Ce qui peut être préparé à partir des résidus de la pâte de levure: recettes de beignets, pizza fermée, crêpes luxuriantes, lignes, bouffées de saucisses, pains, tartes, gâteau

Vous ne savez pas où utiliser les restes de la pâte de levure? Recherchez des recettes dans l'article.

Contenu

Vous avez préparé trop de pâte à levure et maintenant ne savez pas où mettre le reste? La deuxième tarte à pleine vol d'une petite pièce ne peut pas être faite, mais ils n'ont pas trouvé les recettes des résidus de la pâte? Nous aiderons.

Lisez sur notre site Web Un autre article utile sur le sujet: "Comment sculpter les tartes de la levure et la pâte feuilletée avec une garniture pour le four et la friture dans une casserole pour qu'ils ne s'ouvrent pas et que la garniture ne coule pas?". Vous trouverez des instructions étape par étape avec des photos et des conseils. Comment sculpter les tartes de différentes formes: Photo

Cet article décrit comment utiliser l'excès de pâte et comment le stocker. Tout est simple, rapide et très savoureux. Lisez plus loin.

Pâte à crosse luxuriante avec lait et levure: recette

Pâte de beurre luxuriante dans le lait et la levure

Cette recette est universelle, mais pour la cuisson sucrée, le sucre aura besoin d'un peu plus. Dans le poisson ou les tartes de viande de sucre, vous avez besoin de moins. Si la pâte fait frire, prenez la quantité minimale d'oeufs et d'huile. Le sel donne au test ce goût très unique, il ne vaut donc pas la peine de le négliger. Voici une recette pour la magnifique pâte à crosse sur le lait et la levure:

Tu auras besoin de:

Lait - 0,5 litre
Farine terrestre - 1,5 kg
Levure à grande vitesse - 1 sac
L'huile de bolissage n'est pas salée - 200 gr.
Oeufs de poulet - 5 pcs.
Sucre-sand-5 cuillère à soupe.
Sel - 2 cuillères à café

Recette:

Versez du lait chaud (non combustible) dans un récipient préparé.
Ajouter une cuillerée de sel, de levure et de sucre.
Versez 500 gr. farine. Mélangez le fouet.
Fermez une casserole ou un bol avec un couvercle.
Mettez la pâte dans un endroit chaud pendant une heure.
Faire fondre l'huile dans une casserole à feu doux.
Ajouter à la pâte et mélanger.
Ajouter des œufs.
Commencez à interférer intensivement avec la pâte, en ajoutant progressivement de la farine.
Transférer la masse vers la table saupoudrée de farine et pétrir à l'élasticité.
Remettez la pâte finie dans un bol et laissez-la monter.

Si vous n'entrez pas sur vos plans davantage de cuisson, la pâte peut être sauvée jusqu'à demain matin ou congelée pendant un mois. Avec une couche entière, des cercles portionnés - comme vous le souhaitez. Et afin de ne pas oublier pourquoi il est destiné, écrivez le nom du chef-d'œuvre culinaire sur l'autocollant.

Comment stocker les restes de la pâte de levure?

Le stockage quotidien des restes de la pâte de levure ne nécessite pas de congélateur. Il suffit de mettre la pièce sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Pour cela, ils conviennent:

Pâte à levure fermée
Locaux dans les moules
pâte à pizza
Un demi-produit fini

Couvrir les blancs dans des formes en silicone avec un film alimentaire et le perforer à plusieurs endroits afin que la pâte respire librement.

Conseils pour geler les résidus de pâte:

Utilisez uniquement la pâte qui ira certainement pour la cuisson.
La congélation répétée est inacceptable.
Pour la pâte congelée, la levure «rapide» ne convient pas. Prenez-les frais et mettez-les un peu plus que indiqué dans la recette.
Avant de geler, pétrir soigneusement la pâte et laisser reposer dix minutes.
La pâte peut être stockée dans des conteneurs ou des sacs. Assurez-vous de lubrifier les conteneurs avec du beurre et de l'emballer dans le film alimentaire. Avant de mettre la pâte dans un sac, saupoudrez de farine.
Dans le congélateur, réglez la température -15 degrés Celsius.
Une pâte de levure est stockée dans le congélateur jusqu'à quatre mois. Plus la durée de conservation est longue, plus les qualités de la pièce deviennent pires.

Après avoir décongelé, la pâte ne doit pas sentir les odeurs étrangères. La couleur ou l'arôme hétérogène suggère que la pièce est devenue insuffisante. Pour éviter les dommages rapides, de l'emballage dans lequel la pièce est stockée, vous devez retirer l'air.

Ce qui peut être préparé à partir des restes de la pâte de levure: liste

En fait, vous pouvez faire beaucoup de pâtisseries différentes des restes des blancs de pâte. Seulement, cela se révélera beaucoup moins en quantité, car il y a généralement peu de résidus. Mais ce sera toujours savoureux et quelque chose de nouveau. Voici ce qui peut être préparé à partir des restes de la pâte de levure - une liste:

Pains en simulations
Natte de pizza
Échappement avec de la viande ou du poisson
Tarte aux pommes et tout autre remplissage
Brioches à la cannelle
Levure aux bleuets
Beignets
Shaneski avec de la crème sure
Crêpes
Crêpes
Kurniks avec poulet
Cornes de crème
Biscuits
Chiffres pour les enfants
Saucisses dans le test
Pyshki
Cranders avec du sucre
Bijoux pour les tartes, etc.

Vous pouvez énumérer pendant longtemps. Mais essayons de cuire ces produits. Lisez plus loin.

Donuts: Comment faire les restes de pâte de levure?

Donuts - La douceur est très élevée-calorie. Une chose suffit pour en avoir assez pour toute la journée. Dans la série, ils traitent souvent les beignets pour faire la paix. Essayez et vous partagez une telle nourriture avec des proches. Il plaira aux adultes et aux enfants. Mais gardez à l'esprit que cent grammes de beignets contient plus de six cents kilocalories. Les beignets Frererior sont frits, donc le fait que vous les aimiez à partir des restes de pâte de levure sera imperceptiblement.

Options de glaçure pour les beignets:

Caramel
Confiture de framboise
Sirop de fraise
Chocolat ou cacao
chocolat blanc
Lait condensé bouilli
jus de cerise
sirop d'érable
Yaourt
Sucre en poudre

Retirez et décongelez les restes de la pâte de levure, comme décrit ci-dessus. Ensuite, suivez la recette. En moyenne, à un moment vous pouvez cuisiner 10-20 beignets.

Tu auras besoin de:

La pâte à levure est prête
400 ml d'huile (20 pc.)

Faites ceci:

Si vous n'avez pas de poudre de sucre, hachez du sucre de vanille dans un moulin à café.
Après avoir décongelé, mélanger la pâte intensivement (15 minutes). La pièce de travail deviendra tendre et douce.
Faites une colline hors du test.
Lubrifiez le fond du bol rond avec du beurre et mettez la pièce.
Fermez-vous avec un film alimentaire ou une serviette en lin.
Envoyez au four (28-30 degrés) pendant une heure pour infuser.
Saupoudrez la table de farine.
Rouler jusqu'à un centimètre d'épaisseur.
Prenez un verre à facettes.
Coupez les cercles de la pâte, en poudrer les bords du verre avec de la farine.
Faites même des trous dans les cercles.
Ainsi, vous obtiendrez une vingtaine de blancs.
Couvrez-les à nouveau de tissu.
Lorsque la pâte monte, vous pouvez commencer à frire. La poêle à frire est également adaptée au lieu de fruit profond professionnel.
Versez toute l'huile à la fois et chauffez-la bien.
Les blancs devraient nager dans l'huile tandis que frit.
Faites un niveau de gaz moyen et préparez les beignets à une croûte de couvée.
Les beignets sont préparés assez rapidement, vous n'avez donc pas besoin de quitter le poêle pendant la cuisson.

La dernière étape de la préparation des beignets - glaçage doux. C'est en Amérique qu'ils ont trouvé ces bonbons. Les beignets avec glaçure sont très savoureux. Avant la congélation, la masse ressemble à de la crème liquide. Sur le beignet, le glaçage se trouve uniformément, sans taches et fissures. Seule la partie supérieure est recouverte d'arrosage. Couleur Glaze blanc avec des colorants alimentaires naturels ou artificiels. Saupoudrer de noix de coco colorée sur le dessus. Servir avec du lait ou du thé.

Pizza fermée: Préparez-vous à partir de la pâte de levure restante

Pizza fermée de la pâte de levure restante

Qui n'aime pas la pizza? Essayez de faire une pizza fermée à partir de la pâte de levure restante similaire à une tarte. Vous pouvez prendre absolument n'importe quel remplissage. Saucisse, tomates, champignons - un ensemble standard d'ingrédients dans un tel plat. Ne pas pitié de fromage et de légumes verts. La recette traditionnelle vient d'Italie, Naples. La pizza est préparée à partir de la pâte de levure luxuriante. Les femmes au foyer de réserve peuvent utiliser les restes. Une caractéristique de la pizza fermée est dans une croûte de pâte feuilletée. La garniture devient inhabituellement juteuse.

Ingrédients nécessaires:

Restes de pâte à levure
Tomates en conserve sans jus
Thym
Jambon ou saucisse bouillie
Toute variété de fromage solide
La pâte est bouffée
Un jaune d'oeuf

Faites ceci:

Préparez la pâte de la manière habituelle.
Roulez les résidus décongelés avec un rouleau à pâtisserie. L'épaisseur de la formation à votre goût, l'essentiel est de s'intégrer dans la forme.
Lubrifiez la forme avec de l'huile ou de la margarine.
Arrive la pâte et lui donne une demi-heure pour se reposer.
Placer les tomates en conserve avec une fourchette, en ajoutant (de préférence) des légumes verts frais de thym.
Coupez le jambon et le fromage dans des assiettes fines.
Mettez la sauce tomate résultante avec une cuillère. Distribuez-le uniformément à la surface de la pâte.

Prenez soin du remplissage:

Première couche: jambon
Deuxième: fromage
Troisièmement: Champignons tranchés en tranches
Quatrième: sauce
Cinquième couche: fromage (frotter sur râpe)

Suivez maintenant ce qui suit:

Mettez la garniture sur la couche (seulement la moitié du gâteau).
Fermez le remplissage d'une couche de pâte. Faites quelques piqûres avec une fourchette.
Lubrifiez la surface avec du jaune.
Dans un four préchauffé ( 200 degrés) Mettez la plaque à pâtisserie avec le produit sur l'étagère supérieure. Cuire 20 minutes.
Déplacer la plaque à pâtisserie vers l'étagère du milieu pour 15 minutes.
Mettez la pizza fermée finie sur la table et fermez la serviette pour 15 minutes.

Bon appétit! Pour nourrir, préparer du thé vert ou une perfusion à base de plantes.

Pizza Pigdail avec saucisses: Faire à partir des restes de pâte à levure bouffée

Pizza Pig taillé avec des saucisses des résidus de la pâte à levure gonflée

En temps étudiant, une recette budgétaire pour la pizza aide. Il s'avère savoureux et rapide, et en répétant des conférences, vous n'avez pas à être distrait. Les étudiants achètent de la pâte surgelée et les saucisses les moins chères. Maman passe des concombres salés dans des banques litres. Le fromage n'est pas disponible, mais il s'avère délicieux et sans lui. Vous obtiendrez de petits tourbillons. Faites-en des voisins dans l'auberge, emportez avec vous sur la route. Délicieuse!

Maintenant, ils font de la pizza une queue de cochon s'il n'y a pas de temps ou de paresse surmontée, mais les garnitures peuvent être utilisées toutes sortes:

Purée de pommes de terre avec aneth
Filet de poulet bouilli
Fromage mozarella et tomates dans son propre jus
Saucisses fumées et pepperonies
Ananas, jambon et maïs en conserve
Aubergine, oignons verts et roquette
Veau
Viande hachée au bœuf avec de l'ail
Fruits de mer: crevettes, crabe ou simplement poisson en conserve
Champignons et tsukkini
Saumon fumé avec des pois

Mais plus la «pizza étudiante» se révèle être familière et plus savoureuse que toutes les autres. Notez la recette, elle sera certainement utile. Le nombre d'ingrédients n'est pas indiqué - se concentrer sur la taille des pièces. Nous fabriquons des nattes de pizza avec des saucisses à partir des restes de pâte à levure bouffée:

Tu auras besoin de:

Pâte à levure bouffée
huile de friture
Saucisses
Cornichons
Champignons
Fromage à pâte dure
Pâte de tomate

Faites ceci:

Défrôtez et déroulez la pâte. Aucune manipulation préliminaire avec elle ne doit être effectuée.
Coupez la couche dans les mêmes pièces afin que la garniture soit placée.
Coupez les champignons en tranches et faites-les frire un peu.
Sortez les concombres de l'excès de saumure et coupez les cercles avec des moitiés des cercles.
Coupez les saucisses le long des deux moitiés.
Tout d'abord, lubrifiez la pâte avec de la pâte de tomate. Ensuite, mettez une couche de champignons frits.
Saupoudrer de fromage râpé sur les champignons.
Mettez les concombres sur la "feuille".
Mettez la moitié des saucisses.
Appliquez à nouveau la pâte de tomate et saupoudrez de fromage.
Enveloppez-vous dans la pâte. Épinglez soigneusement les bords.
Faites de petites coupes d'en haut pour qu'il se révèle élargir la "queue de cochon".
Pour la pâte à rougissement, lubrifiez-la avec de la mayonnaise ou du jaune.
Couvrir la plaque à pâtisserie avec du papier ciré.
Chauffer le four jusqu'à 220 degrés.

Cuire le mini-pizza pendant environ vingt minutes. Prêt!

Que faire des restes de la pâte à levure: petits pains luxuriants et luxuriants

Brins délicieux et luxuriants des résidus de pâte de levure

Sobel Buns est juste pour cuisiner s'il y a un excès de pâte sur la levure. Notez plutôt la recette! Les faire avec des enfants. Les filles aimeront sculpter la pâte finie, et les petits pains sont cuits pendant une demi-heure. Nous faisons donc des petits pains délicieux et luxuriants à partir des restes de la pâte à levure:

Tu auras besoin de:

Restes de pâte à levure
Jaune d'œuf
Lait - un quart de verre

À la garniture:

Sugar - 3 cuillères à soupe.
Beurre - 2 cuillères à soupe.
Farine - si nécessaire

Faites ceci:

Retirez la pièce du réfrigérateur et décongelez-la en fonction de toutes les règles. La pâte doit devenir douce, souple.
Laissez la batterie reposer pendant deux heures.
Lorsqu'il est devenu deux fois plus élevé, cliquez-le avec vos mains humidifié dans du lait ou de l'huile.
Formez de petits "monticules" à partir de morceaux de pâte.
Roulez-les dans des gâteaux, saupoudrant périodiquement un rouleau à pâtisserie avec de la farine.
Préparez la garniture: Dans un bol, mélanger pas le beurre et le sucre complètement fondu. Ajouter la farine jusqu'à ce qu'une mime friable soit obtenue. Buvez vos mains.
Mettez la garniture sur les gâteaux et donnez n'importe quelle forme aux rouleaux.
Incorporer le jaune dans le lait avec une fourchette.
Lubrifiez la masse d'oeufs des petits pains.
Chauffer le four jusqu'à 180 degrés.
Cuire 25-35 minutes.

Expérimentez la forme de pièces. Laissez l'enfant choisir ce qu'il aime le plus: les roses ou les museaux animaux? Ou peut-être de meilleurs cœurs? Pour que les petits pains ne brûlent pas, utilisez le tapis en silicone.

Brins de cannelle des restes de pâte de levure

Brins épicés à la bouche avec de la cannelle qu'à du sucre. Ajouter des raisins secs ou d'autres fruits secs à la garniture. La cannelle est mieux combinée avec de la confiture de pommes et du fromage cottage.

Attraper un hack de vie: Si vous ajoutez une cuillerée de miel de fleur avant de cuire à la pâte restante, les petits pains resteront doux et frais pendant longtemps.

La farine dans la préparation de la pâte doit être mise aussi peu que possible afin que les produits soient l'air. Ainsi, nous cuisinons des petits pains avec de la cannelle des restes de la pâte à levure. Voici l'ordonnance:

Tu auras besoin de:

Pâte à levure prête - 500 gr.
Miel - 1 cuillère à soupe.
Mélanger le jaune avec du lait - 2 cuillères à soupe.

À la garniture:

Fromage cottage - 300 gr.
Sugar - 3 cuillères à soupe.
Vanilin - 1 c.
Cannelle - 0,5 cuillère à soupe.
Raisins secs au goût
Beurre - 20 gr.

Recette:

Retirez la serviette des résidus de la pâte.
Merde et ajouter une cuillerée de miel. Remuez à nouveau avec vos mains.
Préparez une plaque à pâtisserie à l'avance en la lubrifiant avec de l'huile.
La pâte doit doubler.
Pendant le repos, faites la garniture.
Mélanger le fromage cottage avec du sucre, de la vanille et de la cannelle. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Laver et vaporiser des raisins secs, trempé dans de l'eau bouillante. Après une demi-heure, égouttez l'eau.
Mélanger avec du fromage cottage.
Vous pouvez le faire: achetez une masse de caillé prête et y ajouter de la cannelle.
Crap la pâte qui s'est approchée.
Mettez la pâte sur la surface de travail.
Se rouler avec un rectangle 5 mm En épaisseur.
Lubrifiez avec le beurre.
Mettez la garniture et saupoudrez de cannelle sur le dessus.
Tournez la pâte en rouleau et coupez en petits pains.
Mettez une plaque à pâtisse pendant 30 minutes.
Lubrifiez la surface des petits pains avec du jaune et du lait.
Cuire 20 minutes. Le four doit être réchauffé jusqu'à 180 degrés.

Le goût inhabituel de ces petits pains vous frappera et vous voudrez les cuire à nouveau.

Pancakes des restes de la pâte à levure: recette

Les crêpes sont appelées un petit soleil pour leur apparence. Dans la Russie antique, les crêpes ont apporté les dieux comme un cadeau et satisfaits de leurs proches. Le deuxième jour du festival de Shrovetide, les jeunes filles célibataires se sont demandé dans les crêpes. Chaque remplissage a déterminé la nature du futur conjoint. Les femmes au foyer modernes préparent des crêpes sans attendre les vacances. C'est un plat copieux et savoureux. Les crêpes aux crêpes mangent rarement. La plupart du temps, ils sont trempés dans de la crème sure, du lait condensé ou de la confiture. Ou trouvez d'autres garnitures intéressantes. Les crêpes classiques sont servies avec du fromage cottage, du jambon avec du fromage, du foie, des pommes de terre ou de la viande. Avec les mêmes garnitures, vous pouvez acheter des produits surgelés dans un magasin. Pancakes avec café - la carte de visite de chaque café.

La pâte de levure pour les crêpes a ses propres périodes de stockage spéciales. À température ambiante, il se gâche très rapidement. Visage de conservation de la pâte à levure liquide:

La pâte sur une base aigre - pas plus d'une journée.
Si du lait est ajouté à la pièce - deux jours.
Pâte de levure ordinaire (par exemple, des tartes) - deux jours À une température de 2 à 5 degrés Celsius.

IMPORTANT: N'oubliez pas de remuer régulièrement la pâte pour qu'elle ne s'épaississe pas. Si cela se produit, diluez-le avec de l'eau minérale.

Les grands-mères ont toujours essayé de traiter leurs petits-enfants délicieux et ont spécialement laissé une petite pâte à levure de pain pour les crêpes. Essayez et vous les faites cuire selon une vieille recette russe.

Tu auras besoin de:

Pâte à levure prête - 200 gr.
Eau - 200 gr.
Lait - 200 gr.
Oeufs - 2 pcs.
Huile de tournesol végétale - 50 ml.
Milk condensé - 1 banque
Semolina - 2 cuillères à soupe
Sel et sucre au goût

Recette de crêpes:

Vous devez d'abord adoucir la pâte. Mettez-le dans une casserole et versez-le avec de l'eau.
Remuer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le sucre et le sel.
Tirez les œufs.
Versez la sémina dans un récipient séparé.
Versez du lait chaud (déterminez au doigt) dans la sémoline.
Attendez que Semolina gonfle.
Mélanger la pâte liquide et la bouillie résultante pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
La pâte pour les crêpes est prête. Vous pouvez faire frire.
Versez la pâte portionnée dans une casserole chaude.

Jusqu'à la croûte dorée, les crêpes sont frites presque instantanément. Versez du lait condensé sur une soucoupe et mangez, plongeant des produits. Bon appétit!

Pancakes des restes des tests sur la levure: recette

Si vous voulez faire des crêpes à partir des restes des tests sur la levure, alors il vous suffit de faire de petits gâteaux et de faire frire dans l'huile. Vous pouvez ajouter du lait chaud à la pâte, attendre que la pâte soit mouillée, mélanger et faire frire les crêpes.

Mais vous pouvez faire plus de manière créative. Par exemple, vous ne pouviez pas résister et cuire de nombreuses crêpes selon la recette précédente? Et le lendemain matin, ils ont durci? Vous pouvez les enregistrer comme ceci:

Dans un œuf de poulet, ajoutez du sucre au goût.
Battre légèrement avec un fouet.
Coupez les crêpes dans les quartiers.
Trempez chaque crêpe dans la pâte et faites frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à la croûte dorée.

Il s'avère des crêpes incroyables et douces. Manger seulement chaud.

Pie lobiani en géorgien avec des haricots rouges et de l'ail des restes de la pâte à levure: recette

Un gâteau avec un filllio piquant est un plat géorgien traditionnel. Préparez une tarte sur une pâte de levure avec Matsoni Kefir. La complexité de la recette est estimée à quatre étoiles sur cinq, mais en raison des résidus de la pâte, il est réduit à trois. Les haricots, comme toutes les légumineuses, doivent être trempés la nuit et bouillir. Pour rendre Lobiani encore plus satisfaisant, ajoutez des morceaux de graisse à la garniture. La cuisson est préparée pendant environ deux heures, sans compter le temps de tremper les haricots. Voici l'ordonnance tarte lobiani en géorgien Avec des haricots rouges et de l'ail des restes de la pâte à levure:

Pour le remplissage, vous aurez besoin:

Haricots secs rouges - 2 cuillères à soupe.
Graisse de porc saline - 50 gr.
Oignons - 1 tête
Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe.
Coriandre séchée - 10 gr.
Noix en pierre - 50 gr.
Ail - 1 clou de girofle
Poivre moulu noir au goût
Goûter à la maison
Coriandre au sol au goût

Faites ceci:

Le nombre total d'ingrédients est conçu pour six portions de tartes Lobiani. Faire bouillir les haricots jusqu'à deux heures. Cool.
Sofue les restes de pâte de levure avec du kéfir.
Fermez la pâte avec une serviette Terry et partez pendant quarante minutes.
Broyez les haricots dans la bouillie.
Ajouter deux cuillères à soupe d'eau et d'huile.
Broyer les oignons et l'ail.
Mélangez-les avec des noix hachées et ajoutez aux haricots.
Poivre, sel.
Faites un mélange sec d'épices. Saupoudrer la garniture avec elle. Bien mélanger.
Divisez la pâte en six pièces.
Dépasser pas très subtilement.
Mettez la garniture au centre de chaque gâteau.
Enveloppez les bords de la pâte au centre.
Tournez les gâteaux de l'autre côté et marchez légèrement le long d'eux avec un bascule avec un rocheux pour niveler la bouillie de haricots.
Faites frire sur une plaque à pâtisserie alignée par du parchemin. Suffisant 15-20 minutes. Une croûte légèrement rondue devrait apparaître. Ne faites pas frire fortement, sinon la tarte se révélera sèche.

Noter: Vous pouvez faire frire des tartes à lobiani dans une casserole, mais à sec - sans ajouter de l'huile. Vous n'avez pas besoin de fermer le couvercle.

Bon appétit!

Perforation de saucisse des restes de la pâte à levure: recette

Pyshki avec des saucisses des restes de pâte à levure

Il s'agit d'une variante de la recette des saucisses dans la pâte, seules les boulettes sont une forme (ronde) différente. La méthode de cuisson est également légèrement différente. Les donjons ne sont pas trop gros. Ils peuvent être consommés avec de la mayonnaise ou de la sauce au fromage. La sauce à l'ail avec l'aneth fera une délicatesse de vos poussées avec des saucisses. La variété de saucisses n'a pas d'importance. Une recette très simple gagnera votre temps. Voici une recette pour la scie sauteuse avec des saucisses des restes de la pâte à levure:

Tu auras besoin de:

Pâte à levure - 400 gr.
Saucisses au choix entre - 150 gr.
Poivre moulu rouge - au goût
Verts - un peu
Le fromage est un peu
Huile de légumes ou d'olive
Toute sauce

Recette:

Laissez le test se lever. Cela peut être suffisant pendant vingt minutes.
Frottez la saucisse et le fromage de Mozarella sur une râpe.
Faites frire la saucisse pendant quelques minutes dans une casserole et saupoudrez de poivre.
Ajoutez-le directement à la pâte avec du fromage.
Coupez les verts et mettez également la pièce.
Pétrir bien.
Former des balles.
Faites frire la poussière dans l'huile végétale sous un couvercle fermé.

Tournez les produits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud ou froid.

Cupcake de levure avec confiture de résidus de pâte: recette

Les soirées d'hiver n'ont rien de mieux qu'un thé avec un délicieux gâteau. Si vous n'êtes pas engagé dans la récolte de baies fraîches de l'été, alors faites une cinquième confiture à partir de baies congelées:

Mesurez les baies autant que vous avez besoin de cupcake.
Mettez l'eau sur le gaz et dissolvez le sucre, en remuant constamment avec une cuillère.
Versez les baies dans le sirop.
Porter à ébullition.
Cuire jusqu'à ce que l'eau acquiert une couleur sombre et riche.
Brainez les baies avec une passoire.
Appuyez sur la cuillère. La confiture est prête!

Vous pouvez boire la boisson aux fruits qui en résulte au lieu du thé. La confiture est magnifique, comme si le rendement juste collecté de baies était perdu avec du sucre. Maintenant, passez à la recette principale du gâteau de levure avec de la confiture des résidus de la pâte.

Tu auras besoin de:

Résidus de la pâte de levure - 350 gr.
N'importe quelle confiture - au goût
Œuf - 1 pc.
Sugar - 40 gr.
Croustilles

Recette:

Si la pâte est à moitié prête, pétrissez-la et laissez-la à nouveau.
Ajouter l'œuf et le sucre à la pâte. Mélanger.
Lubrifiez le plat de cuisson de beurre et saupoudrez de farine.
Distribuez la pâte en forme et faites une récréation pour la garniture.
Ajouter la confiture.
Fermez le sommet ou non est votre choix.
Saupoudrez le cupcake avec de la noix de coco.
Préchauffez le four jusqu'à 170 degrés Celsius en mode "Convection".
Cuire au four pendant une demi-heure, puis vérifier la préparation de la pâte avec un cure-dent toutes les dix minutes. Elle devrait quitter le cupcake de sec.

Ne soyez pas alarmé si le cupcake est devenu beaucoup plus petit. Lors de la cuisson, l'eau de la pâte s'évapore et elle perd son volume initial.

Conseils: À la fin de la cuisson, essayez d'utiliser l'imprégnation. Prenez du jus des agrumes (citron ou orange), épices et sucre. Porter à ébullition, en remuant constamment. Retirer du feu et ajouter de l'alcool avec un fort arôme sucré. Mélanger. Coupez le cupcake chaud fini en morceaux et trempez-les avec du sirop réfrigéré.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez cuisiner beaucoup de délicieux dans les restes de la pâte de levure. Ne le réduisez pas pour un long stockage. Faites des pâtisseries aujourd'hui et veuillez vos proches. De plus, cela n'a pas besoin de beaucoup de temps.