Quelle est la différence entre une poêle à frire et une casserole simple? Il s'avère que des steaks magnifiques et délicieux et pas seulement.
Contenu
- Pourquoi avez-vous besoin d'une poêle à grill?
- Quelle est la différence entre un gril à frire et une casserole régulière et simple?
- Quels plats peuvent être cuits dans une poêle à grill?
- Comment cuisiner dans une poêle à grill: conseils
- D'après quel matériau choisir une poêle à frire?
- Comment laver et nettoyer la casserole du gril?
- Vidéo: Qu'est-ce qu'une casserole de grill et laquelle choisir. Examiner et tester Sleep Grill Polaris Retro-28G
- VIDÉO: La casserole du grill et une casserole ordinaire - Y a-t-il une différence?
- VIDÉO: Comment choisir une poêle à grill?
Il existe de nombreuses façons de cuisiner des plats dans une cuisine moderne. Mais une telle nourriture n'est pas très bonne pour la santé. Pour faire la vaisselle avec des nutriments et améliorer leur goût, a inventé une poêle à grill, indispensable dans certains cas dans la cuisine.
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À partir de cet article, vous apprendrez en quoi la casserole habituelle de la casserole du grill est différente. Vous apprendrez également à choisir un tel inventaire de cuisine et à le laver et à le nettoyer correctement. Lisez plus loin.
Pourquoi avez-vous besoin d'une poêle à grill?
La poêle du gril dans la cuisine est capable de remplacer le gril habituel, vous permettant d'organiser un barbecue sans quitter la maison.
- Grâce à la forme de la casserole, vous pouvez cuisiner dessus en utilisant une petite quantité d'huile, ce qui rend les aliments plus utiles.
- La viande cuite sur un tel inventaire de cuisine reste juteuse et acquiert un arôme spécial.
- De plus, après la friture sur les produits, les rayures restent similaires à celles qui sont obtenues lors de la friture sur la calandre du barbecue.
Par conséquent, la cuisson avec ces plats est bonne pour la santé et donne à la nourriture un aspect esthétique inhabituel.
Quelle est la différence entre un gril à frire et une casserole régulière et simple?
Même extérieurement, la casserole du gril diffère d'une casserole simple ou ordinaire standard. Les différences dans la forme de sa surface sont très visibles, tandis que le matériau est typique de ces produits.
Le grill a plusieurs caractéristiques:
- Surface nerveuse - Grâce à cette structure, les produits ne se trouvent pas sur toute la surface chaude, mais uniquement sur les côtes. En conséquence, les graisses résultant de la viande ou du poisson s'écoulent dans les rainures entre les côtes et, évaporant, imprègne le produit. Par conséquent, la nourriture est juteuse avec un croustillant.
- Un fond plus épais par rapport à une casserole conventionnelle - Fournit un refroidissement lent.
Le moule à grill est spécialement conçu pour simuler le barbecue, donc son fond et diffère des casseroles standard. Et cuisiner avec ça, c'est comme faire frire sur le gril.
Quels plats peuvent être cuits dans une poêle à grill?
Le moule à grill est conçu pour la préparation de plats frits (barbecue) ou cuits au four. Il sera impossible de sortir quelque chose dessus ou de faire frire les œufs brouillés. Mais tu peux faire frire de la viande, de la volaille, aussi bien que champignonset des légumes. Voici quelques articles sur notre site Web qui aideront à préparer les plats grillés savoureux et exquis:
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En raison de l'écoulement de l'excès de graisse, le plat n'est pas très gras, mais juteux.
Comment cuisiner dans une poêle à grill: conseils
Les plats inhabituels nécessitent une relation spéciale dans la cuisine. Pour que ce soit savoureux, et la poêle du grill a servi pendant longtemps, vous devez cuisiner correctement et suivre quelques conseils simples:
- Ne faites pas cuire des produits marinés dans une poêle à grill afin de ne pas gâcher le revêtement de cet inventaire.
- Pour augmenter la durée de vie, il est préférable de préparer un barbecue et des steaks à feu moyen et à la puissance inférieure.
- Avant de poser la viande dans la casserole du gril, il est nécessaire de le chauffer jusqu'à ce que la paire apparaisse.
- Pour les produits tournés, il est préférable d'utiliser une lame ou des pinces en bois ou des pinces afin de ne pas nuire au revêtement des plats.
- Un oiseau avec du poisson peut être cuit entier ou des morceaux.
La préparation des produits dans une poêle à grill ne nécessite pas de préparation spéciale, et une variété de recettes aideront à s'habituer rapidement à de nouveaux plats. Par conséquent, une telle cuisson est à la puissance de tout le monde.
D'après quel matériau choisir une poêle à frire?
Le matériau à partir duquel le moule à grill sera fabriqué affectera grandement ses caractéristiques, y compris la durabilité et la vitesse de cuisson. La méthode pour prendre soin de cet inventaire en dépend également. Parmi les matériaux est courant fonte et aluminium.
- Casseroles en fonte Ils servent pendant longtemps, mais nécessitent des soins particuliers, car ils peuvent être rouillés, si après le nettoyage, l'humidité est restée sur eux. De plus, ces casseroles sont chauffées pendant longtemps, mais en même temps, elles ne refroidissent pas longtemps et sont bien adaptées aux plaques à gaz.
- Modèles de casseroles en aluminium Convient aux plaques d'induction. Mais il vaut la peine de choisir avec un fond épais, car le matériau se réchauffe et refroidit rapidement. Vous devez également prêter attention à la hauteur des côtes en bas, plus vous vous en amorce La quantité d'huile et l'effet du gril ne fonctionneront pas.
En outre, certains modèles de grill sont équipés d'un revêtement anti-bâton, ce qui facilite considérablement le processus de friture et de nettoyage des plats. En conséquence, le choix des casseroles dépendra de son coût et de son confort. Et certains inconvénients du matériau avec des soins appropriés ne seront pas un obstacle lors de l'utilisation.
Comment laver et nettoyer la casserole du gril?
Le nettoyage et la prise en charge de cette casserole inhabituelle dépend directement de son matériau. Une attention particulière mérite les soins du gril de compétences en fonte et avec un revêtement anti-folle. Comment le laver et le nettoyer correctement? Cela se fait en plusieurs étapes:
- Avant le nettoyage, il est nécessaire de retirer l'huile et la graisse. Les restes de graisse peuvent être éliminés à l'aide de serviettes sèches.
- Après avoir enlevé les restes de nourriture dans une casserole en fonte, verser de l'eau avec du sel dissous. Avec cette solution, laissez la vaisselle pendant environ 20 minutes.
- Nettoyez la surface intérieure des plats avec une brosse douce ou une éponge et rincer avec une grande quantité d'eau.
- Si, après le nettoyage, le film gras n'a pas laissé à la fin, cela ne nuira pas à la casserole, car un mince film de graisse servira de protection pour sa surface.
En plus de l'option de nettoyage des plats en fonte avec du sel, vous pouvez utiliser une autre recette:
- Versez la poêle avec de l'eau tiède et ajoutez une petite quantité de sel et de vinaigre, puis porter le mélange à ébullition.
- À feu doux, faites bouillir le mélange pendant 3 à 5 minutes et égoutter le liquide, puis rincer la vaisselle avec de l'eau.
Ça vaut la peine de savoir: Comparé au matériau en fonte, le revêtement anti-bâton est plus facile et ne nécessite pas d'installations spéciales pour le nettoyage.
Afin de nettoyer le revêtement anti-stricte de la casserole, vous devez effectuer ce qui suit:
- Versez de l'eau chaude dans l'inventaire et ajoutez environ 100 ml de vinaigre de table.
- Ensuite, laissez la solution pendant 15 à 20 minutes et rincez le gril avec un détergent pour la vaisselle.
Il convient de garder à l'esprit que le revêtement anti-bâton est interdit de nettoyer avec une éponge rugueuse et des brosses en métal, cette méthode de nettoyage nuira facilement à la surface de la casserole. Il est préférable de le nettoyer avec un tissu doux en microfibre ou en nylon.
En plus des méthodes de nettoyage répertoriées, la méthode du gril convient à toutes les casseroles à l'aide de savon à linge:
- Pour nettoyer la vaisselle avec, râper un petit morceau de savon sur une râpe et se dissoudre dans l'eau tiède.
- Versez le mélange dans la vaisselle et portez à ébullition.
- Ensuite, laissez la solution jusqu'à refroidissement, puis rincez à l'eau propre.
- Cette méthode peut nettoyer la surface de la casserole de la graisse, de la plaque, de la rouille et de la suie.
Afin de prolonger la durée de vie de la pan-grille, vous devez suivre les règles simples:
- Ne lavez pas le gril dans le lave-vaisselle - les produits spéciaux pour les lave-vaisselle peuvent ruiner le revêtement de la casserole.
- N'utilisez pas de grattoirs en métal pour nettoyer la vaisselle. Pour éliminer la fibre de carbone, soulagez la casserole dans l'eau, cette méthode prendra beaucoup plus de temps, mais la sauvera en intégrité.
- Le nettoyage de la casserole du gril est d'une grande importance pour sa préservation et augmenter la vie. Avec les soins appropriés, le produit durera longtemps.
La casserole de grill vous permet d'organiser un barbecue directement dans la cuisine et en même temps aide à ne pas vous soucier que la nourriture soit grosse et riche en calories. Malgré le fait que cela nécessite des soins particuliers, cela ne causera pas beaucoup de problèmes et le résultat de l'utilisation d'une telle casserole peut plaire.
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