Une collation accompagnant une boisson alcoolisée peut souligner ses avantages ou éclipser complètement son goût. Dans la revue: Recettes de collations rapides qui peuvent être servies avec des types d'alcool populaires.
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Snacks Hare to Beer, Beer Party: Menu, recettes
Les pommes de terre ven, les plats épicés avec du poulet et des fruits de mer, une assiette de fromage composée de fromages doux et semi-durs, les boules de fromage sont bien adaptées à la bière légère.
Ailes à sauce tranchante
Ingrédients:
- poulet ailes-1-1,2 kg,
- moutarde américaine - 20 g,
- kéfir de toute teneur en matières grasses - 300 ml,
- beurre - 60 g,
- tomate tranchante Sus «Chili» - au moins 30 g,
- sucre-1-2 cuillère à soupe. (Si vous n'aimez pas la viande combinée à des sauces sucrées, limitez-vous à 1 cuillère à soupe de sucre),
- épices (poivre de sel, paprika, curcuma) - au goût,
- pâte de tomate ou sauce-50-75 g,
- affel - 30 g (vous pouvez moins).
Préparation:
- Rincez des ailes de poulet, sèches. Dans chaque aile, coupez la première (la plus petite) phalange. Réglez la phalange coupée sur le côté. Coupez les ailes en deux parties.
- Dans un conteneur séparé pour le décapage, mélangez le kéfir, la moutarde, les épices, l'ail manqué à travers la presse. Mélanger soigneusement les ailes et la marinade. Placer le conteneur avec des ailes dans un endroit froid pendant 4 à 5 heures.
- Réchauffer jusqu'à 200 ° C Mettez les ailes sur une plaque à pâtisserie, après l'avoir déjà lubrifiée avec de l'huile végétale.
Cuire les ailes jusqu'à la cuisson. Le temps de cuisson approximatif est de 40 à 50 minutes. Pendant la cuisson, tournez les ailes 1 fois pour éviter la manipulation. Les ailes prêtes devraient avoir une délicieuse croûte rose.
Important: la sauce doit être préparée immédiatement avant de servir les ailes.
- Faire fondre le beurre dans les plats pratiques pour la sauce à la cuisson. Dès que l'huile se disperse, ajoutez du sucre. Mélanger soigneusement le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Après faire bouillir le mélange, réduisez l'intensité du feu au minimum. Ensuite, entrez soigneusement dans la pâte de tomate (avec une agitation constante!). Ajouter la sauce chili. La quantité de sauce aiguë dépend de vos préférences de goût personnelles. Soyez prudent: la sauce ne doit pas bouillir!
- Sel et poivrer la sauce. Retirer du feu.
- Mettez les ailes dans la sauce et mélangez doucement. Pour le mélange, utilisez un omoplate en bois afin de ne pas gâcher l'apparence des ailes.
- Servir le plat chaud.
Une collation pour la bière "Fromage Liptovsky"
Ingrédients:
- brynza - 200 g,
- poudre de moutarde-4-5 g,
- sel, poivre - au goût,
- beurre (température ambiante) - 60 g,
- paprika au sol - 3 g,
- oignons (finement hachés) - 50 g.
Préparation:
- Brynza devrait être sec! Si votre fromage est mouillé, retirez l'excès de sérum. Pour ce faire, enveloppez le fromage dans le tissu, par exemple, dans un torchon à gaufre et accrochez-le pendant la nuit pour que le sérum s'échappe.
- Brynza, huile, épices, oignons à basse vitesse. La masse devrait être une consistance homogène. Si le fromage est trop sec, vous pouvez ajouter plusieurs cuillères à soupe de crème sure, avec une teneur en matières grasses d'au moins 30%.
- Avant de servir, refroidissez le fromage pendant au moins deux heures.
- Servir le fromage comme une garniture aux croûtons, craquelins, craquelins, tortillas, pain.
Les salades, les sushis, les rouleaux, les saucisses bavaroises conviennent à la bière non réilatée de blé.
Salade d'affaires pour la bière
Ingrédients:
- carottes en coréen-300 g,
- sticks de crabe ou de crabe - 300 g,
- oignon vert - 40 g,
- maïs sucré en conserve - 300 g,
- pommes de terre - 400 g,
- œuf de poulet - 4 pcs.
- mayonnaise pour lubrification.
Préparation:
- Coupez le crabe / bâtons avec des anneaux avec une épaisseur de 3 à 5 mm. Coupez les pommes de terre bouillies, les œufs cuits cuits dans des cubes. Les oignons verts hachent. Broyer la carotte finie en coréen sur une longueur pratique.
- Retirez le maïs sur une colonie et attendez que l'excès de liquide s'écoule.
- Dans un récipient séparé, mélangez tous les ingrédients de la salade, du sel, du poivre, de la mayonnaise. Le plat fini doit «se reposer» pendant 15 à 20 minutes.
La pizza, les hamburgers, les ailes avec sauce aiguë (voir recette ci-dessus) et les steaks sont idéalement combinés avec de la bière. Avec le portier, servez des casseroles de pommes de terre, du goulash, du ragoût ou du gril à viande.
Casserole de pomme de terre rapide
Le plat deviendra non seulement un savoureux, mais aussi une collation chaude copieuse d'un verre de bière froide.
Carrés dans une habitude
Rappelez-vous le Conseil du professeur de Bulgakov Preobrazhensky que la vodka devrait toutes être chaudes et denses? Par exemple, Julienne.
Julienne avec du poulet et des champignons
Un plat léger et aromatique ne gâchera pas l'appétit et, en même temps, préparera bien l'estomac pour prendre de l'alcool fort.
De plus, les sandwichs avec de la graisse sont parfaits pour la vodka.
Ils prendront un bon verre de viandes fumées en combinaison avec des légumes frais, des olives ou des olives.
Assurez-vous de servir les salades de pommes de terre, comme Olivier.
Et n'oubliez pas les assortis de cornichons et de légumes Sauer.
Snacks Unpacks
Contrairement à la vodka, le cognac n'est pas mordant pour être gras et aigu.
Boules de fromage-naughté pour cognac
Ingrédients:
- wonder Nuclei - 300 g,
- fromage cottage d'une teneur en matières grasses moyennes - 150 g,
- fromage à moitié dur de feta - 150 g,
- quelques feuilles du basilic vert.
Préparation:
- Hachez soigneusement les noix séchées des noix avec un couteau.
- Fromage de cottage Runder, feta et feuilles de basilic.
- De petites boules de la masse de tir au fromage et les caches dans la chapelure en noyer.
- Placer la collation au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
Une bonne collation pour une boisson noble sera une assiette avec une coupe de fromage et de viande. Pour la coupe, choisissez des variétés de fromage solides et non résistantes, du bœuf, du veau ou de l'oiseau sans beaucoup d'épices.
Souvent, des pâtes de viande et de foie sont offertes aux cognacs. Vous pouvez leur servir des portions, en utilisant le Volovana, les tartelettes ou les craquelins salés comme base pour remplir le Volovana comme base.
Carrés dans un licou au champagne
Chaque type de champagne nécessite sa propre collation.
Le service de champagne léger (sucre 6%) sert de la cuisson de fruits légers, de la crème glacée, de la volaille, du fromage non rapide, des fruits de saison et des baies, des plats de chou-fleur.
Apéritif de chou-fleur
Une telle collation originale apportera une variété agréable au menu de collation généralement accepté.
Les grenouettes (teneur en sucre 0,3%) sont modéliques pour être des sandwichs avec du caviar rouge, du fromage de chèvre ou de la mozzarella, des crevettes, de la pâte légère, de la volaille, du veau et des pistaches.
Avec du champagne rose, le canard et les pâtes sont bien combinés.
Carrés à la hâte du rhum
Le rhum est une boisson de loups de mer. En conséquence, les plats suivants deviendront appropriés, le cas échéant:
- divers fruits de mer, pêchez toutes les variétés (sauf le hareng), caviar, tartelets et canapes avec du poisson;
- plats de viande, y compris Viande frite faible,
- les fromages,
- olives et olives.
Carrés dans un fouet dans le vin rouge
Des collations classiques pour le vin:
- plats de viande, y compris grillé
- pizza et pâtes. Vous trouverez de nombreuses recettes de délicieuses pizzas en traversant lien;
- lavash rouleaux avec différentes garnitures;
- fromage. En plus des coupes de fromage, vous pouvez déposer original tartlets de fromage;
- légumes grillés;
- fruit.
IMPORTANT: Plus le goût du vin est lumineux, plus le plat doit être piquant.
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L'aperçu des collations de différents produits est situé ici.
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