À quel âge pouvez-vous donner des betteraves aux enfants? Quand et comment introduire des betteraves dans l'alimentation d'un enfant?

À quel âge et sous quelle forme les betteraves peuvent-elles donner aux enfants? Allergies à la betterave: symptômes et traitement.

Le bébé grandit, vous voulez donc diversifier sa nutrition avec des légumes et des fruits sains et délicieux. Est-il possible de donner des betteraves enfants et à quel âge? Comment introduire ce légume dans des aliments complémentaires? Comprenons et soyons guidés par les règles établies par les spécialistes de l'alimentation pour bébés.

Quand et comment introduire des betteraves dans l'alimentation de l'enfant, à quel âge?

Pourquoi avez-vous besoin de présenter des betteraves dans la nutrition de l'enfant?

• Malheureusement, les betteraves se réfèrent aux légumes qui peuvent provoquer des allergies chez le bébé. Beaucoup considèrent cette qualité inacceptable pour introduire des cultures racinaires dans des aliments complémentaires à l'enfant. Mais ce n'est pas le cas.
• La betterave a des substances bénéfiques précieuses, vous ne devez donc pas refuser de l'utiliser si le légume n'affecte pas la santé de l'enfant sous forme de manifestations allergiques.
• Les cultures racinaires de betteraves sont un entrepôt naturel des vitamines, minéraux, substances biologiquement actives nécessaires pour maintenir et travailler pour tous les organes d'un organisme en croissance. Pas étonnant que les betteraves soient appelées «ginseng» domestiques.

Que contiennent les betteraves?

• Vitamines: A, C, B Affecter de manière favorable l'immunité, renforcer la vision et le système nerveux de l'enfant.
• Potassium et sodium affecter l'équilibre électrolytique, les systèmes excrétoires et cardiovasculaires.
• Le fer Il est nécessaire pour l'hématopoïèse et le maintien du niveau normal d'hémoglobine.
• Calcium Participe à la formation de tissu osseux d'un enfant en croissance.
• Magnésium régule les processus nerveux et le comportement du bébé.
• Cellulosenormalise la motilité intestinale et est un sorbant pour la production de substances toxiques.
• Bétain - Le réactif nécessaire pour le fonctionnement normal du foie, normalisant le métabolisme des graisses dans le corps.

Les avantages des betteraves pour les enfants

• Les betteraves sont bien absorbées par le corps des enfants.
• Le légume régule les processus de métabolisme et favorise la dégradation des graisses. La culture racinaire est particulièrement utile pour les enfants ayant un excès de poids corporel.
• Les plats de betterave affectent le puits gastro-intestinal de l'enfant, en particulier souffrant de constipation.

Quel est le danger des betteraves pour les jeunes enfants?

Une grande quantité de fibres peut irriter le délicat tractus gastro-intestinal du bébé. Cela est particulièrement vrai pour les enfants avec un tube digestif vulnérable. Ils ont des attaques de coliques intestinales, de douleur et de ballonnements lorsqu'ils buvent des légumes et des fruits.

IMPORTANT: Les aliments de betteraves peuvent provoquer une coloration de l'urine du bébé en rouge, ce qui fait que les parents se préoccupent des parents. Cela ne devrait pas avoir peur. La couleur habituelle de l'urine de l'enfant est restaurée après avoir arrêté l'utilisation de la culture racinaire.

Les betteraves se réfèrent aux légumes du degré III en allergénicité. En plus des betteraves, cette liste comprend: céleri, carottes, tomates. Ces légumes peuvent provoquer différentes manifestations d'allergies avec de nombreuses complications. Pour éviter cela, les betteraves et autres légumes allergènes doivent être introduits dans le régime de l'enfant Attention, en commençant par une petite portion.

Comment introduire correctement les betteraves dans des aliments complémentaires?

• Les betteraves sont mieux présentées à un enfant avec un enfant âgé de 8 à 9 mois et chez les enfants sujets aux allergies, après un an. À l'heure actuelle, le système digestif de l'arachide est complètement formé et il est plus facile de faire face à la nourriture «adulte».
• N'entrez pas un enfant en même temps plusieurs nouveaux des produits. En cas de manifestation allergique, il sera difficile de déterminer quel produit a provoqué une telle réaction.
• Pour la première fois, des betteraves sont données au bébé sous forme de purée de pommes de terre, cuites avec d'autres légumes déjà testés (courgettes, carottes, chou, citrouille). La quantité de récolte de racines dans une telle purée de pommes de terre ne doit pas dépasser 1/3 de tous les légumes.
• Initialement, la purée de pommes de terre est donnée en quantité de 1 à 2 cuillères à café. Surveillez soigneusement la réaction du bébé, en faisant attention à son comportement (l'apparence du peignage) et à l'état de sa peau du corps et du visage (éruption cutanée sous forme de taches rouges).
• Le jus de betterave est préférable de donner un bébé à l'âge de 1,5 ans. La première fois que le jus est proposé en quelques gouttes, en le mélangeant avec de l'eau ou d'autres jus éprouvés.

IMPORTANT: Une petite quantité de jus de betterave est donnée à l'enfant sur la recommandation d'un médecin: avec une constipation systématique, une augmentation du poids corporel, une restauration après la maladie.

À l'âge de 8 à 9 mois, le bébé ne peut pas recevoir plus d'une cuillère à café de jus de betterave. Plus tard, le bébé avec une bonne tolérance du produit peut déjà utiliser 5 à 6 cuillères à café par jour.

Important: le jus de betterave doit être causé aux enfants douloureux, sujets aux allergies et aux problèmes du tractus gastro-intestinal: coliques intestinales, flatulences, diarrhée, ainsi que les maladies hépatiques et rénales.

Comment cuisiner des betteraves pour les enfants?

• Bain-marie- Un dispositif universel pour faire de la nourriture pour les enfants d'un petit âge. Lors du traitement des légumes de vapeur, la plupart des vitamines et minéraux sont conservés et les légumes eux-mêmes sont bien bouillis et n'irritent pas les intestins délicats de l'arachide.
• Cuisson et extinction Dans une petite quantité d'eau, ils aident à maintenir la quantité maximale de nutriments.
• Pâtisserie Dans le four vous permet également de préserver les vitamines nécessaires pour le bébé. Les cultures racinaires sont soigneusement lavées avec une brosse et enveloppées dans du papier d'aluminium. Cuire au four pendant environ une heure, selon la taille des cultures radiculaires.

Préparé betteraves Essuyez séparément ou avec d'autres légumes à travers un tamis. Pour faire de la purée de pommes de terre, vous pouvez utiliser un mélangeur. Une masse épaisse doit être diluée avec du bouillon de légumes chauds. Après un an, lorsque l'enfant a les premières dents et que l'appareil à mastication est assez développé, les betteraves peuvent être pétries avec une fourchette ou coupées en petits morceaux.

Après un an, vous pouvez cuisiner du borsch pour enfants avec des betteraves, une vinaigrette, préparer des betteraves à vapeur et des escalopes, donner une betterave bouillie râpée comme plat d'accompagnement pour la viande et les plats de poisson, préparez des desserts.

Important: Avant d’introduire des betteraves dans le régime alimentaire de l’enfant, vous devez consulter un médecin et suivre ses recommandations.

Betteraves pour enfants

Purée de betteraves (de 8 à 9 mois)

Besoin de prendre:

• petites betteraves - 1 pc.
• huile de tournesol ou yaourt

Préparation

1. Les betteraves sont nettoyées de pollution et soigneusement lavées dans l'eau.
2. La récolte racinaire est abaissée en eau bouillante et bouillie pendant 10 minutes.
3. Versez de l'eau, versez des betteraves avec une nouvelle portion d'eau, portez à ébullition et égouttez l'eau.
4. Après cela, les betteraves sont bouillies d'environ 1,5 heure jusqu'à pleine.
5. La récolte de racines chaude est nettoyée à partir de la peau et essuyée à travers un tamis.
6. Pour le goût, ajoutez une goutte d'huile de tournesol ou une cuillère à café de yaourt pour enfants.

Poisson sous une couche de fourrure (à partir de 12 mois)

Salade de poisson pour enfants savoureux avec des légumes Diversifie le menu bébé.

Besoin de prendre:

• filet de poisson - 100 g
• pommes de terre - 1 pc.
• les carottes sont petites - 1 pc.
• les betteraves sont petites - 1 pc.
• huile végétale

Préparation

1. Dans la double chaudière, le poisson et les légumes sont bouillis jusqu'à plein.
2. Le filet de poisson est écrasé avec une fourchette et disposé sur une assiette.
3. Une couche de pommes de terre râpé sur une couche reconnaissante est disposée sur le poisson.
4. Pulvérisé avec une petite quantité d'huile végétale.
5. Ensuite, les carottes se frottent et la salade est couverte sur le dessus.
6. À la fin du processus: sur une râpe fine, les betteraves se frottent et couvrent la couche de carotte.
7. Vaporisez un peu plus d'huile.
8. Pour plus de commodité, les couches peuvent être mélangées pendant l'alimentation.

Borsch maigre pour enfants (à partir de 12 mois)

Les enfants aiment le borsch. Le plat attire l'enfant avec une palette de couleurs, un goût sucré et agréable. Le borsch pour enfants peut également être cuit sur du bouillon de viande à partir de bœuf à faible teneur en gras ou de filet de poulet.

Besoin de prendre:

• betteraves - 1 pc.
• cabbage - 100 g (blanc ou coloré)
• oignon - 1 pc.
• carottes - 1pc.
• pommes de terre - 1 pc.
• tomate - 1 pc.
• poivre sucré - 0,5 pcs.
• dill - plusieurs brindilles
• crème aigre
• sel

Préparation

1. Sur l'eau bouillante purifiée (1 L), ajoutez les oignons coupés en petits cubes et bouillis pendant 10 minutes.
2. Tous les légumes sont soigneusement lavés et finement hachés.
3. Les pommes de terre sont coupées en cubes et abaissées en eau bouillante avec des oignons.
4. Carottes et betteraves Râper et ajouter au bouillon 10 minutes après les pommes de terre.
5. La tomate est échouée avec de l'eau bouillante et enlevé la peau. La tomate est coupée en petits cubes.
6. Le chou est finement haché et envoyé dans la casserole avec des tomates.
7. Après encore 10 minutes, du poivre sucré finement haché est ajouté, le sel est légèrement ajouté et bouilli pendant 7 à 10 minutes.
8. Aeth finement haché et le placer dans un Borsch fini.
9. Si nécessaire, le plat peut être battu avec un mélangeur à un état de purée.
10. Twist Borscht avec la crème sure ou le yaourt pour enfants.

Allergies des betteraves chez un enfant: symptômes

La capacité de provoquer des betteraves allergies Chez les enfants, cela inspire une attitude prudente des médecins et des parents pour root. Cela est particulièrement vrai pour les enfants affaiblis qui ont déjà rencontré des allergies. Les éruptions cutanées allergiques peuvent apparaître déjà dans les premières heures après la betterave.

Symptômes d'allergies aux betteraves

• Anxiété de l'enfant
• Les démangeaisons et le peignage de la peau du visage dans la zone des joues, des fesses, de la zone poplitée des jambes, de la surface des pieds et du corps
• Éruption cutanée et taches sous forme d'eczéma
• La peau dans des lieux d'inflammation au toucher devient chaud et œdémateux
• Déchirure

Traitement

Si le bébé est suspecté, les allergies aux betteraves devraient immédiatement abandonner la présence même une petite quantité de culture de la betterave dans la nourriture de l'enfant et le montrer au médecin. En règle générale, les premiers tests de diagnostic sont effectués pour l'identification d'un allergène.

Ensuite, l'enfant est prescrit des antihistaminiques, des sorbants et des onguents locaux. Si nécessaire, ajustez la nutrition et prescrivez des médicaments et des médicaments de renforcement, en normalisant l'état général de l'enfant.

Important: aux moindres signes d'allergie aux betteraves, il doit être retiré du régime alimentaire du bébé et informer le conseiller de l'avendr.

Caractéristiques de l'utilisation des betteraves dans la nourriture pour bébé

• Dans la nutrition des enfants, il est préférable d'utiliser des cultures de racines de cultures fraîches cultivées dans la région de la résidence de l'enfant.
• La betterave est capable d'absorber des pesticides, des nitrates et d'autres composants toxiques. Par conséquent, pour les aliments pour bébé, il est préférable d'utiliser des sources éprouvées de légumes-racines en croissance: votre propre cour ou l'achat des légumesles agriculteurs de confiance de leur région.
• Pour réduire l'irritation du tractus gastro-intestinal, les betteraves doivent être correctement traitées: faire bouillir ou cuire à un état doux.
• Plats de betteraves Il est recommandé de donner le bébé sous une forme fraîchement préparée. Ne réintégrez pas les aliments préparés. En cas d'urgence, la purée de betterave peut être divisée en parties et la garder congelée. La réévilation d'un produit décongelé et réchauffé est inacceptable.

Betterave dans la nourriture pour bébé, vidéo