Comment stocker les légumes au réfrigérateur? Est-il possible et comment conserver l'aubergine, les radis, la citrouille coupée, le chou coloré et frais, le poivre bulgare et amer, le gingembre, au réfrigérateur?

Conseils utiles pour stocker les légumes au réfrigérateur.

De nombreuses femmes au foyer préfèrent ranger les légumes et les fruits au réfrigérateur sans même penser qu'ils peuvent perdre leur bel arôme, un goût agréable et des nutriments utiles au corps humain. Le plus souvent, cela est dû au fait que nous stockons les légumes au réfrigérateur n'est pas entièrement correct.

Pour cette raison, ils sont très hypothermiques et deviennent non comestibles. La zone So-Salled est considérée comme un endroit idéal pour stocker absolument tous les fruits. Dans cet endroit, les légumes et les fruits peuvent être stockés pendant longtemps sans aucun problème.

Mais malheureusement, il n'a pas toujours assez d'espace pour tous les produits vitaminés et nous devons les disposer sur d'autres étagères. Mais pour qu'ils restent savoureux et parfumés ici, il est nécessaire de respecter certaines règles de stockage et de faire attention au quartier des matières premières.

Comment et combien stocker la racine de racine dans le réfrigérateur nettoyé et pour l'hiver?

• Putain, malgré sa structure dense, est très mal stocké. Le fait est que dès que vous le retirez du sol, il commence littéralement immédiatement à perdre de l'humidité. Et plus il quitte, moins son goût devient épicé et piquant. Par conséquent, si vous voulez au moins prolonger légèrement la durée de vie de cette culture racinaire, conservez-la au réfrigérateur. Mais avant de le poser là-bas, il est nécessaire d'effectuer une préparation appropriée.

• La baise doit être nettoyée du sol, lavée sous l'eau courante, puis la mettre sur une serviette en papier et la laisser sécher naturellement. Après cela, chaque colonne vertébrale doit être enveloppée dans un film alimentaire et quelques trous pour la ventilation dans un tel paquet. Mais immédiatement, je voudrais dire que cette façon de stockage prolongera la durée de vie de Khren pendant littéralement 6 à 8 semaines.

• Par conséquent, si vous souhaitez l'utiliser pour la cuisson pendant une période plus longue, alors nettoyez-la, hachez-la avec une cuisine combiner, mettez-la dans un récipient et mettez-le dans un congélateur. Là, il restera calmement jusqu'à la prochaine saison, sans avoir perdu même une petite partie de ses propriétés utiles.

Comment et combien stocker le gingembre au réfrigérateur?

Le gingembre est un produit très utile et universel. Ils peuvent traiter un rhume ou l'ajouter aux boissons, salades, desserts et sauce. Mais en raison du fait qu'il a une structure très juteuse, elle peut être stockée au réfrigérateur pendant trois semaines au plus de trois semaines. Après cette période, il peut toujours rester normal, mais il commencera à perdre son goût et son arôme de plus en plus.

Il est préférable de le stocker sur une étagère pour les légumes et de préférence dans un sac séparé. Le gingembre, ainsi que le raifort, doivent être enveloppés dans une serviette en papier et déjà sous cette forme le pose dans un sac à vide. Oui, et mettez-le de cette manière, immédiatement en petites portions. Si vous l'obtenez plusieurs fois par jour et que vous la coupez, cela réduira sa durée de conservation d'environ la moitié.

Est-il possible et comment stocker les pommes de terre au réfrigérateur nettoyées et pour l'hiver?

• Les pommes de terre purifiées ont une caractéristique désagréable, littéralement pendant une heure après en avoir retiré la peau, elle commencera à s'oxyder et à s'assombrir, et même l'air froid ne pourra pas arrêter ce processus. Par conséquent, si vous voulez que les pommes de terre conservent ses propriétés bénéfiques, alors immédiatement après l'avoir nettoyée, abaissez-la dans l'eau.

• Sous cette forme, vous pouvez le stocker au réfrigérateur de 2 à 3 jours. Mais il y aura un légume normal pour rester normal pendant cette période si vous changez d'eau au moins deux fois par jour dans le récipient dans lequel il se trouve. Si vous ne faites pas cela, alors l'amidon qui se trouve dans la culture de racine se distingue dans l'eau et la fermentation commencera. Quelques heures seulement après le début de ce processus, les pommes de terre seront recouvertes de mucus et deviendront non comestibles.

• Lors du stockage de pommes de terre purifiées, une autre fonctionnalité doit également être prise en compte. Plus il est long dans l'eau, plus sa structure devient dure et aqueuse. Par conséquent, si vous prévoyez de préparer des pommes de terre en purée à l'avenir, ce sera mieux s'il est en eau pendant pas plus de 12 heures. Les pommes de terre non rentables peuvent être librement stockées au réfrigérateur de 2 à 5 mois.

Est-il possible et comment stocker l'ail dans le réfrigérateur nettoyé et pour l'hiver?

• L'ail, comme tout autre légume, n'aime pas vraiment la chaleur. Si vous le laissez juste pour rester dans la cuisine, l'apparence du légume deviendra très rapidement peu attrayant. Par conséquent, il sera préférable que vous stockiez l'ail au réfrigérateur, d'autant plus que pour cela, vous n'avez pas besoin de chercher un endroit spécial et de choisir des voisins sur l'étagère.

• Si vous le mettez dans un bocal en verre et le versez avec de la farine ordinaire, alors sous cette forme, elle pourra mentir presque jusqu'au printemps suivant. Le stockage le plus optimal de l'ail pelé est l'huile végétale ordinaire. Si vous posez des gousses pelées dans un récipient ou un pot avec un couvercle scellé et les verser d'huile, vous pouvez les utiliser pendant assez longtemps.

• Si vous êtes désolé de traduire l'huile, vous pouvez prendre n'importe quel bol, mettre des gousses parfumées dessus et les saupoudrer d'une épaisse couche de sel de table sur le dessus. Bien que cette méthode soit moins efficace que la précédente, elle prolongera également la durée de vie de votre ail pendant un certain temps.

Comment et combien stocker le radis au réfrigérateur?

• Vous pouvez stocker des radis dans le réfrigérateur de plusieurs manières. Si vous en avez besoin pendant plus d'une semaine, puis rincez-le dans de l'eau propre, laissez-le drainer un peu de liquide, puis mettez-le dans un bocal en verre dans des rangées soignées et fermez tout avec un couvercle en plastique. Assurez-vous de garder à l'esprit qu'avec cette méthode de stockage dans la banque, il devrait encore y avoir un peu d'eau.

• Par conséquent, si vous posez un radis complètement sec dans le récipient, assurez-vous de verser quelques cuillères de liquide propre. Si vous le souhaitez, la banque peut être remplacée par un sac en plastique, mais il devra certainement faire quelques trous pour la ventilation. Si vous voulez manger ce produit utile tout l'hiver, mettez-le en surbrillance tout en bas du réfrigérateur.

• Pliez les radis dans une boîte spéciale pour les légumes et les fruits et remplissez-le de sable humide. Vous devez le poser en lignes, compactant légèrement chaque couche. Pour cette méthode de stockage, seules les variétés tardives de radis conviennent.

Comment et combien stocker les concombres frais au réfrigérateur?

• Étant donné que les concombres représentent près de 90% de l'eau, il est extrêmement important pendant le stockage de le faire évaporer le moins possible ou de permettre aux légumes de l'extérieur de recevoir le liquide manquant. Pour ce faire, il suffit de verser seulement un peu d'eau dans un récipient profond et de y abaisser les concombres avec des queues vers le bas.

• Essayez de les installer étroitement (il ne devrait y avoir qu'un cul végétal dans l'eau), mais en même temps, assurez-vous qu'ils ne s'écrasent pas dans les bords du récipient ou de la casserole. Si vous endommagez leur peau mince, alors les concombres perdront encore de l'humidité et se flétrir. Cette méthode de stockage prolongera la durée de conservation de Zelentissi pendant littéralement 7 à 10 jours.

• Si vous voulez que les concombres posent au réfrigérateur pendant au moins une semaine, lubrifiez leur peau avec des protéines fraîches, médicamentez-les soigneusement et déjà sous cette forme au réfrigérateur. Lors du séchage, la protéine créera un film de protection qui empêchera l'évaporation de l'humidité et empêchera l'oxygène d'avoir un effet néfaste sur le légume.

Comment et combien stocker les tomates au réfrigérateur?

• Je veux immédiatement dire que les tomates tolèrent mal les indicateurs à basse température, vous devez donc les stocker au réfrigérateur uniquement dans le cas le plus extrême. Et les mettre, il doit y avoir complètement mûri. Si vous mettez une tomate complètement verte au réfrigérateur, alors en raison du manque de chaleur, il ne pourra tout simplement pas mûrir et à la fin, vous devez toujours le jeter.

• Il est préférable de stocker des tomates dans la zone de fraîcheur, où repose à peu près la même température. Ils doivent être pliés dans un récipient de légumes en deux rangées. Si vous les posez beaucoup, il est probable que les fruits inférieurs dans le processus de mensonge long seront donnés et commencent à pourrir.

• Et si vous utilisez l'ancien modèle de réfrigérateur, mettez un journal ou une serviette en coton dans une boîte pour les tomates. Ils pourront absorber l'excès d'humidité, ce qui à son tour empêchera la propagation de la microflore putréfactive.

Comment et combien stocker la citrouille dans la coupe du réfrigérateur?

• Si vous avez déjà coupé la citrouille, vous ne pouvez le conserver que dans le réfrigérateur. Il doit être placé le plus près possible de la zone zéro. Mais même ici, la citrouille doit créer des conditions favorables. Ce sera mieux si vous le mettez sur du papier et fermez la coupe avec un film alimentaire ou du polyéthylène.

• Sous cette forme, il mettra calmement pendant 4 à 5 jours. Si vous voulez augmenter sa durée de vie une autre quantité, prenez le papier d'aluminium pliez-le en plusieurs couches et enveloppez votre citrouille avec le plus fort possible. Pour un stockage plus long, seul le gel convient. La citrouille devra être coupée en pièces portionnées et les mettre dans les chats.

• Tous les packages devront être attachés aussi étroitement que possible et, si possible, libérer tout l'air de leur part. Une citrouille gelée pourra mentir calmement pendant 4 à 5 mois.

Comment et combien stocker le poivre bulgare et amer au réfrigérateur?

Une petite quantité de poivre bulgare peut être bien stockée calmement au réfrigérateur. À condition que vous vous alliez dans les fruits modérément mûrs et intacts, vous pouvez les utiliser pour la cuisson pendant un mois et demi. Mais pour que les poivrons se sentent à l'aise au réfrigérateur, ils doivent y être correctement placés.

Pour ce faire, enveloppez chaque poivre individuellement dans une feuille de papier et placez dans un service de légumes. Il aide également à préserver l'huile végétale amère et sucrée. Si vous enveloppez leurs légumes, puis les mettez dans un récipient avec des trous pour la ventilation, ils allongés calmement sous cette forme pendant 5 à 6 semaines.

Comment stocker le chou-fleur au réfrigérateur?

Le chou couleur est un légume très délicat qui a peur de la température élevée, il est donc préférable de le conserver au réfrigérateur. Il est nécessaire de poser la taille moyenne de stockage d'une tête de tête sans aucun dommage. Si vous remarquez au moins un point sombre sur les inflorescences, il est préférable d'utiliser immédiatement un tel chou dans la nourriture.

Le légume endommagé, même à basse température, se détériorera et infectera tous les fruits autour de lui avec pourrir. Il est préférable de stocker le chou dans le service des légumes sans l'envelopper. Ici, elle pourra maintenir son goût et ses frais environ 7 jours. Après cette période, le légume devra être mangé ou gelé.

Comment et combien stocker les carottes au réfrigérateur pour l'hiver et nettoyer?

• La carotte aime beaucoup l'humidité, sans elle, sa pulpe devient rapidement lente et perd toutes ses propriétés bénéfiques. Par conséquent, même au réfrigérateur, il est nécessaire de lui créer des conditions spéciales. Soulignez sa place dans le service des légumes ou aussi près que possible, couvrez-le avec plusieurs couches de papier et mettez les carottes dessus en rangées soignées.

• Au-dessus de la pyramide résultante, mettez une serviette humide et n'oubliez pas de l'hydrater pendant qu'elle sèche. Cette méthode aidera à prolonger la durée de conservation de la récolte de la racine jusqu'à 3 mois. Vous pouvez essayer de stocker des carottes dans des sacs en plastique. Mettez la récolte de racines en petites portions, relâchez l'air des sacs et attachez-la fermement. Si vous ne voulez pas que la condensation se forme dans le processus de stockage à l'intérieur, avant de poser, assurez-vous de refroidir les légumes.

• Les carottes déjà nettoyées ne sont pas conseillées de stocker plus d'une journée. Après cette période, son goût et son apparence commencent à se détériorer. Par conséquent, si vous avez nettoyé beaucoup de carottes, frottez-le simplement sur une râpe et envoyez-le au congélateur.

Est-il possible de conserver l'aubergine au réfrigérateur et combien?

• Les aubergines ont très peur des indicateurs moins, mais à température ambiante, ils ne peuvent pas être stockés catégoriquement. Par conséquent, si vous voulez au moins quelques mois pour chouchouter votre maison avec des plats de ce légume, alors trouvez un endroit pour lui au réfrigérateur. Vous pouvez simplement les mettre dans une rangée sur une planche en bois ou un bol en porcelaine et mettre sur l'étagère inférieure au réfrigérateur.

• Sous cette forme, ils se tiendront calmement pendant un mois. Pour un stockage plus long, l'aubergine a besoin d'un pack de protection. Si vous les enveloppez dans du papier ou du papier d'aluminium, puis mettez-les dans un sac en plastique, il est probable qu'ils puissent attendre même la nouvelle année.

• Oui, et si possible, posez l'aubergine achetée à la toute fin de la saison pour un stockage à long terme. Bien sûr, vous pouvez également stocker des fruits antérieurs, mais ils tolèrent toujours des indicateurs à basse température pire.

Comment stocker les betteraves au réfrigérateur pour l'hiver?

La betterave, ainsi que les carottes, ont besoin d'humidité suspendue, donc ce sera mieux si vous vous assurez que cela l'obtient en bonne quantité. S'il reste beaucoup d'espace dans votre réfrigérateur, vous pouvez le mettre dans une boîte pour les légumes et le verser de sable humide. Si cette méthode ne vous convient pas, pliez la tempête sur le plateau, couvrez-la d'une serviette en coton et placez-la dans la zone zéro.

Une fois par jour, vaporisez la serviette avec de l'eau et vérifiez s'il n'y en a pas d'endommagement parmi les cultures radiculaires. Si vous n'oubliez pas d'hydrater une serviette, il est probable que vos légumes seront savoureux et croustillants pendant 3 mois. Eh bien, bien sûr, n'oublie pas le gel. Bien que vous ne puissiez pas préparer une salade de betteraves congelées, il sera possible de l'utiliser calmement Borscht.

Comment et combien stocker le chou frais au réfrigérateur?

• Si vous prévoyez de stocker le chou au réfrigérateur, assurez-vous de vous souvenir correctement que son ennemi principal est la condensation. Après tout, si vous le posez pour le stockage et que des gouttelettes d'humidité apparaissent dessus, alors avec une grande confiance, nous pouvons dire qu'une telle tête deviendra très rapidement très instable.

• Et extérieurement, vous ne remarquerez même pas que quelque chose ne va pas avec lui. Presque toujours, le chou commence à se détériorer de l'intérieur et pour cette raison, la femme au foyer n'en apprendra qu'après avoir été coupée. Si vous voulez éviter de tels problèmes, refroidissez d'abord bien la tête de la tête, enveloppez-les avec 2-3 couches de films alimentaires et alors mettez-les au réfrigérateur.

• L'endroit le plus idéal pour stocker le chou est une zone avec la température la plus basse possible. Et n'ayez pas peur de geler et de devenir insipide. Ce légume apporte très bien les indicateurs moins et même après le gel complet, ne perd pas son goût et ses propriétés nutritives.

Comment et combien stocker le brocoli au réfrigérateur?

La meilleure façon de stocker le brocoli au réfrigérateur est la congélation. Le légume, dans ce cas, sera en mesure de maintenir une merveilleuse couleur, un goût et un arôme jusqu'à la prochaine saison. Mais gardez à l'esprit qu'il est préférable de le congeler déjà cuit ou du moins autorisé. Ainsi, rincez le brocoli sous l'eau courante, abaissez-le pendant quelques minutes dans l'eau bouillante, puis transférez à l'eau glacée. Lorsqu'il refroidisse, mettez-le sur des serviettes en papier et laissez-la égoutter la privation du liquide.

Après cela, emballez les légumes dans de petits paquets ou conteneurs et envoyez-le au congélateur. Si vous le souhaitez et à la fin de l'automne, il y a du brocoli frais, puis mettez-le dans un sac en plastique ordinaire, attachez-le et faites quelques trous pour la ventilation. Un tel film protecteur aidera à rester frais pendant 3-4 semaines.

Comment et combien stocker les courgettes au réfrigérateur?

Les courgettes sont pires que tous les autres légumes à stocker. Mais pourtant, si vous savez comment le faire correctement, alors pendant un certain temps minimum, vous pouvez prolonger sa forme physique. Si vous voulez que Tsukkini pose dans le réfrigérateur pendant au moins un mois, puis les ramener à la maison, en aucun cas, ne lavez pas et n'essayez pas.

Toutes ces actions peuvent endommager leur peau délicate et alors vous n'aurez pas à parler de stockage. Alors, prenez les courgettes et mettez les sacs à manger avec des sacs de nourriture avec des trous de ventilation. Sous cette forme, mettez-les dans un récipient de légumes et placez-les dans la zone verte du réfrigérateur.

Comment et combien stocker les oignons pelés et entiers au réfrigérateur?

• L'oignon nettoyé, si, bien sûr, ne prend pas de mesures, perdra toutes ses propriétés nutritionnelles en environ 12 heures. Mais si vous le mettez au réfrigérateur, vous pouvez l'utiliser pendant 2-3 jours. Pour que l'oignon purifié continue de rester juteux et parfumé, nous devons prendre soin de sa protection supplémentaire.

• Dans ce cas, le sel et l'eau vous aideront à résoudre le problème de stockage. Si vous mettez l'oignon pelé dans des récipients en verre et le remplissez complètement d'eau, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pour la cuisson et les plats chauds et froids pendant au moins quelques jours. La deuxième méthode est plus adaptée aux oignons, qui ont été non seulement nettoyés, mais également coupés. Prenez une petite soucoupe, versez une épaisse couche de sel dessus et placez-y l'oignon avec une tranche vers le bas.

• Mais gardez à l'esprit que cette méthode de stockage prolonge la durée de conservation pendant littéralement une journée, de sorte que le légume coupé est mieux utilisé le plus rapidement possible. Si nous parlons de l'oignon entier, il est préférable de le stocker dans la cave ou le sous-sol. Mais s'il s'est avéré que vous devez mettre ce produit au réfrigérateur, alors posez-le pour le stockage, dans le département destiné aux légumes.

Comment et combien stocker le maïs au réfrigérateur?

Le maïs bouilli et cru ne peut pas être stocké au réfrigérateur pendant longtemps. Sans la perte de son goût, il peut y rester pendant 3 jours. Après cette période, elle commencera inévitablement à perdre de l'humidité et impolie, et les mêmes changements se produisent et un produit cuit.

Par conséquent, la seule issue pour ceux qui veulent sauver ce produit pour l'hiver est le gel. Si vous faites bouillir du maïs et des portions portionnées dans des sacs de nourriture, vous pouvez l'utiliser pour cuisiner presque tout l'hiver.

Vidéo: Organisation et stockage des légumes au réfrigérateur