Kako kuhati ekrane jaja -13 koraka -Bep -koračni recepti, savjeti

Scrambble se smatra klasičnim britanskim doručkom i dostojan je tradicionalnog omleta - brzo i lagano jelo savršeno ide s mlijekom i kiselim vrhnjem, s povrćem i voćem, s mesom i ribljim proizvodima.

Koja je razlika između ScremB -a iz omleta - pitate? Osnova oba jela su jaja, ali tehnika kuhanja je drugačija. Omlet je holistička struktura, a ScRMBL se priprema u obliku mase kaše. U našem članku naučit ćete tajne i mogućnosti pripreme neobičnih jajašavih jaja pod nazivom SCRMBL.

Scrambble je klasičan

Popis sastojaka:

• 3 jaja
• 1 žlica. l. maslac
• 2 žlice. l. Voda (mlijeko)
• začini po ukusu

Kako kuhati ekrane izrađene od jaja klasično:

1. Dodajte jaja, dodajte vodu i tucite vilicom.
2. Otopite maslac u toploj tavi, izlijte masu jaja.
3. Ližemo rubove jajašavih jaja lopaticom, pretvarajući omlet u komade.
4. Čim jaja dobiju karakterističan oblik, masu prenosimo na ploču.
5. Scrambble je klasičan Za doručak se isporučuje na svježem tostu.

Na napomenu: Najvažnija stvar u procesu pripreme jaja nije dopušteno pržiti. Scrambble bi trebao imati osjetljivu, sočnu, zračnu konzistenciju.

Zaslon s avokadom na biljnom jastuku

Popis sastojaka:

• 4 pileća jaja
• 1 avokado
• 3-5 stabljike luka shalota i celera
• 1 limun
• peršin grančice
• maslinovo ulje
• sol

Kako skuhati shemumBL s avokadom, recept:

1. Velik Mržite celer i luk. U maslinovom ulju, lagano pržite rezanje celera, nakon nekoliko minuta pričvršćujemo luk.
2. Očišćeni avokado naribavati I pomiješajte s masom jajašca.
3. U zagrijanoj tavi, s stalnim miješanjem, pržite u svađi avokadom.
4. Mržite u zdjelici blendera prženi luk i celer. Začinimo sa začinima.
5. Prvi sloj je postavljen na tanjuru pirea od celera. Pospite limunovom koricom. Na vrh postavljamo svađu.
6. Dopunjavamo zelenilo I služiti za stol.

Na napomenu:Avokado Chatterbox idealan je za tihu prehranu . Zrelost avokada može se provjeriti laganim pritiskom prstiju.

Škakljati sirom

Popis sastojaka:

• 50 g nizozemskog sira
• 3 jaja
• 20 g maslaca
• sol i zelje

Kako kuhati ekrane jaja sa sirom:

1. Naribajte sir na grubim rešetkom.
2. Lagano zagrijte tavu i podmažite maslacem.
3. Jaja nasjeckajte solju.
4. Mi šaljemo masu jaja u tavu i započnemo aktivno se miješaju u lopaticu ne više od 30 sekundi.
5. Nakon pola minute, masu jaja okrećemo na jednu stranu tave i pospijemo naribanim sirom. Držimo tavu na vatri još pola minute kako bismo rastopili sir.
6. Nježno prebacite sadržaj u jelo. Škakljati sirom Pospite rezom zelenila.

Na napomenu: Maslac dodaje jajnik poseban okus i teksturu jela čini nježnijom.

Razmazati rajčicu

Popis sastojaka:

• 4 pileća jaja
• par grana bosiljka
• 30 g maslaca
• 2 zrele rajčice
• sol i začini po ukusu

Kako kuhati ScremB od jaja s rajčicom:

1. Skidajte rajčice s kipućom vodom i ogulite.
2. Očišćeno povrće izrežite na dva dijela i nožem očistite sjemenke. Izrezati pulpu kocke.
3. Fino nasjeckajte bosiljak.
4. Otopite masnoću krem \u200b\u200bu tavi. Stavite kriške rajčice i zelenilo. Začinite začinima i pržite dok ne omekšaju.
5. Nasjeckajte jaja vilicom I pričvrstite na biljnu masu. Nakon četvrtine minute, počnite miješati sadržaj tave.
6. Za 3 minute scremb s rajčicom Prenosi se na tanjur i poslužuje se na stol.

Na bilješci: U ovom receptu izravno ovisi o okusu rajčice. Odaberite dobro povrće. Zanimljiv okus se dobiva s ružičastom rajčicom.

Scremb s lososom i šparogama

• 8 pileća jaja
• 250 g šparoga i mali losos
• 50 g vrhnja i ulja
• nekoliko grančica zelenila

Kako kuhati jaja sa lososom:

1. Isperite šparoge, izrežite na dijelove i stavite na papirnati ručnik.
2. Jajašca Pomiješajte s vrhnjem I malo pobijediti. Sezona sa začinima.
3. Zagrijte tavu na laganoj vatri, rastopite maslac i izlijte masu jaja.
4. Dok jaje počinje shvatiti, nježno ga miješajte vilica ili lopatica.
5. Stavite scrip za jaje na veliku ravnu ploču i prekrijte poklopcem.
6. U tavi s maslacem pržite šparoge dok ne omekšaju. Pričvrstite na prženo jaje.
7. Iznad Stavite komade lososa. Ukrasite fino nasjeckanim biljem.

Na napomenu:Tako da jaja imaju osjetljiv kremast okus, svađa se priprema na laganoj vatri.

Škakljati slaninom

Popis sastojaka:

• 2 pileća jaja
• 2 TSP. kiselo vrhnje
• 20 g maslaca
• 4-6 kriški slanine
• rezanje crnog kruha
• perje zelenog luka
• začini

1. Izrezati slaninu centimetar pruge I lagano pržite u tavi.
2. Drugu hladnu tavu prekrijte maslacem.
3. Pomiješajte bjelanjke s žumanjcima i pošaljite u tavu. Obući malu vatru.
4. Čim jaja počnu izbjeljivati, spajamo koljeno lopaticom. Pola minute na vatri, a zatim izvadite s štednjaka pola minute. Ponovite opremu nekoliko puta.
5. U posljednjoj fazi dodajte kiselo vrhnje, začini i rezanje zelenog luka.
6. Na dijelove kruha stavili smo slaninu s prvim slojem, drugom - jaje ScreMBL. Po želji pospite parmezanom.
7. Škakljati slaninom Spremni za doručak.

Na napomenu:Da bi ScRMBL postao pahuljasti i osjetljivi, jaja je potrebno pretući u homogenoj masi.

Zaslon sa sirom i šunkom

Popis sastojaka:

• 3 jaja
• 50 g mlijeka i sira
• 100 g šunke
• 30 g maslaca
• zelje
• začini po ukusu

Kako kuhati ekrane s šunkom:

1. Utrljajte čips od sira.
2. Izrezati šunku.
3. U tavi s laganim maslacem pržiti rezanje šunke, Dodajte bičeva masu jaja.
4. Uz pomoć lopatice pomažemo omletima da pronađu obrazac, ali ne dopuštamo da se prži.
5. Scrambliju posipajte povrćem zelenilom i stavite ga na tanjure.

Na napomenu: Idealan Scraff uklanja se iz tave s blago vlažnim, vrućim jajima dosežu tanjur.

Scramb od jaja s rajčicom i kobasicama

Popis sastojaka:

• 1 rajčica
• 2 jaja
• 50 g kobasica (kobasice)
• zelje
• biljno ulje
• začini po ukusu

Kako napraviti svađa jaja s kobasicama:

1. Minutu pržite kobasicu u biljnom ulju.
2. Ugnite jaja u ukupnu masu i pošaljite je u tavu.
3. Svaki put kad jaja budu shvatiti, okrenuti lopatica na drugu stranu. Dobivamo osjetljive komade omleta s kobasicom.
4. Prerezali smo rajčicu pola prstenova I šaljemo u tavu. Pomiješajte s masom jaja i pržite pola minute.
5. Zeleni izrežite nožem i pričvrstite nakon rajčice. Sezonimo. Pržite pola minute.
6. Mi se mijenjamo Scramb od jaja s rajčicom i kobasicama Na ravnom tanjuru.

Zamahujte špinatom i škampima

Popis sastojaka:

• 3 pileća jaja
• 70 g špinat
• 100 g oguljenih škampi
• perje zelenog luka
• maslinovo ulje
• sol i začini po ukusu

Priključak iz recepta za jaja:

1. Pržite oguljene škampe u maslinovom ulju dok ne zamagljuju.
2. Špinat grubo i lagano pržite.
3. Masa jaja Nasjeckajte vilicom i pržite na laganoj vatri minutu uz stalno miješanje.
4. Prebacite prženu masu jaja u jelo, stavite špinat i plodove mora na vrh.
5. Zamahujte špinatom i škampima Pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Na napomenu:Pretjerana jaja postaju guma, pa je bolje isključiti vatru minutu prije kraja kuhanja i pustiti jaja da dosegnu željenu konzistenciju.

Scremb s povrćem

Popis sastojaka:

• 4 pileća jaja
• ¼ šalica mlijeka
• 1 tikvica
• 1 crvena slatka papar
• maslinovo ulje
• začini

Kako kuhati scr Scrip s povrćem:

1. Ogulite povrće iz kore i sjemenki, izrežite pulpu kocke.
2. Pržite biljnu masu u maslinovom ulju dok ne omekša.
3. Presvlačan jaja s mlijekom Pržite u tavi koja se miješa u velikim mrvicama.
4. Pričvrstite povrće, dodajte i pržite još pola minute.
5. Služiti za stol.

Na napomenu: Pripremiti idealan screMbl, odaberite tavu malog promjera s prevlakom protiv stiska.

Šljokajte s gljivama

• 100 g šampanjca
• 3 pileća jaja
• 50 g sira
• 10 g biljnog ulja

Kako kuhati jajašca s gljivama:

1. Izrežite oguljene gljive na trake i zamrznite u suhoj tavi dok se tekućina ne ispari.
2. Dodajte biljno ulje i jaja. Pomiješajte dok jaja ne budu spremna.
3. Vrući Šljokajte s gljivama Stavite tanjur ili kruh i pospite čipsom od sira.
4. ScreMbl za doručak Predano u toplom obliku.

SCrambl -kottage sir

Popis sastojaka:

• 4 jaja
• 100 g sira za sir
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje
• 1 banana
• 1/3 čaše bobica
• 30 g maslaca
• sol, šećer

SCrambl Cottage Recept:

1. Pomucajte jaja kiselim vrhnjem, dodajte sol i šećer po ukusu.
2. Podmažite blago zagrijanu tavu maslac, Ulijte masu jaja i pripremite zaslon s stalnim miješanjem.
3. Kombinirajte gotovu masu jaja s kockicama sira i banana. Ostavite nekoliko minuta tako da se sastojci proždire.
4. SCrambl -kottage sir Raširimo se na tanjuru i ukrašavamo bobicama.

Na napomenu: Jela za kuhanje trebaju odgovarati broju jaja, rezultat ovisi o tome. Ne preporučuje se pržiti ScremB iz dva jaja u tavi velikog promjera.

ScreMbl na parnoj kupki

Popis sastojaka:

• jajašca
• začini
• maslac

Kako napraviti zaslon u parnoj kupki:

1. Ulijte vodu u gulaš i pošaljite je u vatru.
2. U metalnoj zdjeli pobijedite masu jaja.
3. Mi ga postavljamo Metalna zdjela Unutar tane iznad kipuće vode
4. Tijekom pripreme pomiješajte jaja s umućenjem
5. Dodajte u zadebljanu masu ulje i začini.
6. Gotovu svađu jaja prenosimo na tanjur i nadopunjujemo vaše omiljeno povrće.

Volite kuhati? Tada vam savjetujemo da pročitate članke iz kojih ćete naučiti kuhati:

• Granol
• Kakao s marshmallows
• Štrudla
• Zelts
• Musaku

VIDEO: 3 metode kuhanja screMBL