Prekrivao sam piletinu: Što učiniti, kako spasiti jelo?

Popularna, jednostavna za pripremu, nisko -lagano, preporučuje se djeci, piletina se također vrlo brzo priprema. Nadalje, ta se brzina odnosi na postupak i kuhanje, prženje, ugašavanje i pečenje.

I, što je najvažnije, njegovi niži troškovi u usporedbi s svinjetinom, puretinom, govedinom itd. Zbog toga je piletina, koja ima gotovo sve dijelove, često hrana, često se pripremamo i, ponekad, previše voli sol.

Prekrivao sam piletinu: Što učiniti, kako spasiti jelo?

Prekrivao sam piletinu - što učiniti, kako spasiti jelo? U ovom slučaju, ne uzrujavamo se, ali radimo sljedeće:

Ako je preljev otkriven kada je piletina već spremna, uredno odvojite meso od kostiju I uzmite pripremu umaka (posebno kiselo vrhnje u ovom slučaju), koji jednostavno ne soli. Zatim dodirnite pileće meso u ovom umaku (10 minuta će biti dovoljno), a višak soli će napustiti.
Isti se manevar može učiniti, ne koristeći umak, već pirjano povrće bez soli, u kojem u procesu kuhanja dodajte i pileće meso uklonjeno iz kostiju.
U slučaju da ste i vi probijeni sirovi komadići piletine, Problem je riješen još lakše. Draga piletina u vodu ili mlijeko i pustite da leži oko 20 minuta. Sol će se neutralizirati.
Ako za vas nije u osnovi, koje će jelo biti posluženo na stolu, a vi samo želite nahraniti svoje domove ukusnom večerom, a zatim upotrijebite peresonny piletina za salatu, koji ne dodaju.
Je li se piletina preklapala prilikom kuhanja? Pokušajte isprati velike komade hladnom vodom iz slavine i ponovo prokuhajte, bez rampa.
Ako prekrivate prženu piletinu - dodajte malo u tavu vodaNakloniti se sok od limuna I pređite od prženja do prigušivanja jela. Voda će preuzeti višak soli, a nakon nje bit će moguće isušiti.

Kao što vidite, tekućine, masti i povrće spasite piletinu od nasumičnog praila. Svi ti sastojci su apsorbirani i apsorbiraju višak soli. Sam kokoši vraćaju svoj osjetljiv i ugodan ukus.

Korisni kulinarski članci na web mjestu: