در صورت تهیه بدون اضافه کردن مواد اضافی ، باید تخم مرغ را به سیب زمینی اضافه کنید. تمام ظرافت های آشپزی در مقاله.
محتوا
سیب زمینی با گوشت خرد شده بسیار خوشمزه و دارای بافت جالب است. هر دو مؤلفه کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند. این دستور العمل حتی برای زنان خانه دار بی تجربه طراحی شده است ، زیرا هیچ چیز پیچیده ای در روند آماده سازی وجود ندارد.
در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "چگونه تخم مرغ را در دستور العمل خمیر ، کاسرول ها ، پنکیک ها ، سس جایگزین کنیم: نسبت ، نسبت ها".
از این مقاله یاد خواهید گرفت آیا باید تخم مرغ را به سیب زمینی اضافه کنمواد بیشتر بخوانید
چرا تخم مرغ تخم مرغ را به سیب زمینی سیب زمینی اضافه نمی کند؟
مواد مختلف در یک سیب زمینی سیب زمینی قرار می گیرند. با این حال ، هنگام استفاده از گوشت خرد شده ، پنیر رنده شده و خامه یا شیر ، تخم مرغ ها به هیچ وجه لازم نیست. آنها برای رباط های محصولات استفاده می شوند. اما اگر ناگهان تخم مرغی در یخچال وجود نداشته باشد ، گوشت و پنیر با خامه قادر به جبران کمبود آنها هستند.
آیا لازم است تخم مرغ را به سیب زمینی سیب زمینی اضافه کنم؟
اگر از گوشت خرد شده ، قارچ و سایر اجزای موجود در کاسه استفاده شود ، در این صورت پر کردن تخم مرغ فقط لازم نیست. قابلمه تمام شده خرد نمی شود و به راحتی می توان آن را قطع کرد. اگر با توجه به نوع درجه ، با یک سیب زمینی یک کاسه درست کنید ، پس به یک تخم مرغ نیاز دارید. این کمک می کند تا سیب زمینی ها را به شکل نهایی ببندید ، ظرف یکی خواهد بود و از بین نمی رود.
تعداد تخم ها لازم نیست که با دستور العمل همزمان باشد. اگر کمتری اضافه کنید ، قوام کاسه به نظر می رسد که سست تر شود و اگر بیشتر باشد ، جرم بهتر است با یکدیگر چسباند.
دستور العمل کاسه سیب زمینی بدون تخم مرغ
ترکیبی از گوشت خرد شده آبدار و نرم ترین پوره سیب زمینی عالی است. در نتیجه ، حتی یک زن خانه دار بی تجربه یک غذای خوشمزه نیز می گیرد. در اینجا یک دستور العمل برای سیب زمینی بدون تخم مرغ وجود دارد:
عناصر:
- 0.5 کیلوگرم گوشت خرد شده خانگی
- 1.4 کیلوگرم سیب زمینی
- 100 گرم پنیر
- 4 دنده سیر
- 250 گرم پیاز
- 50 گرم کره
- روغن نباتی و نمک
آماده سازی:
- گوشت گاو خرد شده را با گوشت خوک تهیه کنید.
- سیب زمینی ها را تمیز کرده ، خرد کنید و بدون نمک بپزید. در این زمان ، پیاز را تمیز و ریز خرد کنید.
- در یک تابه چاه با کره ، پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید ، نمک کنید و سیر را فشار دهید. حدود 8 دقیقه روی حرارت زیاد مخلوط کرده و سرخ کنید. هنگامی که گوشت خرد شده قهوه ای می شود ، ماهیتابه باید برداشته شود.
- آب را از سیب زمینی ها تخلیه کنید ، روغن ها را به آن بریزید ، نمک بزنید و آن را به حالت پوره باز کنید.
- به سیب زمینی پوره شده کمی بدهید. اگر می خواهید تخم مرغ اضافه کنید ، می توانید آن را قرار دهید. سیب زمینی ها را در یک بستر تمام شده تثبیت می کند. آشپزها خاطرنشان می کنند که بدون تخم مرغ ، لایه سیب زمینی می تواند خیلی نرم باشد. اگر یک کاسه ظریف و نرم را دوست دارید ، تخم مرغ به آن احتیاج ندارد.
- پنیر درشت را رنده کنید.
- اکنون می توانید مونتاژ کاسه را شروع کنید. به اندازه 22x13 سانتی متر شکل بگیرید و محصولات را در لایه ها قرار دهید: سیب زمینی - گوشت خرد شده - سیب زمینی و پنیر.
- شکل را به مدت 20 دقیقه به فر از قبل گرم شده به 200 درجه بفرستید تا پنیر طلایی شود.
قبل از سرو کردن کاسه تمام شده ، باید اجازه دهید کمی خنک شود تا ظرف تثبیت شود. قطعاتی را با اسپاتول یا چاقو تشکیل دهید و آنها را روی یک بشقاب بگذارید.
دستور العمل تخم مرغ
نسخه لاغر کاسه سیب زمینی بدون استفاده از تخم مرغ قابل تهیه است. اگر میهمانان ناگهان به شما بیایند ، چنین غذای خوشمزه ای حتی شرمنده نخواهد بود که روی میز بگذارد. در اینجا یک دستور العمل برای کاسه سیب زمینی با یک تخم مرغ وجود دارد:
عناصر:
- 1.5 کیلوگرم سیب زمینی
- 2 عدد تخم مرغ
- 3 لامپ
- 3 گوجه فرنگی
- 0.5 کیلوگرم Champignons
- سس مایونز
- فلفل با نمک
آماده سازی:
- سیب زمینی های پوست کنده را با برش هایی با ضخامت متوسط \u200b\u200bبرش داده و آن را با آب بریزید. یک تابه را روی اجاق گاز بگذارید. بعد از جوش آب ، 20 دقیقه دیگر بپزید.
- قارچ ها را بشویید و به قطعات میانی برش دهید ، پیاز را خرد کنید.
- کمی قارچ را در روغن از قبل گرم شده سرخ کنید ، پیاز را به آنها اضافه کنید و سرخ کنید تا تمام مایع تبخیر شود. بگذارید خنک شود.
- آب را از سیب زمینی های تمام شده تخلیه کرده و با کمی آن را باز کنید. اکنون می توان آن را شور و مخلوط کرد.
- 2 تخم مرغ اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.
- قارچ های خنک شده را در یک چرخ گوشت یا مخلوط کن ، فصل خرد کنید.
- فر را تا دمای 180 درجه گرم کنید. فرم را با روغن روغن کاری کنید و 1/3 از پوره را در آن قرار دهید. در مرحله بعد ، یک لایه قارچ و یک پوره 1/3 دیگر قرار دهید. گوجه فرنگی ها را بر روی دایره ها بر روی لایه سیب زمینی دوم قرار دهید. در بالا - سیب زمینی باقیمانده و آن را با مایونز لاغر روغن کاری کنید.
- در حالی که پوسته پوسته پوسته ظاهر می شود ، فرم را به مدت 40 دقیقه ارسال کنید.
- شما می توانید برای ناهار و شام ، کاسه را سرو کنید و حتی با خود همراه باشید تا به عنوان میان وعده کار کنید.
یک گلدان خوب از سیب زمینی را می توان با ادویه جات ترشی جات انتخاب کرد که بسته به ترکیب پر کردن انتخاب می شوند. سبیل ، سیر ، فلفل ، پرهای پیاز سبز برای سیب زمینی مناسب است. گوشت را می توان با آویشن ، عمده و زنجبیل جدا کرد. کاسه معطر خود را ایجاد کنید و از طعم اصلی آن لذت ببرید!
ویدئو: کاسه سیب زمینی با گوشت خرد شده
ویدئو: کاسه سیب زمینی با تخم مرغ و پیاز
در مورد موضوع بخوانید:
