Dijeta s niskim putem: Opis, pravila, jelovnik za tjedan dana. Proizvodi koji su zabranjeni i preporučeni: Popis

Ako imate bolesti jetre, pankreatitis ili želite smršavjeti, tada vam se prikazuje niska dijeta. Pročitajte više o njezinim pravilima u članku.

Sadržaj

Masnoća je glavna komponenta tijela. Oni stvaraju stanične membrane, rezervni su materijal, određuju održavanje konstantne tjelesne temperature i proizvodnju hormona - to su samo neka od njihovih svojstava.

Pročitajte na našoj web stranici Članak o korisnoj Express deta of Kovalkov. Uz njegovu pomoć možete smršavjeti i dovesti svoje tijelo u oblik bez stresa za tijelo.

Dijeta može biti zdrava ili učinkovita za mršavljenje. Kad se prehrana može nazvati nisko -laticom, o čemu se radi, koji bi proizvodi trebali biti isključeni iz njega i što se preporučuje jesti u njemu? I što je najvažnije - za koga i tko se ne preporučuje ova vrsta prehrane? Potražite odgovore na ova i druga pitanja u ovom članku.

Što je prehrana s niskom masnoćom: Opis

U standardnoj, zdravoj i dobro uravnoteženoj prehrani koja odgovara glavnim preporukama Piramide zdrave prehrane, makro elementi trebaju sadržavati sljedeći dio izbornika:

Ugljikohidrati - 55%
Vjeverice oko 15%
Masnoća - 30%

Dijeta s niskim udjelom masti sastoji se od promjene ovog udjela u smjeru smanjenja protoka masti i povećanja količine ugljikohidrata. Protein u obje vrste prehrane ostaje isti. Također je vrijedno znati:

Transformacija masti u ugljikohidrate smanjuje sadržaj kalorija u prehrani, od 1 gram masnoće Osigurati 9 kcal, a 1 gram ugljikohidrata jednak 4 kcal.
Ovo je korisna vrsta prehrane, jer je osnova prehrane za mršavljenje jednostavno nedostatak energije, odnosno potrošnja manjih broja kalorija nego što nam je potrebno naše tijelo.
Tada će biti prisiljen uzimati energiju pohranjenu u obliku masnog tkiva, i kao rezultat, smršavit ćemo.

Kao što je već spomenuto, osnova prehrane s niskim udjelom masti je smanjenje količine masti u vašoj prehrani. Ali zašto težiti?

Ovo je vrlo individualno pitanje, na primjer, muškarci mogu priuštiti manju konzumaciju masti od žena koje promatraju ovu vrstu prehrane.
Odrasli mogu jesti manje od ovog makro elementa od tinejdžera.
Međutim, općeprihvaćena granica, iznad koje se ne preporučuje smanjiti potrošnju masti 20% iz dnevne norme.

Ispod još korisnije informacije. Pročitajte dalje.

Ne -flat dijeta: važnost masti u tijelu

Kao što vidite, prehrana s niskim putem ne isključuje u potpunosti ili oštro smanjuje potrošnju ovog makro elementa. Masnoća je važna u prehrani, a njegova upotreba u manjim količinama može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih posljedica, o kojima ćemo razgovarati malo kasnije. Prvo razmotrimo svojstva masti u tijelu, vrijedi ih navesti najvažnija od njih:

Ispravno funkcioniranje stanica i, kako građevinski blokovi stanične membrane, štite stanice od štetnih čimbenika.
Neophodno za asimilaciju vitamina od masnoće: A, D, E, K.
Oni su spremnik energije za ljude.
Zaštitite unutarnje organe od mehaničkih oštećenja.
Odredite ispravan prijenos informacija između neurona (živčane stanice).
Sudjelujte u sintezi hormona (uglavnom seksualnog).
Dodajte osjećaj sitosti nakon jela i utjecati na odgovarajuću razinu hormona odgovornog za osjećaj gladi i apetita.

Ovo su samo neki od najvažnijih čimbenika u radu masti u tijelu. Ali svrha razmjene ovih podataka je da shvatite da prehrana bez ovog makroelenta može biti opasna. Jer premala količina masnoće može ugroziti zdravlje, naime, pojavit će se:

Problemi s funkcioniranjem cirkulacijskog sustava
Kršenje sinteze hormona, a samim tim i problemi s plodnošću i menstruacijom
Pogoršanje kože kože, slabljenjem njegove otpornosti na sve vanjske čimbenike
Slabljenje imuniteta
Stalni osjećaj iscrpljenosti, gladi i nedostatka vitalnosti
Problemi s koncentracijom, obukom, svakodnevnim aktivnostima

Također, smanjenje masti u tijelu na kritičnu razinu povećava rizik od razvoja neurodegenerativnih bolesti, kao i anksioznosti i depresije.

Proizvodi koji su zabranjeni za upotrebu s ne -flat dijetom: Popis

Proizvodi koji su zabranjeni za upotrebu s ne -latiranom dijetom

Ako već smanjujemo masti, moramo znati koje vrste ovih elemenata u tragovima trebaju biti smanjene u našem izborniku. Činjenica je da su sve masti različite. Postoje nezasićene i zasićene masti i trans masti. Posljednje dvije vrste masnih kiselina su one koje bi trebalo minimizirati u ovoj prehrani, jer njihova konzumacija doprinosi razvoju kardiovaskularnih bolesti, a trans masti mogu čak dovesti do razvoja raka.

Stoga, prije svega, namirnice koje sadrže zasićene i trans -latirane kiseline trebaju biti isključene iz prehrane. Evo popisa proizvoda koji su zabranjeni za upotrebu s prehranom s niskim putem:

Proizvodi od masnog mesa i mesa - salama, zelts, slanina, svinjski vrat, paste, kobasice, masti
Proizvodi visokog prerade - čips, čokoladne šipke, ostali slastičarnice itd.
Spremna -izrađena jela, polu -dovršeni proizvodi i brza hrana
Spremni peciva, na primjer, krafne, kolačiće, kroasani
Tvrdi margarini u paketima
Masni mliječni proizvodi, poput vrhnja, ulja (dopušteno u ograničenim količinama zbog dodavanja vitamina i blage probavljivosti), sladoleda.

U malim količinama dopušten je sir - izvrstan koncentrirani izvor lako probavljivog kalcija.

Proizvodi preporučeni za prehranu s niskim putem: popis morskih i riječnih riba, sireva, mesa

Dakle, koji izvori masti trebaju biti uključeni u zdravu prehranu s niskim udjelom masti? Ovdje se vrijedi zaustaviti na gore navedenim obraslim masnim kiselinama. Oni uključuju mono- i polinezasićene masne kiseline. Oni imaju koristan učinak na tijelo, jer imaju protuupalna, antioksidacijska i anti -aterosklerotska svojstva. Te tvari također igraju građevinsku ulogu, na primjer, u živčanom sustavu.

Uglavnom su sadržani u biljnim proizvodima, koji se preporučuju za ne -flat prehranu:

Avokado
Biljna ulja
Orah
Sjemenke

Odličan izvor polinezasićenih masnih kiselina je morska riba. Evo popisa:

Losos
Haringa
Akne
Skuša
Prskanje
Inćuni

Da biste dobili minimalnu količinu polinezasićenih masnih kiselina (poznate i kao omega -3 masne kiseline), pojedite dvije porcije ribe tjedno, oko 100 grama Svaki.

Ne vrijedi ništa: Ova vrsta masnih kiselina, nažalost, vrlo je osjetljiva na oksidaciju i, prema tome, na visoke temperature. Najbolje rješenje je korištenje sirovih. Na primjer, kao benzinska postaja, posipajte posudu ili (kao u slučaju avokada) kao dodatak sendvičima, salatama i drugom jelu (riba).

Mnogi ljudi ne mogu jesti masnu ribu, jer započinju probavne probleme. U ovom slučaju, uopće ne odbijajte koristiti ovaj proizvod. Da biste znali koja je riba masna, a koja nije, evo popisa na mapi ribe:

Ribe različitih stupnjeva sadržaja masti

Evo popisa sira s niskim putem:

Sorte mesa s niskim putem:

Govedina
Indijski file
Pileća fileta
Goveđa jetra
Meso zečeva

Ali neće svi dijelovi trupa čak i prehrambene vrste mesa biti nisko -lagani. Koje od njih možete jesti tijekom prehrane? Pročitajte dalje.

Koji je najvažniji dio govedine, svinjetina za prehranu: fotografija

Iznad fotografije prikazuju sve dijelove goveđeg mesa. Uzimaju se u obzir dijelovi s niskim putem pogodni za prehranu:

Spinalni dio/tanki rub/debeli rub/antrakot (1, 2 sorte) - Ovo je osjetljivo ukusno meso koje se u pravilu poslužuje na stol s kostima.
Fat datoteke/okvalook (prva raznolikost) - Vrlo meko meso s tankim slojevima masti. Prženje i gašenje prikladno su za njega. Ispada da je savršeni odrezak iz njega.
Rezanje, filet (prva raznolikost) - Vrijedni dio trupa, mekan, nisko -flat, bez vena. Pogodno za pečenje s cijelim komadom ili roštiljem. Pripremite rostbif, bifstex i roštilj.

Svinjetina se, u pravilu, smatra masnim mesom, jer svinje čak imaju i masne slojeve. Stoga je bolje odbiti takvo meso. Ali, ako još uvijek želite kuhati komad svinjetine za par, tada dajte prednost čarobnjaci ili isječku. Možete kupiti isječak na rubu i kuhati izravno s kosti.

Vrijedno je napomenuti da takva masna prehrambena vrsta nije prikladna za sve. Pročitajte dalje.

Kome je prikladna prehrana s niskim putem: očitanja i kontraindikacije

Prehrana s malo masti preporučuje se svima. Tko je sila s prehrambenim dijetama s niskim putem? Prikazano je takvim ljudima:

Ako postoji pretilost ili ozbiljna prekomjerna težina.
Pate od probavnih bolesti, uključujući žučno kamenje, pankreatitis.
Nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura.
U prisutnosti nenormalnih rezultata lipidograma, to jest, krvni testovi koji pokazuju visoku vrijednost prelazeći norme - kolesterol i njegove različite frakcije (tj. LDL kolesterol, HDL, LOPP kolesterol i trigliceridi).

Zauzvrat, kontraindikacije za upotrebu prehrane s niskim putem su:

Djeca i adolescencija.
Nedostatak prehrane masnih vitamina.
Specifični hormonski problemi i srodna kršenja - amenoreja, kršenja plodnosti, nedostatak spolnih hormona.
Netolerancija na veliku količinu ugljikohidrata ili vlakana.

Dakle, nemate kontraindikacije za takvu prehranu. Sada možete početi kuhati hranu. Izrada jelovnika za ne -flat prehranu je jednostavno. Pročitajte dalje.

Izbornik prehrane s niskim putem

Ispod predstavljamo približni izbornik prehrane s niskim putem tijekom 3 dana. Međutim, vrijedno je zapamtiti da za dobivanje pojedinačne prehrane na temelju određene osobe koja vam se sviđa i ne uzrokuje nikakve probleme, trebali biste se obratiti stručnjaku, nutricionista.

1 DAN:

Doručak: kaša s bananom i orasima
Drugi doručak: sendviči s nisko -lakim sirom i češnjakom
Ručak: pržena dojka puretine s krumpirom i salatom od kupusa
Popodnevni zalogaj: šalice od ananasa i jabuke sa sjemenkama chia
Večera: tjestenina, salata s trešnjama rajčice i maslina

2 dana:

Doručak: jogurt koktel s narančastom i bademom
Drugi doručak: kolači od riže s avokadom i rajčicom
Ručak: juha od krastavca s cijelim rezancima
Popodnevni zalogaj: puding s domaćim džemom
Večera: Salata od riže s dimljenim lososom

3 dana:

Doručak: cjeloviti sendviči s kruhom s pastom od graha
Drugi doručak: voćna salata s bananom i kivijom
Ručak: kasika krumpira s brokolijom i sirom
Popodnevni zalogaj: sendviči s sirom i džemom
Večera: vrhnje bijelog povrća

4 dana:

Doručak: Zobena kaša na vodi, sezonske bobice ili suhog voća, čaj od lindena
Drugi doručak: Sendvič sendvič i kavijar od tikvica
Ručak: juha od povrća s komadom govedine s niskim putem, čaj
Popodnevna zalogaja: voćna salata
Večera: bundeva pečena s povrćem, kavom

5 dana:

Doručak: kaša od heljde, nisko -lagano sir (100 g)
Drugi doručak: voćni desert, čaj
Ručak: juha od krastavca s cijelim rezancima
Popodnevni zalogaj: puding s domaćim džemom
Večera: salata od povrća, komad ribe s niskim putem, čaj

6 dana:

Doručak: kaša s bananom i orasima
Drugi doručak: sendvič od patlidžana
Ručak: tjestenina ispod umaka od rajčice, komad pilećeg fileta, sok od bundeve
Popodnevni zalogaj: voćni smoothie
Večera: tjestenina, salata s trešnjama rajčice i maslina

7 dana:

Doručak: palačinke u mršavom ulju, čaj od metvice
Drugi doručak: orasi, 1 jabuka
Ručak: pirjani grah, komad pilećeg fileta, sok od rajčice
Popodnevni zalogaj: voćni desert, čaj
Večera: pečeni krumpir, čaj od maline

Sada znate kako smršavjeti s niskom dijetom, što meso i riba kupiti, što kuhati. Možda se već pridržavate ove vrste prehrane? Podijelite u komentarima o svojim rezultatima.