Comment sauver les concombres frais plus longtemps à la maison?

Les méthodes les plus éprouvées et les plus originales pour maintenir la fraîcheur des concombres

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Les concombres cassés sont très rapides. Le concombre, déchiré il y a seulement quelques heures, n'est pas le concombre odorant qui vient d'être trouvé dans le jardin. Et si vous ne quittez les concombres que pendant une journée sur la table, alors l'humidité s'évaporera d'eux, la peau des concombres ne deviendra pas aussi élastique et leur goût frais ne deviendra pas aussi brillant.

Comment sauver les concombres frais plus longtemps à la maison? Quelles astuces aideront en quelque sorte à prolonger le temps de fraîcheur des concombres? Comment ces problèmes résolvent-ils les personnes qui les cultivent en gros volumes et les femmes au foyer expérimentées? Vous trouverez des réponses à ces questions dans notre article.

Comment sauver les concombres frais - nous préparons les légumes pour le stockage

Alors que les concombres se mettent plus longtemps, cassez fleurs Ce n'est pas nécessaire à leurs extrémités, à moins que, bien sûr, ces fleurs ne soient pas assez sèches et ne disparaissent pas. Les queues ne doivent pas non plus être coupées Trop court. Plus précisément, ils n'ont pas besoin de les laisser longtemps, mais c'est précisément la queue elle-même doit être décomposée et ne pas la couper avec une partie du concombre. Essayez de collecter et de déplacer soigneusement les concombres afin que les rayures et les autres ne fonctionnent pas à leur surface dégâts.

Concombres qui peuvent s'allonger pendant longtemps

Mais autant que sur la photo suivante coupez les concombres en vaut la peine. Il est important d'effectuer une telle manipulation avec eux avant de se saller afin qu'ils soient mieux nuls, et moins de saleté reste sur eux. Mais garder les concombres frais sous cette forme ne fonctionnera pas. Quant au sol qui se produit sur les concombres, il n'est pas nécessaire de le laver soigneusement afin de ne pas créer de dommages mécaniques. Il est préférable de lui serrer la main et, si nécessaire, de rincer légèrement avec de l'eau.

Pour garder les concombres, ne les coupez pas trop — Vouloir garder les concombres, ne pas trop couper la queue

Comment sauver les concombres frais plus longtemps dans un appartement?

Les gens qui s'engagent avec enthousiasme dans le jardinage et cultivent des concombres à vendre dans de petits et même de très grands lots connaissent le problème de la façon de garder les concombres frais, de première main. Et voici à quel point les concombres sont simples et abordables pour sauver les concombres.

Papier humide et eau d'un pistolet à pulvérisation

Prends-le boîte aux fruits. Un tel conteneur est le plus bénéfique pour stocker les concombres, car il y a des trous, et les concombres à l'intérieur «respireront». Si vous n'avez pas autant de concombres, il vaut mieux choisir un panier en plastique avec les murs avec une calandre comme conteneur.

Boîte de stockage et de transport de concombres — Stockage et transport de concombres dans une boîte aux fruits

Mettre en bas de la boîte deux feuilles de format A4 pour l'imprimante Et vaporisez-les avec de l'eau d'un pistolet à pulvérisation.

IMPORTANT: Ne prenez pas pour garder les concombres frais, les journaux, les feuilles de livres ou de pages peintes à l'encre. Les inscriptions d'encre peuvent laisser des tirages sur des concombres, et la peinture imprimée dans des imprimeurs est généralement très nocive, et même toxique.

Théoriquement, au lieu du papier, vous pouvez déplacer les concombres en tissuqui détient parfaitement l'eau ou fait de même plusieurs couches de gaze. Mais rappelez-vous, si vous mettez la boîte sur le régiment de la cave, dans laquelle vit l'humidité ou le réfrigérateur, le tissu absorbera toutes les odeurs. Et ce n'est pas assez agréable dans ce domaine. Ainsi, lorsque le papier se trouve déjà en bas de la boîte, mettez deux couches de concombres sur le dessus.

Le papier humide aidera à sauver des concombres frais

Chaque 2 couches de concombres déplacent une couche de papier. Il est préférable de mouiller le papier des deux côtés: mettez-le sur les draps, vaporisez-le du pistolet, puis retournez et vaporisez à nouveau.

Papier humide dans une boîte de concombre

Sur le dessus de la boîte, vous devez également mettre du papier. Grâce à cette méthode, il sera possible de sauver les concombres frais pendant 7 jours, et les 2-3 premiers jours, ils ne perdront même pas la présentation. Panier ou boîte avec fruits mettez dans un endroit frais: Dans la cave ou sur l'étagère du réfrigérateur. Mais sachez que les concombres n'aiment pas les endroits près du congélateur et la température près de zéro. Le meilleur endroit pour eux est autant que possible du congélateur, et la température de stockage optimale des concombres est plus 6 degrés.

Vidéo: Le papier humide aidera à sauver les concombres plus longtemps frais

INTÉRESSANT: Certaines femmes au foyer offrent leurs conseils éprouvés sur la façon de sauver les concombres frais plus longtemps à la maison. Au lieu de papier humide, les concombres doivent être déplacés avec des feuilles et mince.Parfois, au lieu que le raifort est utilisé et feuilles de chou.

Comment blesser les concombres frais avec du tissu, de l'eau et du polyéthylène?

L'auteur du prochain conseil atterrit et vend des concombres en énormes quantités. Il les met dans des boîtes en carton «banane», puis couvre chiffon doux, Humens Matter avec de l'eau et couvre tout d'en haut polyéthylène.

Cette méthode de préservation des concombres frais peut être utilisée avec un petit nombre de fruits. Pliez-les dans un panier en plastique, recouvrez-les d'un torchon propre, pulvérisé avec de l'eau du jet et couvrez d'un film sur le dessus.

Vidéo: Comment les concombres restent-ils frais quand il y en a un grand nombre?

Comment sauver les concombres frais - un bouquet de concombres

Le bouquet de notre prochaine photo est plutôt décoratif que pratique. Mais l'idée fonctionne tout à fait. Si vous pensez toujours comment sauver les concombres frais plus longtemps à la maison, par exemple, en les apportant d'une maison d'été dans l'appartement, utilisez notre prochaine technologie. Et les concombres resteront frais pendant 4 à 5 jours.

Choisissez des concombres avec des queues épaisses et encore fraîches.
Ne déchirez pas les fruits, mais coupez-les soigneusement avec un couteau bien aiguisé.
Faire des tranches obliques à un angle de 45 degrés Et laisser les queues plus longtemps qu'un centimètre.
Lorsque les concombres sont coupés, mettez-les immédiatement dans l'eau.
Volez-les étroitement, avec des queues vers le bas, dans une casserole ou dans un pot pour la conservation.
Versez pas mal d'eau. Essayez d'avoir uniquement des queues de concombres.
L'eau est requise changer tous les 2 joursEt mieux tous les jours.

Le «bouquet» des concombres peut être complété avec des feuilles d'aneth, de persil ou de salade. L'essentiel, n'oubliez pas de couper les feuilles inférieures de la verdure.

Pour sauver les concombres, mettez-les comme des fleurs dans l'eau — Mettez les concombres comme des fleurs dans l'eau, faites un bouquet avec du persil, de l'aneth ou de la salade

Cucumbers à l'intérieur du chou - La méthode d'origine pour stocker les concombres

Vous cherchez des conseils sur la façon de garder les concombres fraîches plus longtemps, les cultivant dans le pays, et vous pensez comment faire coucher les concombres pendant six mois? Ensuite, nous aimerions notre prochaine méthode originale pour les jardiniers-expérimentés! Cependant, tout doit être pris en charge à l'avance.

Les concombres doivent être plantés avec du chou sur un lit.
Lorsque le chou commence à «attacher la tête», collez de petits concombres dans les feuilles du chou, qui ont déjà touché la tête bien étroitement.
Attendez 5-7 jours et coupez la queue.
Laissez le chou rester dans le lit jusqu'à la maturation.
Ils disent que ces concombres, à l'intérieur de la tête de chou, sont préservés frais, au moins jusqu'aux vacances du Nouvel An.

Selon les rumeurs, cette méthode de stockage conjointe des légumes a été ouverte assez par accident. Le concombre d'un hôte lui-même est entré dans une tête de chou. Et lorsque le chou a été coupé en hiver, le concombre s'est avéré absolument frais!

Concombres avec chou dans le jardin — Les cultures de jardin s'entraident parfois

Cinq façons légères et originales de stocker les concombres

Méthode 1: Remplissez de concombres à un demi-sac. Couvrez les légumes sur le dessus d'un morceau de gaze. Mettez le cuisinier dans un récipient de légumes. Si tout est bien fait, alors les concombres ne perdront pas la fraîcheur 4-5 jours.

La meilleure zone du réfrigérateur pour les concombres est les boîtes pour les fruits et légumes. Et s'il n'y en a pas, alors un endroit avec la température la plus élevée, plus le congélateur est plus éloigné (si le réfrigérateur est un seul Chambre).

Méthode 2: Essayez de garder les concombres frais, les entourant d'évaporation le vinaigre. Versez 5-6 cuillères à soupe de vinaigre dans un grand navire. Placez une passoire inversée là-bas, le treillis se dresse pour le micro-ondes ou un autre support avec une calandre. Mettez l'élévation au-dessus des concombres en une ou deux couches. Ferme la couverture. Ils disent que les concombres peuvent être stockés pendant plusieurs semaines.

Vine de vinaigre aide à garder les concombres — Vine vinaigre aide à stocker les concombres

Méthode 3: S'il n'y a pas de réfrigérateur ou de cave dans le pays, alors garder les concombres est pratique À l'intérieur du puits. Tout d'abord, mettez les légumes dans des plats en céramique ou en argile, puis mettez le bol avec des concombres dans un seau. Abaissez-le pour qu'il atteigne presque l'eau. Et fixer la corde sur laquelle le seau est abaissé.
Méthode 4: Utilisation parcheminDe sorte que les concombres restent frais plus longtemps. Enveloppez chaque concombre de parchemin, puis mettez-les dans un sac. N'attachez pas les biscuits sur le dessus, mais ouvrez-le dans une boîte pour les fruits et légumes.
Méthode 5: Dans les supermarchés, les aliments sont parfois confrontés à des conteneurs, qui ont un substrat doux en dessous, tenant l'humidité. Cette méthode convient également à un usage domestique. Mettez un tissu légèrement humide au fond des plats avec des concombres. Ils perdront donc l'humidité plus lentement.

Essayez de mettre un tissu légèrement humide sur le bas du récipient avec des concombres — Essayez de mettre un tissu légèrement humide sur le fond

Comment stocker les concombres n'a pas besoin?

Mauvaise idée de stocker fermement les concombres package lié. Sans accès à l'oxygène, ils «étouffent» et gâcheront le soudain.
Une autre méthode douteuse pour garder les concombres frais - les enduire de mousse de écureuil. Peut-être que cela sera créé un film qui protège contre le séchage. Mais après un court laps de temps, la protéine se détériorera. Et l'empoisonnement avec des œufs pourris est effrayant. Cette méthode de stockage des concombres est dangereuse pour la santé.
Une idée extrêmement mauvaise - concombres surgelés. Après avoir décongelé, ils perdront absolument le goût et même la cohérence, devenant similaires à la bouillie. La zone de fraîcheur est également trop froide pour les concombres à la chaleur.

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