Kalina berwarna merah - benda kerja untuk musim dingin dan metode memasak: resep emas. Bagaimana cara memasak selai, kolak, selai, selai, membuat sirup, jus, jeli, saus dari Viburnum untuk musim dingin?

Bagaimana cara menyiapkan viburnum untuk musim dingin dengan menetralkan rasanya yang aneh?

Bush Kalina yang bersahaja tumbuh hampir di seluruh negara kita yang luas.
Berry merah cerah dipuji dalam lagu, nama mereka adalah film klasik dan karya seni.
Tetapi popularitas Viburnum tidak hanya berwarna dan namanya - rasanya sangat tidak umum dan aneh sehingga musim dingin yang disiapkan tidak mungkin untuk membingungkan dengan produk lain.

Kalina Red: Properti yang berguna, benda kerja untuk musim dingin

Seperti produk alami alami lainnya, berry ini mengandung banyak vitamin.
Karena buah -buahan segar memiliki selera khusus, lebih baik mengkonsumsinya dalam bentuk yang diproses.
Selain itu, blanko musim dingin yang disiapkan dengan benar, bahkan selama perlakuan panas, mempertahankan semua sifat menguntungkan dari buah beri.
Ini dapat ditemukan secara lebih rinci dalam artikel yang diterbitkan di situs web kami.

Kalina Jam untuk Musim Dingin: Manfaat dan Buruk

Persiapan kemacetan secara efektif untuk memperkuat kekebalan dan pencegahan urolithiasis, juga dengan:

• Pilek
• Gangguan usus
• Eksaserbasi borok dan gastritis
• Dan banyak penyakit lainnya

Tapi ada kontraindikasi untuk:

• Wanita hamil
• Orang dengan gangguan koagulasi darah dan rentan terhadap trombofilia
• Pasien dengan pyelonefritis kronis

Kalina Pyatyaminutka Jam: Resep

Produk:

• berry Kalina - 2 kilogram
• gula - 3 kilogram
• air - 500 ml.

Persiapan:

• Tuang air ke dalam wadah berenamel, tambahkan gula dan didihkan.
• Bilas berry tanpa ranting, turunkan ke dalam sirup mendidih
  Kami mendidih selama 5 menit, aduk terus menerus.
• Kami berbaring di atas wadah kaca yang disterilkan.
• Tutup dengan tutup Kapron.
• Kami mengirimkan penyimpanan ke ruang bawah tanah yang dingin.

Viburnum - selai tanpa memasak: resep

Produk:

• beri Kalina Segar - 1,5 kilogram
• gula - 1,5 kilogram
• air - 600 ml
• oranye - 3 buah

Persiapan:

• Berry bilas dan oranye melewati penggiling daging
• Bergabung dengan gula
• Campur dengan baik
• Kami meletakkannya di stoples yang disterilkan bersih
• Tutup dengan tutup plastik

Jam Kalium Tanpa Tulang: Resep

Produk:

• frozen Viburnum Berry - 1,2 kg
• gula - 0,8 kg

Persiapan:

• Jika tidak ada berry beku, tetapi hanya segar, maka itu harus pertama kali beku.
  Karena saat membekukan, jus di dalamnya meningkatkan dan mematahkan bubur kertas, dan ketika dipanaskan - dilepaskan, tulang -tulang itu mudah dihilangkan setelah itu.
• Kami menaruh buah beku ke dalam wadah tebal tebal dan memakai api yang sangat lambat.
• Kami merana selama sekitar 25 menit sehingga buah -buahan melepaskan jumlah jus maksimum.
• Bongkar massa panas dalam saringan, yang kami pra -uji pada ukuran wadah yang sesuai.
• Kami menggosok berry.
• Dalam campuran campuran yang dikupas, tambahkan sedikit gula, menghangatkan wadah dengan selai dengan api kecil.
• Masak untuk mengental, terus -menerus diaduk.
• Kesiapan terjadi saat merebus massa.

Video: Viburnum Berry untuk musim dingin. Bagaimana cara memasak selai?

Povidlo dari viburnum untuk musim dingin: resep

Produk:

• 3 kg beri viburnum
• 2 kg gula
• air

Persiapan:

• Tuang buah yang disiapkan ke dalam wajan dengan air dingin sehingga sedikit tertutup
• Kami merebus sampai lunak
• Keren sedikit
• Kami memindahkan bagian saringan
• Kami menggiling spatula kayu
• Tambahkan gula ke pure kupas
• Masak selama 10 menit dengan api sedang dalam tiga pendekatan, setelah setiap pendinginan
• Setelah mendidih ketiga, kami berkemas panas

Penting: Konsistensi selai tidak boleh tebal setelah dimasak. Kepadatan dicapai selama penyimpanan.

Benda kerja Kalina untuk musim dingin, disapu dengan gula: resep

Bahan:

• kalina - 1 kg
• gula –1.1 kg

Persiapan:

• Berry yang dicuci dengan baik dan kering dicincang dalam blender
• Matang melalui saringan untuk menghilangkan tulang dan sekam
• Tambahkan gula dan aduk
• Pergi selama sehari, aduk secara berkala
• Setelah melarutkan gula, transfer ke bank dan hapus dingin

Video: Viburnum, diparut dengan gula. Memanen untuk musim dingin

Saus Kalina untuk Musim Dingin: Resep

Produk:

• kalina Red - 2 kg
• gula - 2 kg
• asam sitrat - 1 sendok teh
• pods Medium Repper-1-2 Tajam

Persiapan:

• Beri yang dicuci dan kering terang -terangan dalam air mendidih selama beberapa menit.
• Kami menggosoknya melalui saringan. Proses ini melelahkan dan panjang, jadi Anda membutuhkan sedikit kesabaran.
• Di Kalina tumbuk kentang dikupas, kami menaruh gula pasir.
• Campur sampai gula larut, kombinasikan dengan asam sitrat.
• Kami mencuci lada, jangan lepaskan bijinya. Potong sangat halus, tambahkan ke massa yang dihasilkan.
• Mencampur.
• Kami berbaring di sebuah wadah dan dengan tutup terbuka kami mengatur dua hari tiga hari, sebelum film muncul.
• Dan hanya setelah itu kita menutup tutupnya, hapus untuk penyimpanan.

Video: saus viburnum yang menakjubkan

Jus kalina untuk musim dingin tanpa mendidih melalui juicer

Produk yang sangat berharga, dengan pelestarian maksimum sifat menguntungkan, dapat diperoleh dengan cara ini:

• Buah -buahan segar yang dipilih dan diproses dalam juicer

• Tuang gula ke dalam cairan yang dihasilkan dengan kecepatan 1 bagian gula 1 bagian jus
• Mencampur

Tuang ke dalam piring yang disterilkan.

Penting: Jus yang baru disiapkan hanya boleh disimpan oleh kulkas.

Sirup Kalina untuk Musim Dingin: Resep

Produk:

• 10 g asam sitrat
• liter jus viburnum yang baru disiapkan
• 2 kg gula

Persiapan:

• Campur jus dengan gula
• Kami merebus dengan api sedang selama 5-10 menit
• Tuang asam citic
• Saring
• Menyumbat botol

Video: Bagaimana cara membuat sirup viburnum tanpa memasak?

Broken Viburnum untuk Musim Dingin: Resep

Cara kerja yang sederhana dan menguntungkan secara ekonomi. Paling sering digunakan untuk keperluan obat untuk penyakit lambung.
Ini disimpan dengan sempurna untuk waktu yang lama pada suhu kamar, tanpa reparasi tertutup.

Produk:

• 1 kg beri
• 5 liter air
• Gula untuk dicicip

Persiapan:

• Kami mengisi berry ke dalam botol besar
• Menuang air
• Tambahkan sedikit gula
• Kami mengekspos 2 minggu
• Kami menggunakan minuman, mengencerkan air manis

Jelly terbuat dari viburnum untuk musim dingin: resep

Produk:

• Per kilogram gula, jumlah berry yang sama

Persiapan:

• Buah-buahan selama 5-6 menit tuangkan air mendidih

PENTING: Tahan buah beri dalam air mendidih yang diberikan waktu. Jika Anda tidak memilikinya, kulit Rfty akan mencegah pemisahan dari pulp. Kelebihan waktu - akan menyebabkan tidak memperkuat jeli.

• Kami mengirim ke saringan
• Menggilingnya
• Bergabung dengan gula
• Campur siang hari
• Setelah pembubaran gula total, kami meletakkannya di atas stoples
• Tutup dengan tutup kapron
• Kami tidak lebih dari tiga bulan

Kabus Kalina: Resep untuk Musim Dingin

Produk:

• 4 viburnum stabil
• 6 sdm. jus jeruk
• 1 oranye
• 2 sdm. Sahara
• 0,5 sdt. Cinnamon Ground
• 1 sendok teh Vanilin
• 5.5 l. air

Persiapan:

PENTING: Untuk menghilangkan kepahitan kepahitan dalam kompot, perlu untuk mengumpulkan berry setelah pembekuan. Atau ambil buah pra -bumbu untuk memasak.

• Kami mengisi semua makanan yang disiapkan dengan air
• Masak dengan api sedang selama sekitar 10 menit, sampai beri mulai pecah
• Kami menuangkan ke dalam stoples yang disterilkan
• Hermetis berguling
• Kami mengirim ke tempat yang keren

Isi untuk musim dingin dari Viburnum dengan apel: resep

Produk, berdasarkan 1 toples tiga -liter:

• 800 gram apel
• 400 gr Viburnum
• 250 gr

Persiapan:

• Kami menghilangkan benih dari apel, dipotong menjadi 4 bagian
• Kami meletakkan apel dan viburnum ke dalam wadah yang disterilkan, mengisi sepertiga
• Tuang air mendidih, tutup dengan tutupnya
• Keren selama sekitar satu jam
• Lalu kita menguras air, mengisi gula dan lagi mendidih
• Tuang beri dengan sirup
• Kami Segel dengan Tutup
• Jungkir balik
• Kami mengisolasi selimut
• Dalam sehari kami menghapus untuk penyimpanan

Bagaimana cara mengeringkan viburnum di rumah?

1 metode

• Mendistribusikan kuas beri ke loyang
• Pada suhu tidak lebih dari 50-60 ° C dengan pintu terbuka oven, kami melakukan pemanasan
• Kami memeriksa kesiapan secara visual saat buah beri keriput
• Simpan dari wadah kayu atau wadah kaca

2 metode

• Dalam penggorengan kering, kami meletakkan buah beri di tempat teduh, secara berkala berbalik
• Prosesnya panjang. Membutuhkan cuaca yang konstan dan kering stabil

Bagaimana cara membekukan viburnum untuk musim dingin?

1 metode

• Kami memotong cluster, untuk menghemat ruang di lemari es
• Kami menyebarkan viburnum di nampan dan dimasukkan ke dalam freezer
• Setelah membeku, dia menaburkan ke dalam kantong plastik

2 metode

• Peras jus dari buah -buahan
• Tuang ke dalam wadah
• Simpan di freezer

3 metode

• Kami meletakkan viburnum segar ke dalam wadah
• Menuang air
• Membekukan
• Es asli dengan beri cerah akan menghiasi minuman apa pun yang disajikan ke meja

Terlepas dari kenyataan bahwa Viburnum memiliki rasa pahit tidak boleh ditinggalkan karena ini dari penggunaannya.
Semua resep untuk Blank musim dingin yang diusulkan dalam artikel ini memungkinkan untuk mengurangi rasa ini sebanyak mungkin.
Dan selain rasa yang menyenangkan, mereka memiliki banyak sifat berguna, yang sangat diperlukan terutama di musim dingin.

Video: Bagaimana cara memasak viburnum untuk musim dingin?