Apa yang bisa dilakukan, disiapkan dari Sorrel? Hidangan Sorrel Segar dan Kaleng: Resep

Jika Anda berpikir bahwa hanya borscht hijau yang dapat direbus dengan Schaval, baca artikel ini. Di dalamnya Anda akan menemukan resep untuk salad, saus, telur dadar, pancake, pangsit, kue keju dan minuman dengan sayuran hijau yang berguna ini.

Skarevel Acidic adalah tanaman yang dibudidayakan yang digunakan orang untuk digunakan untuk keperluan obat dan dalam memasak. Hidangan paling populer dengan sorrel adalah sup kubis hijau (borsch hijau). Tetapi apakah mungkin untuk memasak sesuatu yang lain dengannya?

Salad Sorrel dengan Telur: Resep

Di musim semi, ketika tubuh sangat membutuhkan vitamin, saya benar -benar ingin makan semacam salad hijau. Anda dapat memuaskan keinginan Anda di bulan Mei, ketika Sorrel pergi di pondok musim panas dan taman mencapai 10 cm panjangnya dan menjadi cocok untuk makanan.

Resep No. 1: Salad "Country" dengan sorrel dan telur.
Untuk mempersiapkannya, Anda akan membutuhkan produk yang sederhana dan terjangkau:

• musim Semi - Bunch
• daun salad (tidak harus) - banyak
• radis - 200 g
• telur - 3 pcs.
• green Onion - Bundel
• sayuran hijau
• garam lada
• sour Cream - 3 sdm. sendok makan

1. Rebus telur yang keras. Dinginkan, bersihkan dan potong dengan separuh cincin atau kubus (opsional).
2. Cuci benar -benar sorrel, salad, dan semua sayuran dengan air mengalir dingin. Biarkan semuanya dalam saringan ke kaca.
3. Cuci lobak, potong ekornya, potong menjadi bagian tipis dari cincin.
4. Sebagai yang terkecil, potong sorrel, salad, dan hijau. Campur dengan telur dan lobak.
5. Gunakan krim asam sebagai pompa bensin.

Resep No. 2: Salad dengan sorrel dan telur puyuh.

Anda dapat dengan aman meletakkan salad ini di meja yang meriah. Ambillah untuknya:

• musim Semi - Bunch
• radis - 50 g
• krupa (Bulgur atau Kinoa) - 50 g
• seledri (batang) - 100 g
• green Apple - 1 PC.
• salad - 1 Bunch
• telur puyuh - 6 pcs.
• minyak zaitun - 5 sdm. Sendok
  Jus Lemon - 1 sendok teh
• mustard gandum - 1 sendok teh

1. Mulailah dengan sereal, bilas dan rebus. Dalam seperempat jam, saat mencapai siap, Anda akan punya waktu untuk menyiapkan semua bahan salad lainnya.
   Juga segera taruh telur puyuh. Dinginkan, bersihkan dan potong menjadi dua atau seperempat.
2. Tempatkan setengah bundel sorrel dalam blender, minyak zaitun, jus lemon dan mustard, kocok sampai keadaan homogen.
3. Cuci apel, lobak, seledri dan bayam, keringkan dan potong. Setelah dicampur dengan sereal dan musim.
4. Sajikan salad dengan mendekorasi dengan telur puyuh.

Salad Sorrel Segar dengan Mentimun dan Telur: Resep

Anda bisa memasak salad ini saat mentimun tanah muda dan renyah muncul. Mengambil:

• musim Semi - Bunch
• pC CUCUMBERS-2-3.
• telur - 2 pcs.
• jagung - 200 g
• mayones - 2 sdm. sendok makan
• krim asam - 2 sdm. sendok makan
• bawang Hijau - 1 Bundel
• sayuran hijau, garam dan merica

1. Rebus telurnya, bersihkan dan potong menjadi kubus kecil.
2. Cuci mentimun jika kulitnya terlalu kasar, lepaskan. Potong mentimun dengan kubus kecil. Agar salad menjadi indah, kubus telur dan mentimun harus dengan ukuran gandum jagung.
3. Kuras cairan dari jagung, tuangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan telur dan mentimun.
4. Potong sorrel yang dicuci menjadi strip. Giling bawang dan sayuran. Tambahkan ke salad.
5. Bumbui salad dengan mayones.
6. Jika diinginkan, salad dengan sorrel ini dapat diletakkan berlapis -lapis, disajikan dalam mangkuk salad gelas atau cangkir porsi.
7. Jika Anda menambahkan tongkat kepiting ke hidangan, Anda mendapatkan versi menarik dari salad kepiting klasik.

Video: Salad Hijau Dengan Sorrel, Fenhel dan Mentimun

Salad Sorrel dan Bayam

Baik sorrel dan bayam adalah sayuran hijau yang sangat berguna, tetapi, untuk berbicara, untuk seorang amatir. Cobalah membuat salad vitamin yang lezat dari mereka, mungkin keluarga Anda akan menyukainya. Mengambil:

• musim Semi - Bunch
• bayam adalah banyak
• bawang Hijau - Bunch
• parsley adalah banyak
• telur - 2 pcs.
• zaitun hijau atau hitam - 100 g
• minyak Zaitun - 3 sdm. sendok makan
• cuka - 0,5 sendok teh
• air - 0,5 sdt
• garam dan merica

1. Letakkan telurnya direbus.
2. Cuci semua sayuran hijau, biarkan mengering.
3. Potong hijau dengan halus.
4. Kupas telur yang dimasak dan didinginkan dan dipotong menjadi potongan -potongan atau separuh.
5. Potong zaitun dengan cincin.
6. Siapkan saus minyak zaitun, air dan cuka, masukkan ke dalam salad.

Salad dengan Sorrel dan Tomat

Resep No. 1: Salad "desa" dari sorrel dan tomat.
Untuk salad, Anda dapat mengambil produk berikut:

• musim Semi - Bunch
• bawang Hijau - Bunch
• salad - banyak
• tomat - 2 PC.
• cUCUMBER - 2 PC.
• bawang putih hijau - sesuka hati dan secukupnya
• krim asam atau mayones

1. Cuci sayuran dan sayuran, kering.
2. Karena salad desa, metode pemotongan dan ukuran potongan tidak masalah. Potong semua bahan seperti yang Anda suka.
3. Ambil salad dan makanlah untuk kesehatan Anda!

Resep No. 2: Salad dari tomat dengan sorrel di bawah keju.

Mengambil:

• musim Semi - Bunch
• tomat - 2 PC.
• bawang putih - 2 gigi
• keju padat - 30 g
• minyak zaitun - 2 sdm. sendok makan
• cuka Apel - 1 sendok teh
• gula, garam, merica

1. Cuci tomat dan potong dengan irisan yang rapi.
2. Cuci cokelat, keringkan dan potong menjadi strip. Campur dengan tomat.
3. Buat saus minyak, cuka, gula, bawang putih yang dihancurkan. Bumbui salad.
4. Gosok keju dan taburkan salad.

Video: Salad Bunga Matahari dengan Sorrel

Salad dari Sorrel untuk musim dingin. Hidangan Sorrel Kaleng: Resep

Untuk bisa makan sorrel sehat dan di musim dingin, simpan dalam bentuk salad. Maka dapat ditambahkan ke lauk sayuran, ke sup dan saus.

Cara memasak sup dari sorrel segar dan kalengan, baca di artikel "".

Penting: Anda dapat menutup Sorrel sendiri. 1 kg hijau diambil 100 g garam. Sorrel yang dicuci, kering dan cincang halus direbus dalam air asin selama 10 menit, diletakkan di dalam toples, disterilkan selama 20 menit dan digulung. Tapi Anda akan menutup Sorrel dengan sayuran, jadi itu akan lebih enak.

Untuk 1 toples dari benda kerja Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• sorrel - 700 g
• bawang hijau - 150 g
• dill and Parsley - 10 g
• garam - 10 g
• air - 300 ml

1. Sorrel dan hijau untuk benda kerja, Anda harus membilas dan mengurutkan dengan saksama, dan kemudian memotong dengan sangat halus.
2. Lipat sayuran hijau dalam wajan berenamel. Dalam teko atau panci lainnya merebus air. Tuang air mendidih ke dalam wajan dengan bumbu.
3. Tuang garam.
4. Rebus benda kerja selama 10 menit.
5. Letakkan salad sorrel musim dingin ke dalam stoples, tutupi dengan kelopak mata
6. Simpan bank selama 15-20 menit, gulung.

Video: Sorrel for the Winter: Cukup tambahkan air!

Selai Sorrel untuk Musim Dingin

Ya, dari Sorrel of Sour, Anda dapat membuat panen panen untuk musim dingin. Dia akan memberikan asam tidak lebih dari apel atau oranye.

Ambil produk dalam rasio ini:

• sorrel - 1 bundel
• gula - 100 g
• air - 2 sdm. sendok makan

1. Aduk silang yang dicuci, silang dan potong strip hingga 1 cm lebar.
2. Benda kerja akan direbus dalam wajan yang dalam. Letakkan di sana sorrel, tuangkan gula, tuangkan air.
3. Persiapkan kemacetan selama 20-30 menit, pada akhir mendidih Anda seharusnya sudah memiliki toples steril. Letakkan kemacetan Sorrel di sana, gulung.
4. Lebih baik menyimpan selai seperti itu di lemari es atau ruang bawah tanah.

COPOTE DAN JELLY JAEL: Resep

Cobalah untuk menyiapkan minuman dari Sorrel - Kotak atau jeli.

Resep No. 1: Kotak dari Sorrel.

Ambil 1 liter air:

• sorrel - 200 g
• gula - 100 g

1. Masukkan air ke dalam wajan di atas api.
2. Tuang gula segera, jangan berhenti mengaduknya untuk sepenuhnya larut.
   Saat air mendidih, tambahkan sorrel yang dicuci dan dipotong ke dalamnya.
3. Masak kolak selama 3 menit.
4. Jika Anda mau, Anda dapat minum kolak seperti itu dengan daun mint.

Resep No. 2: Kisel dari Sorrel.
Ambil 1,5 liter air:

• sorrel - 500 g
• pati - 40 g

1. Cuci dan giling Sorrel.
2. Masukkan ke dalam wajan, tuangkan dengan air dingin sehingga hanya menutupi sayuran.
3. Rebus sorrel selama 2 menit, buang saringan dan bersihkan ke dalam wajan baru.
4. Tuang oxavens dari pure 1, 5 liter air dan didihkan.
5. Pada saat ini, larut pati dalam sedikit air dingin, tambahkan ke air mendidih dengan kentang tumbuk sorrel.
6. Aduk terus menerus sampai jeli mendidih lagi, lalu matikan.
7. Minum hangat atau dingin.

Video: Kisel dari Sorrel

Omlet dengan Sorrel

Omlet dengan Sorrel adalah koktail protein dan vitamin yang berguna. Persiapkan untuk sarapan untuk keluarga Anda!
Mengambil:

• sorrel - Bundel Lantai
• telur - 4 PC.
• susu - 30 g
• minyak zaitun - 2 sdm. sendok makan
• tomat - sesuka hati
• keju sesuka hati
• garam, merica, hijau apapun

1. Potong Sorrel, yang sebelumnya telah Anda cuci dan kering.
2. Jika Anda menggunakan tomat dan sayuran, cuci dan potong.
3. Gosok keju jika Anda menambahkannya ke telur dadar.
4. Kocok telur, tambahkan garam dan merica padanya.
   Tambahkan susu ke massa telur, kocok.
5. Tambahkan setengah sorrel dan sayuran ke dalam massa telur, aduk.
6. Lumasi formulir dengan minyak zaitun saat dipanaskan, letakkan tomat di atasnya.
7. Tuang telur dengan sayuran hijau.
8. Masukkan bentuk ke dalam oven.
9. Ketika telur dadar mulai mengambil, letakkan sorrel yang tersisa di atasnya dan tuangkan keju.

Pancake dengan Sorrel: Resep

Pancake dengan rasa sorrel yang tidak biasa. Mereka cocok dengan tambalan yang tajam dan asin. Dan juga, mereka berwarna hijau, anak -anak akan sangat menyukainya.
Untuk memanggang pancake hijau, Anda perlu:

• sorrel - 1 bundel
• parsley atau Dill - sesuka hati
• tepung gandum atau gandum - 4 sdm. sendok makan
• telur - 1 pc.
• garam

1. Masukkan sorrel yang dicuci dan cincang dengan hijau ke dalam blender, kocok.
2. Tambahkan telur, kocok lagi.
3. Tambahkan garam dan tepung, kocok lagi.
4. Goreng dalam wajan panas, seperti pancake biasa.
5. Untuk pancake seperti itu, siapkan isi wortel rebus dengan bawang, keju cottage dengan dill dan bawang putih, keju suluguni.

Pangsit dengan Sorrel: Resep

Apakah Anda suka pangsit asin, masak dengan kentang dan jamur? Cobalah menggunakan Sorrel sebagai isian.
Anda akan membutuhkan produk:

• sorrel - 1 bundel
• tepung - 2 kacamata
• air - Berapa banyak adonan yang akan dibutuhkan
• garam
• gula
• krim asam
• mentega

1. Dari tepung, garam dan air, uleni adonan klasik untuk pangsit. Biarkan berdiri selama sekitar setengah jam.
2. Giling dinyanyikan dan tambahkan sedikit gula ke dalamnya.
3. Siapkan adonan untuk pangsit. Letakkan sedikit sorrel di setiap lingkaran dan tampar di pangsit.
4. Saat ini, Anda seharusnya sudah merebus air asin. Celupkan air dan rebus.
5. Sajikan dengan krim asam atau krim asam dengan bawang putih dan hijau.
6. Ngomong -ngomong, Anda bisa memasak pangsit dengan sorrel di slow cooker.

Saus sorrel untuk daging

Saus hijau untuk daging dibuat dari skewel. Siapkan bahan -bahan seperti itu:

• sorrel - 150 g
• gula - 2 sdt
• mentega - 3 sdm. sendok makan
  Krim asam - 200 g
• tepung - 1,5 sdm. sendok makan
• bawang - 1 PC.
• garam

1. Siapkan pure dari sorrel - rebus dan bersihkan melalui saringan kecil.
2. Tambahkan gula dan garam ke dalam ini.
3. Dalam mentega, goreng bawang sampai warna keemasan, tambahkan tepung.
4. Campur pemanggangan dengan sorrel. Tambahkan krim asam.
5. Letakkan saus di atas api, didihkan, matikan, biarkan dingin.

Hidangan Sorrel Segar: Resep

Jika Anda menghargai pangsit dan pancake dengan sorrel, sekarang siapkan pai, cheesecake, dan smoothie bersamanya.

Anda dapat menemukan resep untuk pai dan pai dengan sorrel dalam artikel:

RESEP: Syernik dengan Sorrel

Mengambil:

• sorrel - 1 bundel
• keju cottage - 300 g
• manki - 3 sdm. sendok makan
• telur - 1 pc.
• sayuran hijau
• garam
• tepung - 3 sdm. sendok makan
• minyak sayur

1. Pilih keju cottage dengan garpu, tambahkan sorrel cincang dan garam ke dalamnya. Mencampur.
2. Tambahkan telur kocok ke keju cottage, aduk.
3. Tambahkan Semolina, campur.
4. Biarkan adonan berdiri 5-10 menit.
5. Lepaskan kue keju, gulung tepung, goreng dalam wajan dengan mentega.
6. Makan dengan krim asam atau krim asam - saus bawang putih.

RESEP: Smoothie terbuat dari buah -buahan dan sorrel.
Mengambil:

• sorrel - 50 g
• pisang - 2 PC.
• apel - 2 PC.
• susu - 100 ml
• air - 100 ml
• teh hijau
• sereal sereal
• daun mint
• gorky Chocolate - 20 g

1. Dalam 100 ml air mendidih, bedak teh hijau.
2. Saat teh telah dingin, campur dengan susu. Rendam sereal sereal dalam minuman yang tidak memerlukan memasak.
3. Siapkan buah -buahan dan bayam - cuci, bersih, potong.
4. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk blender dan kocok ke keadaan cair yang homogen.
5. Tuang ke dalam cangkir, hiasi dengan daun mint dan cokelat parut.

Video: Pancake on kefir dengan sorrel