Gaz-Gril Pan, mana yang harus dipilih? Pan Grill-Gaz: Resep Daging, Sayuran, Ulasan

Prinsip operasi dan resep untuk memasak hidangan dalam wajan gas panggangan.

Isi

Sekarang pasar memiliki sejumlah besar hidangan dan peralatan dapur, yang sangat memfasilitasi kehidupan, mempercepat memasak. Namun, jumlah orang yang mengikuti kesehatan dan nutrisi mereka sendiri telah meningkat baru -baru ini. Banyak dari mereka berusaha makan makanan sehat, menghindari penggunaan penggorengan dan rebus.

Pan Grill-Gaz: Prinsip Pekerjaan

Salah satu pilihan memasak yang optimal dianggap dikukus atau dipanggang dalam oven. Namun, makanan, yang disiapkan menggunakan boiler ganda, dibedakan oleh kurangnya kerak, dan secara umum sangat cepat bosan karena rasa segar. Oleh karena itu, orang yang menyukai hidangan goreng, tetapi ingin membatasi jumlah minyak, mengurangi bahaya produk goreng, kami sarankan menggunakan hidangan panggang khusus.

Pan Grill-Gaz, Prinsip Operasi:

Pan Grill-Gaz terdiri dari beberapa bagian dan merupakan objek multifungsi. Bagian bawah adalah palet ke mana air dituangkan dan lemak dicengkeram selama proses persiapan. Di dalam palet ada lubang bundar besar.
Grid atau overlay berlubang dipasang di atas palet. Itu semua tergantung pada produsen dan jenis panci panggangan-gaz. Bagian atas ditutupi dengan tutupnya.
Panci ditempatkan pada kompor gas sebagai akibatnya panas dari nyala memanaskan tidak hanya palet, tetapi juga udara yang ada di dalam piring. Berkat ini, dimungkinkan untuk mengurangi waktu memasak, meningkatkan suhu di dalam hidangan, menyiapkan hidangan panggangan yang lezat tanpa menambahkan minyak dan kotoran berbahaya.

Pan Grill-Gaz: Yang mana yang harus dipilih?

Ada beberapa fitur yang harus memperhatikan pemilihan panci Grill-Gaz. Parameter penting - dalamtutup tutupnya. Semakin tinggi tutupnya, semakin tebal produk dapat dimasukkan ke dalam kapal, ke dalam jaring. Jika penutupnya terlalu rendah, dimungkinkan untuk memasak steak secara eksklusif di kapal seperti itu. Sayuran mungkin tidak masuk ke dalam peralatan dapur seperti itu karena ukuran dan tinggi badan yang besar.

Pan Grill-Gaz, yang mana yang harus dipilih:

Bahan produksi. Saat ini, ada beberapa bahan di pasaran dari mana wajan dibuat.Yang paling populer adalah produk baja, dengan lapisan keramik atau anti -stick. Panci pemanggang panggangan panggangan terlihat cukup menarik, dan memungkinkan Anda memasak produk sesegera mungkin karena konduktivitas termal yang tinggi dari material.
Untuk pembuatan, baja rendah karbon digunakan, sehingga proses memasaknya benar-benar aman, dan tidak menyebabkan semacam pelanggaran dan masalah kesehatan. Panci seperti itu memiliki minus besar - kegagalan cepat. Faktanya adalah bahwa permukaan baja tahan karat cukup lembut, sehingga dapat dideformasi dari pukulan.
Baru -baru ini, wajan penggorengan dengan lapisan keramik paling sering diperoleh. Ini adalah campuran keramik, yang diterapkan dengan lapisan tipis. Lapisan ini anti -stick, mencegah menempelkan makanan ke permukaan. Tetapi karena palet tidak berhubungan dengan makanan, Anda tidak perlu khawatir. Dalam kasus lemak, saat kehabisannya selama persiapan makanan dan memasuki area bawah, dinding kapal tercemar. Cukup sulit untuk mencucinya tanpa menggunakan abrasif. Lapisan keramik takut akan perbedaan suhu, jadi dalam proses memasak tidak mungkin menuangkan air dingin ke permukaan yang panas. Ini akan memicu retak dan penghancuran lapisan keramik.

Pan Grill-Gaz, bahaya dan manfaat

Belum lama ini, produk marmer muncul di pasaran. Dalam proses pembuatan, partikel granit ditambahkan ke campuran pewarnaan, yang diberi kekuatan tambahan. Dinding seperti itu menahan panas untuk waktu yang lama, mempercepat proses memasak.

Pan Grill-Gaz, bahaya dan manfaat:

Keuntungan utama adalah kemungkinan memasak makanan sehat, tanpa batu bara dan barbekyu, segera dengan gas. Ini secara signifikan menghemat waktu dan memungkinkan Anda untuk menyiapkan barbekyu yang lezat untuk liburan tanpa meninggalkan rumah.
Kemungkinan memasak tanpa menyalakan lemak. Anda bisa memasak tidak hanya produk daging, tetapi juga sayuran. Dalam kapal seperti itu, Anda dapat mengukus, setelah menuangkan sedikit air ke bagian bawah kapal.
Seperti yang ditunjukkan di atas, ini adalah pilihan yang bagus untuk pecinta makanan sehat yang lebih suka untuk tidak menggoreng, tetapi untuk memanggang makanan.

Jangan membeli hidangan dengan dinding tipis. Pilihan terbaik adalah peralatan dapur dengan ketebalan dinding 5-8 mm. Semakin tebal, semakin baik. Ini berarti bahwa suhu tinggi akan dipertahankan di dalam struktur, yang akan mempercepat memasak akan mencegah jus. Yang terbaik adalah jika diameter kapal adalah 32 cm. Jangan pilih mesin pencuci piring yang terlalu besar, karena suhu di dalamnya tidak cukup untuk memanggang seragam, memasak.

Memasak dalam kentang wajan

Kentang panggang dengan bacon adalah hidangan yang enak untuk meja meriah, yang dikombinasikan dengan daging, sayuran.

Bahan:

1 kg kentang
100 g daging
Garam
Rempah -rempah
Tusuk gigi

Memasak dalam kentang panci panci:

Penting untuk memilih umbi kecil dan mencucinya dengan saksama, menggosok sisi cuci yang keras. Setelah itu, 2 pensil diletakkan di sisi kentang, memotong 2 milimeter tebal pada irisan.
Diperlukan bahwa kentang tidak dipotong sampai akhir dan akordeon aneh diperoleh. Ruang antara potongan kentang ditaburkan dengan garam dan lada hitam. Potongan kecil bacon dimasukkan ke dalam lubang.
Kentang diletakkan dalam wajan panggangan, dan dimasak di atas api sedang selama 30 menit. Secara berkala, perlu mengubah kentang, yang akan membuatnya secara merata. Yang terbaik adalah menuangkan sedikit air ke bawah, karena lemak akan meleleh dalam proses memasak dan mengalir ke bagian bawah kapal.

Galangan kapal Grill-Gaz: Resep Kurita

Ini adalah pilihan terbaik untuk orang yang memantau kesehatan mereka sendiri. Fillet ayam mengandung jumlah lemak minimum, sehingga produk ini cocok untuk makanan dan makanan bayi.

Bahan:

Dua fillet ayam besar tanpa kulit
150 0 g Keju Suluguni
Beberapa siung bawang putih
Garam
Dil

Pan Grill-Gaz, Resep Ayam:

Yang terbaik adalah menikahi fillet ayam dengan kecap dan mustard Prancis terlebih dahulu. File dipotong di dalam, membentuk kantong. Penting untuk membersihkan beberapa siung bawang putih dari sekam, menggiling parutan atau bawang putih, tambahkan adas cincang halus.
Tambahkan sedikit garam ke dalam campuran ini. Campuran yang dihasilkan digosok di bagian dalam fillet ayam di bagian, yaitu, di dalam saku. Beberapa potong keju Suluguni dimasukkan ke dalam ruang.
Penting untuk memperbaiki kantong ayam menggunakan tusuk gigi sehingga keju Suluguni tidak mengalir dari fillet ayam selama memasak. Permukaan amplop dilumasi dengan minyak nabati, gas panggangan disiapkan dalam wajan selama 10 menit di setiap sisi.

Bagaimana cara memasak sarapan di wajan pemanggang?

Menggunakan wajan gas panggangan, Anda bisa memasak tidak hanya hidangan liburan, barbekyu dan steak, tetapi juga hidangan sehari-hari untuk sarapan.

Bahan:

2 lembar lavash
250 g keju
Sayuran hijau
Garam
Rempah -rempah
Sejumlah kecil mayones

Cara memasak sarapan di wajan panggangan:

Untuk menyiapkan hidangan, lembaran lavash dipotong menjadi dua bagian. Permukaannya dilumasi dengan mayones menggunakan sikat silikon. Letakkan keju parut, sayuran hijau, garam, dan beberapa rempah -rempah.
Untuk menyiapkan hidangan, yang terbaik adalah menggunakan keju mozzarella atau tanah air. Mereka mengubah gulungan kecil dan memotong potongan 5-7 cm.
Masing-masing amplop digoreng dalam wajan gas panggangan selama 5 menit dari masing-masing sisi. Penting bahwa keju sedikit meleleh, tetapi tidak mengalir keluar dari amplop.

Pan Grill-Gaz: Resep Daging

Di wajan gas panggangan, Anda bisa memasak barbekyu. Ini akan sedikit terasa dari batu bara yang dimasak, karena kurangnya bau asap.

Bahan:

1 kg kerah atau bahu
2 umbi besar
100 ml kecap
50 g mustard Prancis
50 ml kecap dengan
Garam
Rempah -rempah

Pan Grill-Gaz, Resep Daging:

Pertama, Anda perlu memotong daging di sepanjang serat, memotong menjadi potongan -potongan kecil. Diperlukan bahwa ukuran karya tersebut sama dengan setengah dari kotak korek api. Di kapal yang terpisah, Anda perlu mencampur mustard, kecap, kecap.
Bawang dipotong menjadi lingkaran, tuangkan ke dalam daging, tambahkan garam dan merica. Tuang yang diperoleh bumbu dan biarkan setidaknya dua jam. Semakin lama daging akan tetap di bumbu, semakin enak.
Selanjutnya, letakkan potongan daging di grid panci gas panggangan dan nyalakan api sedang. Tutup dan masak selama 30-40 menit. Untuk membuat hidangan lebih seperti barbekyu, potongan dapat dilucuti di tusuk sate kayu.

Skoroda Gall Gas: Ulasan

Tidak semua orang menghargai wajan seperti itu, tetapi bagi banyak kapal memberi kesempatan untuk menurunkan berat badan.

Gall Gas Skoroda, Ulasan:

Alina. Belum lama ini saya membelikan diri saya pod ajaib, karena saya sangat suka hidangan panggang. Setelah musim dingin, saya mencetak beberapa pound ekstra, dari mana saya ingin menyingkirkan, tetapi tidak ada kekuatan untuk meninggalkan produk goreng. Saya memperoleh variasi termurah dan sangat menyesalinya. Idenya sendiri sangat bagus, tetapi kinerjanya mengerikan. Jelaslah bahwa Cina. Saat mempersiapkan kompor gas, kapal itu sangat bau. Setelah beberapa kali, kapal bengkok, terpaksa melemparkan panci. Secara umum, hidangan ternyata sangat enak. Karena itu, jika Anda berencana untuk membeli panci gas panggangan, jangan luangkan uang.

Oksana. Saya tidak membeli wajan, mereka memberikannya kepada saya untuk ulang tahun saya. Awalnya dia terkejut, tetapi kemudian dia sangat menghargai keajaiban teknologi yang bermanfaat. Ternyata steak yang sangat lezat, irama, sayuran. Untuk mencicipi, hidangan jauh lebih baik daripada goreng, tetapi tanpa menambahkan banyak minyak. Ini adalah cara sederhana untuk mematuhi diet sehat dan mengurangi kolesterol.

Svetlana. Saya tinggal di rumah pribadi, jadi saya punya barbekyu. Namun, di musim dingin, saya benar-benar tidak ingin meninggalkan kamar yang hangat, jadi saya membeli sendiri panci panggangan. Ini adalah hidangan berkualitas tinggi dari produsen Jerman dengan penyemprotan granit dan berat besar. Pan sangat berat, tetapi tidak ada bau yang tidak menyenangkan. Hanya dalam 30-40 menit Anda bisa memasak barbekyu yang lezat. Saya lebih suka rasanya daripada bara yang dimasak. Suami saya tidak memiliki cukup asap, jadi saya meletakkan beberapa potong batu bara kayu di bagian bawah kapal. Saya memasak dalam wajan panggangan tidak hanya hidangan daging, tetapi juga sayuran, untuk berbagai salad dan kaviar.

Banyak informasi menarik dapat ditemukan di situs web kami:

Saat ini, Pan Grill-Gaz adalah hal baru, begitu banyak yang tertarik pada karakteristik dan fitur kerja. Prinsip operasi cukup sederhana, dan memungkinkan Anda untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan sehat tanpa menggorengnya.