Koja je razlika između roštilja za prženje i konvencionalne tave: kako kuhati, oprati i čistiti, pravilno savjeti

Koja je razlika između roštilja za prženje i jednostavnog tava? Ispada da su lijepi i ukusni odresci, a ne samo.

Sadržaj

Mnogo je načina za kuhanje jela u modernoj kuhinji. Ali takva hrana nije baš dobra za zdravlje. Da bi jela napravila hranjivim tvarima i poboljšala njihov okus izumila je tavu s roštilja, u nekim slučajevima neophodno u kuhinji.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Elektrogril i Airil u M. Video u Moskvi i regije Rusije". Pronaći ćete pregled, cijene, katalog, fotografiju, recenzije.

Iz ovog članka naučit ćete kako je uobičajena tava iz roštilja različita. Također ćete naučiti kako odabrati takav kuhinjski popis i kako ga ispravno oprati i očistiti. Pročitajte dalje.

Zašto vam treba tava za roštilj?

Tva s roštiljem u kuhinji može u određenoj mjeri zamijeniti uobičajeni roštilj, omogućavajući vam da dogovorite roštilj bez odlaska od kuće.

Zahvaljujući obliku tave, na njoj možete kuhati pomoću male količine ulja, što hranu čini korisnijom.
Meso kuhano na takvom kuhinjskom popisu ostaje sočno i stječe posebnu aromu.
Osim toga, nakon prženja na proizvodima, pruge ostaju slične onima koje se dobivaju prilikom prženja na rešetki roštilja.

Stoga je kuhanje s ovim jelima dobro za zdravlje i daje hrani neobičan estetski izgled.

Koja je razlika između roštilja za prženje i redovnih, jednostavnih tava?

Čak i prema van, tava roštilja razlikuje se od standardne jednostavne ili obične tave. Razlike u obliku njegove površine vrlo su uočljive, dok je materijal tipičan za takve proizvode.

Panka za roštilj ima nekoliko značajki:

Rebrasta površina - Zahvaljujući ovoj strukturi, proizvodi ne leže na cijeloj vrućoj površini, već samo na rebrima. Kao rezultat toga, rezultirajuća masnoća iz mesa ili ribe teče u utore između rebara i, isparava, impregnira proizvod. Stoga je hrana sočna s hrskavom.
Deblji dno u usporedbi s konvencionalnom tavom - Pruža sporo hlađenje.

Panka za roštilj posebno je dizajnirana za simulaciju roštilja, tako da se dno i razlikuje od standardnih tava. A kuhanje s njim je poput prženja na roštilju.

Koja jela se mogu kuhati u tavi?

Pins s roštiljem dizajniran je za pripremu prženih (roštilja) ili pečenih jela. Bit će nemoguće izbaciti nešto na sebi ili pržiti jaja. Ali možeš pržiti meso, perad, kao i gljivei povrće. Evo nekoliko članaka na našoj web stranici koji će pomoći u pripremi jela za roštilj ukusno i izvrsno:

Zbog protoka viška masnoće, jelo nije baš masno, već sočno.

Kako kuhati u tavi: savjeti

Neobična jela zahtijeva poseban odnos u kuhanju. Da bi ona bila ukusna, a tava za roštilj poslužila je dugo vremena da trebate ispravno kuhati i slijedite nekoliko jednostavnih savjeta:

Nemojte kuhati ukiseljene proizvode u roštilju kako ne biste pokvarili premaz ovog inventara.
Da biste povećali radni vijek, bolje je pripremiti roštilj i odreske na srednje topline i niže snage.
Prije odlaganja mesa u roštilj, potrebno ga je zagrijati dok se par ne pojavi.
Za okretanje proizvoda, najbolje je koristiti drvene ili noževe ili kalete kako ne bi naštetilo premaznu jela.
Ptica s ribom može se peći cijela ili komada.

Priprema proizvoda u roštilju ne zahtijeva posebnu pripremu, a razni recepti će vam pomoći da se brzo naviknu na nova jela. Stoga je takvo kuhanje u snazi \u200b\u200bsvih.

Od kojih materijala za odabir roštilja za prženje?

Materijal iz kojeg će se roštilj u velikoj mjeri utjecati na njegove karakteristike, uključujući izdržljivost i brzinu kuhanja. O način brige o ovom inventaru također ovisi o njemu. Među materijalima je uobičajeno lijevano željezo i aluminij.

Od lijevanog željeza Dugo se služe, ali zahtijevaju posebnu njegu, jer se mogu zahrđati, ako nakon čišćenja ostane vlaga na njima. Također, takve se tave dugo zagrijavaju, ali istovremeno se dugo ne hlade i dobro su prikladni za plinske ploče.
Modeli aluminijskih zdjelica Pogodno za indukcijske ploče. Ali vrijedno je odabrati s debelim dnom, jer se materijal brzo zagrijava i hladi. Također trebate obratiti pažnju na visinu rebara na dnu, što je veće, to je bolje, a ako su rebra vrlo niska, da tako da jelo ne izgori, nećete morati koristiti veliku Količina nafte i efekt roštilja neće raditi.

Također, neki modeli roštilja opremljeni su prevlakom protiv štapića, što značajno olakšava proces jela za prženje i čišćenje. Kao rezultat toga, izbor PANS -a ovisit će o njegovim troškovima i udobnosti. A neki nedostaci materijala s pravilnom skrbi neće biti prepreka prilikom korištenja.

Kako oprati i očistiti posudu za roštilj?

Čišćenje i briga za ovu neobičnu tavu izravno ovisi o njegovom materijalu. Posebna pažnja zaslužuje brigu o roštilju od lijevanog željeza i premaznim premazom. Kako ga ispravno oprati i očistiti? To se radi u nekoliko faza:

Prije čišćenja potrebno je ukloniti ulje i masnoću. Ostaci masti mogu se ukloniti suhim salvetom.
Nakon uklanjanja ostataka hrane u tavi od lijevanog željeza, izlijte vodu otopljenom soli. Ovom otopinom ostavite posuđe oko 20 minuta.
Očistite unutarnju površinu posuđa mekom četkom ili spužvom i isperite velikom količinom vode.
Ako nakon čišćenja, masni film nije prepustio kraju, to neće naštetiti tavi, jer će tanki film masti poslužiti kao zaštita njegove površine.

Uz mogućnost čišćenja jela od lijevanog od soli, možete koristiti drugi recept:

Ulijte tavu toplom vodom i dodajte malu količinu soli i octa, a zatim smjesu dovedite do vrenja.
Na laganoj vatri kuhajte smjesu 3-5 minuta i ocijedite tekućinu, a zatim posuđe isperite vodom.

Vrijedno je znati: U usporedbi s materijalom od odljevanog željena, prevlačenje protiv udara je lakši i ne zahtijeva posebne sadržaje za čišćenje.

Da biste očistili prevlačenje tave, morate izvesti sljedeće:

Ulijte vruću vodu u popis i dodajte oko 100 ml stolnog octa.
Zatim ostavite otopinu 15-20 minuta i isperite roštilj deterdžentom za jela.

Treba imati na umu da je anti -stick premaz zabranjeno očistiti grubom spužvom i metalnim četkicama, ova će metoda čišćenja lako naštetiti površini tave. Najbolje je očistiti mekim mikrofiberom ili najlonskom krpom.

Pored navedenih metoda čišćenja, metoda roštilja prikladna je za sve tave pomoću sapuna za pranje rublja:

Za čišćenje jela s njim, naribajte mali komad sapuna na rešetku i otopite u toploj vodi.
Izlijte smjesu u posude i dovedite do vrenja.
Zatim ostavite otopinu dok se ne ohladi, a zatim isperite čistom vodom.
Ova metoda može očistiti površinu tave od masti, plaka, hrđe i čađe.

Da biste produžili vijek trajanja pan-grille-a, morate slijediti jednostavna pravila:

Ne perite roštilj u perilici posuđa - posebni proizvodi za perilice posuđa mogu pokvariti oblogu tave.
Ne koristite metalne strugače za čišćenje jela. Za uklanjanje ugljičnih vlakana, tvari u vodi, ova će metoda trebati puno više vremena, ali će je uštedjeti integritet.
Čišćenje tave od roštilja od velike je važnosti za svoje očuvanje i povećanje života. Uz odgovarajuću njegu, proizvod će trajati dugo.

Tva za roštilj omogućuje vam da dogovorite roštilj točno u kuhinji i istovremeno pomaže da se ne brinete da će hrana biti debela i visoko kalorična. Unatoč činjenici da je potrebna posebna skrb, neće uzrokovati puno problema, a rezultat upotrebe takve tave može ugoditi.