranetki - 400 g
• air - 2,5 L
• ash Gunung Chernokholnaya - 200 g
• gula - 250 g

Persiapan:

1. Siapkan kaleng dan tutup dengan sterilisasi.
2. Bilas apel, hapus sampah dan bagian manja. Anda tidak perlu memotong atau membersihkan apel.
3. Bilas abu gunung, lepaskan stek.
4. Bawa air untuk direbus. Harap dicatat bahwa jumlah air dan bahan -bahan lain dalam resep ditunjukkan untuk satu toples tiga -liter.
5. Letakkan apel dan abu gunung di bank.
6. Tuang air mendidih ke dalam stoples ke leher.
7. Setelah 1 atau 2 menit, tiriskan air.
8. Membedah gula dalam air.
9. Didihkan gula.
10. Tuangkan air ke tepian lagi.
11. Anda tidak perlu mengeringkan air untuk saat ini, cukup menyumbat kaleng dengan kelopak mata.

Ambil catatan! Jika Anda ingin buah beri dalam kolak terlihat cantik, jangan lepaskan stek dari abu gunung. Bilas saja beri dengan baik.

Rannet dan Tiriskan Kopot untuk Musim Dingin

Kotak dari luka dan saluran pembuangan memiliki asam yang menyenangkan. Jika Anda seorang pecinta kompot manis, maka tambahkan lebih banyak gula saat memasak.

Bahan:

• apel Ranetki - 300 g
• tiris Fresh - 250 g
• gula - 250 g
• air - 2,5 L

Persiapan:

1. Bank dan tutup disterilkan.
2. Bilas apel, hapus semua tempat manja.
3. Bilas saluran dengan cara yang sama. Hapus tulang atas kebijaksanaan Anda. Anda bisa meninggalkan prem keseluruhan.
4. Bawa air ke suhu mendidih.
5. Sementara air untuk kompot sedang melakukan pemanasan, meletakkan buah beri dan buah -buahan ke bank.
6. Air panas, hanya dikeluarkan dari kompor, tuangkan isi kaleng selama beberapa menit.
7. Tiriskan semua air ke dalam wajan atau wadah lainnya.
8. Larutkan gula dalam air.
9. Masak untuk merebus sirup.
10. Tuangkan buah gula dan buah -buahan di bank.
11. Kubis dengan tutup.

Hampir semua kompot dari beri dan buah -buahan disiapkan dengan cara ini. Anda juga dapat menambahkan plum setelah air garam untuk pertama kalinya. Pilih solusi atas kebijakan Anda.

Perhatian! Jumlah bahan yang ditentukan dalam resep sesuai dengan bank 3 liter. Jika Anda melakukannya dengan 1 liter, maka bagi bahan -bahan dengan berat dengan 3.

Rannet dan Pir Compote untuk Musim Dingin

Kakek seperti itu sangat mudah disiapkan. Bahkan nyonya yang tidak berpengalaman akan mengatasi benda kerja ini. Tidak perlu mengisi buah dua kali dengan air mendidih. Sehingga pir dan apel tidak mulai gelap, itu cukup untuk menggunakan sirup hanya sekali.

Bahan:

• apel Ranetki - 250 g
• varietas padat matang - 300 g
• gula -200-250 g
• air - 2,5 liter

Persiapan:

1. Bank dan sampul untuk mereka harus disterilkan.
2. Bilas buah -buahan dengan baik dan lepaskan semua tanda kerusakan.
3. Potong pir dengan irisan sedang dengan ketebalan sekitar 2 cm. Jangan potong apel, Anda dapat melepas ekornya.
4. Letakkan air di atas api, tunggu mendidih.
5. Saat air mendidih, masukkan buahnya ke dalam toples.
6. Begitu air mendidih, larutkan gula di dalamnya.
7. Biarkan sirup mendidih selama 1-2 menit.
8. Tuang buah dengan sirup panas.
9. Segera setelah air mencapai tepi - untuk memblokir stoples dengan tutup dan berbalik.

Berikut adalah cara sederhana dari konservasi luka yang cepat, bersama dengan pir, ada. Pilih pir padat. Biasanya mereka lonjong dan hijau. Pir lembut dapat berubah menjadi bubur bahkan setelah satu menuangkan air mendidih.

Kotak luka potong untuk musim dingin

Kotak dari luka yang dipotong dapat disiapkan dengan pengisi apa pun. Misalnya, dengan pir, abu gunung hitam, gooseberry dan kismis. Anda juga dapat menyiapkan kompot secara eksklusif hanya dari luka. Perlu diingat bahwa varietasnya harus sulit dan tidak longgar.

Bahan:

• apel Ranetki - 400 g
• gula - 200 g
• air - 2,5 liter

Persiapan:

• Bank untuk mensterilkan dengan tutupnya.
• Letakkan air di atas kompor terlebih dahulu.
• Bilas, potong, lepaskan benih secara paralel.
• Setelah itu, potong apel menjadi kubus atau irisan.
• Ketika air memanaskan hingga 60-70 derajat Celcius, larut gula di dalamnya.
• Letakkan apel ke dalam bank (jika Anda membuat beberapa kaleng, kemudian kalikan dengan jumlah berat masing -masing bahan).
• Didihkan air dengan gula.
• Rebus sirup selama beberapa menit.
• Tuang sirup panas, mencegahnya mendinginkan apel selama beberapa menit.
• Segera menyumbat stoples dengan selimut, berbalik dan lepaskan.

Ranneti Compote dengan Cinnamon untuk Musim Dingin

Cinnamon untuk resep ini dapat digunakan dalam bentuk apa pun: baik dalam bubuk dan tongkat. Ini tidak akan mempengaruhi dengan cara apa pun. Bagaimanapun, kompot akan berubah menjadi sangat jenuh dan menyenangkan.

Bahan:

• apel Ranetki - 400 g
• sugar-250-300 g
• cinnamon - secukupnya
• air - 2,5 liter

Persiapan:

• Semuanya seperti biasa: rebus air, tambahkan kayu manis dengan tongkat atau bubuk, larutkan gula di dalamnya.
• Berikan sirup selama beberapa menit.
• Saat air menghangat, bilas luka, lepaskan semua tempat manja.
• Di bank -bank yang sudah ditsterilkan, lipat buah -buahan.
• Tuang sirup ke dalam toples dengan buah -buahan. Jika Anda menggunakan kayu manis dengan tongkat, maka tongkat yang sama ini perlu dilepas. Jika bubuk, maka ini tidak diperlukan.
• Kubis bank dengan tutup dan hapus selama sehari.

Kotak dari luka dan zucchini untuk musim dingin

Komponen yang agak tidak biasa dalam compote adalah zucchini. Perlu dicatat karena praktis tidak memiliki rasa sendiri dan secara harfiah menyerap rasa bahan -bahan lain dari hidangan.

Bahan:

• apel Ranetki - 400 g
• zucchini - 300 g
• gula - 300 g
• asam sitrat - 0,2 sendok teh

Persiapan:

1. Kencangkan bank dengan cara biasa untuk Anda. Lakukan hal yang sama dengan tutupnya.
2. Bilas apel, hapus tempat manja.
3. Kupas zucchini, potong menjadi kubus.
4. Letakkan apel di bank yang sudah disiapkan, lalu zucchini.
5. Taburkan semua dengan asam sitrat di atasnya.
6. Letakkan air untuk mendidih, larutkan gula di dalamnya.
7. Rebus sirup selama 1-2 menit.
8. Tuang sirup mendidih ke atas dengan sirup mendidih.
9. Pil kaleng dengan tutup.

Kotak dari luka dan ceri untuk musim dingin

Resep ini tidak akan mengejutkan Anda dengan orisinalitas atau metode memasaknya, tetapi pasti akan menyenangkan. Di toko, Anda dapat dengan mudah membeli apel dan jus ceri yang dikemas, tetapi tidak dapat dibandingkan dengan rasa dengan kolak rumah. Untuk resep ini, ada baiknya menggunakan varietas luka yang manis dan matang, tetapi bukan ceri pendukung.

Bahan:

• apel Ranetki - 300 g
• gula - 300 g
• cherry - 300 g
• air - 2,5 liter

Persiapan:

1. Bank seperti biasa sterilisasi, tutupnya bisa direbus.
2. Bilas buah dan beri dari debu, kotoran. Ayah membuang.
3. Letakkan air di atas kompor.
4. Larutkan gula dalam air.
5. Setelah mendidih, rebus selama 2 menit.
6. Letakkan Ranetki dengan ceri ke bank.
7. Tuang isi kaleng dengan sirup manis mendidih.
8. Kubis dengan tutup.

Kotak dari Luka dan Buckthorn Laut untuk Musim Dingin

Banyak orang menyukai selai buckthorn laut. Bagaimana dengan compote? Perlu dikatakan bahwa rasa Laut Buckthorn sangat spesifik, meskipun demikian, ia memiliki penikmatnya sendiri.

Bahan:

• sea Buckthorn - 200 g
• apel Ranetki - 350 g
• gula - 350 g
• air - 2,5 L

Persiapan:

1. Mempertahankan bank dengan cara yang paling nyaman bagi Anda. Jangan lupa tentang sampulnya.
2. Bilas apel, hapus semua bagian manja.
3. Bilas Buckthorn laut, seharusnya tidak ada sampah di atasnya.
4. Letakkan air di atas api.
5. Saat air memanas, larutkan gula di dalamnya.
6. Bawa suhu mendidih.
7. Bay beri dan buah ke bank.
8. Tuang sirup manis mendidih ke dalam isi kaleng ke bagian paling atas.
9. Pil kaleng dengan tutup dan lepaskan untuk sehari sebelum dingin di bawah seprai.

Kotak dari luka asam untuk musim dingin

Kotak luka asam dapat disiapkan sesuai dengan resep apa pun yang dijelaskan dalam artikel ini. Jika Anda ingin kolak Anda tidak terlalu asam, pilih sesuatu yang manis sebagai komponen tambahan. Sebagai contoh:

• anggur
• pir
• timun Jepang
• ceri

Anda juga dapat membuat kolak dengan raspberry, stroberi, blueberry, persik, aprikot.

Opsi paling asam akan diperoleh jika Anda menambahkan:

• currant
• prem
• gooseberry (hijau)
• irgu
• abu Gunung Black -Fruited

Jika Anda hanya memiliki variasi luka asam, maka tambahkan lebih banyak gula ke sirup sekitar 100-150 g.

Ranett dan irgi compote untuk musim dingin

Kakek dari Ranettes dan IRGI bisa menjadi baik dalam dua kasus:

1. Jika apel bukan varietas asam.
2. Jika IRGA sudah matang.

Perlu diingat bahwa kemungkinan besar gim berry retak. Tapi fakta ini rasanya dengan cara apa pun.

Bahan:

• game - 300 g
• apel Ranetki - 350 g
• gula - 300 g
• air - 2,5 L

Persiapan:

1. Bank dan tutup disterilkan.
2. Bilas apel, hapus tempat manja.
3. Lepaskan stek, bilas dengan baik.
4. Letakkan wadah dengan air di atas api.
5. Larutkan gula dalam air.
6. Didihkan air dan masak sirup selama 2-3 menit.
7. Saat air mendidih, letakkan permainan dan apel melalui bank.
8. Tuang air mendidih isi kaleng.
9. Kubis dengan tutup.

Red Rannett Compote untuk musim dingin

Kotak luka merah berbeda dari kompot yang terbuat dari luka hijau atau kuning kecuali hanya berwarna. Jika Anda menambahkan beberapa bahan ke luka merah, maka warna kompot akan berubah sebagai berikut:

• plum - Warna Merah Jenuh
• warna cherry-red-barrow
• anggur hijau - warna merah muda
• anggur merah - warna raspberry
• raspberry berwarna merah
• warna jenuh merah irga-gelap
• sea Buckthorn adalah oranye merah. Warna wortel transparan
• gooseberry Green - Warna Merah Muda
• gooseberry Purple atau Pink - Raspberry Color

Ranneti Compote untuk Musim Dingin Tanpa Gula

Kotak susu tanpa gula dapat disiapkan dengan penambahan madu. Madu tidak disarankan untuk memanaskan, tetapi kadang -kadang ini adalah satu -satunya kesempatan untuk mengganti gula.

Kakugun seperti itu memiliki rasa dan aroma madu. Karena itu, pastikan madu berkualitas tinggi.

Bahan:

• apel Ranetki - 400 g
• madu - 300 g
• air - 2,5 L
• asam sitrat - di ujung pisau

Persiapan:

1. Bilas apel, hapus polusi dan tempat yang menghitam.
2. Bank dan tutup disterilkan.
3. Letakkan air di atas kompor.
4. Saat air memanas, tambahkan madu ke dalamnya. Untuk resep ini, baik gula dan madu cair cocok.
5. Rebus sirup madu selama beberapa menit.
6. Masukkan apel ke dalam toples, tambahkan sejumput asam sitrat.
7. Tuang sirup mendidih ke bank.
8. Segera menyumbat toples dengan kelopak mata.

Kecingkapan dari radio dan anggur untuk musim dingin

Anggur dapat digunakan untuk resep ini. Baik hijau dan merah. Perhatikan tingkat asam asam. Semakin banyak anggur asam yang Anda ambil, semakin implisit sebuah kolak akan berubah. Paling sering, kompot yang paling menarik diperoleh dari anggur merah buatan sendiri.

Bahan:

• apel Ranetki - 350 g
• anggur - 300 g
• gula - 400 g
• air - 2,5 liter
• jus Lemon - 50 g

Persiapan:

1. Bank untuk mensterilkan seperti biasa. Jangan lupa mendidih atau memompa kelopak mata.
2. Bilas anggur. Tidak perlu memisahkan beri dari stek.
3. Bilas dan apel, tinggalkan stek.
4. Didihkan air, larutkan gula di dalamnya.
5. Rebus beberapa menit sirup.
6. Di bagian paling akhir, tambahkan jus lemon, segera angkat dari api.
7. Lipat beri di bank.
8. Tuang sirup isi kaleng ke tepi dengan sirup.
9. Gulung dengan tutup, balikkan dan bungkus dengan seprai hangat untuk pendinginan.

Dalam resep ini, gula dapat diganti dengan madu. Rasa minuman akan menjadi lebih jenuh.

Rannet dan Currant Compote untuk musim dingin

Menurut resep ini, Anda dapat menyiapkan kolak yang lezat, hanya alih -alih apel biasa yang Anda butuhkan untuk mengambil apel dari varietas Rannetka.

VIDEO: Kotak Black Currant dengan Apel

Kotak dari luka dan gooseberry untuk musim dingin

Resep ini tidak sulit untuk disiapkan, tetapi dibedakan oleh rasa asli! Pastikan untuk menyiapkan minuman sesuai resep ini untuk mengejutkan para tamu dan rumah.

Bahan:

• apel Ranetki - 300 g
• gooseberry matang - 300 g
• cabang peppermint-2-3 hal kecil
• gula - 350 g
• air - 2,5 L

Persiapan:

1. Bank sudah pra -sterilisasi. Lakukan hal yang sama dengan kelopak mata.
2. Lepaskan ekor di gooseberry, bilas dengan baik.
3. Bilas apel dan hapus tempat manja. Lepaskan steknya juga.
4. Untuk merebus air.
5. Letakkan gooseberry dan apel ke bank.
6. Tuang air mendidih selama 5-7 menit isi kaleng.
7. Tiriskan air kembali ke wajan.
8. Didihkan air, dengan gula yang sebelumnya larut di dalamnya.
9. Rebus sirup gula 10 menit.
10. Tambahkan mint ke bank.
11. Tuang isi kaleng dengan sirup gula mendidih.
12. Hubungi bank, berbalik dan hapus.

Rannett Compote untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Sterilisasi adalah proses perlakuan panas, yang biasanya menggantikan pengawet. Gula, madu, garam, cuka adalah bahan pengawet. Sederhananya, jika Anda tidak memasukkan gula atau madu ke dalam kolak, maka Anda perlu mensterilkan stoples. Ini dilakukan dalam pot besar yang diisi dengan air. Bank dipasang di bagian bawah (lebih baik membuat bagian bawah ganda) dan mendidih.

Setelah itu, mereka tersumbat erat dan dibersihkan di tempat yang dingin.

Setiap resep dari artikel ini cocok untuk definisi "tanpa sterilisasi", karena semuanya menjalani prosedur untuk menambahkan gula atau madu. Jumlah pengawet sudah cukup sehingga minuman tidak berfermentasi bahkan pada suhu kamar.

VIDEO: KOMBOK DARI Luka untuk Resep Musim Dingin 2 dari Rowan Berries Secret untuk melestarikan panen menu untuk anak -anak