Posljednjih godina vina su široko zastupljena na policama trgovina i supermarketa ne samo u uobičajenim bocama, već i u paketima koje smo navikli nazvati „tetrapaks“, ali postoji li razlika u vinu, ovisno o pakiranju?
Sadržaj
Često je isto vino koje se prodaje u staklenim posudama mnogo puta skuplje nego u kartonskom pakiranju. Zašto, što je objašnjeno i postoji li razlika između takvih vina?
Kvaliteta vina u paketima
- Prema stručnjacima, za vina koja se spakiraju u kartonske pakete, Obično se koriste najjeftinije komponente. Štoviše, takva je značajka uglavnom od onih pića koja se prodaju u Rusiji, u Europi Vino visoke kvalitete u "mekom pakiranju" kapaciteta od 1 litre može se kupiti mnogo češće.
- Zapravo, kako sami vinari prepoznaju, ono što se prodaje u takvim paketima, u velikoj većini slučajeva nije vino, već ono što se odnosi na kategoriju Vinska pića. U takvom piću nema strogih standarda koji postoje za prirodno vino, tako da gotovo polovina volumena može biti jednostavna voda pomiješana s etilnim alkoholom i sadrži dodavanje arome i boja.
- Nepotrebno je reći da je grožđe za takve proizvode odvedeno daleko od elitnih sorti, ali pripada najniža kvaliteta.
Koja je pakiranje za vino bolje: čaša ili karton?
- Prednost kartonsko pakiranje vina U nedostatku rizika da ga razbije. Pored toga, teži mnogo manje od stakla nego što sama po sebi smanjuje troškove povezane s prijevozom proizvoda. Osim toga, pravokutni paketi za vino mnogo su prikladniji za pohranu i transport nego okrugle staklene boce. To je zbog maksimalnog kapaciteta volumena i s krhkošću stakla.
- Također treba napomenuti da je trošak staklene boce kao takve mnogo veći od kartonskog paketa, a ako je boca također kovrčava povezana s kategorijom fantazije, njezin trošak može premašiti cijenu samog vina, izlivene u nju u nju .
- Kao primjer može se dati pjenušavo vino Asti Montorodor, Što košta u roku od 1 eura, dok ga kupujete u boci dvostruko je skuplje.
Koja je prednost vina u paketima?
- Pakiranje, koje obično nazivamo tetrapakovskaya, ima polietilen sloj, Što sprečava i protok vina iz paketa i vlage iz vanjskog okruženja. A mali sloj folije pomaže u očuvanju pića, bez potrebe za hlađenjem i sprečavanjem prodora prema unutra sunčeva svjetlost, vanjski mirisi i kisik. Izravno s tekućinom sadržanom u paketu, poseban je polietilen za hranu u kontaktu.
- Govoreći o pakiranju pakiranja, njegova učinkovitost i prijateljska okoliša već su dokazana. Doprinosi očuvanju i uštedi sirovina i energije koji se koriste u proizvodnji. Njegova upotreba čuva kvalitetu svojstvenu prirodnom proizvodu, a osim toga, prikladan i učinkovit tijekom transporta, Da ne spominjemo skladištenje i štednju mjesta pri postavljanju proizvoda na prozore supermarketa i u kućnim hladnjacima.
- Posjedovanje aseptična svojstva Tara ne treba hlađenje dok se ne zatvori. A glavna stvar je njegova "okolišna" prednost - može postupak kao sirovine za naknadne proizvode.
- Također možete primijetiti varijacije tetrapak paketa: uobičajene pakete i strukture dizajnirane za 1 litre, u kojima je plastična vrećica koja sadrži mnogo veći volumen (više od 3 litre) uložena u kartonsku ambalažu i opremljena slavinom za više izlijevanja.
Razlikuje li se vino od boce i pakiranja?
- Prema Vinoda stručnjacima, u početku često ne. U većini poduzeća za proizvodnju vina za prolijevanje pića u bocama i kartonskom ambalaži, koristi se isti spremnik ispunjen vinom, češće proces izlijevanja provodi se u isto vrijeme, što isključuje bilo kakvu razliku u sadržaju. Stoga, ako vino objavi jedno poduzeće na paketima i bocama na isti datum izlaska, tada se ne razlikuju po kvaliteti.
- Određene razlike u daljnjem razvoju vina počinju kasnije. Naravno, to staklena boca prolazi više svjetlanego gusta kartonska torba, kao i prodiranje kisika, koja je, zahvaljujući prometu, vjerojatnije u boci nego u paketu. No, opet, prema stručnjacima, najmanje godinu dana nakon proizvodnje proizvoda, sav početni okus proizvoda sačuvan je isto.
- Ali ako uzmete u prosjeku, onda kvaliteta vina u kartonskom ambalaži Ipak, manja je u usporedbi s oslobađanjem u staklenim posudama. To je zato što će oni koji si priuštiti skupo vino najčešće radije kupiti ga u boci, jer se smatra tradicionalnim i uglednim kontejnerom. Da, i takvo vino izgleda estetski ugodnije.
- Pakete, u pravilu, potrošač doživljava kao "ekonomsku verziju", zbog čega u njima prodaju jeftinije vino. A jeftinost određuje nižu kvalitetu. Ovaj je položaj danas dominantan u post-sovjetskom prostoru, dok u zapadnim zemljama kvaliteta vina u paketima i bocama uglavnom je slična.
Vino u paketu: kako odabrati, savjet
- Ako vam je prikladnije kupiti pakirano vino (na primjer, odlazak u prirodu), onda je za samopouzdanje da je visoko kvaliteta, bolje je kupiti Uvoz pića. Pored toga, obratite pažnju na to kada se vino prolije (bolje je da njegovo razdoblje puštanja ne prelazi godinu).
- I, naravno, važan je faktor cijena proizvoda - Previše jeftino vino govori o nepostojanju njegove visoke kvalitete.
- Obratite pažnju na ove savjete. Tako ćete steći prilično vrijedan proizvod.
Da biste odabrali ukusno vino u boci, preporučujemo da pročitate ove članke. Budući da u tim informacijama ima puno nijansi. Za početak odlučite crveno ili bijelo vino Ti želiš. Zatim pročitajte tajne odabira kvalitetnog vina. Nakon čitanja članka naučit ćete kako razlikovati pravo vino iz praha. A također naučiti odabrati vino prilikom i od ovoga članci- Sommelier će vam zavidjeti.
Vino u vrećama i bocama: recenzije
- Alexei: Nedavno sam kupio na preporuku prijatelja koji je poznavač vina, Cabernet u kartonskom pakiranju. Za razliku od većine pića koje sam kupio prije, a koja čak ni ne nalikuju vinu, stvarno odgovara njegovom imenu. To je jeftino, ali u stvari je vino, a ne prah razrijeđen u alkoholu, koji se, nažalost, često nalazi prilikom kupovine kartonskih paketa vina.
- Svetlana: Nisam pronašao razlike u ukusu između vina iste marke koje se puštaju u bočici i u torbi. Naravno, drugi gubi u dizajnu, ali po ukusu je prilično prikladan da bi ga stavio na stol.
- Stanislav: Pridržavam se vina u bocama. Vjerujem da to odgovara tradicijama, a izgled kartonskih paketa je, po mom mišljenju, osim na studentskim zabavama. Da, i okus takvih vina je različit-nakon toga, nitko neće sipati pravog vina za održivo moždani udar u pakete.
A ako ne volite kupovati vino, ali kuhajte ga sami, savjetujemo vam da pročitate naše članke. Od njih ćete naučiti kuhati vino kod kuće od:
VIDEO: Razlika između vina visoke kvalitete i lažnog
