Saat bawang dihapus dari tempat tidur untuk penyimpanan: ketentuan pemanenan. Cara menggali bawang bombai dengan benar untuk musim dingin untuk penyimpanan: tips

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan kondisi untuk pendaratan, perawatan, dan tumbuh bawang.

Bawang atau bawang mutiara adalah tanaman herba berusia dua tahun yang merupakan salah satu jenis bawang. Tanaman ini mendapatkan ketenaran bahkan di Roma kuno dan Mesir, tetapi Rusia tidak akrab dengannya bahkan pada awal abad kedua puluh. Ngomong -ngomong, pada masa itu, busur dianggap sebagai tanda kemakmuran, karena hanya orang kaya yang bisa dimakan oleh makanan.

Saat ini, air mata lebih rendah daripada posisi terkemuka hanya untuk bawang putih dan bawang, karena tampaknya sulit di bidang budidaya dan pembersihan. Oleh karena itu, dalam artikel ini, materi akan disediakan dengan cara menghapus dan menyimpan bawang tersebut dengan benar untuk menjaga sifat menguntungkannya sebanyak mungkin.

Kapan membersihkan bawang - istirahat dari dasar varietas awal, menengah dan akhir di jalur tengah Rusia, wilayah Moskow, Siberia, di Ural pada musim gugur untuk penyimpanan?

Busur ini berbeda dari spesies lain dengan penampilannya. Ngomong -ngomong, ada nama lain - ini adalah Busur Kerajaan. Dan dia menerimanya tidak hanya untuk data eksternal, tetapi juga untuk komposisi yang kaya. Oleh karena itu, pertama -tama, ada baiknya mempertimbangkan haluan - pecah lebih dekat.

Karakteristik biologis eksternal:

• Bohlam adalah salah satu bagian tanaman yang tidak biasa. Tidak memiliki bawang atau diekspresikan dalam jumlah yang lemah. Warnanya adalah perak putih, dan bentuknya lonjong dan memanjang, yang panjangnya sekitar 10 cm.
  • Seringkali, bawang juga disebut kaki atau batang palsu. Kualitas rasa juga sedikit berbeda - mereka jauh lebih lembut, lebih juicier, dan lebih aromatik daripada variasi bawang yang berbeda (misalnya, yang biasa -pada -hand).
• Batang keluar dari tengah bohlam dan muncul, seolah -olah kelanjutannya. Juga lancar masuk ke daun. Tingginya bervariasi dalam kisaran 30-80 cm.
  • Ukurannya tergantung pada variasi bawang. Tanpa tanaman kemudian matang, yang lebih tebal dan lebih masif, tetapi panjang "kaki putih" akan lebih pendek. Dan dalam varietas awal matang - tipis, tapi panjang.

Catatan! Bawang dapat ditingkatkan secara artifisial. Untuk melakukan ini, putar tanaman sehingga batang tidak punya waktu untuk berubah menjadi hijau. Prosedur itu sendiri disebut "pemutih putih" dan dilakukan beberapa kali per musim.

• Daun-daun. Jadi mereka memberikan nilai kerajaan itu. Panjangnya berkisar dari 60 cm hingga 1 m. Bentuknya, daunnya linier-lanset dengan hidung sempit. Mereka agak mirip dengan daun bawang putih, hanya bertambah dalam ukuran. Terletak oleh kipas dan sedikit dibungkus.
• Perbungaan adalah payung pada awalnya ditutup oleh penutup, dan bunganya sendiri berwarna merah muda dan putih, yang khas untuk subfamili pada bawang.
• Bawang disebarkan oleh biji. Memberi mereka dan mengeluarkan panah di tahun kedua pendaratan dan, misalnya, di daerah selatan dapat mempertahankan hasil hingga 4 tahun.
• Sistem root adalah tipe yang kuat dan matang. Perlu juga dicatat bahwa istirahat tidak takut beku dan mentolerir dingin, terutama di daerah dengan musim dingin salju.

Membersihkan bawang, tergantung pada karakteristik varietas:

Awal atau menengah

Mereka memiliki periode pematangan paling lemah lembut selama sekitar 90 hari, tetapi beberapa perwakilan mencapai 130 hari. Panen jatuh pada bulan Agustus - September. Kaki tumbuh maksimum 40-50 cm. Variasi ini lebih cocok untuk penggunaan musiman atau pemrosesan musim panas. Varietas paling terkenal:

• Columbus. Berbagai pilihan Belanda yang sangat baik, yang tidak perlu dipelintir sama sekali. Ketinggian tanaman hanya mencapai 70-80 cm, dan leg-up hingga 20 cm dan berdiameter sekitar 6 cm.
• Korek api pendek. Bawang produsen domestik, yang dibedakan oleh rasa yang sedikit manis. Tingginya hingga 1,5 m, tetapi kakinya sedikit lebih besar dari "orang Belanda" - 30 cm. Variasi ini lebih disukai untuk menumbuhkan metode bibit, terutama di daerah dengan iklim sedang. Ngomong -ngomong, varietas ini membutuhkan 120 hari untuk matang setelah menabur.
• Batang gajah. Nama yang fasih, tetapi tidak menjawab untuk panjang batang. Mencapai 30 cm yang disediakan, memutar tepat waktu per musim.

Pencuri tengah

Kakinya sudah lebih besar dari ketebalan 4-8 cm dan tingginya hingga 20-40 cm. Berbeda dengan daun. Mereka dicat dengan rasa biru - hijau dan ditutupi dengan lapisan lilin. Bibit matang 150-160 hari setelah penanaman. Musim dingin ditoleransi dengan sempurna. Akar harus diisi dengan gambut dan pasir, dan tahun berikutnya akan memberikan benih. Anda dapat menyimpan bawang tersebut hingga 3 bulan.

• Casimir - Varietas domestik, kaki yang mencapai 30 cm, dan daunnya terletak hampir dalam posisi tegak. Dia pilih -pilih kelembaban dan lebih suka propagasi dengan bibit.
• Pemenang. Meskipun varietas tidak menonjol ukurannya (kaki hanya 20 cm), tetapi tahan terhadap es. Bahkan untuk musim dingin yang keras, yang membuatnya populer bahkan di wilayah utara. Daunnya dicat hijau dengan warna abu -abu dan dengan lapisan biru kecil.
• Gajah. Tumbuh dengan istirahat hingga 1,5 m, tetapi kaki hanya mencapai 20-25 cm dan kemudian, berkat Twisting. Meskipun cukup besar berdiameter-5-7 cm. Menyukai versi bibit reproduksi dan siap dibersihkan dalam 130 hari.

Late -Ripening dan Mid -Bands Onion

Meskipun keruntuhan seperti itu disorot oleh resistensi es yang hebat, tetapi di daerah musim dingin, misalnya, di Siberia atau di Ural, tidak punya waktu untuk matang. Memang, di dalamnya periode yang tidak berotak hanya mencakup 150 hari, tetapi bawang membutuhkan setidaknya 180, dan kadang -kadang bahkan 200 hari.

• Buaya. Perwakilan yang jelas dari varietas yang terlambat dengan kaki rendah tetapi tebal. Fiturnya yang luar biasa adalah aroma bawang putih yang rumit.
• KARUTAN. Tinggi tanaman setinggi 1 m, dengan batang besar (hingga 300 g). Ini matang 200 hari setelah menabur, jadi bahkan di daerah selatan disarankan untuk menanamnya di awal musim semi dalam bentuk bibit selama 70 hari.
• Bandit. Variasi pori -pori Belanda, yang memiliki daun hijau gelap dengan warna biru kecil. Kakinya cukup besar, tetapi pendek. Di daerah dengan iklim ringan, ia mentransfer musim dingin dengan tenang.
• Raksasa musim gugur. Namanya dibenarkan oleh penampilan. Kaki tumbuh hingga 40-50 cm, dan dengan diameter dapat mencapai 8-9 cm. Ngomong-ngomong, varietas ini masih disorot oleh kemampuan yang hebat untuk berbohong untuk waktu yang lama selama penyimpanan.

Beberapa nuansa yang harus dipertimbangkan sebelum memanen:

1. Pastikan untuk melihat periode pematangan varietas. Tetapi hal yang paling penting - daun pori seharusnya tidak punya waktu untuk menjadi kuning atau, lebih buruk lagi, memudar atau kering.
2. Fakta bahwa musim panas juga diperhitungkan. Jika tanaman yang diterima dalam jumlah kelembaban yang diperlukan, cahaya dan panas sepanjang musim panas (yaitu, hari-hari yang cerah digantikan oleh hujan), maka Anda perlu memanen 1-2 minggu sebelumnya.
3. Pertimbangkan tingkat kelembaban. Ya, bohlam berada di permukaan bumi. Dan bahkan akar yang kuat tidak akan mencapai cadangan air yang dalam. Oleh karena itu, ikuti penyiraman atau irigasi secara teratur. Tapi, ketika hujan terus -menerus pergi, umbi banyak di tanah basah, maka Anda harus terlibat dalam penggalian dan pengeringan. Kalau tidak, mereka hanya akan membusuk.
4. Item ini lebih terkait dengan pendaratan dan pertumbuhan, tetapi bawang tidak mentolerir tanah yang berat, asam atau asin. Sebelumnya, mereka perlu diproses dan mineral yang diperlukan. Kalau tidak, air mata tidak akan tumbuh atau menghilang bahkan sebelum periode panen.

Penting! Bawang dapat dihapus sebelum salju pertama. Ini mentolerir dingin hingga -7 ° C. Tapi ini hanya jika embun beku datang secara tak terduga. Suhu minimum yang diizinkan untuk mengumpulkan banyak adalah -5 ° C.

Lokasi geografis wilayah ini penting. Bersekongkoli dengan pola seperti itu - semakin dingin iklimnya, semakin cepat istirahat harus matang. Dia, pada prinsipnya, matang sedikit lebih lama dari yang lain, seperti bawang. Oleh karena itu, benih harus ditanam terlebih dahulu dengan bibit atau untuk mentransplantasikan busur ke rumah kaca sebelum dingin. Terutama ini berlaku untuk daerah dingin dan utara. Di daerah ini, varietas yang terlambat -ripening dikontraindikasikan dan bahkan mid -ripening tidak diinginkan.

Strip tengah Rusia dan wilayah Moskow

• Di daerah ini, iklim yang lebih lembut dan hangat, oleh karena itu, harus dipanen sebelumnya. Rata-rata, periode ini turun pada 2-4 minggu September. Tetapi ingat bahwa kondisi cuaca berkontribusi pada musim panas.
  • Jika musim panas ternyata panas dan kering, maka panen ditransfer ke paruh pertama bulan itu, karena busur akan bergegas lebih cepat. Dan dari matahari yang terik, bulu -bulu dapat dengan mudah terbakar.
  • Jika musim panas mendung dan hujan, maka ada baiknya menunda pembersihan pada awal Oktober atau bahkan pertengahan bulan. Hal utama adalah Anda perlu menggali tenggorokan sebelum dimulainya periode hujan.

Wilayah Barat Laut dan Siberia

• Di wilayah ini, pembersihan jatuh pada waktu yang hampir bersamaan - ini adalah akhir September - awal atau bahkan pertengahan Oktober (tergantung pada varietas). Kemudian pertengahan bulan kedua musim gugur, bawang tidak boleh dikumpulkan. Di masa depan, periode hujan akan dimulai, setelah itu istirahat tidak akan berani, tetapi hanya membusuk.
  • Luke sendiri memungkinkan untuk mengetahui tentang kesiapannya - lihat kondisi daun. Jika di tepi mereka sudah mulai kering atau kuning, maka tanaman dapat dipanen 2-3 minggu sebelumnya. Yaitu, di awal musim gugur.

Ural

• Banyak tergantung pada garis lintang apa yang Anda hadapi. Tetapi waktu yang tepat adalah tanggal 20 bulan musim gugur kedua.
  • Sekali lagi, musim panas yang dingin dan basah menjanjikan panen yang terlambat, pada hari -hari terakhir Oktober. Tetapi cuaca kering dan kering akan menciptakan kondisi untuk membersihkan bawang 1-2 minggu lebih cepat dari jadwal.

Catatan! Tanda -tanda eksternal bawang adalah sinyal pertama bahwa sudah waktunya untuk menggalinya. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman masih menggunakan bantuan kalender lunar. Anda tidak perlu secara mandiri menghitung hari yang menguntungkan, beli saja kalender yang tepat. Dan ingat, Anda perlu membersihkan busur di bulan purnama. Selama periode inilah ia menarik nilai gizi terbesar dari tanah. Ngomong -ngomong, dalam hal ini disimpan lebih lama.

Cara menggali bawang bombai dengan benar untuk musim dingin untuk penyimpanan: tips

Air mata tidak dapat disebut terlalu aneh dalam hal pertumbuhan atau penyimpanan, apalagi, bawang ini dimaksudkan untuk sabotase musim dingin yang panjang dan bahkan embun beku akan menderita dengan baik di tempat terbuka. Ya, untuk ini harus diselimuti dengan benar. Tetapi proses ini tidak lebih berat dari persiapan, misalnya, stroberi. Namun, air mata sedikit lebih rendah dalam popularitas pada bawang dan bawang putih, meskipun sifat menguntungkannya tidak lebih buruk.

• Pembersihan bawang hanya dilakukan dalam cuaca yang cerah. Jika, menurut ramalan itu, hujan yang berlarut -larut menjanjikan yang akan merusak rencana Anda, maka tekuk bulu sedikit ke tanah. Dengan demikian, mereka akan berhenti diberi makan dan dengan cepat mulai mengering.

Penting! Tidak ada kasus, jangan potong bulu lubang. Ini adalah nilai utamanya. Selain itu, prosedur seperti itu tidak akan mempercepat pematangan bawang, tetapi hanya menginfeksi tanaman. Dan bakteri yang merugikan dan mikroorganisme memprovokasi pembusukan janin yang cepat.

• Jika tanah longgar dan tidak overdried, maka bawang hanya akan ditarik keluar dari tanah. Tetapi seringkali tanah memegang bawang rapat, yang menyebabkan pecahnya kaki dan batang. Oleh karena itu, perlengkapan diri Anda dengan garpu rumput.

Penting! Jangan gunakan sekop. Anda tidak tahu panjang bohlamnya. Sekop dapat memotongnya atau merusaknya, yang akan mengurangi waktu penyimpanan.

• Jika Anda memiliki beberapa bawang, maka pembersihan hanya akan memakan waktu satu hari. Tetapi dengan penanaman besar, ingat - Anda perlu mengumpulkan seluruh jeda selama 10 hari. Bola lampu terakhir akan lebih lembab, dan ini akan memicu pembusukan seluruh batch.
• Pastikan untuk menghilangkan payudara bumi, jika ada. Tapi jangan mengenai busur di tanah atau objek lain. Integritas bohlam dapat dilanggar, dan turgor akan hilang. Lepaskan kelebihannya dengan lembut secara manual.

• Langkah selanjutnya adalah pengeringan, yang memakan waktu sekitar 2 minggu. Anda dapat meninggalkan tanaman di kebun, menyebarkan secara merata lapisan pare.
  • Agar bawang tidak diserang oleh hama dan parasit, lebih baik meletakkannya di polietilen, yang sebelumnya ditutupi dengan selimut atau seprai lama.
• Dalam cuaca hujan, bawang dipindahkan ke kamar yang tertutup tetapi berventilasi dengan baik. Dalam cuaca mentah atau berawan, periode pengeringan meningkat 1 minggu lagi.

Catatan! Oven dapat membantu. Ini akan mempercepat proses dan mengatasi sejumlah besar bawang, dan membantu jika hujan. Terutama jika busur harus dialihkan dari tanah mentah. Panaskan oven hingga 50° с, letakkan satu lapisan memancing dan biarkan "mencapai" selama 7-8 jam.

• Sebelum dikirim ke kamar yang disiapkan, bawang harus disortir dan menjaga kondisinya. Umbi busuk atau rusak dibuang, agar tidak merusak seluruh pesta.

Beberapa rahasia tentang penyimpanan bawang:

• Sebagai wadah, Anda dapat menggunakan kardus atau kotak kayu, atau membuat rak kecil. Hal utama adalah Anda tidak menggunakan polietilen atau plastik untuk penyimpanannya! Di dalamnya, tanaman tidak bernafas, sehingga dengan cepat dilarang dan memburuk.

Penting! Fern akan membantu memperpanjang umur simpan pare. Oleh karena itu, tempatkan beberapa daun di dalam kotak dengan bawang.

• Anda perlu mengeluarkan air mata dengan satu lapisan. Kemudian taburi dengan pasir dan letakkan lapisan lain. Anda tidak boleh melakukan lebih dari dua tingkatan, lebih baik mengambil wadah tambahan.
• Pastikan untuk memikirkan ventilasi. Di dalam kotak, lubang pra -make, pilih laci hanya dengan alur di antara papan, dan ruangan itu sendiri harus "bernafas".

• Tempatnya harus gelap dan dingin, sehingga ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah akan menjadi pilihan yang sempurna. Anda juga dapat menggunakan gudang, balkon kaca. Di apartemen, sayangnya, air mata tidak akan dapat disimpan untuk waktu yang lama.
• Suhu ruangan harus berada dalam -5 -+5 ° C. Dengan kelembaban 60-80%.
• Dan jangan lupa untuk memeriksa tanaman sekali setiap 1-2 minggu untuk menghilangkan umbi busuk atau rusak tepat waktu.

Video: Bawang: kelicikan tumbuh