Cyro za ribu: najbolji, ispravni recepti. Prehrambeni i vitki recept za ribu za ribu

Kako ispravno kuhati pad ribe? Izbor najboljih recepata.

Kako pripremiti tekući kruh za filete za ribu? Nudimo izbor najboljih opcija za ribolov za one koji vole sočne komade ribe u kore od tidbine za svaki ukus.

Jednostavna kapljica za ribu

Neobična nijansa okusa dobiva ribu prženu u razrijeđenom testu - tijestu. Francuski prijevod riječi znači "tekućina" (Clair). Posebno kuhano tekuće tijesto namijenjeno je ujednačenim komadima proizvoda ( riba, meso, povrće, voće, sir, plodovi mora itd.) Prije prženog dubokog.

• Kriške ribe u tijestu omiljena su hrana mnogih naroda. Postoji mnogo različitih opcija za tekuće kruh. Komadi osjetljive i sočne ribe, prekriveni drobljenjem i mirisnom školjkom, neće ostaviti ravnodušne čak ni sofisticirane gurmane
• Osnovne komponente tijesta su brašno i pileća jaja. Tekuće komponente pomažu da dobiju željenu konzistentnost ploči s tekućim brašnom: voda, mliječni proizvodi, pivo, vino, pa čak i votku. Ponekad se dodaju kvasac ili soda (da se daju zračna masa)
• Odvojeni recepti nude dodavanje zelenila i određenih začina, što daje aromu kore i određene osjećaje okusa
• Kao aromatična punila, gljive, sir, bundeva, paprika, orašasti plodovi i druge komponente mogu se dodati u tekuće tijesto. Glavno stanje je da čvrste sastojke treba fino nasjeckani ili nasjeckani

Važno: Viskoznost tijesta važan je pokazatelj na kojem ovisi debljina kore koja pokriva kriške ribe.

• Da biste pripremili osnovno riblje tijesto, pobijedite 3-4 jaja, sol, papar. Možete staviti malo nasjeckanog zelenila i koristiti različite suhe začine
• Postepeno miješajte prosijano brašno do željene konzistencije. Što će viskozna tekstura kukavice pružiti gustu koru, tekuća smjesa stvorit će tanku, drobljenu školjku za komade ribe
• Viskoznost ispitne konstrukcije može se provjeriti na sljedeći način: Stavite žlicu u tijesto i pratite kako se tijesto širi na površinu žlice. Skivo kuhano tijesto je jednoliko raspoređeno, tijesto ne ostavlja praznine i ne isuši se brzo iz žlice.

Osnovna verzija kukavice

Nudimo jednostavan način da se utapate u tijestu. Tekuća smjesa pripremljena ovom metodom prikladna je za prženje ne samo ribljeg fileta, već i mesnih proizvoda, povrća i voća.

Sastojci:

• jaja-2-3 PCS.
• brašno - 0, 5 šalica
• voda - 0, 5 šalica
• sol - 0, 5 žličice

Priprema

1. Pomiješajte jaja s soli
2. Prosijte brašno do klima uređaja i pomiješajte s jajima do homogene konzistencije
3. Postepeno dodajte ohlađenu vodu kako biste stvorili tekuće tijesto na gustoću, otprilike poput trgovine kiselog vrhnja

Ukusan ribolov za ribu s majonezom

Sastojci:

• jaja-3-pp
• brašno - pola čaše
• majoneza - 3 tablica. žlice
• Čvrsti sir - 70 g
• svježe ili sušeno zelje

Priprema

1. Prosijati brašno
2. Da se majoneza naizmjenično razbije jaja i tuku
3. Rešetka
4. Pomiješajte sir s masom od jaja-majeika, dodajte zelenilo
5. Malo brašno u malim dijelovima dok ne postane glatko

Ukusan Captory za prženje ribe

Kriške ribe, uronjene u kruh s vinom ili votkom, neobično su ukusne i ukusne. Nudimo obrve s pikantnim ukusom za osjetljive komade ribljeg fileta.

Pranje za ribu na temelju bijelog suhog vina

• U prosijano brašno stavite prstohvat nasjeckane mješavine paprike, pola žličice provansalnog bilja, dodajte sol
• Slomite pileće jaje, pomiješajte
• Postupno uvodite vino u željeni stupanj viskoznosti tijesta

Votka captory

Smeđe kore na kriške ribe i morskih plodova dat će votku dodanu u testnu bazu.

• Vozite žumanjk od jaja u brašno, papar i izlijte malo bilo kojeg ribljih začina
• Ulijte žlicu votke
• Razrijedite smjesu vodom do potrebne viskoznosti

Fisher pivo Captory

Dodavanje ledenog piva u brašno za panking je izum francuskih kulinarskih stručnjaka. Lagano pivo stvara neobično ukusnu i hrskavu školjku. Sorte tamnog piva mogu tijestu dati gorki okus.

Tijesto piva "čipka" za riblje file

Sastojci:

• brašno - 100 g
• protein jednog jaja
• lagano pivo - pola čaše
• biljno ulje - 2 stola.
• sol - dva prstota

Priprema

1. Prosijte brašno i dodajte sol
2. U sredinu stavite jajašca
3. Pivo
4. Dodajte ulje na kraju i pomiješajte
5. Podesite viskoznost tijesta na potrebnu konzistenciju

Važno: Tijesto pripremljeno prema ovom receptu ne bi trebalo biti gusto. Kriške fileta ribe, pržene u ovom tijestu, dobivaju se kao u čipkastu školjku.

Francuski piv

Sastojci:

• hladno svjetlo pivo - 1 šalica
• jaje - 2 PCS.
• brašno - 1 šalica
• biljno ulje - 1 stol. žlica
• curry začin - 1 prstohvat
• sol - pola žličice

Priprema:

1. Odvojeni proteini od žumanjka
2. Cool proteini
3. Prosijati brašno
4. Dodajte žumanjke, ulje, začin u brašno
5. Postepeno dodajte hladno pivo, miješajte
6. Pobijedi hladne vjeverice u jaku pjenu
7. U dijelovima dodajte proteine \u200b\u200bu pivsku smjesu i još jednom tuku dok glatko

Ukusan Captory za ribu u mlijeku: recept

Tekućina tijesto U mlijeku ribi daje osjetljiv ukus za razliku od hrskave.

• Vijak tri pileća jaja s 200 ml mlijeka
• Sol, dodajte začine i crni papar po volji
• Prosijano brašno posipate do kremaste konzistencije u porcijama

Smetnje

Da biste dobili hrskave kriške ribe, nudimo vam recept iz kineske kuhinje. Nebeski kuhari pripremaju ribu prema ovom receptu na velikoj toplini u posebnim okruglim dubokim tavama - Wok.

Hrskave ribe na kineskom

• Pomiješajte kukuruzni ili rižini škrob s jajetom i suncem
• Umočite male komadiće ribe fileta u tekuće tijesto i brzo pržite na obje strane na jakoj vatri u kipućem ulju

Ispravno tijesto za pollock ribu

Mintay -riba s niskim putem, mala -kalorij, pristupačna. Nedostatak ribe je njegova "suhoća". Prženje u tijestu smatra se jednom od najboljih opcija za kuhanje ove ribe. Pod kore prženja, lak čuva osjetljiv okus i sočnu teksturu. Izuzetno ukusan je mliječni file pripremljen prema sljedećim receptima.

Pollock u tijestu kuhanom u aerogrilu

• Pripremite tijesto za politike od brašna, vode, maslinovog ulja, soli i papra. Pomiješajte sastojke u kremastoj smjesi.
• Umočite male komadiće polloka u tijesto, lezite na rešetku u zraku i pecite dok zlatna kore na temperaturi od 260 stupnjeva i velika brzina ventilatora

Ploni u klasičnom tijestu

Ovaj je recept vrlo jednostavan. Tečno tijesto pogodno je za tanke kriške fileta fileta ribe, hek, pangasius.

• Razrijedite čašu brašna s dvije čaše vode, dodajte sol
• Umočite ribu u tijesto i pržite

Ukusni rt Milky-Yalar za Pollock

Tijesto mlijeka-valarno naglašava osjetljiv okus mlijeka, eliminirajući njegovu "suhoću". Riba stječe nevjerojatan ukus u kombinaciji s hrskavom.

Sastojci:

• brašno - pola čaše
• voda - jedna čaša
• jaja - 2pcs.
• sol i začini - po ukusu

Priprema

1. Pomiješajte jaja s mlijekom
2. Dodajte sol i začine
3. Polako dodajte brašno prilikom miješanja

Najbolja dizalica za sir za ribu

Ribe komadići u tijestu sa sirom ukrasit će svakodnevni i svečani stol. Jedinstvena aroma sira savršeno ide s ribljim filetom. Ružčana hrskava membage obogaćuje vrline okusa jela.

Osnovno sir

Nudimo recept za klasično spajanje sira za bilo koju ribu. Dodavanjem različitih aromatičnih dodataka: začini, bilje, mljevene orašaste plodove, sjemenke sezama možete diverzificirati note okusa jela.

Sastojci:

• Čvrsti sir - 200 g
• jajašca - 3 PCS.
• brašno - 2 tablica. žlice s toboganom
• sol - 1 \\ 2 čaj. žlice
• crni papar - 1 \\ 4 čaj. žlice

Priprema

1. Umiješajte jaja
2. Dodajte naribani sir
3. Sol
4. začiniti
5. Izlijte brašno u dijelove u homogeno stanje

Talijanski puzanje parmezanom

Sastojci:

• parmezan sir - 50 g
• brašno - 3 tablica. žlice
• jaje - 3 PCS.
• mlijeko - 3 stol. žlice
• suha mješavina talijanskog bilja - 1 čaj. žlica
• sol - 0, 5 čaja. žlice

Priprema

1. Razbiti jaja, miješati
2. Dodajte mlijeko
3. Parmezan rešetka
4. Pomiješajte s smjesom od jaja od jaja
5. Ulijte sol i začine u tekuću smjesu
6. Postupno dodajte brašno željenoj viskoznosti

Bujno, tijesto za zrak za ribu

Važno: Za pripremu zračne kore, proteine \u200b\u200biz žumanjka trebaju se odvojiti i tući odvojeno.

Da biste uživali u komadima ribe u osjetljivom tijestu zraka, trebali biste uzeti:

• jaja - 4 PCS.
• brašno - 125 g
• mineralna voda - 1 \\ 2 šalice
• biljno ulje - 1 stol.
• sol - 1 \\ 2 čaj. žlice
• nekoliko grančica kopara

1. Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka i stavite proteine \u200b\u200bu hladnjak
2. Umiješajte žumanjke maslacem, ulijte mineralnu vodu i solite smjesu, dodajte nasjeckani kopar
3. Prosijte brašno i postupno dodajte u smjesu sa žumanjcima, udarajući s umućenjem dok homogena konzistencija
4. Potuknite hladne bjelanjke s prstohvatom soli u snažnoj pjeni
5. U dijelovima dodajte proteine \u200b\u200bu smjesu sa žumanjcima, pomiješajte

Tijesto za mineralnu vodu

Slanji riba: mineralni recept

• Mjehurići mineralne vode daju tekuću paniku prozračnost, dok se formira sloj hrskave apetitne kore
• Svaka voda mineralne sode, prethodno snažno ohlađena, prikladna je za šišmiš. Kombinirajte jaje s brašnom, soli i dijelom mineralne vode. Postepeno dodajte hladnu mineralnu vodu u tijesto u željeno stanje
• Za ljubitelje egzotike možete ponuditi zamijeniti mineralnu vodu pićima "Coca-Cola" ili "Fanta". Komadi ribe u tijestu s prvim pićem Dobivaju orašasti okus, a aroma citrusa i jarko narančasta kore dobit će jelo, zahvaljujući upotrebi "fantas"

Riba jajašca

Riba u panici jaja ukrasit će bilo koji stol - jelo je ukusno, hranjivo, svečano i ukusno.

Dijelit ćemo recept za izradu šarana u kruhu jaja. Šaran, pripremljen prema ovom receptu, mnogo je sočniji i mekši nego jednostavnim prženjem u biljnom ulju.

1. Navucite ribu u komade. Sisati i malo papa
2. Pripremite naslov za hvatanje: razbijte dva jaja, sol, dodajte prstohvat ribljih začina
3. Narezani fileti za kotrljanje na svim stranama u brašnu
4. Stavite u zdjelu s jajašcama
5. Pržite kriške biljnog ulja s obje strane dok ne bude smeđa

Ribolov za ribu bez jaja

Pivo kaper bez jaja s kurkumom

Sastojci:

brašno - 1 šalica

• ledeno svjetlo pivo - 0,5 L
• kurkuma - Prstohvat
• peršin - nekoliko stabljika
• crna mljevena paprika - po ukusu
• sol - okusiti

Priprema

1. Pomiješajte prosijano brašno s kurkumom, solju i paprom
2. Polako dodajte pivo
3. Pomiješajte dok glatko
4. Puhački peršin

Osnovno hvatanje na pivu bez jaja

Jednostavna i pristupačna ideja o brzom odlasku -kuhanje:

• Ponesite pivo i brašno u proporciji 1: 1
• U pivu u malim porcijama dodajte prosijano brašno željenoj viskoznosti
• Sol i, po želji, dodajte crni papar ili druge začine

Riba u tijestu krumpira: ukusan recept

Krompir zarobljenik dodaje prehranu ribljim jelu. Stol i srdačna hrana pripremljena prema ovom receptu diverzificirat će vašu prehranu. FILET FILLET U TINGING -u bit će nalaz za posluživanje svečanog stola i prikladan je za svakodnevnu prehranu.

Pangasius u panici krumpira

1. 2-3 krumpir trlja po graterama
2. Pomiješajte krumpir sa sirovim jajetom
3. Dodajte nasjeckani kopar, papar, sol
4. Pospite nekoliko žlica brašna ili bilo kojeg škroba (riža, krumpir)
5. Pokrijte komade Pangasiusa kruhom, lagano pritiskajući kriške na paniku krumpira
6. Kuhati

Pokrivena dizalica za ribu

Prehrambena hrana Ne bi trebalo biti monotono i dosadno pripremiti u svim fazama kuhanja. Zabrana i ograničenja korištenja niza proizvoda nisu razlog za odustajanje od apetitnih jela. Nudimo recept za izradu ribe u mršavoj panici.

Božićna riba na vitkoj ploči

Sastojci:

• fILET FILET (porcije s porcijama) - 1 kg
• brašno je pola čaše
• voda - koliko je potrebno
• limun
• biljno ulje
• sol
• papar
• zelje

Priprema:

1. Komadići ribe na pola sata: Pomiješajte limunov sok s malom količinom biljnog ulja, soli, zelenila i papra
2. Pripremite mršavu ploču: Pomiješajte brašno s 2 tablice. žlice ulja, soli i izlijte vodu u stanje tekuće konzistencije tijesta
3. Drage kriške ribe u smjesi i pržite dok se ne dobije atraktivna kore

Recept za mršave šiške, videozapis

Prehrambeni pad za ribu

FILET FILLET, PREDSTAVLJENI KORIŠTENJEM BRAŠNJU, majoneze, masnog sira, a zatim ga pržite u biljnom ulju - jelo je ukusno, visoko -kalorijsko i zadovoljavajuće. Oni koji smršaju nisu najbolja opcija hrane za mršavljenje.

Ljubitelji hrskave kore, slijedeći njihovu figuru, postoje opcije dijeta Usvaj.

Opcija br. 1

• Pomiješajte zobeni mekinja s kukuruznim škrobom u jednakim odnosima, soli i papra, okus s prstohvatom muškatnog oraščića.
• Dodajte u dijelove nisko -flat mlijeka u stanje tekućeg tijesta

Opcija br. 2

• Umutite vjeverice jaja (3-5 PCS.)
• Pomiješajte raži Bran s rižinim brašnom jednako
• Dodajte proteine \u200b\u200bu suhu smjesu
• Zarobiti tijesto začinima, dodajte morsku sol i lagano limunov sok

Opcija br. 3

Pospite komade ribljeg fileta mješavinom od heljde brašna s začinom "limunov papar"

Važno: Kako ne bi dobili dodatnih kilograma, ribu treba kuhati u pećnici pomoću jedne od mogućnosti za dijetalno tijesto.

Nekoliko savjeta za ispravnu pripremu kukavice

• Proizvodi za kuhanje trebaju se temeljito pomiješati s kremastim stanjem, koristeći redovnu vilicu, corolla, mikser, blender
• Da biste dobili tijesto za zrak s ugodnom ružičastom nijansom, koristite mineralnu soda vodu kao tekuće punilo
• Prekrasna i usta -voda će ispasti ako se kuhano tijesto ispred vrućine drži u hladnjaku oko sat vremena. Tečno tijesto dobiva elastičnost i postaje homogeno

Video: Kako kuhati klasično tijesto?