Apa yang bisa disiapkan dari telur kadaluwarsa: resep

Dari telur kadaluwarsa Anda bisa memasak hidangan lezat.

Isi

Biasanya, ketika produk berakhir dengan tanggal kedaluwarsa, banyak orang segera membuangnya. Tetapi ada orang -orang yang tidak melakukannya dan memakannya atau menyiapkan hidangan yang berbeda. Kita dapat mengatakan bahwa mantan perawatannya lebih baik tentang kesehatan mereka. Karena produk manja bisa berbahaya dan berbahaya bagi tubuh manusia. Tapi benarkah begitu?

Baca di situs web kami artikel lain tentang topik ini: "Apa arti warna telur merah pada Paskah?".

Tentu saja, tidak semua makanan menjadi buruk setelah penundaan. Fakta penting adalah berapa lama istilahnya. Jika hanya beberapa hari, maka Anda dapat menggunakannya, meskipun tidak diinginkan. Ada produk yang dapat memburuk atau tetap segar, terlepas dari tanggal produksi. Salah satunya adalah telur. Apa yang harus dilakukan jika tanggal kedaluwarsa telah kedaluwarsa? Apakah mungkin memasak sesuatu dengan mereka atau menggunakannya begitu saja? Lagi pula, situasi seperti itu dapat terjadi bahwa keterlambatan produk hanya satu atau dua hari, tetapi tidak ada kesempatan untuk pergi untuk yang baru. Baca lebih lanjut.

Bagaimana cara mengetahui tanggal kedaluwarsa telur: Berapa lama telur disimpan?

Sangat penting untuk dapat memilih telur yang tepat. Lagi pula, maka mereka perlu digunakan, dan dengan manja sepenuhnya, itu akan sangat berbahaya untuk dilakukan. Oleh karena itu, penting untuk melihat tidak hanya pada prasasti, tetapi juga pada produk itu sendiri. Bagaimana cara mengetahui umur simpan telur? Berapa lama telur disimpan? Hal pertama yang harus dilakukan saat memilih telur adalah memeriksanya.

Mereka seharusnya tidak dengan bintik -bintik darah, dengan jejak sampah dan beberapa retakan. Bahkan yang terkecil.
Tetapi setelah melihat bintik -bintik kecil atau strip di atasnya, Anda tidak perlu khawatir, semuanya beres, mungkin.
Jika Anda melihat polusi kecil pada mereka, maka tidak ada yang salah dengan ini juga. Cukup untuk membilas produk di bawah air, setelah itu jejak polusi akan hilang.
Yang perlu Anda ingat adalah bahwa telur tidak boleh memiliki bau yang tidak menyenangkan dan, apalagi, rasanya setelah dimasak, terutama spesifik. Jika Anda melihat tanda -tanda seperti itu, lebih baik untuk segera membuang produk.

Kondisi dan umur simpan telur disusun oleh standar teknis khusus. Karena mereka, periode penyimpanan ini diatur:

Telur makanan dapat disimpan selama tidak lebih dari 7 hari.
Penyimpanan Telur meja tergantung pada suhu dan dibagi menjadi dua jenis -pada suhu -2 ° C hingga 0 ° C adalah 90 hari, pada suhu 0 ° C hingga +20 ° C -15 hari.

Ada juga banyak produk telur lainnya. Mereka harus disimpan di tempat yang kering dan bersih. Dari tanggal produksi, tanggal kedaluwarsa hingga 6 bulan. Tapi itu juga tergantung pada suhu. Periode seperti itu akan cukup untuk penyimpanan di tempat di mana ia kurang dari 20 ° C. Jika suhu penyimpanan tidak lebih tinggi dari 4 ° C, maka produk tersebut dapat tetap dalam keadaan yang sesuai 24 bulan.

Telur toko disimpan lebih sedikit dari buatan sendiri. Itu harus diperhitungkan. Di lemari es, lebih baik menempatkan nampan bersama mereka di rak, karena ketika kulkas dibuka, udara hangat memasuki pintu. Karena itu, suhu di sana berbeda, tidak cocok untuk penyimpanan telur berkualitas tinggi.

Bagaimana cara mengetahui dan menentukan bahwa telur ayam sudah kedaluwarsa: Bagaimana cara memeriksa seperti apa telur kadaluwarsa?

Telur adalah produk yang sangat rumit, karena bahkan jika itu terletak untuk waktu yang lama, kerusakannya tidak akan terlihat. Secara lahiriah, tidak ada tanda -tanda bahwa sesuatu terjadi padanya. Hanya mencari, tidak mungkin untuk menentukan kesegaran telur. Tentu saja, Anda bisa memecahkan telur, memeriksa konten internalnya menjadi warna dan bau. Tapi ada cara lain. Jadi, bagaimana mengetahui dan menentukan bahwa telur ayam sudah kedaluwarsa? Bagaimana cara memeriksa seperti apa telur kadaluwarsa?

Inilah caranya:

Cukup rendam telur dalam air dingin. Jika turun ke bawah dan terletak pada posisi horizontal, maka itu sangat segar. Jika telur tenggelam ke bawah dan terletak pada sudut tumpul - produknya bukan yang terbaru, tetapi untuk memasaknya cocok, terutama hidangan panas. Telur pop -up di permukaan air berarti benar -benar rusak dan perlu segera dibuang.

Mengejutkan telurnya. Jika Anda tidak dapat mendengar suara apa pun, maka itu bisa dimakan dengan aman, itu sangat segar. Ketika, ketika gemetar, ledakan dan tupai didengar, ini berarti bahwa produk sudah rusak. Ada udara di dalam telur.

Lihat tanggal kedaluwarsa. Tentu saja, ini adalah hal paling sederhana yang bisa dilakukan. Pada paket Anda selalu dapat menemukan tanggal implementasi. Dengan penyimpanan yang tepat, telur akan dapat berdiri di periode yang ditentukan.

Diketahui bahwa telur dapat dikonsumsi beberapa waktu setelah berakhirnya periode-1-3 hari. Tetapi sebelum memasak, Anda harus memeriksa metode yang ditulis di atas.

Risiko penggunaan telur ayam yang sudah lewat

Dianjurkan untuk segera membuang produk manja dan membeli yang baru. Karena penundaan itu berbahaya bagi kesehatan manusia. Risiko penggunaan telur ayam yang sudah lewat:

Dalam telur manja bakteri Salmonella dan E-coli. Bagi tubuh, mereka sangat berbahaya - mereka memperburuk kekebalan dan kesejahteraan.

Jika telur disimpan di tempat yang dingin, diproses secara eksternal, maka Anda tidak dapat merasakan perbedaan antara segar dan kedaluwarsa. Mereka dapat tetap dapat dimakan selama beberapa hari lagi atau bahkan berminggu -minggu setelah kedaluwarsa tanggal kedaluwarsa.

Apakah mungkin untuk makan telur ayam yang terlambat selama 3 hari, seminggu dari lemari es - goreng, masak: Apa yang berbahaya, apa yang akan terjadi jika Anda makan telur goreng rebus yang kadaluwarsa?

Seperti yang ditulis di atas, telur yang terlambat selama tiga hari tidak berbahaya, mereka bisa dimakan. Tetapi untuk berjaga -jaga, ada baiknya memeriksanya untuk kesesuaian dalam metode yang dijelaskan di atas. Penundaan untuk jangka waktu seminggu sudah dapat memiliki konsekuensi, karena bakteri berbahaya berlipat ganda dalam telur, bahkan jika Anda menyimpan produk dalam kondisi sempurna. Oleh karena itu, telur seperti itu berbahaya untuk dikonsumsi dan lebih baik tidak menggoreng atau memasak, tetapi cukup buang.

Apa yang akan terjadi jika Anda makan telur goreng yang rebus?

Telur kadaluwarsa bisa menggoreng dan memasak selama beberapa hari.
Ketika terkena suhu tinggi, bakteri dihancurkan. Setelah itu, produk menjadi dapat dimakan.
Seharusnya tidak ada konsekuensi, meskipun setiap organisme merasakan keterlambatan dengan caranya sendiri.

Secara umum, jika telur itu terlambat selama beberapa hari, maka Anda dapat dengan aman memasaknya, tetapi, tentu saja, setelah penelitian tentang warna dan bau. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep yang sesuai. Baca lebih lanjut.

Apakah mungkin untuk makan telur puyuh yang sudah lewat?

Telur puyuh sangat mirip dengan ayam. Oleh karena itu, aturan dan kondisi penyimpanan sangat mirip untuk mereka. Setelah menghancurkan, 7 hari pertama telur seperti itu dianggap diet. Dan setelah seminggu dan hingga 1 bulan - ruang makan. Jika Anda menyimpannya pada suhu 0 ° C hingga 8 ° C, maka mereka dapat disimpan hingga 60 hari. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa telur mengandung asam amino khusus yang membunuh semua bakteri berbahaya dan berbahaya.

Dengan telur pendek kedaluwarsa, Anda bisa makan. Sebelum memasak, juga disarankan untuk memeriksanya dan memeriksa metode yang dijelaskan di atas. Goreng dan masak ide yang bagus, karena pada suhu tinggi bakteri mati.

Apa yang bisa disiapkan, buatlah dari telur yang sudah lewat: daftar

Karena dalam telur yang sudah lewat waktu (dengan periode keterlambatan yang kecil) tidak ada sesuatu yang berbahaya bagi kesehatan, maka jangan biarkan produk menghilang. Jika Anda memiliki telur seperti itu di lemari es, maka silakan memasak hidangan yang berbeda dari mereka. Ada resep yang dapat Anda gunakan telur seperti itu, mereka tidak akan merusak hidangan yang dihasilkan. Hasilnya akan berubah menjadi sangat menggugah selera, dan produk tidak harus dibuang.

Anda bisa memasak hidangan seperti itu - daftar:

Basi
Telur pash
salad
pancake
Pancake dan lainnya.

Di bawah ini Anda akan menemukan resep - sederhana dan asli. Baca lebih lanjut.

Telur yang Dibebani dalam Baking: Resep untuk casserole yang lezat

Baik orang dewasa dan anak -anak menyukai casserole. Ini dapat dibuat dari berbagai produk - keju cottage, sayuran, kentang dan bahkan pasta. Ini adalah lauk, dan dengan tambahan telur, hidangan penuh untuk makan siang atau makan malam. Jadi, kami menggunakan telur kadaluwarsa dalam kue. Berikut adalah resep untuk casserole yang lezat:

Apa yang diperlukan untuk resepnya:

Pasta - 100 gram
Susu - 200 ml
Telur yang Dapat Dibebani - 2 buah
Satu sendok makan mentega
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula (sesuai keinginan Anda)

Resep:

Pertama, siapkan semua bahan. Anda dapat mengambil pasta apa pun. Diinginkan bahwa mereka tidak besar. Susu 3% lemak, rempah -rempah secukupnya. Persiapkan juga hidangan yang diperlukan.
Masukkan wajan dengan air dingin di atas api. Tunggu mendidih dan tuangkan garam di sana.
Tambahkan pasta dan rebus sampai kehalusannya. Penting untuk mengikuti instruksi yang ditulis pada paket. Jadi mereka akan menjadi seluas mungkin. Selanjutnya, tuangkan air dan letakkan oven panas 180 derajat.
Bilas telur dengan baik dengan sabun di bawah air dan keringkan dengan handuk. Pecahkan ke piring yang dalam dan campur. Tuang susu ke dalam kapal, tambahkan garam dan bumbu favorit Anda secukupnya. Sekali lagi, kami mencampur semua ini dengan pengocok sampai massa menjadi homogen. Anda tidak perlu mengalahkannya.
Lumasi hidangan kue yang dipilih dengan mentega. Ini akan membuat casserole masa depan lebih enak, dan itu akan sangat mudah didapat. Letakkan dengan lembut pasta yang sudah jadi di sana. Bentuk dangkal paling cocok. Berkat ini, pasta akan sepenuhnya diisi dengan campuran telur.
Di atas Anda dapat menambahkan sedikit minyak prem untuk blush on yang lebih besar. Biarkan semua ini dalam oven selama 40 menit.

Casserole yang sudah jadi lebih disukai makan panas. Ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan atau makan malam sore. Anda juga dapat menyiapkan opsi ini dalam bentuk yang manis dengan menambahkan lebih banyak gula atau gula bubuk. Kemudian Anda mendapatkan sarapan yang luar biasa atau bahkan makanan penutup.

Telur pashot: Resep dari telur kadaluwarsa

Telur pashot adalah hidangan favorit banyak orang. Protein halus, kuning cair lezat yang menggugah selera dalam lauk atau sayuran yang dengannya hidangan disajikan. Beberapa ibu rumah tangga tidak berani memasaknya, tetapi sia -sia, karena membuatnya sederhana. Berikut adalah resep untuk hidangan seperti itu dari telur kadaluwarsa:

Produk yang diperlukan:

4 telur
1,5 liter air
2 sendok makan cuka
2 sendok teh garam

Metode memasak:

Air untuk memasak jenis telur ini harus didihkan.
Setelah itu, kurangi api, dan bawa air ke keadaan sedemikian rebusnya.
Tambahkan cuka dan garam. Siapkan semangkuk air dingin di sebelah Anda.
Dengan lembut mengendarai satu telur dengan lembut ke piring dalam kecil.
Sendok dalam wajan dalam gerakan melingkar membuat corong.
Tuang telur dengan lembut ke dalam corong ini dan aduk sedikit. Jadi telur tidak menempel di bagian bawah wajan. Masak selama 4 menit.

Dengan sendok, pindahkan telur ke dalam air dingin. Ini akan membantu menghentikan perlakuan termal. Dengan cara yang sama, masak telur lain. Sajikan dengan lauk atau sayuran. Anda bisa meletakkan pasta telur dan cincang alpukat di atas piring. Ini akan ternyata lezat dan sehat.

Salad Lezat dari Telur Bertayang: Resep

Salad apa pun menambah nafsu makan dengan sempurna. Tanpa hidangan ini, tidak ada makan siang atau makan malam pun yang lengkap. Juga, salad adalah dekorasi yang sangat baik dari meja liburan. Anda bisa memasak hidangan seperti itu dari telur kadaluwarsa, itu akan ternyata lezat. Ini resepnya:

Produk Memasak:

8 telur
6-7 tomat ceri
Satu alpukat
8 iris daging
50 gram keju parut
2 sendok makan bawang hijau cincang
3 sendok makan mayones
3 sendok makan yogurt Yunani
2 sendok makan cuka anggur merah
SATU SINCIN SALT
Satu sejumput lada hitam ground

Resep:

Siapkan semua telur yang kacau. Masing -masing harus dipotong menjadi delapan bagian besar.
Potong tomat menjadi dua, alpukat - irisan ukuran sedang.
Goreng bacon dan bagi menjadi berkeping -keping, sekitar satu sentimeter.
Lipat semuanya dalam piring besar yang dalam.
Untuk membuat saus, campur cuka, mayones dan yogurt. Bumbui salad dan aduk semuanya dengan baik. Tambahkan rempah -rempah.

Salad seperti itu dapat dilakukan tidak hanya dengan ayam, tetapi juga dengan telur puyuh, tetapi alih -alih saus "putih", digunakan sebagai pompa bensin, zaitun biasa atau minyak sayur lainnya.

Pancake subur dengan telur kadaluwarsa: resep

Oladushki - Suka enak dengan susu kental atau saus manis lainnya atau selai! Banyak orang suka memakannya untuk sarapan atau sebagai makanan penutup untuk minum teh atau kopi. Berikut adalah resep untuk garis subur dengan telur kadaluwarsa:

Bahan:

Yogurt - 300 ml
Tepung gandum - 200 gram
Gula - 2 sendok makan
Soda makanan - 0,5 sendok teh
Garam - 0,5 sendok teh
Minyak Sayuran - Untuk menggoreng
Dua telur kadaluwarsa

Metode memasak:

Pertama -tama ambil dan persiapkan semua produk untuk dimasak.
Telur harus dingin hingga suhu kamar, setelah itu dipecah menjadi mangkuk yang dalam. Tambahkan gula dan garam segera.
Kalahkan massa ke konsistensi yang homogen dan subur dengan pengocok.
Lihat tepung dan soda. Kocok kocok dengan sangat teliti. Campuran halus harus berubah.
Tambahkan yogurt dan aduk sampai benjolan menghilang. Tinggalkan adonan selama 10-16 menit.
Selama waktu ini, panaskan wajan di atas api maksimum. Tuang sedikit minyak dan kurangi api.
Tuang satu sendok makan sedikit campuran ke dalam wajan.
Ketika tepi kecoklatan, dan adonan akan menjadi tebal di atas, gelembung akan muncul, pancake perlu dibalik. Semua sudah siap!

Pancake akan lebih enak dalam bentuk panas. Meskipun mereka juga akan sangat menggugah selera.

Pancake dengan telur kadaluwarsa: resep

Siapa yang tidak suka pancake? Sangat lezat, mencelupkan madu, krim asam atau saus lainnya. Jika Anda memiliki telur kedaluwarsa, maka pancake dapat dibuat dengan mereka. Ini resepnya:

Produk Memasak:

Susu - 500 ml
Telur kedaluwarsa - 2 buah
Tepung - 200 gram
Minyak Sayuran - 3 sendok makan

Resep:

Kocok telur dengan baik.
Tambahkan gula dan garam sesuai keinginan.
Tuang setengah susu dan tuangkan tepung, campur semuanya secara menyeluruh.
Setelah itu, tuangkan sisa susu dan minyak.

Panaskan wajan di atas api maksimum. Tuang campuran dengan lapisan tipis, goreng di kedua sisi. Anda dapat mencoba.

Apa yang bisa disiapkan dari protein telur dari telur kadaluwarsa: resep

Jika Anda memiliki protein dari telur kadaluwarsa, jangan buang. Buat biskuit yang lezat dan udara. Ini akan berubah menjadi salju -putih dan harum. Ini resepnya:

Bahan biskuit:

Gula - 90 gram
Tepung - 50 gram
Protein telur - 4 buah
Sugar Vanilla - satu sendok makan
Jus lemon - satu sendok teh
Satu gram garam

Resep:

Untuk memulai, siapkan semua bahan.
Sut tepung di piring yang dalam, tuangkan setengah dari SAH. pasir, gula vanilla, dan garam. Campur campuran kering dengan pengocok.
Kocok putih telur dengan jus lemon. Seharusnya menjadi busa yang lapang dan luar biasa.
Kocok lebih lanjut, tambahkan gula yang tersisa. Kepadatannya harus menjadi sedang.
Tuang campuran kering ke dalam protein. Campur massa ini segera. Protein tidak boleh diselesaikan.
Taburkan loyang dengan air. Tuang adonan di sana dan sejajarkan dengan baik.
Panggang dalam oven selama 30 menit pada 175 ° C.
Setelah memasak, biarkan dingin selama satu jam.
Jika diinginkan, Anda dapat mendekorasi biskuit dengan berbagai aditif dan buah -buahan.

Telur adalah produk yang sangat berguna. Mereka dianggap sebagai sumber protein yang paling sederhana dan ringan. Dalam banyak resep, mereka digunakan untuk kemegahan dan rasa, bahkan hanya produk ini dapat dimakan dengan senang hati, karena sangat enak. Mereka dapat dengan cepat siap dengan tergesa -gesa, jadi hampir selalu mereka berbaring di lemari es.