Što učiniti ako prekrivate meso prilikom prženja s gravurom?

Ovaj će članak utjecati na zanimljivu temu iz odjeljka za kuhanje o tome kako popraviti situaciju s gotovim jelom ako je prekrio meso prilikom prženja s gravurom. Uostalom, postoji nekoliko načina da odaberete, odlučite sami. Neki od njih vam još uvijek nisu poznati, a onda detaljnije.

Kao drugo jelo često se pripremaju mesna jela. Postoji mnogo recepata. Možda je jedan od najpopularnijih gravura mesa. Ali ponekad se dogodi da je domaćica prešla meso prilikom prženja. Što se može učiniti u takvim slučajevima, kako ispraviti situaciju? Štoviše, kad se prijatelji ili vaša rodbina raduju ručku će vas posjetiti, a miris se čuje u cijeloj kući i uzbuđuje vaš apetit. Ne žurite izbaciti jelo koje se preklapa. Problem možete riješiti ako niste napola -Bank sol u gravitaciji. I uvijek možete popraviti malu prekoračenje s različitim opcijama, počevši od razrjeđivanja gravure kiselim vrhnjem, rajčicom ili čak samo vodom, a završavajući metodom šuplje.

Što učiniti ako prekrivate meso prilikom prženja s gravurom?

Neugodno je biti u situaciji kad sam pripremio neko jelo s ljubavlju, a ispostavilo se da je prekriženo. I pokušao je okusiti kad je gotovo spreman. Prvo što se može učiniti u takvoj situaciji je razrijediti vodom. A što ako se meso preklapalo kad se prži s maticom, jer s jednom vodom možete pretvoriti u gravitu u nerazumljivu konzistenciju. Stoga, nemojte paničariti. Možete popraviti gravuru i na druge načine, a meso neće izgubiti svoj ukus, čak i obrnuto - bit će ukusniji.

VAŽNO: Prije nego što isprobate sol, pričekajte dok se ne ohladi u žlicu. I iskusnim kulinarskim stručnjacima savjetuje se da soli meso u tavi kada je proizvod spreman.

Što učiniti ako se meso s gravurom preklapa?

1. Da ne pokvarimo jelo, dodajte u masu i brašno. Zatim dovedite do vrenja. Dodajte volumen vode koja je potrebna da bi jelo bila umjereno slana.
2. U pravilu uče o mesu na kraju. Da biste ispravili problem, izvucite meso iz gravure. Izrežite ga na manje dijelove, dodajte masni kiseli vrhnje, maslac, kuhajte meso u umaku od kiselog vrhnja bez soli, češnjaka.
3. Ako primijetite da je meso slano čak i kad se pržite, izvadite ga iz tave i operite tavu. Ulijte novu masnoću tamo, pržite meso. Kad će biti spreman, ukinite koru i kuhajte je u pogrešnom razredu koji su prikupljeni ranije, ali u kiselom vrhnju ili masnoj vrhni.
4. Možete ispraviti situaciju i nesadno prilog. Kuhajte, krumpir (riža, heljda, špageti) potpuno ih nesoljenom i ukrasite ih na vrhu mesa.
5. Ako je meso previše slano, tada umak zamijenite novim i ne usisajte ga - ovo će vam pomoći da popravite okus jela.
6. Domaćima se još uvijek savjetuje da gravitaciju, ako je prikladno, dodaju masnu vrhnju ili istu masnu vrhnju, proizvodi će razrijediti gravuru i meso više neće biti tako slano.
7. Za vađenje soli iz proizvoda savjetuje se da spustite vlažni krumpir i kuha oko 19 minuta. Nakon što jednostavno uzmete povrće iz jela.
8. Ipak, za kapuljaču soli, trebali biste koristiti rižu od žitarica. Za postupak se riža izliva u malu vrećicu od gaze tkanine, vezana i uronjena u gravuru. Kuhajte 19 minuta, a zatim uklonite rižu, a zatim koristite kao prilog.
9. Povrće se također može dodati u jelu koja se preklapa. U ovom slučaju dobit ćete gulaš s gravurom i mesom i povrćem.

Ponekad vam još uvijek savjetuju da uklonite okus soli, dodajte šećer u jelo. Ova je opcija bolja ne pokušati, jer će gravitaciju s mesom ostati nakon toga ne samo slana, već i slatka. Malo je vjerojatno da će netko pristati jesti takvo jelo.

Kako popraviti preklapano meso brisanjem?

Ako ste prekrižili meso prilikom prženja s gravitacijom, tada možete ukloniti metodu preklapanja. Ova je metoda prikladna za jela s tekućom konzistencijom. Konkretno, za meso s gravitacijom - ova je opcija savršena. Da biste ženi sol, dodajte krumpir u gravuru i kuhajte ga oko 19 minuta. Ovo je već spomenuto. Rezultat će se dogoditi odmah. Ostali proizvodi djeluju kao ekstrakt gdje škrob sadrži škrob. Proizvodi makarona mogu se rangirati ovdje, Sl. Ovi su proizvodi prekriveni vrećicom od gaze i vezani, a zatim uranjaju vrećicu u umak i ostavljaju da kuhaju. Nakon toga, prilog se dobiva na isto meso s maticom.

Iz posuđa možete napraviti i kapuljaču od soli ako dodate bičeve proteine. Tako će se slanost samog mesa u gravuri smanjiti. I bičevi proteini nakon uklanjanja problema mogu se lako ukloniti iz jela pomoću prorezane žlice. A volumen jela se uopće neće povećavati. Metoda djeluje ako ste preklapali jelo nije baš puno. Ako su gravura i meso previše slani, bolje je povećati volumen samog jela.

Za odbacivanje soli iz mesa pomoću proteinske mase, žumanjke iz proteina treba odvojiti. Jedno ili dva jaja trebala bi biti dovoljno za prekomjerno meso. Meso se treba uroniti odvojeno u kipuću vodu, a proteini su tamo umiješani u pjenu. Nakon što je pustio sve po cijelom svjetlu od oko tri minute. Proteine \u200b\u200bizrežite prorezom žlicom, meso je odvojeno. A juha se može koristiti za kuhanje gravura.

Što učiniti ako prženo prženo meso s gravurom?

Ne mogu se spasiti sva jela. Ali ako je meso bilo vrlo izbušeno kad se pržite s gravitacijom, nadamo se da će sve to popraviti. Na primjer, događa se da umjesto kad jednom imate snažno sol jela dva. Tada će se recept još uvijek morati promijeniti. I trebate pržiti dio jela dvostruko veće ili kuhati ne meso s gravitacijom, već biljnim gulašima itd. Dalje detaljnije.

Metode za uklanjanje prelijevanja jela:

1. Snažan kolnik mesa može se eliminirati ako pripremite dio od dva, a možda i tri puta više. Ali po drugi put da soli proizvodi nisu potrebni.
2. U najekstremnijem slučaju morat ćete koristiti vodu. Da, okus jela bit će malo izgubljen ako se gravura razrijedi vodom, ali na drugi način jak overklok ponekad se ne može eliminirati. Da biste poboljšali okus, dodajte kiselo vrhnje ili sok od rajčice. Ovisi o tome koja gravitava kuhate. I takvi proizvodi neće pogoršati okus samog jela, naprotiv, oni će ispraviti ne samo nadzemne troškove, već će okus učiniti zasićenim, a meso je mekše i nježnije.

VAŽNO: Neriješeno priložno jelo dobro je prikladno za prekriženo meso s maticom. Kao što je gore spomenuto, možete koristiti rižu, heljdu, tjesteninu, ali najbolje je koristiti pire od krumpira za prilog. Pripremite ga mlijekom, maslacem. I ni u kojem slučaju ne soli. Meso i gravura, samo će biti slano jelo za krumpir.

Ovdje na portalu još uvijek možete pročitati članke na temu - Perepol, ako slijedite veze:

1. Overfring hrana - znakovi;
2. Što učiniti ako se žele preklapao?
3. Što učiniti ako se mljeveno meso preklapalo?
4. Krompir probijen prženi, pire - što učiniti?
5. Prekrivao sam roštilj - savjet;
6. Prekorčao je prženu ribu - kako to popraviti?
7. Prekorčao je piletinu - kako spasiti jelo?
8. Što učiniti ako prekrijem juhu?
9. Je li moguće nadvladati masti?

VIDEO: Zacijeljeno prženo meso s gravitacijom - što učiniti?