Comment cuisiner Hashbraun: 6 meilleures recettes

Il existe de nombreux plats préparés à l'aide de pommes de terre. Si vous aimez les crêpes, vous aimerez Hashbraun.

En savoir plus sur la façon de cuisiner un plat de pommes de terre - Hashbraun, sera informé dans cet article.

Pomme de terre Hashbraun: Description

• Hashbraun est l'une des variétés d'un plat d'accompagnement de pomme de terre. Le plat est plus populaire aux États-Unis. Beaucoup de gens préfèrent le manger pour le petit déjeuner, car les crêpes ont une texture rafraîchissante croustillante. Extérieurement, il peut sembler que le plat est un analogue des crêpes. Cependant, ce n'est pas le cas.
• La caractéristique distinctive de Hashbraun est que le plat est préparé uniquement à partir de pommes de terre. La recette n'implique pas l'utilisation de composants supplémentaires. Il est nécessaire de râper les pommes de terre et d'en extraire tout le liquide. Grâce à cela, les crêpes se révéleront croustillantes.
• Il n'est pas difficile de faire un Hashbraun original et savoureux à la maison. Le processus de cuisson ne prendra qu'une demi-heure.

Comment cuisiner Hashbraun classique à la maison?

• Il existe plusieurs façons de préparer un plat. Ils ont de petites différences entre elles. Vous avez le droit de choisir l'option de préparation qui convient dans une situation spécifique. Plus d'informations sur chaque méthode seront décrites plus tard.
• Pour préparer un plat pour cette recette, vous avez besoin de pommes de terre crues. Si vous adhérez à des instructions de pas, vous pouvez préparer un petit déjeuner délicieux et sain à la maison.

Composé:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• beurre - 50 ml;
• les épices et le sel sont à goûter.

Traiter:

1. Décollez les pommes de terre et rincez-la à fond. Pour le nettoyage, utilisez un couteau de pomme de terre spécial pour faire moins de déchets. Choisissez des variétés féculentes de tubercules pour rendre le plat plus croustillant.
2. Mettez une serviette (tissu ou papier) sur le fond du bol.
3. Frottez les tubercules pelés et transférez la masse dans un récipient avec une serviette.
4. Presser le liquide. Pour ce faire, enveloppez la serviette pratique pour vous-même et dévissez-la. Essayez d'éliminer autant d'humidité que possible afin que le plat se révèle croustillant.
5. Chauffer l'huile dans une casserole et mettre sur la pomme de terre. L'huile ne doit pas faire bouillir. Ajouter le sel et les épices. Bien mélanger.
6. Donnez la forme aux crêpes. L'épaisseur optimale est de 1 cm. Cela permettra au plat de faire frire uniformément des deux côtés et de ne pas être cru à l'intérieur.
7. Faites frire les crêpes des deux côtés. De chaque côté, vous devez les faire frire pendant environ 3 minutes pour former une croûte dorée.
8. Mettez le plat cuit sur une assiette et servez avec des sauces épicées.

Pour préparer le hashbran, la deuxième méthode doit d'abord préparer des pommes de terre. Cela se fait de deux manières: cuire au four ou bouillir en uniforme. Tout cela ne vous prendra pas plus de 30 minutes.

Traiter:

1. Préparez 500 g de pommes de terre en uniforme et laissez-la refroidir.
2. Peler la pelure en utilisant un couteau bien aiguisé.
3. Râper les pommes de terre. Vous pouvez faire des blancs pour l'avenir. Pour ce faire, donnez aux crêpes la forme nécessaire et mettez du papier parchemin. Mettez le congélateur. Lorsque les hashbranes sont gelés, ils doivent être déplacés vers un ensemble de polyéthylène, et à nouveau envoyés au congélateur. Après cela, vous devrez obtenir le bon nombre de lignes et faire frire en quelques minutes.
4. Chauffer 50 g d'huile dans une casserole et y ajouter des pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Bien mélanger.
5. Formez des crêpes et faites frire des deux côtés. Ils doivent avoir une teinte dorée et une belle croûte. De chaque côté, vous devez faire frire environ 3 minutes. Si vous préparez des hashbranes congelés, faites-les frire pendant 5 minutes. de chaque côté.
6. Mettez le plat fini sur une assiette, décorez avec des herbes et ajoutez la sauce. Servir à la table.

Comment cuisiner Hashbraun avec du saumon?

Pour rendre le plat plus croustillant, vous pouvez le faire cuire dans une boîte à gaufre. Si vous le combinez avec du saumon, le goût se révélera plus saturé. De plus, les fruits de mer rendront Hashbraun chaleureux et utile.

Traiter:

1. Allumez la boîte à gaufre pour réchauffer.
2. Chauffer le four à une température de +100 ° C.
3. Peler 2 pommes de terre et frotter sur une râpe grossière. Mettez la masse dans un bol, ajoutez 30 g d'huile, de sel, de poivre et du tiers de l'oignon haché. Mélanger.
4. Lubrifiez le gaufrier avec une petite quantité de beurre. Mettez la forme ½ cuillère à soupe. Mélange de pommes de terre et couvrir un gaufrier. Fry Hashbraun pendant environ 7 minutes.
5. Mettez les crêpes cuites sur l'assiette et couvrir de papier d'aluminium.
6. Mettez le four pendant que vous préparez le reste des parties.
7. Servir à la table en mettant des tranches de saumon sur le dessus.

Comment cuisiner un Hashman avec un œuf?

Pour rendre le petit déjeuner copieux et savoureux, vous pouvez faire un hashbraun avec un œuf. Ayant mangé un tel plat le matin, vous ne ressentirez pas de faim avant le dîner.

Traiter:

1. Nettoyez 2 pommes de terre et frottez-la sur une râpe grossière. Ajouter les épices, 30 g de farine et 2 œufs. Mélanger.
2. Mettez ou versez un peu d'huile sur la poêle.
3. Mettez la masse de pommes de terre et faites une petite récréation au milieu. Vous devez y conduire un œuf.
4. Lorsqu'un côté de Hashbran acquiert une teinte dorée, remettez-la de l'autre côté. Faites frire encore 2 minutes.
5. Mettez Hashbraun sur une serviette en papier pour retirer la graisse restante.
6. Servir à la table.

Comment faire un Hashman en purée de pommes de terre?

Pour rendre le plat plus d'air, il peut être fabriqué à partir de pommes de terre en purée.

Traiter:

1. Faites bouillir 5 pommes de terre et frottez sur une râpe grossière. Vous pouvez également prendre des pommes de terre prêtes à l'emploi qui sont restées après le dîner.
2. Broyer 100 g de fromage sur une râpe grossière. Ajouter le fromage, 2 œufs et les épices à la purée de pommes de terre. Mélanger soigneusement pour que la masse soit épaisse et en plastique.
3. Versez 30 g d'huile dans la casserole préchauffée. Pour rendre Hashbraun encore plus savoureux, vous pouvez utiliser du beurre.
4. Formez des crêpes et mettez-les dans une casserole préchauffée. Faites frire pendant 5 minutes de chaque côté.
5. Mettez les crêpes finies sur une assiette recouverte d'une serviette en papier. Vous pouvez donc éliminer l'excès de graisse.
6. Servir à la table.

Comment faire un hashbraun avec du fromage et du bacon?

Très souvent pour le petit déjeuner, Hashbraun est préparé avec du fromage et du bacon. Le plat est plus parfumé et satisfaisant.

Traiter:

1. Peler 3 pommes de terre de la peau et hacher avec une râpe grossière. Retirez l'excès d'humidité.
2. Ajouter le sel et le poivre. Formez des crêpes et faites-les frire dans une poêle préchauffée avec du beurre. De chaque côté, vous devez faire frire environ 3 à 5 minutes. Pour former une croûte rouge.
3. Chauffer le four à +220 ° C.
4. Mettez une partie des autres seigneurs dans le plat de cuisson, couvrez-les de bacon et de fromage râpé. Il faudra 75 g de bacon et de fromage.
5. Mettez les crêpes restantes sur le dessus et faites tout cuire pendant environ 5-7 minutes.
6. Garnir d'herbes hachées et servir à la table.

Maintenant, vous savez comment préparer rapidement un délicieux Hashbraun des pommes de terre. Le processus ne prendra qu'une demi-heure et le résultat ravira tous les ménages.

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