Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan apa yang akan terjadi jika menuangkan, menyemprotkan air atau melemparkan es ke dalam minyak mendidih.
Isi
Terkadang pikiran yang sangat menarik muncul di kepala saya. Dan tampaknya sifat setiap orang telah meletakkan naluri pelestarian diri, tetapi bagi sebagian orang dia tidak bekerja. Atau hanya keingintahuan yang berlaku. Hari ini kami ingin menaikkan yang sangat penting, tetapi juga lucu untuk tampilan pertama, cara menuangkan air atau melemparkan es batu ke dalam minyak mendidih. Dan kami akan berbicara tentang kemungkinan hasil secara lebih rinci.
Apa yang akan terjadi jika Anda melempar es atau menyemprot, tuangkan air ke dalam minyak mendidih?
Mari kita beralasan secara logis dan pertimbangkan semuanya dengan contoh visual. Ingatlah sebentar bagaimana Anda menggoreng telur orak -arik. Sekarang tutup dengan tutupnya dan lepaskan setelah waktu ketika kondensat sudah terbentuk. Akibatnya, desis dan semprot panas.
- Baru -baru ini tersebar di internet, atau lebih tepatnya di saluran YouTube, video seorang eksperimen muda. Di mana Vladislav muda menuangkan segelas air ke dalam minyak mendidih. Kami akan memberi Anda hasil visual dari pengalaman seperti itu di bawah ini, tetapi sejauh ini kami ingin memperburuk perhatian semua orang tua pada topik yang sama.
- Untuk mencegah kebakaran di rumah Anda atau, lebih buruk lagi, melukai seorang anak, berbicara dengannya tentang topik yang sama. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, bahkan topik dangkal seperti itu memerlukan perhatian pada diri mereka sendiri.
- Tapi bukan itu saja. Sayangnya, tidak banyak yang tahu tentang keselamatan kebakaran. Misalnya, beberapa berhasil memadamkan penutupan dan pengapian cahaya di outlet menggunakan air yang sama. Dan jangan lupa bahwa minyak memiliki fitur unik - dengan cepat menyala.
- Dan air yang dituangkan tidak akan bisa memadamkannya, tetapi hanya memperkuat output api. Selain itu, jumlahnya yang besar dapat menyebabkan seluruh ledakan. Dan lonjakan pasangan hanya akan memperluas api ke benda -benda di sekitarnya.
- Jika kita berbicara tentang es, maka "jumlahnya tidak akan berubah dari penataan ulang istilah." Ingat jalannya fisika dan kemungkinan kondisi tubuh. Jadi, es adalah air, tetapi dalam keadaan padat.
- Oleh karena itu, setelah menaburkan segenggam atau melemparkan hanya satu kubus es ke dalam minyak mendidih, ledakan instan yang sama akan terjadi. Mungkin hanya dengan sedikit keterlambatan dalam sepersekian detik.
- Hanya semprotan air dalam minyak akan menyebabkan mendesis dan memelihara uap. Tetapi tetes dari minyak dalam kasus ini juga bisa berbahaya, karena mereka akan terbang secara acak di sekitar area tersebut, menyebabkan luka bakar.
Mengapa Anda tidak bisa menuangkan air ke dalam minyak mendidih?
Ya, wajan atau wajan di atas piring dapat dinyalakan hanya dalam beberapa detik jika dibatalkan.
Penting: Anda hanya dapat memadamkan minyak pembakaran dengan tumpang tindih oksigen. Yaitu, jika mungkin, Anda perlu menutupi wajan dengan tutupnya, tetapi tidak kaca, dan menunggu cairannya dingin. Kalau tidak, saat bergerak atau dengan sedikit hit udara, minyak panas akan menyala lagi.
- Api dimulai karena fakta bahwa minyak yang Anda gunakan untuk memasak adalah suhu mendidih yang terlalu tinggi. Dan minyak bunga matahari yang dipanaskan pertama kali mulai mendidih, setelah itu terbakar dan menyala dengan sangat cepat.
- Agar lebih spesifik, produk tanaman akan merokok ketika mencapai 213 ° C, tetapi zat dari lemak hewani memiliki indikator yang sedikit lebih rendah pada 191 ° C.
- Dilarang secara ketat untuk memadamkan minyak yang meradang dengan air apa pun. Jangan lupa bahwa dalam hal karakteristik fisik Anda, minyak ratusan kali lebih ringan dari air. Oleh karena itu, air, masuk ke dalam minyak, tidak larut, tetapi jatuh ke bawah. Sementara itu, film berminyak akan mulai terbentuk di permukaan campuran ini.
- Juga jangan lupa bahwa air mendidih pada suhu hingga 100 ° C. Dan di bagian bawah mulai melihat, dan minyaknya ada di atasnya. Dan karena ini, itu mulai menodai dan menyemprotkan ke seluruh dapur. Bagaimanapun, uap air yang diuapkan cukup angkat.
- Juga, ledakan yang terjadi dalam kontak minyak panas dan air juga dijelaskan oleh fakta bahwa titik didih minyak sangat besar. Hampir 2 kali lebih banyak air.
- Cairan, yang bersentuhan dengan minyak panas, langsung menguap dan membentuk uap. Akibatnya, sebuah ledakan terjadi, dan sisa -sisa minyak menetap di permukaan kompor dan bahkan lebih banyak dinyalakan dari nyala api pembakar gas.
Menarik: Minyak, yang mengalir ke air mendidih, tidak memberikan reaksi seperti itu. Untuk alasan yang sama seperti yang kami tunjukkan di atas. Lagi pula, sangat langsung tidak dapat memanaskan hingga suhu yang diperlukan. Karena itu, tidak ada reaksi.
Agar tidak menebak, lebih baik melihat semuanya dengan mata Anda sendiri. Karena itu, kami menawarkan Anda contoh yang jelas dari eksperimen "tidak berbahaya" seperti itu. " Untungnya, masalahnya adalah bahwa anak itu tidak terluka, tetapi turun dengan sedikit ketakutan dan perbaikan besar di dapur.
Video: Apa yang akan terjadi jika Anda menuangkan air ke dalam minyak mendidih?
