Cara memasak nages juicy renyah di rumah: Resep terbaik. Bagaimana cara memasak serangga dari ayam dan dada, kalkun, babi, daging cincang dengan keju, ikan, sayuran? Nugget ayam seperti di McDonald's, KFS: Resep

Pernahkah Anda mencoba Nage? Tahukah Anda ini renyahnya dan isian halus ini? Jika tidak, maka kami sangat menyarankan Anda mencoba memasak nagges sesuai dengan salah satu resep kami.

Cara lain untuk menyenangkan para tamu dan rumah tangga adalah dengan menyiapkan nugget rumah nyata. Ada banyak resep untuk membuat hidangan ini. Dalam artikel ini kami akan menganalisis yang paling sukses dari mereka.

Apa nages, apa yang mereka buat, dan bagaimana cara memasaknya?

Nuggets - potongan ayam dilapisi tepung roti, digoreng dalam sejumlah besar minyak. Terkadang berbagai jenis keju, potongan sayuran, rempah -rempah ditambahkan ke panik. Itu semua tergantung pada keinginan dan imajinasi Anda.

Anda dapat membuat nages tidak hanya dari ayam. Cocok juga:

• babi
• turki
• ikan
• kentang
• sayuran
• daging giling

Seperti yang Anda lihat, opsi dari mana Anda dapat membuat banyak nugget rumah yang lezat.

Biasanya, nage digoreng dalam wajan dalam jumlah besar minyak atau buah dalam. Alternatif yang lebih lembut melibatkan penggorengan nages dalam oven, memasak boiler ganda, dan slow cooker. Versi embossing nuggets yang terendah adalah dalam panci kering dengan lapisan anti -stick tanpa minyak.

Catatan Nyonya! Nage yang sebenarnya adalah seni. Tidak semua orang menjadi sempurna untuk pertama kalinya, jadi cobalah berbagai pilihan memasak.

Seperti yang sudah Anda pahami, nugget dari pengertian tradisional cukup gemuk dan hidangan berkalori tinggi. Untuk menyeimbangkan makanan, sajikan nugget dengan banyak sayuran dan sayuran.

Bagaimana cara memasak nugget dari fillet ayam dalam remah roti?

Resep standar untuk persiapan nage terlihat seperti ini.

Bahan:

• fillet ayam - 0,5 kg
• telur - 2 pcs atau 100 g
• kekuatan kelas tertinggi - 100 g
• kerupuk Paning - 200 g
• garam, bumbu - opsional
• minyak Sayuran Untuk Menggoreng

Persiapan:

1. Bilas ayam di bawah air dingin, kering.
2. Menggunakan palu dapur, sedikit kocok daging sehingga menjadi lebih lembut.
3. Potong fillet menjadi strip selebar 3 cm.
4. Potong setiap strip menjadi potongan -potongan dengan sisi 3 dan 4 cm.
5. Lipat potongan ayam ke dalam mangkuk, gulung rempah -rempah.
6. Campurkan produk untuk Lizon:
   1. Pecahkan dua telur dan 2-3 sendok makan air menjadi mangkuk.
   2. Aduk campuran dengan pengocok.
   3. Larutkan garam dalam campuran telur.
7. Buat panik ganda:
   1. Lengkapi setiap bagian ke dalam Lizon.
   2. Setelah ini segera dalam tepung.
   3. Lagi dalam campuran telur.
   4. Setelah itu, dalam kerupuk panning.
8. Potongan siap -buatan segera diturunkan menjadi minyak mendidih (level minyak harus lebih tinggi dari kadar ayam sebesar 3 cm).
9. Goreng tidak lebih dari 3-4 menit. Periksa dengan pisau - jika pisau itu mudah memasuki nugget, maka semuanya sudah siap.
10. Angkat dari penggorengan, wajan atau panci tempat Anda memasak, dengan sendok berlubang dan meletakkannya di atas piring dengan handuk kertas, sehingga kelebihan lemak adalah tumpukan.

Nugget sudah siap. Sajikan dengan campuran sayuran, hijau daun dan saus.

Bagaimana cara memasak serangga dari dada ayam dengan apel dalam -dalam?

Resep yang sangat menarik untuk persiapan nugget ... dengan apel! Anda tidak terburu -buru, apel yang digunakan dalam resep. Karena kehadiran mereka, Nage keluar sangat berair, dan rasanya lebih jenuh.

Bahan:

• fillet ayam - 500 g
• green Sour Apple - 2 PC atau 200 g
• telur Kuren - 2 pcs atau 100 g
• kekuatan kelas tertinggi - 200 g
• kerupuk Paning - 200 g
• garam, bumbu - secukupnya
• minyak penggorengan - opsional

Persiapan:

1. Bilas fillet ayam dan keringkan handuk kertas.
2. Potong setiap setengah fillet menjadi 5 bagian kecil. Untuk kenyamanan pemrosesan lebih lanjut, kami merekomendasikan pemotongan pada sudut 60 derajat dari bagian sempit ke yang lebih luas.
3. Menggunakan palu dapur, kocok fillet hingga ketebalan 0,5 cm. Lebih baik mengalahkan tas sehingga fillet tidak pergi.
4. Kupas apel, potong inti.
5. Potong apel menjadi potongan -potongan ukuran sedang, tebal 2 cm.
6. Bungkus 1 sepotong apel ke dalam fillet ayam dengan amplop.
7. Buat Lizon seperti yang ditunjukkan dalam resep sebelumnya.
8. Buat panik ganda:
   1. Celupkan amplop ayam ke dalam campuran telur.
   2. Selanjutnya, gulung dengan hati -hati dalam tepung.
   3. Dan setelah itu lagi ke Lizon.
   4. Panci di kerupuk.
9. Goreng panas yang dalam, panas hingga 180-190 derajat.

Nasihat! Jika apelnya sangat solid, dan Anda khawatir mereka dapat tetap mentah, maka Anda dapat menggorengnya dengan mentega atau melunak dalam microwave selama 1-2 menit.

Bagaimana cara memasak nugget dari kalkun dengan adonan?

Nugget dari kalkun dibuat serta ayam. Dalam resep apa pun, daging ayam dapat diganti dengan daging kalkun dan sebaliknya, tidak ada perbedaan mendasar. Perbedaan antara resep ini adalah bahwa alih -alih panning kami akan menggunakan adonan.

Bahan:

• fillet kalkun - 0,5 kg
• telur - 150 g atau 3 buah
• tepung - 40 g
• air adalah opsional
• garam secukupnya
• baking Powder - Di ujung pisau
• bumbu (lada akut merah, kunyit, paprika, lada hitam) - sejumput

Persiapan:

1. Bilas dan keringkan daging kalkun di atas handuk kertas.
2. Potong fillet menjadi kubus sedang.
3. Buat adonan:
   1. Campur telur dengan rempah -rempah dan lebih longgar dengan pengocok.
   2. Tambahkan tepung dan air, aduk. Konsistensi - seperti pada adonan untuk pancake.
4. Celupkan potongan fillet ke dalam adonan.
5. Ingat segera dalam minyak mendidih.
6. Goreng beberapa menit sampai keemasan garing.
7. Tarik keluar dari minyak dan letakkan di atas handuk kertas, atau masukkan saringan sehingga minyak mengalir.

Bagaimana cara memasak serangga babi?

Babi berbeda dari waktu memasak ayam. Jika ayam hanya mencapai beberapa menit, daging babi itu membutuhkan lebih banyak waktu. Agar daging babi digoreng, sampai panel mulai memanas, kami sarankan untuk menggulung panning pertama.

Bahan:

• babi (tanpa lemak) - 400 g
• keju Parmesan (atau varietas padat lainnya) -150-200 g
• telur - 3 buah atau 150 g
• kerupuk Paning - 200 g
• garam secukupnya
• air adalah opsional
• rempah -rempah (ketumbar, kunyit, paprika, lada tajam merah) - 1 Whisper.

Persiapan:

1. Potong daging babi menjadi potongan -potongan kecil bentuk persegi panjang.
2. Setiap potongan mengalahkan pada film cling hingga ketebalan 0,3-0,5 cm, yaitu, sangat tipis.
3. Potong keju menjadi panjang sekitar 5 cm (tergantung pada irisan daging babi yang Anda dapatkan).
4. Selanjutnya, letakkan piring daging di film makanan, masing -masing garam dan merica.
5. Letakkan strip keju di tengah (1-2 buah, sehingga Anda dapat membungkusnya).
6. Bungkus potongan keju terlebih dahulu dari sisi pendek, lalu berubah menjadi roda kemudi.
7. Siapkan lezon dengan mencampur telur, sedikit garam, rempah -rempah dan air. Ingatlah bahwa Anda sudah memiliki daging asin.
8. Celupkan gulungan ke dalam Lizon, lalu di cracker dan dua kali.
9. Kirim nugget ke minyak panas dan goreng sampai kerak emas renyah muncul.

Bagaimana cara memasak daging cincang dengan keju?

Serangga daging cincang bisa disebut potongan. Namun, di sini ada seluk -beluk.

Bahan:

• fillet ayam (paha lumpur payudara) -500-600 g
• keju padat - 200 g
• kekuatan kelas tertinggi - 100 g
• telur - 150 g atau 3 buah
• kerupuk Paning - 200 g
• garam dan bumbu - secukupnya

Persiapan:

1. Siapkan daging cincang ayam:
   1. Potong payudara menjadi berkeping -keping.
   2. Menggiling penggiling daging atau blender.
2. Tuangkan daging cincang, bumbu, uleni massa.
3. Potong keju menjadi kubus sedang.
4. Buat Lizon terlebih dahulu menurut salah satu resep di atas.
5. Manis minyak dalam wajan atau dalam wajan.
6. Dari daging cincang, membentuk bola yang sama dengan 100 g.
7. Dari setiap bola, buat kue dan bungkus sepotong keju ke dalamnya.
8. Berikan potongan potongan persegi panjang dan celupkan di lezon.
9. Setelah itu, gulung nugget masa depan dalam remah roti.
10. Turunkan nagget menjadi minyak mendidih selama 3-5 menit.
11. Ketika kerak menjadi emas, masukkan nagget ke dalam handuk kertas sehingga minyak diserap.

Nasihat untuk Ibu Rumah Tangga! Agar daging cincang menjadi lebih lembut dan lebih lembut, kami merekomendasikan bahwa ia “memukul” meja beberapa kali, mengalahkannya. Kalau tidak, juiciness mungkin tidak berhasil, karena tidak ada bawang atau telur untuk nugget ini.

Bagaimana cara memasak serangga dari ikan?

Tidak sulit untuk menyiapkan serangga dari daging cincang ikan. Teknologi ini sedikit berbeda dari persiapan nugget ayam, namun, dapat dikuasai dengan cepat.

Bahan:

• fillet ikan rendah -lemak - 400 g
• telur ayam - 100 g
• kerupuk paning - 250 g
• garam secukupnya
• bumbu (ketumbar, lada merah dan hitam, kunyit, hop-sunels) -1 cubitan.

Persiapan:

1. File Periksa keberadaan tulang.
2. Pada sudut 90 derajat, potong fillet menjadi strip.
3. Siapkan Lizon:
   1. Campur telur dan air.
   2. Tuang sedikit garam.
   3. Mengalahkan keseragaman.
4. Tuang garam dan rempah -rempah ke dalam kerupuk, aduk.
5. Bawa minyak ke titik didih di wajan.
6. Celupkan setiap sepotong ikan.
7. Setelah itu, gulung kerupuk.
8. Celupkan serangga ikan di masa depan ke dalam minyak mendidih selama 2-3 menit.
9. Letakkan nugget yang sudah jadi di atas piring dengan serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.

Bagaimana menyiapkan nugget vegetarian dari sayuran, kentang?

Nugget vegetarian menyiratkan kurangnya daging, ayam atau ikan. Resep ini hanya memenuhi persyaratan ini. Alih -alih ikan dan ayam, ada sayuran, yaitu kentang, bawang, wortel, bayam. Itu juga diizinkan untuk menambahkan kacang rebus merah atau putih, sebagian menggantikan kentang dengannya.

Bahan:

• kentang - 400 g
• wortel - 200 g
• onion Turnip - 100 g
• bayam-20-30 g
• keju - 200 g
• telur - 2 potong atau 100 g
• kerupuk paning - 250 g
• garam, rempah -rempah - secukupnya

Persiapan:

1. Rebus kentang dan wortel dalam seragam.
2. Saat mereka memasak, potong bawang dengan setengah cincin.
3. Parut wortel pada parutan.
4. Bilas bayam dan potong -potong.
5. Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng bawang dengan wortel.
6. Di ujung goreng bombai, komplemen dengan bayam. Goreng selama 1-2 menit lagi.
7. Dinginkan kentang dan wortel, kupas, potong tidak terlalu besar.
8. Potong keju dengan kubus rata -rata.
9. Tempatkan semua sayuran, garam, dan rempah -rempah dalam mangkuk blender dan ubah menjadi kentang tumbuk.
10. Skat Bola kecil dari pure sayur.
11. Di dalam setiap bola, letakkan beberapa potong keju, bungkus dan jepit ujungnya. Berikan bentuk sosis.
12. Siapkan Lizon seperti biasa. Situs itu sedikit.
13. Turunkan satu sosis ke dalam Lizon, lalu gulung kerupuk. Ulangi lagi. Anda akan mendapatkan panning ganda.
14. Dalam minyak mendidih, turunkan beberapa produk semi -selesai sayuran, goreng sampai kerak keemasan.
15. Dingin dan sajikan dengan saus.

Kurin Nuggets: Resep seperti di McDonald's

Tidak mungkin untuk mengulangi buggag dari McDonalds persis, karena di lembaga -lembaga seperti itu diklasifikasikan secara ketat. Namun, Anda dapat mencoba mengulanginya, yang sekarang akan kami coba lakukan.

Bahan:

• fillet ayam - 500 g
• kekuatan kerupuk kelas tertinggi atau breading dari penggilingan kecil - 200 g
• telur - 100 g atau 2 buah
• garam secukupnya
• rempah -rempah (kunyit, lada manis merah, lada tajam merah) - 1 sendok teh
• minyak Sayuran untuk Goreng - Opsional

Persiapan:

1. Potong ayam, keringkan dengan handuk.
2. Potong fillet dengan irisan ukuran sedang (dalam contoh foto)
3. Siapkan panik dan lezon:
   1. Untuk panning, campurkan remah roti dengan garam dan rempah -rempah.
   2. Untuk lezon, sambungkan telur, sedikit air dan garam, bawa ke keseragaman.
4. Pan ayam dua kali:
   1. Hal pertama adalah campuran telur.
   2. Setelah itu - di cracker.
   3. Selanjutnya, ulangi poin ini lagi.
5. Celupkan fature dari produk semi -finished.
6. Goreng sampai kulit emas yang indah muncul.

Ambil catatan! Perbedaan antara nugget dari McDonald's adalah bahwa ia digunakan untuk menggiling yang sangat kecil untuk persiapan mereka. Jika Anda tidak memiliki satu dalam stok, maka akan lebih disarankan untuk menggunakan tepung gandum kelas tertinggi untuk panning.

Kurin Nagus dengan serpihan jagung: Resep seperti di CFS?

Dari resep dari McDonald's, data Nuggets akan sangat berbeda. Mereka memiliki kerak yang lebih renyah dan rasa yang jauh lebih menyenangkan dan kaya. Tidak ada yang tahu resep yang tepat kecuali pekerja CFS, tetapi kami sekarang akan mencoba mereproduksi, atau setidaknya mencoba untuk lebih dekat dengan itu.

Nasihat! Gunakan rempah -rempah yang kami tunjukkan. Mereka bertanggung jawab atas rasa dan warna nagget yang kaya.

Bahan:

1. fillet ayam - 600 g
2. kerupuk Paning - 200 g
3. serpihan jagung tanpa gula - 150 g
4. garam secukupnya
5. rempah -rempah (paprika, kunyit, lada tajam merah, lada hitam) - 2 sendok teh
6. telur - 150 g atau 3 buah
7. air - 3 sendok makan

Persiapan:

1. Filet ayam sedikit dipukuli dengan palu dapur.
2. Potong pada strip selebar 2-3 cm.
3. Masukkan fillet cincang ke dalam mangkuk, taburi dengan garam dan rempah -rempah.
4. Kami pergi untuk menikah selama 2-3 jam. Anda bahkan dapat membiarkannya semalaman. Mereka hanya akan lebih enak dari ini.
5. Tuang serpihan jagung ke dalam kantong lebat dan potong dengan bantuan palu yang sama. Anda juga dapat menggunakan blender, jangan menggiling keras.
6. Untuk lezon, sambungkan telur, air dan tambahkan sedikit garam bersama -sama.
7. Keluarkan ayam dari lemari es, yang Anda bersihkan di sana untuk acar.
8. Bau ayam dua kali:
   1. Pertama turunkan potongan ke dalam campuran telur.
   2. Sekarang di cracker.
   3. Lebih jauh lagi ke dalam campuran telur
   4. Setelah itu, gulungnya dalam serpihan jagung.
9. Kirim ayam dengan lemak dalam.
10. Masak sampai kerak emas yang menyenangkan muncul.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menggoreng miratorg nugget dalam wajan beku?

Nugget dari pabrikan "Miratorg" - produk berkualitas tinggi dan lezat. Jika Anda perlu menghemat waktu memasak, maka produk semi -selesai pasti akan menyelamatkan Anda.

Memasak tidak memakan waktu lebih dari 10 menit. Biasanya disarankan untuk menggoreng nugget seperti itu dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan sampai penerangan di kedua sisi. Ternyata di satu sisi mereka harus digoreng tidak lebih dari 3-4 menit.

Tidak perlu menutupinya dengan tutupnya saat memasak.

Nugget dari ayam yang dikukus dalam slow cooker: resep

Diet nugget akan terutama seperti mereka yang tanpa lelah memantau sosok mereka, mencoba makan produk yang benar dan sehat, menghindari lemak berbahaya, gula, dan produk "buruk" lainnya.

Bahan:

• ayam - 500 g
• telur - 100 g atau 2 buah
• bumbu (kunyit, paprika, lada tajam merah, adjika) - secukupnya
• garam secukupnya
• kerupuk Paning - 200 g

Persiapan:

1. Potong fillet ayam menjadi potongan -potongan kecil, setelah dicuci dengan air dingin dan pengeringan.
2. Buat Lizon menurut resep apa pun yang dijelaskan sebelumnya dalam artikel.
3. Kenakan fillet dalam rempah -rempah, taburi dengan garam, aduk.
4. Turunkan fillet ke dalam campuran telur.
5. Setelah itu - di cracker.
6. Kemudian lagi Lizon dan lagi kerupuk.
7. Masukkan fillet panik di mangkuk Maltevarka.
8. Atur mode "menggoreng" atau "memanggang".
9. Setelah 20-30 menit, putar potongan-potongan dan masak jumlah yang sama.

Hidangan makanan maksimum sudah siap! Meskipun dalam slow cooker Anda dapat menggoreng buah, kami tertarik pada opsi kalori yang lebih rendah.

Nuggets Like a Dupan: Resep

Resep untuk menurunkan berat badan adalah serangga diet pada Ducan. Diet Pierre Dukan telah menjadi sangat populer sehingga para penggemarnya datang dengan ribuan resep, jika hanya tidak makan payudara rebus segar dalam gigitan dengan dedak oat.

Resep ini cocok tidak hanya untuk "Ducanists", tetapi untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan itu enak pada saat yang sama makan.

Bahan:

• payudara Kura - 550 g
• garam, bumbu - atas kebijaksanaan Anda
• telur - 2 potong atau 100 g
• oat Flakes (hamburan) - 50 g (mungkin diperlukan lebih banyak)
• setetes minyak sayur

Persiapan:

1. Siapkan ayam, seperti pada resep sebelumnya, potong menjadi berkeping -keping.
2. Buat lezon dengan mencampur telur, sedikit air, garam, dan bumbu.
3. Celupkan setiap bagian ke dalam campuran telur.
4. Selanjutnya, gulung di Bran.
5. Sekali lagi di Lizon, dan lagi di Bran.
6. Panaskan panci anti -stick, secara harfiah dilumasi dengan setetes minyak.
7. Letakkan nugget dalam wajan panas.
8. Goreng dari satu sisi ke kerak.
9. Selanjutnya, berbalik dan kembali ke sisi yang berlawanan.

Nugget dalam microwave: Resep

Bagaimana cara memasak nages di microwave? Sangat sederhana! Untuk ini, benar -benar setiap resep dari yang sebelumnya diberikan dalam artikel ini cocok.

Dalam microwave, Anda harus meletakkan nugget selama 5 menit. Selanjutnya, lihat kesiapan. Jika nugget digoreng dengan baik dan mendapatkan warna emas, maka perlakuan panas lebih lanjut tidak diperlukan!

Catatan! Sehingga dengan metode pembuatan ayam ini tidak menjadi sangat kering, kami menyarankan fillet bahkan sebelum panel diasinkan dalam bumbu untuk malam itu.

Nugget dalam oven tanpa minyak: resep

Resep super-nizcocaloric yang ekonomis dan pada saat yang sama untuk nagget dalam oven bagi mereka yang melindungi gambar tersebut. Anda dapat mengambil resep apa pun untuk orang -orang yang Anda temukan di atas. Semuanya bekerja sesuai dengan satu prinsip.

Suhu optimal untuk nugget dalam oven 200 derajat. Jika Anda takut kering, maka ambil 220. Waktu dapat bervariasi dari 15 hingga 30 menit.

Lebih baik melumasi loyang dengan mentega dan penutup dengan foil dengan sisi cermin ke atas.

Nuggets Chicken: Resep dengan soda, pati, lemon, biji wijen

Kunci kelembutan ayam adalah reaksi jus soda dan lemon. Pati menambahkan kerak, dan biji wijen - nada rasa yang menyenangkan.

Bahan:

• ayam - 600 g
• soda - 1 sendok teh
• jus Lemon - 2 sendok teh
• garam - 1 sendok makan
• pati Potato - 2 sendok teh untuk percikan dan 200 g lainnya untuk breading
• wijen - 2 sendok teh

Persiapan:

1. Siapkan ayam, seperti dalam resep apa pun sebelumnya.
2. Campurkan garam dan soda.
3. Taburi dengan campuran kompor ini.
4. Tuang jus lemon di atasnya.
5. Agar reaksi menjadi lebih cepat - campur semua bagian.
6. Saat ayam mulai berbusa - tuangkan biji pati dan wijen. Mencampur.
7. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dengan mentega.
8. Goreng secara bergantian dari dua sisi.

Video: Bagaimana cara memasak nages?