Comment faire frire le bain dans une casserole correctement? Comment faire frire les panneaux de bain dans une poêle à grill, tranches, avec sauce tomate: une recette pour cuisiner des bains avec vos propres mains

Recettes pour la cuisson du bain.

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Kupata est un produit de viande qui est apparu en Géorgie, comme une alternative au barbecue. Ils sont servis de la même manière que la délicatesse de la viande, ainsi que le lavash et la tomate aiguë ou la sauce aux fruits de Tkemali. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire frire le bain dans une casserole.

Comment faire frire le bain dans une casserole correctement?

Maintenant, il n'est pas problématique d'acheter des saucisses maison prêtes à l'emploi, ils sont donc également appelés dans le magasin semi-fini. Idéalement, ils sont constitués de viande, d'ail, d'épices et d'oignons. Si nécessaire, la graisse est également ajoutée. Il peut être haché ou écrasé dans un moulin à viande. Parfois, vous pouvez trouver en vente du bain avec du fromage, ainsi que du poivre bulgare. Souvent, une combinaison de différents types de viande est effectuée: bœuf avec porc et même poulet avec porc. Selon ce dont la saucisse est faite, les dates de cuisson varieront. Il existe plusieurs façons de faire des bains dans une casserole. Tout est préparé assez simple.

Recette:

Si vous avez acheté un produit congelé, vous devez le déplacer au réfrigérateur la nuit. 30 minutes avant la friture, laissez à température ambiante pour que les saucisses prennent la température de la pièce.
De plus, un peu de beurre est versé dans la casserole, et les baignoires elles-mêmes dans un récipient séparé sont versées d'eau bouillante et recouvertes d'un couvercle. Pendant 5 minutes, faites bouillir des saucisses. De plus, dans l'huile chaude, il est nécessaire de mettre les lots, après séchage avec des serviettes en papier, afin de former une croûte rouge.
Faire des saucisses de chaque côté pendant 5 minutes. Dans le même temps, il est souhaitable de maintenir la délicatesse sous le couvercle. Après cela, le couvercle est retiré et les saucisses sont frites pendant encore 10 minutes. Ensuite, vous devez extraire des saucisses et servir avec une délicieuse sauce tomate.
Veuillez noter que vous n'avez pas besoin de percer les bains de bain avec une fourche ou une aiguille avant la cuisson, car le produit fini sera très sec et insipide.

Comment faire frire le bain dans une poêle à grill?

Les kupates sont souvent préparés non pas dans une casserole conventionnelle, mais sur le gril. En vente, il existe des modèles similaires de forme rectangulaire, carrée et ronde. La plupart du temps, ils sont acquis par des personnes qui préfèrent un mode de vie sain et cherchent à diversifier leur menu avec des plats de grill. Lorsqu'il n'y a aucun moyen de cuisiner sur les charbons, faites frire les bains dans une poêle.

Recette:

Il est nécessaire de faire bouillir des saucisses pendant 2 minutes dans l'eau bouillante, extraire, sécher avec des serviettes en papier
Après cela, le moule à grill est lubrifié avec une fine couche d'huile et les saucisses sont disposées dessus
Faites frire de 4 côtés de 3 minutes. La nourriture est principalement servie avec du ketchup, ainsi que des pommes de terre

Comment faire frire les bains dans une casserole avec des tranches avec de la sauce tomate?

Cette option inhabituelle sera un excellent ajout aux pâtes et aux pommes de terre bouillies.

Ingrédients:

500 g de saucisses
1 oignon
1 carottes
Pétrole
200 ml de jus de tomate
Épices
Le sel

Recette:

Pour ce faire, il est nécessaire de couper chaque saucisse en quatre à cinq morceaux, faire frire dans de l'huile végétale des deux côtés de chaque pièce
Après cela, mettez les bains sur l'assiette, et dans la casserole sur laquelle ils ont frit, placez l'arc broyé, les carottes
Une fois les légumes dorés, versez un peu de jus de tomate dans la poêle. Il devrait être d'environ 200 ml
Remuer les légumes avec de la sauce et vous laisser descendre pendant 10 minutes
Une fois la sauce cuite, il faut y mettre des saucisses, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter encore 15 minutes
Servir avec des légumes verts hachés et des pommes de terre

Comment faire cuire les bains de baignade de vos propres mains?

La chose la plus intéressante est que le bain peut être préparé indépendamment et non à partir de produits semi-finis. Kupat peut être préparé à la fois à la fois du poulet, du porc et du bœuf. Selon la viande, vous pouvez ajouter de la graisse ou non. Mais il est préférable de combiner la poitrine de poulet, ainsi que le bœuf faible. Grâce à l'ajout de graisse, le plat sera plus juteux et saturé à leur goût.

Ingrédients:

1,5 kilogrammes de viande
2 grandes ampoules
Le sel
Épices
3 dents à l'ail
De l'eau
Si nécessaire, graisse

Recette:

Il est nécessaire de moudre des ingrédients de viande dans un moulin à viande, d'introduire des oignons moulus, ainsi que de l'ail, d'ajouter un peu de poivre, de sel et de verser de l'eau.
Maintenant, vous devez assommer la farce sur la table ou sur les murs d'un grand bol. Cela donnera la justification du plat.
Il est maintenant temps de s'engager dans le courage. Maintenant, dans les magasins et les grands supermarchés, vous pouvez acheter des tripes déjà préparées.
Ils sont purifiés, ils n'ont donc pas besoin d'être polis en plus.
Si vous avez acheté les intestins sur le marché, alors bien sûr, vous devrez les bricoler, ils doivent être révélés et serrés le côté stupide du couteau pour retirer toute la plaque.
Ensuite, vous devez mettre une buse spéciale sur un moulin à viande, fixer l'intestin dessus.
Continuez maintenant à remplir de viande hachée toute la capacité intestinale de l'intestin. Si vous n'avez pas d'appareil spécial, il peut être fabriqué à l'aide d'une bouteille en plastique conventionnelle.
Pour ce faire, coupez le fond, remplissez la bouteille de viande hachée et poussez-la avec une cuillère ou un autre objet, vous pouvez simplement avec votre main.
De la partie sur laquelle le couvercle est vissé, la viande hachée sortira, ils doivent remplir les intestins.
Il est nécessaire de bander les saucisses finies tous les 20 cm. Essayez de la remplir pas très étroitement afin qu'ils n'éclatent pas en train de cuisiner.
La rupture du film se produit car la saucisse est très fortement tapée de viande hachée.
Essayez de faire la saucisse lorsque vous appuyez très douce et il y a de l'espace libre à l'intérieur.
Grâce à cela, les saucisses prêtes à l'emploi n'éclateront pas, mais seront juteuses et très savoureuses.
Ces saucisses doivent également être bouillies pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante, puis faire frire de tous les côtés dans l'huile.