Comment faire des crêpes sans œufs: 8 meilleures recettes, conseils culinaires

Une situation très courante lorsque vous voulez cuisiner des crêpes délicieuses et parfumées, mais il n'y a pas d'œufs dans la maison. Que faire dans ce cas?

Si vous ne souhaitez pas courir au magasin, vous pouvez utiliser l'une des recettes décrites ci-dessous.

Pancakes sans œufs sur le lait: recette

Si vous avez du lait à la maison, la cuisson des crêpes sans œufs ne sera pas difficile. Ensuite, une recette simple sera décrite pour faire un délicieux plat.

Composé:

• Farine - 0,3 kg
• Sucre - 100 g
• Sel - 1/3 c.
• Vanilin - 10 g
• Lait - 0,5 L
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l.

Traiter:

1. Mélanger la farine avec des produits secs (sel, vanilline et sucre).
2. Ajouter progressivement du lait et mélanger le mélange. La cohérence doit être homogène.
3. Versez de l'huile végétale dans la masse et mélanger.
4. Laissez le test infuser pendant une demi-heure.
5. Mettez une casserole sèche propre sur le poêle. Donnez-lui le temps de gonfler.
6. Versez un peu de pâte dans la casserole et distribuez-la uniformément.
7. Freez des crêpes des deux côtés jusqu'à ce que chacun d'eux acquiert une teinte dorée.

Pancakes sur le kéfir sans œufs: recette

Vous pouvez cuisiner de délicieuses crêpes parfumées sur le kéfir sans œufs. Cette recette appréciera certainement tous les ménages.

Composé:

Traiter:

1. Chauffer le kéfir à une température de +36 ° C.
2. Mélanger le kéfir avec du soda et mélanger soigneusement. Il est préférable d'utiliser un mélangeur.
3. Ajouter le sucre, le sel et la farine, qui doivent d'abord être au crible à plusieurs reprises. Mélanger jusqu'à une consistance homogène.
4. Versez de l'huile végétale et mélanger. Laissez le test infuser pendant 15 à 20 minutes.
5. Freez des crêpes des deux côtés jusqu'à l'acquisition d'une teinte dorée.

Comment faire cuire des crêpes à la crème sans œufs?

Si votre réfrigérateur n'a pas trouvé d'oeufs, cela n'a pas d'importance. Vous pouvez cuisiner des crêpes parfumées et délicieuses de crème anglaise sans œufs.

Aurait besoin:

• Farine - 0,2 kg
• Sel et soda - 1/3 c.
• Sucre - 30 g
• Vanilin - 5 g
• Lait - 0,5 L
• Huile de tournesol - 3 cuillères à soupe.
• Beurre - 50 g

Traiter:

1. Rendez-vous plusieurs fois la farine. Connectez-le avec du sel, du sucre, de la vanille et du soda.
2. Versez la moitié du lait et mélangez soigneusement.
3. Versez de l'huile végétale. Mélanger.
4. Portez le deuxième lait souvent à ébullition et versez-le progressivement dans la masse totale.
5. Mélanger jusqu'à une consistance homogène, puis laisser la masse infusion pendant 30 à 40 minutes.
6. Le beurre fondu doit être versé dans la masse totale et battre complètement.
7. Faites frire des parties de la pâte dans une casserole chaude. Les crêpes devraient être une teinte dorée.

Pancakes sur l'eau sans œufs: recette de pas en pas de pas

Si vous vouliez cuisiner des crêpes, mais qu'il n'y avait pas d'oeufs ou de produits laitiers au réfrigérateur, vous pouvez préparer un plat sur l'eau. Malgré la simplicité de la recette, les crêpes sans œufs et le lait deviendront très savoureuses.

Composé:

Traiter:

1. Voir la farine et mélanger avec des produits secs.
2. Versez le soda et mélanger.
3. Faire bouillir l'eau non carbonée et verser dans la masse totale.
4. Battrez le mélange avec le mélangeur pour qu'il soit homogène.
5. Versez la pâte dans une poêle chaude et faites frire les crêpes des deux côtés.
6. N'oubliez pas que vous devez lubrifier la poêle avec de l'huile végétale avant de frire chaque crêpe.

Comment faire des crêpes sur un leurre sans œufs?

Si vous voulez plaire aux enfants avec de délicieuses crêpes, vous pouvez les fabriquer sur l'eau. La recette implique l'utilisation de la sémina, donc le plat se révélera très inhabituel. Mais, cela fera certainement appel non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes.

Composé:

• Eau - 0,5 L
• Sucre - 50 g
• Levure sèche et la levure chimique pour la pâte - 20 g
• Dormir - 0,18 kg
• Farine - 3 cuillères à soupe. l.
• Sel - ½ cuillère à café.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe. l.

Traiter:

1. Faites chauffer un peu d'eau et ajoutez-y du sucre et de la levure.
2. Versez de la farine et de la sémoline. Bien mélanger.
3. Couvrir le bol d'un couvercle ou d'un film alimentaire. Donnez le mélange à l'infusion pendant 1 heure.
4. Ajouter le sel et la levure chimique pour la pâte à la masse infusée. Mélanger.
5. Lubrifiez la casserole chaude avec une petite quantité d'huile.
6. Versez un peu de pâte dessus et faites frire les crêpes jusqu'à une teinte dorée.

Comment faire cuire des crêpes sur le thé sans œufs?

Certaines femmes au foyer préfèrent cuisiner des crêpes sur le thé sans œufs. Le plat se révèle très parfumé et s'intègre parfaitement à la cérémonie de thé.

Composé:

• Eau - 0,7 L
• Thé noir - 1 cuillère à soupe. l.
• Sucre - 60 g
• Huile d'olive - 80 ml
• Farine - 0,45 kg
• Faire du laurier - 10 g

Traiter:

1. Vous devez faire du thé fort à partir de feuilles de thé. Pour ce faire, versez des feuilles de thé 250 ml d'eau bouillante.
2. Mélanger le thé filtré avec l'eau, le sucre et l'huile restants. Battre complètement avec un mélangeur.
3. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à ce que la masse devienne homogène.
4. Chauffez la casserole et graissez-la avec une petite quantité d'huile.
5. Versez un peu de pâte dans la casserole, distribuez-la et faites frire les crêpes jusqu'à une teinte dorée.

Nous avons également préparé pour vous quelques recettes inhabituelles pratiques à économiser:

Donc, vous savez maintenant comment cuisiner de délicieuses crêpes s'il n'y a pas d'œufs au réfrigérateur. Malgré l'absence de l'ingrédient principal, qui est utilisé dans la recette classique, le plat est très aromatique avec un goût agréable.

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