Kurkuma u kuhanju. Najbolji recepti za korištenje kurkume

Korištenje kurkume u kuhanju: recepti

Sadržaj

Kurkuma je popularna i omiljena začina za pripremu mnogih jela. Dijelit ćemo recepte za korištenje kurkume u kuhanju.

Kurkuma Spice, začin

Iako je Kurkuma poznat po svojim korisnim osobinama već tisućljećima među narodima Indije i Istoka, europske su zemlje ne tako davno cijenile njegova svojstva. Kurkumu znamo kao osnovu za popularnu mješavinu začina Carryja.

Trenutno je kurkuma stekla izvanrednu popularnost. Zlatni prah koristi se za kuhanje, kozmetiku, u ljekovite svrhe i razne dijeta. Kurkumin je glavni polifenol korijena biljke, što mu daje jarko narančasto bojenje. Dokazano je da ta tvar utječe na metaboličke procese u tijelu, obuzdava rast masnog tkiva i ublažava oticanje.

Vijeće Dietatologa: U hranu dodajte malo kurkume - i uvijek ćete izgledati prikladno i vitko.

Koristeći kurkumu u prahu u kuhanju, dobit ćete dodatni izvor fosfora, željeza, kalcija, joda, askorbinske kiseline.

Kurkuma suzbija propuštene procese u crijevima, uklanja sluz i normalizira prirodni sastav mikroflore gastrointestinalnog trakta. Prah korijena kurkume ima koristan učinak na jetru.

U Indiji se Turkum smatra začinom br. 1, uključen je u najrazličitije začinjene smjese i koristi se neovisno.

Kurkuma je korisna svima. Jedino kontraindikacija je prisutnost velikog kamenja u žučnom mjehuru i žučnim kanalima. Kurkuma ima snažno koleretičko svojstvo, kamenje se može pomicati i blokirati žučne kanale.

Kurkuma u prahu koristi se u pripremi raznih jela: povrća, mesa, ribe, pilafa, čajeva za pečenje i kuhanje i razna pića. Kurkuma daje hranu žuto bojenje, stoga se često koristi za izradu jela od riže, zamjenu šafrana - skuplje začin.

Važno je ne pretjerivati, ispuniti posuđe kurkume u prahu. Ovaj začin ima specifičan ukus i aromu, njegova prekomjerna količina u jelu može iskriviti okus hrane.

Kurkuma je dio mnogih istočnih začina. Curry začina je možda najpopularnija u kuhanju. Začin ima snažnu i ugodnu aromu. Postoje neprestane vrste začina i začini s oštrim ukusom
U Indiji se začinjena smjesa priprema od svježih komponenti tijekom kuhanja. Svaka obitelj ima svoje tradicionalne recepte za izradu curryja. Naša začinjena začina poznata je u obliku suhog praha
Curry začine uključuju mnogo začinjenih biljaka i začina. Mnogo je recepata za izradu ovog začina. Žutu boju sezone daju kurkuma i indijski šafran. Što je više kurkume u začinima, bogatija je boja i aroma začina

Sastav začinjenog bilja i začina za pripremu nošenja

Proizvođači Curry Spices koriste različite kvantitativne i složene sastojke u proizvodnji začina. Trenutno se sljedeći začini koriste u proizvodnji Curryja:

kurkuma
korijandar
Čili od crvene paprike
crvena paprika je slatka
kumin (Zira)
benugreek
đumbir
karanfil
cimet
senf
anis
crni papar
kim
mango (prah)
kardamom
suho
češnjak
asafoetida
svespon
topuz
muškatni oraščić
komorač
lovorov list
azhgon

Kako kuhati začine curryja kod kuće?

Imajući set začinjenih biljaka i začina, možete neovisno kuhati curry kod kuće i začiniti hranu začinom kuhanim vlastitim rukama. Osnovni principi pripreme nošenja:

Svi sastojci smjese prže se na laganoj vatri u suhoj tavi do ugodne zlatno smeđe boje
Tada se smjesa brusi u minobacaču ili se brusilica za kavu koristi za mljevenje do homogene fine konzistencije
Rezultirajuća smjesa koristi se izravno za kuhanje. Neiskorištena začina pohranjuje se u čaši ili keramičkoj zdjeli s gustim poklopcem. Začin treba koristiti u roku od 3-6 mjeseci

Oštar curry u medressic

Sastojci:

kurkuma - 1 tablica. žlica
korijander - 1 tablica. žlica
sjemenke kumine - 1 čaj. žlica
ugljični Fenger - 1 Seagingals. žlica
sjemenke senfa - 1 čaj. žlica
Češnjak - 2 klinčića
oštri papar sušeni - 3 kom (mali)
clunts - 3 PCS
cimet - mali komad
sol - 2 čaja. žlice

Meko nošenje

Sastojci:

kurkuma - 1 tablica. žlica
korijander - 2 tablica. žlice
sjemenke kumine - 2 stola.
sjemenke senfa - 0,5 čaja. žlice
grozni đumbir - 0,5 čaja. žlice
mljevena crvena paprika - 0,5 čaja. žlice

Nose pripremljene začin karakterizira kvaliteta i jača aroma u usporedbi s kupljenim. Kada vježbate na pripremi Curryja, možete stvoriti vlastiti jedinstveni recept za svoj omiljeni začin.

Korejski kupus s kurkumom

Tradicionalno korejsko jelo može se ponuditi kao zalogaj i podnijeti riži kao harmonični dodatak.

Sastojci:

kupus u Pekingu - 1 kg
luk - 3 PCS
Češnjak - 1 glava
crveni čili paprika - 1 PC
korijen đumbira - komad od 10 cm
sojin umak - 100 ml
ocat - 2 tablica. žlice
Šećer - 2 stol. žlice
mljevena crvena paprika - 2 stol. žlice
kurkuma - 1 čaj. žlica
sol - 4 stol. žlice

Priprema:

Kupus u Pekingu izrezan je na četiri dijela. Tada se svaka četvrtina smanjuje na pola
Kupus se stavlja u tavu i izliva se soli
Prekriven prilijepljivim filmom za dan
Pomiješajte kupus rukama i ocijedite oslobođeni sok
Luk je izrezan na pola prstena
Fino izrezan češnjak
Čili paprika se čisti od sjemenki, fino izrezana
Đumbir se čisti od kože i trlja se na grubu granicu
Luk, češnjak, papar, đumbir dodaju se kupusu
Pij travnjak u prahu
Pomiješajte sojin umak, ocat, šećer, mljevenu crvenu papriku, dodajući malo vode
Gotova marinada se izliva kupusom. Ako kupus nije u potpunosti prekriven marinadom, dodajte vodu
Kupus je prekriven poklopcem. Nakon 3-4 dana možete isprobati užinu

Kiseli kupus s kurkumom

Priprema kiselog kupusa vrlo je jednostavna. Hrskavi mirisni komadi kupusa s ugodnom bojom limuna bit će spremni sljedeći dan.

Sastojci:

bijeli kupus - 2 kg
kurkuma - 1 čaj. žlica
cluves-5-7 računala
cimet - mali komad
voda - 1 litra
salt-2-3 Tablica. žlice
Šećer - 1 šalica
ocat 9% - 180 ml
suncokretovo ulje - 0,5 šalica

Priprema:

Kupus je nasjeckan na velike kvadrate i stavljen u tavu
Dodajte kurkumu i suncokretovo ulje
Marinada se priprema: šećer i sol se otopljeni u kipućoj vodi, dodaju cimet i klinčiće.
Za pet minuta dodajte ocat
Rezultirajuća marinada se izliva kupusom
Pokrijte pločicom i postavite ugnjetavanje
Nakon 10-12 sati, kupus je spreman za upotrebu
Spremni kupus na korejskom pohranjuju se na cool mjesto

Krumpir s kurkumom

Krompir s kurkumom u pećnici je prekrasno i ukusno jelo za sve prigode! Oni mogu liječiti goste i koristiti u svakodnevnoj pripremi.

Recept krumpira s kurkumom u pećnici

Sastojci:

krumpir-6-8 računala
kurkuma - 2 čaja. žlice
majoneza ili kisela vrhnja - 3 stola. žlice
Češnjak - 3 zuba
suncokretovo ulje - 1 stol.
sol
mljeveni crni papar
začini za povrće

Priprema

Krumpir se čisti i reže na kriške, soli i ostavlja se 10 minuta
Pripremite umak: majoneza je pomiješana sa zdrobljenim češnjakom, kurkumom, paprom i začinima za povrće
Jelo za pečenje podmazano je biljnim uljem
Svaki klizač krumpira umočen je u pripremljeni umak od majoneze i stavite u vatrostalno jelo
Pecite krumpir 40 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost jela može se provjeriti zaglavljenim vrhom noža u krumpir
Kuhani krumpir izgledat će svečano ako ga posipate kopra

Piletina u kurkumi

Kurkuma se skladno kombinira s piletinom. Pileće meso stječe osjetljivu žućkastu nijansu, ugodan okus i aromu prilikom dodavanja ove začine. Predstavljamo recept za jelo koje se može pripremiti kod kuće i u prirodi, s prethodno označenim pilećim nogama.

Pileće noge u pikantnoj marinadi s kurkumom

Sastojci:

pileće noge-6-8 računala
majoneza ili kisela vrhnja - 3 stola. žlice
med - 1 stol.
crvena mljevena paprika - 1 čaj. žlica
kurkuma - 1 čaj. žlica
Češnjak - 7 klinčića
začini "Provencal Biljke"
mljeveni kardamom - prstohvat
crni mljeveni papar - 0,5 čaja. žlice
sol

Priprema

Pripremite umak: Pomiješajte majonezu, med, začine, zdrobljene češnja češnjaka, sol
Noge su pomiješane s marinadom i izdrže nekoliko sati
Oblik se podmazuje uljem i stavlja noge
Zatvorite foliju i pecite 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva
Tada se folija uklanja, noge se zalijevaju izlučenim sokom i peče se 10 minuta bez folije dok se ne pojavi ružičasta kore
Pileće noge u pikantnom umaku s kurkumom poslužuju se s kuhanom rižom i povrćem

Povrće s kurkumom

Jesenska kaša iz povrća s kurkumom — Jesenska kaša od povrća s kurkumom

Kurkuma zasiće povrće sunčanom nijansom i daje određenu burnu okus jelima od povrća. Pa, naravno, hrana postaje korisnija i jedinstvenija od prisutnosti kurkume. Za različite dijete predlažemo kuhanje povrća s ovom začinom.

Jesenska kaša od povrća s kurkumom

Sastojci:

patlidžan - 1 računalo
tikvice - 1 računalo
mrkva - 1 PC
crveni luk - 1 PC
bugarska paprika - 1 PC
bundeva - mali komad
maslinovo ulje - 2 stol. žlice
kurkuma - 0,5 čaja. žlice
papar
sol

Priprema

Povrće je izrezano na komade i stavi u duboku jelu
Prah kurkume, papra, maslinovog ulja, soli se dodaju u biljnu smjesu
Povrće se miješa
Hrabri spremnik podmazan je biljnim uljem
Povrće je postavljeno u posudu za pečenje i čuva se u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta

Umak s kurkumom

Kurkuma daje umacima zlatnu ugodnu nijansu. Ovisno o količini dodane začina, možete mijenjati shemu boja umaka, postići prekrasnu nijansu, suptilni okus i laganu aromu. Glavna stvar je ne pretjerivati \u200b\u200bs brojem kurkume, u protivnom možete pokvariti osjetljiv okus umaka.

Krem umak sa začinima

Sastojci:

maslinovo ulje - 1 stol. Tableta
krema 10% - 0,5 šalica
Češnjak - 2 zuba
ružičasta paprika - 3 kom
kurkuma - na vrhu noža
papar
sharfran - Na vrhu noža
sol
mljevena zelenila

Priprema

Pržite češnjak s ružičastom paprikom u gulašu prije smeđih
Začini uklanjaju, smanjite vatru i vrhnje se izliva u tavu
Nakon ključanja vrhnje se dodaju začini, a umak se kuha na laganoj vatri dok se ne zgusne
Zeleni dodaju gotov umak
Umak se poslužuje na pileći file s rižom

Cursacum juha

Gogoro -juha od kurkume s kurkumom — Juha od graška s kurkumom

Sunčane nijanse juhe od dodavanja kurkume izgledaju privlačno i atraktivno. Delikatni i hranjivi graška vršnjački juha-puree svirat će se ne samo odraslima, već i djeci. Takav jednostavan recept za juhu Prikladno za mršave večere, kao i za vegetarijance.

Juha od pirea od graška s kurkumom

Sastojci:

grašak - 1 šalica
voda - 1,5 litara
luk - 1 PC
mrkva - 1 PC
kurkuma - 1 čaj. žlica
sol

Priprema

Grašak je natopljen u vodi 2-3 sata
Ulijte grašak vodom i stavite da kuhate do potpune spremnosti
Mali nasjeckani luk i mrkva prženi su u biljnom ulju. Izlijte kurkumu
Fent luk i mrkva dodaju se u juhu od graška i kuhaju se još 5-7 minuta
Ulijte juhu u blender i pretucite u stanju pirea
Juha od graška od graška se izliva na tanjure, dodaje krekere i nasjeckano zelenilo

Tijesto s kurkumom

Pečenje kurkumom vrlo je atraktivno zbog zlatne nijanse slastičara. Kurkuma se dodaje tijestu za pite, kolačiće, kolače, muffine i ostalo pečenje. Nudimo recept za slatke zube.

Coexki s kurkumom i borovnicama

Sastojci:

brašno - 300 g
šećer - 200 g
maslac ili margarin - 125 g
mlijeko - 50 ml
kefir - 100 ml
kurkuma - 1 čaj. žlica
prašak za pecivo - 3 mora. žlice
vanilla šećer - 2 čaja. žlice
limunova korica - 1 čaj. žlica
borovnice - jedna šačica

Priprema

Maslac se rastopi i dodaju se testne komponente: šećer, mlijeko, kefir, kurkuma, vanilija, prašak za pecivo, limunska korica
Postepeno pomiješajte brašno s bobicama borovnice, nježno mijesite tijesto
Silikonski kalupi napunjeni su tijestom i pečeni na 200 stupnjeva 30 minuta

Skuša s kurkumom

Kurkuma je savršeno kombinirana ne samo s mesom, već i s ribom. Dodavanje kurkume daje pikantno, ugodan ukus i aromu ribljih jela.

Skuša punjena lukom i mrkvom dodavanjem kurkume

Sastojci:

skuša - 1 računalo
luk - 1 PC
mrkva - 1 PC
kurkuma - 0,5 čaja. žlice
suhi začini za ribu - 0,5 čaja. žlice
mljeveni crni papar
sol
maslinovo ulje
sok od limuna

Priprema

Skuša se odmrzava, pere i odsječe
Sa strane grebena prave rez i pažljivo uklanjaju unutrašnjost i tamni film koji riba daje gorčinu
Skuša je usisana, posipana kurkumom, crnim paprom i suhim začinima za ribu, prskajte limunovim sokom iz kruga limuna
Luk je izrezan u prstenove
Mrkva je izrezana na komade ili krugove
Luk i mrkva se miješaju, lagano solju, glasno i prskaju maslinovim uljem
Skuša je ispunjena mrkvom i lukom
Riblji trup je umotan u foliju i pečen u pećnici 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva
Zatim otvaraju gornji sloj folije i izdrže ribu u pećnici još 5-7 minuta dok lagano ne porumeni

Riža s receptom za kurkumu

Možemo reći da je kurkuma začin, jednostavno stvorena za jela od riže. U Indiji su pripremljena mnoga jela na bazi riže, ali prisutnost kurkume je tradicija i obvezno pravilo.

Rice osip u Indijskom

Sastojci:

Basmati Variety Rice - 1 šalica
voda - 2 šalice
gelirani maslac - 1 žličica
kurkuma - 0,5 čaja. žlica
sol - 0,5 čaja. žlice
crna mljevena paprika - 1 prstohvat

Priprema:

Basmati riža se pere nekoliko puta u vodi, trljajući ruke. Riža se ispire u prozirno vodeno stanje
Odložite rižu na ubrus i ostavite da se malo osuši dok lagana groznica
U zdjeli s debelim zdjelicama maslac se rastopi, dodaju se kurkuma, sol, papar i riža. Pržite rižu na laganoj vatri, miješajući. Takav pripravak riže učinit će ga drobljenim, ravnomjerno oslikanim i neobično ukusnim
Ulijte rižu s kipućom vodom i kuhana na laganoj vatri 10 minuta
Zatim izvadite posuđe rižom, omotajte ga pokrivačem i ostavite da se pari 20 minuta
Prije upotrebe riža se miješa
Riža se poslužuje kao neovisno jelo ili s povrćem

Salata s kurkumom

Kurkuma će ukrasiti svojim ukusom i dati određeni "istaknuti" bilo kojim jelima. Ovaj se začin može koristiti u povrću salate I sirovi i kuhani proizvodi. Nudimo pripremu proljetne salate. Takvo jelo zasićit će tijelo vitaminima u proljeće, očistiti toksine i pomoći u gubitku viška kilograma.

Proljetna salata s kurkumom

Sastojci:

peking kupus-2-3 listovi
celer - mali komad korijenskog usjeva
bundeva - mali komad
kuhano jaje - 1 računalo
zeleni luk-2-3 računala
kurkuma - prstohvat
majoneza s niskom kalorijom - 3 tablica. žlice
loof kiselo vrhnje - 3 stol. žlice
sol

Priprema

Peking kupus je izrezan na trake
Korijenski celer i bundeva se čiste od kože i trlja se na grubu gratera
Kuhano jaje je izrezano na kocke
Dodajte prstohvat kurkume i sisa
Salata je začinjena majonezom i kiselim vrhnjem, pomiješana jednako

Zalijepite iz kurkume

"Zlatno mlijeko" s kurkumom izuzetno je korisno piće, koje preporučuje drevno učenje Ayurvede od mnogih bolesti. Redovita upotreba pića ublažava zglobnu bol, vraća rad gastrointestinalnog trakta, posebno tijekom pogoršanja. "Zlatno mlijeko" poboljšava sastav krvi, pomaže u borbi protiv virusnih infekcija, jača imunitet, smanjuje "štetni" kolesterol.

Priprema pića je vrlo jednostavna. Dovoljno je pripremiti radni komad u obliku paste iz kurkume i koristiti ga za pripremu "zlatnog mlijeka".

Zalijepi recept za "zlatno mlijeko"

Sastojci:

kurkuma u prahu - 100 g
pročišćena voda - 1 šalica

Priprema

Kurkuma se izliva vodom i kuha na laganoj vatri 10 minuta, lagano miješajući. Gotova smjesa trebala bi predstavljati homogenu masu sličnu kiselom vrhnju bez kvržica
Pasta se ohladi na sobnoj temperaturi i čuva se u hladnjaku. Proizvod možete koristiti za pripremu pića 40 dana
Da biste pripremili ljekovito piće, dovoljno je staviti 0,5-1 žličicu paste u šalicu vrućeg ili toplog mlijeka i dodati nekoliko kapi bademovog ulja. Bolje je koristiti "zlatno mlijeko" prije spavanja

Pilaf s kurkumom

Pa, kakva pilaf bez dodavanja kurkume! Dodajući ovaj začin, poput Safrana, tradicionalno za pripremu pilafa i riže u zemljama Istoka i Indije.

Pilaf recept s kurkumom

Sastojci:

meso (svinjetina, janjetina, piletina) - 500 g
riža (sorta basmati) - 1 šalica
luk - 2 PCS
mrkva - 1 PC (veliko)
kurkuma - 0, 5 čaja. žlice
zira - 1 čaj. žlica
mljeveni crni papar
biljno ulje

Priprema

Riža se pere u nekoliko voda do prozirnog vodenog stanja
Pržite meso u ulju
Dodajte luk prerezan prstenima mesu
Mrkva je izrezana na trake i stavljena na meso i luk, pržena, miješajući
Pržena smjesa začinjena je kurkumom, Zira, paprom
Oprana riža položena je na povrće i meso, usisajte i sipaju kipuću vodu 1 cm iznad razine riže
Tava je prekrivena poklopcem i kuhana na srednje jakoj vatri dok tekućina ne ispari
Tada se požar svodi na minimalno i pilaf se s ovim načinom odustaje još 20 minuta
Tek nakon toga riža se može pomiješati i poslužiti za stol

Jaja s kurkumom

Bojanje jaja na Uskrsu drevna je lijepa tradicija. Trenutno nije problem pronaći sve vrste nijansi boja za slikanje jaja. Ali ipak želim odabrati prirodne boje koje se mogu koristiti bez straha da negativno utječu na naše zdravlje.

Prah kurkume prirodna je prirodna boja kojoj možete vjerovati. Jaja obojena ovim začinom imaju prekrasnu, čak i žutu nijansu.

Recept za bojenje jaja u kurkumu

Sastojci:

voda - 1 litra
kurkuma - 2 stola.
ocat - 1 tablica. žlica
sol - 1 stol. žlica

Oslikavanje jaja

Durkum, ocat i sol dodaju se u tavu s vodom. Kurkuma se koristi kao prirodna boja, dodaje se ocat za pričvršćivanje boje i soli - kako bi se izbjeglo pucanje jaja prilikom kuhanja
Jaja se temeljito peru vodom i pažljivo spuštaju u tavu s bojom
Nakon kipuće vode, jaje se kuha 10 minuta, a zatim spušta u hladnu vodu
Kad se jaja ohlade, obriše se biljnim uljem kako bi dali svečani sjaj

Meso s kurkumom

Obavezno koristite mali broj kurkume za kuhanje jela od mesa. Vrlo ukusno i mirisno, pikantno i jedinstveno!

Recept za prženu svinjetinu s šampanjskim i šljivama

Sastojci:

svinjetina (leđa) - 500 g
champignons - 200 g
prune-5-6 računala
luk - 1 PC
kurkuma - 0, 5 žličice, žlice
papar
biljno ulje
sol
peršin

Priprema

Štine su natopljene u vodi za omekšavanje
Svinjetina je izrezana na komade, posipana paprom i prženje dok se ne pojavi ugodna smeđa nijansa
Luk se reže na pola prstena i šalje se u meso, šampanjci su izrezani s tanjurima i pomiješani s svinjetinom
Ulijte kurkumu i šljive izrezane u četvrtine, dodajte
Meso se dovodi u gotov stan na laganoj vatri
Svinjske kriške poslužuju se s rižom, ukrašene zelenilom i povrćem

Čaj s kurkumom i đumbirom

Piće s đumbirom i kurkumom ima ugodan ukus. Čaj ima terapeutski učinak, zagrijava, ugasi žeđ, ublažava bol i upalne procese.

Sastojci:

mali korijen kurkume ili 1 žličica zdrobljenog korijena
2-3 cm korijena đumbira ili 1 žlica sušenog praha
klinčići-3-4 pupoljci
cordamon - 3 PCS
limun - 1 računalo
voda - 1 litra

Priprema

Na finoj gratera
Limun je izrezan na komade i položen u spremnik sa začinima
Ulijte kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta
Piće se konzumira odmah nakon kuhanja. Ohlađeni čaj ugasi žeđ i vraća snagu. Čaj s kurkumom i đumbirom lijepo je piti s medom

Treba imati na umu da se med ne može dodati vrućem čaju. Kad se med dodaje vrućem okruženju, postaje toksičan. Čaj s medom treba biti pijan u toplom obliku.

Ekspress metoda za izradu čaja s đumbirom i kurkumom

Naribani đumbir se dodaje u kipuću vodu
Stiskanje vapna ili limunovog soka stisne u čašu
Ulijte ispunjenu vruću infuziju đumbirom
Dodajte prstohvat kurkume u prahu i pomiješajte

Kava s kurkumom

Diverzifikacija jutarnjeg kofera pomoći će kurkumi dodati šalici mirisnog pića. Začin se izliva u malu količinu, doslovno na rubu noža. Kurkuma će dodati pikantnost kavi s vrhnjem ili mlijekom zavarenim od žitarica ili topljivih.

Pij od kurkume

I na kraju, nudimo recept za pravi ayurvedski medicinski napitak od kurkume sa začinima. Najbolje čišćenje eliksira za tijelo je jednostavno ne pronaći! Recept je testirao Ayurveda - drevna medicinska znanost koja u svom arsenalu koristi prirodne lijekove.

Redovita upotreba terapijskog pića od kurkume zasiće će tijelo vitalnom energijom, dat će snagu i energičnost. Pored toga, solarni eliksir je preventivno sredstvo protiv raka i kardiovaskularnih bolesti.

Sastojci:

kurkuma - 2 žličice
med - 2 žličice
svježi korijen đumbira, naribljen od komada veličine - 2 cm
mali limun - 1 PC
pepper Peas-3-4 PCS
očišćena topla voda - 2 čaše

Priprema

Sve komponente pića smještene su u minobacač i srušene u past.
Pasta je položena u šalice i izliva se vrućom vodom.
Stavite komade limuna u piće. Dio tjestenine dizajniran je za dvije šalice pića. Čaj s kurkumom uzima se u toplom obliku.

Kurkuma je začin koji je sigurniji u svakodnevnoj upotrebi. Na primjer ovog članka, pokazali smo da će kurkuma ukrasiti bilo kakvo kulinarsko stvaranje. Preporučena doza začina-"na vrhu noža", zasićit će hranu pomalo primjetnom aromom i okusom, dati hrani prekrasnu toplo zlatno žutu nijansu i dodati puno korisnih komponenti u hranu.

Ayurveda preporučuje: Samo jedan prstohvat "sunca" -kurkuma dnevno spasit će vas od mnogih bolesti.

Pokušajte diverzificirati svoju prehranu dodavanjem malo kurkume jelima. Koristeći ovaj začin barem jednom, bit ćete sigurni da na vašem kuhinjskom stolu treba biti prisutna staklenka kurkume. A kad krenete na putovanje, ne zaboravite ponijeti sa sobom vrećicu kurkume. Ovaj začin će vam pomoći da izbjegnete mnoge bolesti na odmoru.