یک کیک خوشمزه با 3 کرم با خامه ای ، خامه ای ، کرم خامه ای ، مخلوط خامه ای ، شکلات ، خامه شیر و کره چگالش ، خامه ای: بهترین دستور العمل ها ، عکس ها ، فیلم ها ، فیلم

یک کیک 3 خامه ای را برای یک میز جشن تهیه کنید و میهمانان خود را با یک شاهکار آشپزی نفیس غافلگیر کنید.

اگر می خواهید میهمانان را با طعم منحصر به فردی از ظروف خود روی میز جشن غافلگیر کنید ، یک کیک 3 خامه درست کنید. با چنین لایه ای ، حتی طعم کیک های بیسکویت معمولی نیز متفاوت بازی می کنند. در این مقاله دستور العمل های زیادی برای تهیه کرم های مختلف که می توانند در یک کیک ترکیب شوند ، پیدا خواهید کرد.

کیک خوشمزه 3 کرم - با کره ، از شیر و کره چگالش: دستور العمل ، عکس ، فیلم

کرم کرم با کیک های بیسکویت به خوبی پیش می رود. اگر یک کیک 3 خامه درست می کنید ، با استفاده از چنین خامه ای برای یک لایه و همچنین شیر چگالش ، یک بیسکویت ملایم با کیک های خیس تهیه می کنید. یک شکلات بیسکویت و سه کرم با رنگ های مختلف درست کنید ، به عنوان مثال ، از زیر شروع می شود - شکلات ، سبک تر و سفید. این ترکیب کرم ها در یک کیک اشتها آور و زیبا به نظر می رسد. در اینجا نسخه است:

عناصر:

بیسکویت:

• تخم مرغ - 6 قطعه
• شکر - 150 گرم
• آرد - 115 گرم
• کاکائو - 25 گرم
• پودر بیکینگ - 1 قاشق چایخوری
• کره - 100 گرم

کرم 1:

• وانیل - 1 خرچنگ
• روغن - 120 گرم
• زرده - 1 قطعه
• کاکائو - 10 گرم
• پودر شکر - 150 گرم
• شیر - 15 گرم

کرم 2:

• روغن - 150 گرم
• شیر آب پز متراکم - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• پودر شکر - 130 گرم

کرم 3:

• روغن - 150 گرم
• شیر متراکم - 100 گرم

Frint:

• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
• شکر - 50 گرم
• روغن - 30 گرم
• شیر - 5 قاشق غذاخوری

تلقیح:

• رم - 1 فنجان
• شکر - 1 فنجان

کیک را اینگونه بپزید:

1. ابتدا بیسکویت درست کنید. پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید. سنجاب ها را در یک کف مداوم ضرب و شتم کنید.
2. شکر گرانول را اضافه کرده و به ضرب و شتم ادامه دهید تا تمام دانه های شکر حل شوند.
3. آرد را با کاکائو و پودر بیکینگ مخلوط کنید. همه را با هم ببینید.
4. زرده ها و کره ذوب شده را اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. سپس پروتئین های شلاق را با شکر روی مخلوط آرد قرار داده و همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
6. خمیر را به شکلی پوشانده شده با پارچ قرار دهید. بیسکویت را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. آمادگی را با یک خلال دندان چوبی بررسی کنید.
7. وقتی کیک آماده شد ، آن را از فر بیرون بکشید و آن را در یک فیلم غذایی بپیچید. باید چند ساعت دراز بکشد.

در حالی که کیک بیسکویت پخته شده است ، کرم کرم را آماده کنید. ما کاکائو را به آن اضافه خواهیم کرد. این اراده کرم برای کیک پایین در کیک. در اینجا نسخه است:

1. زرده را با شکر پودر مالش دهید.
2. یک کره ذوب شده اضافه کرده و با سرعت کم با مخلوط کن مخلوط کنید.
3. سپس وانیلین ، کاکائو و شیر را اضافه کنید. یک بار دیگر مخلوط کنید تا یکدست شود.

کرم دوم سبک تر است. آن را مانند این بپزید:

1. کره را از یخچال بیرون بکشید تا کمی رشد کند.
2. کمی آن را با مخلوط کن ضرب و شتم کنید. شکر را اضافه کرده و به شلاق ادامه دهید.
3. سپس 1 قاشق غذاخوری شیر متراکم آب پز را قرار داده و دوباره خوب مخلوط کنید.

کرم 3 این کار را انجام دهید:

1. 150 گرم کره ذوب را با شیر چگال شده سفید معمولی مخلوط کنید.
2. این مواد را تا یک حالت همگن ضرب کنید.

اکنون کیک را جمع کنید:

ابتدا از شکمبه و شکر اشباع کنید. این دو ماده را مخلوط کرده و برای حل بلورهای قند جوشانید.

1. کیک بیسکویت را به 4 لایه با همان عرض برش دهید.
2. کیک پایین را با اشباع روغن کاری کنید و سپس اولین کرم که تاریک ترین آن است.
3. کیک بعدی را با اشباع و سپس کرم با شیر چگال شده جوشانده کنید. اگر کیک های خیلی ضخیم به دست نیاوردید ، پس از آن نیمی از مواد تشکیل دهنده را آغشته کنید تا کیک ها خیلی مرطوب نشوند.
4. کرم سفید را روی کیک پیش فرض بمالید.
5. کیک را با آخرین کیک بپوشانید.

در بالای کیک شما باید رژ لب را بریزید. آن را مانند این بپزید:

1. تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید.
2. یک کاسه را روی حرارت کم بگذارید و رژ لب را به مدت 5-10 دقیقه هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که او نمی سوزد.
3. اگر می ترسید که این مخلوط سوزانده شود ، پس از 20 تا 30 دقیقه یک کاسه مواد را در حمام آب قرار دهید. هنگامی که رژ لب غلیظ می شود ، کاسه را از روی حرارت جدا کنید.

کیک را با fondant بریزید و با شکلات رنده شده در بالا بپاشید. می توانید آن را با آجیل رنده شده یا نارگیل بپاشید.

ویدئو: کیک "پراگ" (سه کرم). دستور شخصی من

کیک خوشمزه 3 کرم با کرم خامه ای ، خامه خام: دستور العمل ، عکس ، ویدئو

خامه خامه ای یک کیک تغذیه و طعم و مزه بی نظیر می دهد. این کرم می تواند به طور مستقل در ترکیب "انجام شود" و می تواند کاملاً با انواع دیگر کرم ها ترکیب شود. اغلب برای ایجاد کیک 3 کرم استفاده می شود.

• چنین خامه ای بهتر است بیسکویت را نه شکلات ، بلکه معمولی خیس کنید.
• بنابراین ، به منظور تهیه چنین کیک با یک خامه خامه ای ، کیک را مطابق دستور العمل منتشر شده در بالا پخت ، اما کاکائو را به آن اضافه نکنید.
• پس از آن ، می توانید کرم های پخت و پز را شروع کنید.
• چنین 3 کرم برای کیک های سبک مناسب است: اشباع خامه ای ، با افزودن شیر چگالش و شستشوی یازگان.

در اینجا نسخه است:

مواد تشکیل دهنده کرم خامه ای:

• پودر شکر - 1 قاشق غذاخوری
• پنیر نرم - 400 گرم
• کرم 33 ٪ چربی -300 میلی لیتر

برای خامه با افزودن شیر چگالش:

• پنیر نرم - 400 گرم
• شیر متراکم - 200 گرم (1 شیشه)

برای کرم Bananovo-Rain:

• موز - 2 قطعه
• پنیر نرم ماسکارپون - 500 گرم
• کرم چربی 33 ٪ - 300 میلی لیتر
• پودر شکر - 50 گرم
• شکلات شیر \u200b\u200b- 100 گرم

کیک را اینگونه بپزید:

1. ابتدا کیک را بپزیدواد آن را به 4 قسمت برش دهید.
2. اکنون اولین کرم-بانی را تهیه کنید: موز ، پنیر ، خامه و پودر شکر با میکسر تا یک حالت همگن ضرب و شتم. شکلات شیر \u200b\u200bرا در یک حمام آب ذوب کنید ، کمی خنک شوید و در بقیه مواد تشکیل دهید. دوباره کرم را دوباره با میکسر مخلوط کنید.
3.   کرم دوم با افزودن شیر چگال: پنیر و شیر متراکم را با سرعت کم میکسر مخلوط کنید. مقدار شیر متراکم را می توان با قوام کرم تنظیم کرد. اگر می خواهید یک کرم مایع تر برای خیساندن کیک درست کنید ، کمی شیر چگال شده تر اضافه کنید.
4. کرم سوم خامه: تمام مواد تشکیل دهنده را با میکسر مخلوط کرده و به خوبی به هوای هوا بپیچید.
5. حالا کیک را جمع کنید: کرم موز را با شکلات روی کیک تحتانی ، روی کرم دوم با شیر متراکم ، روی سومین خستگی اشباع شده ، اما کمی قرار دهید. کرم خامه ای باقیمانده کیک را در بالا تزئین می کند.

به عنوان یک دکوراسیون اضافی ، می توانید از انواع توت ها و شیرینی های چند رنگ استفاده کنید.

ویدئو: کرم کرم-بانانا با میوه برای کیک

کیک خوشمزه 3 کرم با کرم خامه ای و خامه ای: دستور العمل ها ، عکس ها ، فیلم ها

می توانید خیال کنید و ترکیبی از هر کرم را در یک کیک درست کنید. شکلات و بیسکویت معمولی با پنیر کلوچه یا خامه ترش به خوبی پیش می رود. بنابراین ، هر یک از کرم های فوق موجود در کیک را می توان با خامه با پنیر کلوچه یا خامه ترش جایگزین کرد. او ظرافت و سلیقه بی نظیر را اضافه می کند. در اینجا دستور العمل هایی برای تهیه کرم های کشک و ترش وجود دارد:

مواد لازم برای کرم پنیر کلوچه:

• کرم (33 ٪ چربی) - 200 میلی لیتر
• پودر شکر - 150 گرم
• پنیر کلبه - 300 گرم

مواد لازم برای خامه ترش:

• خامه ترش - 600 گرم
• کرم 33 ٪ - 300 گرم
• پودر شکر - 250 گرم

نحوه پختن:

1. برای کرم پنیر کلوچه ابتدا باید پنیر کلوچه را از طریق یک غربال خرد کنید تا غلات وجود نداشته باشد. سپس کرم را اضافه کرده و با میکسر ضرب کنید تا یکدست شود. شکر را اضافه کرده و دوباره جرم را بزنید تا یک کرم قوام ضخیم بدست آید.
2. برای خامه ترش ابتدا باید خامه ترش را پخش کنید. برای انجام این کار ، گاز را در 3-4 لایه در یک قلاده قرار دهید و خامه ترش را روی آن قرار دهید. این طرح را در یخچال قرار دهید تا آن شیشه سرم باشد. سپس تمام مواد تشکیل دهنده و خامه ترش پاسخ داده شده را صاف کنید تا یکدست شود.

اکنون کیک بیسکویت را مطابق یکی از دستور العمل های فوق بپزید. آن را به 4 قسمت برش دهید. دو مورد از هر کرم از آنهایی را که در بالا توضیح داده شده است ، و همچنین پنیر کلوچه یا خامه ترش را تهیه کنید و کیک ها را روغن کاری کنید. قسمت بالای کیک را می توان با خامه یا رژ لب شکلات تزئین کرد.

ویدئو: کرم پنیر Cottage. کرم بسیار خوشمزه

چگونه 3 سال 3 سال کرم را به یک پسر و یک دختر بپزیم؟

اگر پسر یا دختر شما 3 ساله است ، کودک می تواند شکلات را از قبل امتحان کند. همانطور که در بالا توضیح داده شد ، یک کرم 3 خامه را برای یک میز جشن با کرم شکلات ، خامه ای با شیر چگالی آب پز و سفید تهیه کنید. خود کیک را می توان به شکل اعداد تزئین کرد 3. بخوانید مقاله در این لینک، با توضیحات مفصلی در مورد نحوه تهیه کیک به شکل ارقام 3.

ویدئو: 6 کرم عالی که در دو مورد تهیه شده اند!