Quelle est la différence entre le miroir carpe et habituel?

Miroir Carpe et ordinaire - Qu'est-ce qui est courant et en quoi sont-ils différents? Comment attraper et cuisiner la carpe miroir?

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Cet article sera intéressant à la fois pour les pêcheurs et les cuisiniers. Nous vous dirons en quoi la carp miroir diffère de l'habitude, ainsi que des caractéristiques de la pêche des carpes et de leur préparation.

L'origine de la carpe et du miroir de la carpe

Carpes - La famille (espèce) de poissons, qui, selon la théorie scientifique, descendait de la carpe et appartient aux espèces de poisson limoneuse. Il y a beaucoup de sous-espèces et ce sont des poissons d'eau douce.

Les beaux hommes méritent une attention particulière - carpes miroir. Un type distinct de carpe, dédié aux sélecteurs, et divorcé exclusivement dans des conditions domestiquées, ainsi qu'en taux artificiels. Ils attrapent des cartes miroirs à la fois industriellement et aux fans de la pêche. Dans un étang ouvert (dans des conditions naturelles), il est possible d'attraper une carpe miroir, car certaines individus tombent d'une manière ou d'une autre dans les rivières et les lacs, où ils prennent parfaitement racine. Mais ils n'ont toujours pas de distribution de masse.

Quelle est la différence entre le miroir carpe et habituel?

Dans cette section, nous considérons comment le miroir carp diffère de l'habituel, ainsi que quelles sont les similitudes:

Miroir de la carpe élevé artificiellement des poissons et en taille un adulte est plus grand que la carpe ordinaire;
Mirror Carp a une carcasse massive avec une grande carcasse correspondante. Eyes convexes - l'un des signes de la carpe;
Dans le type de miroir, les écailles sont rares, situées pas le long de toute la carcasse, les échelles sont grandes et «miroir». Le poisson a l'air très intéressant, et certains amoureux de belles races de poissons se propagent même en mini-éléments sur leurs parcelles personnelles comme décor supplémentaire;
Deux paires d'antennes sont situées au-dessus de la bouche;
La carpe miroir atteint jusqu'à 25 kg et en longueur de plus d'un mètre, dans des cas extrêmes jusqu'à 35 kg et jusqu'à un mètre et demi. Attraper un tel poisson est un réel succès d'un pêcheur;
La carpe miroir est un poisson très osseux, mais la viande est si savoureuse que les os ne sont pas un obstacle;
Mirror Carps, comme des carpes ordinaires - certaines des espèces de poissons rivières contenant un véritable entrepôt d'Omega3 et 6;
Un autre avantage de carpe miroir, contrairement à celui habituel, est la croissance rapide et la prise de poids, car la race était affichée comme une salle à manger alimentaire.

Comment attraper une carpe miroir?

Donc, nous avons compris en quoi le miroir carp diffère de l'habituel et les fans de la pêche, nous suggérons d'attraper des poissons dans un étang sauvage. Bien sûr, dans des conditions sauvages, elle se trouve davantage dans le centre de la Russie, en Sibérie, à Kamchatka, ainsi qu'au Caucase du Nord. Mais dans d'autres régions, en allant à une chasse calme pour la carpe, vous pouvez attraper une vraie rareté - un look miroir.

Veuillez noter que les cartes voient et entendent bien. Par conséquent, aller à la pêche aux carpas, n'oubliez pas qu'ils doivent être pris dans un silence absolu afin de ne pas effrayer;
Dans des conditions artificielles, Karpov est nourri deux fois par jour, et dans la nature, ils apparaissent également plus haut plusieurs fois par jour pour obtenir de la nourriture. Si vous pêchez souvent, nourrissez les carpes, surtout lorsqu'elles bruinent et que vos prises augmenteront plusieurs fois. Les carpes mangent des aliments complémentaires de l'eau, surtout perceptibles lorsqu'ils se rassemblent dans les troupeaux avant le froid;
IMPORTANT: Les cartes miroirs ne changent presque jamais leur habitat. Ils en ont attrapé un - nourrir le reste;
En hiver, les carpes miroir vont en hiver et se réveillent uniquement au printemps. Il vaut la peine d'envisager le choix d'une saison de pêche. Mais au printemps, les poissons affamés se sont presque complétés 24 heures sur 24. Le moment idéal n'est pas pour la pêche, mais pour l'alimentation;
La carpe miroir est élevée sur les céréales, ainsi que sur la nutrition par les mollusques. Focus lors du choix de l'habillage supérieur et de l'appât.

Comment cuisiner Mirror Carp?

Nous avons déjà compris en quoi le miroir carp diffère de celui habituel, et maintenant nous proposons de cuisiner le poisson de la manière la plus délicieuse - à cuire avec des légumes dans le four.

Pour la préparation de 4 personnes, nous avons besoin:

Petite carpe miroir (2,5 à 4 kg);
2-3 oignons;
Carottes juteuses;
Tomate charnue, ou plusieurs cerises denses;
La moitié du citron;
1 cuillère de mayonnaise et d'huile végétale à choisir;
Persil, aneth, coriandre ou tout autre léger, selon les préférences de l'hôtesse;
Le sel et un mélange de poivrons ont le goût.

La recette est simple:

Nettoyer la carpe de l'intérieur sans retirer la tête;
Rincer sous l'eau courante et tremper dans de l'eau salée pendant 30 minutes;
Faire des incisions longitudinales le long de toute la carcasse le long des côtes et râper le poivre et le sel avec un mélange de poivre, également à l'intérieur (légèrement pour que le plat ne soit pas overclocking ou de poivre);
Mettez le parchemin sur la plaque à pâtisserie et graissez de l'huile;
Râper les carottes, couper les oignons et mélanger avec des herbes hachées. Ajouter la mayonnaise et mélanger;
Distribuer une partie du mélange en incisions, partie à l'intérieur de la carcasse;
Placer les tranches de tomate sur la carcasse et verser du jus de citron;
Cuire à une température de 120 ⁰ Dans les 40 à 50 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient cuits).

Quelle est la différence entre Mirror Carp et habituel: conseils et avis

Nikolai: Attraper une carpe miroir est une vraie trouvaille, car sur la photo, elle a l'air oh -th, et sur la table beaucoup plus charnu et plus savoureuse de l'habitude. Je recommande que la carpe soit non seulement la friture et la cuisson, mais essaie également les côtelettes de la carpe, et les amateurs de confondre - prenez votre chance et faites cuire des aliments en conserve dans une autoclave. Ensuite, vous ne profiterez que de la viande divine, sans choisir de nombreux os.

Fedor: Ils ont complété la maison et ont décidé d'ennoblent l'ancien lac envahi par des roseaux. Nettoyée, mettez un pont, et la femme a suggéré de lancer de belles carpes miroirs. Maintenant, tout le monde est satisfait, et les copines qui viennent à sa femme appréciant le look, et mes amis, qui parviennent seulement à attraper rapidement des cartes miroir. Ne soyez pas paresseux - je vous conseille!

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